Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2014 в 23:48, курсовая работа
Краткое описание
Предпринимательская деятельность является эффективной, когда производимый фирмой товар или оказываемая ею услуга находят спрос на рынке, а удовлетворение определенных потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара или услуги приносят прибыль. Для того, чтобы производимый товар или оказываемая услуга были всегда конкурентоспособными и имели спрос, необходимо осуществлять множество предпринимательских, и конечно, маркетинговых решений. Товарная политика является ядром маркетинговых решений, вокруг которого формируются другие решения, связанные с условиями приобретения товара и методами его продвижения от производителя к конечному покупателю.
Содержание
Введение. 3 1.Теоретические основы проведения товарной политики предприятия. 5 1.1 Сущность и значение товарной политики предприятия. 5 1.2 Цели, задачи и основные направления товарной политики. 7 2.Анализ товарной политики предприятия на примере кафе «Седьмое чувство». 10 2.1 Краткая характеристика предприятия. 10 2.2 Анализ и особенности товарной политики в кафе «Седьмое чувство». 14 2.3 Разработка товарной политики в предприятиях общественного питания. 16 Заключение 19 Список литературы. 21
Соответственно к задачам товарной
политики относится:
поиск новых товаров;
развитие новых товаров;
ввод новых товаров на рынок;
обоснование форм товаров;
регулирование качества товаров;
контроль за поведением новых
товаров на рынке и т.д.
Первые три указанные задачи
решаются при введении новых товаров на
рынок, а решение прочих задач происходит
на протяжении всей жизни товара.
Товарная политика предприятия
призвана обеспечить преемственность
решений и мер по формированию ассортимента
и его управлению, поддержанию конкурентоспособности
товаров на требуемом уровне; нахождению
для товаров оптимальных товарных ниш,
разработке и осуществлению стратегии
упаковки, маркировки, обслуживания товаров.
Кафе «Седьмое чувство» необходимо
иметь и постоянно совершенствовать товарную
политику, что позволит ей обеспечить
устойчивую структуру ассортимента и
стабильную прибыль.
На основе анализа товарной
политики кафе «Седьмое чувство», можно
сделать вывод о том, что у предприятия
ООО «Седьмое чувство» существует резерв
роста за счет расширения своей номенклатуры
несколькими новыми для предприятия видами
продукции, которая необходима для производства
кафе. Так же в существующей товарной политике
предприятия есть недостатки, над которыми
можно работать с целью увеличения конкурентоспособности
предприятия в целом и его товара на рынке
общественного питания. Решение кафе «Седьмое
чувство» позволило бы увеличить прибыль
предприятия, повысить привлекательность,
рентабельность и конкурентоспособность
продукции и предприятия в целом.
Список литературы.
Алексунин В. А. Маркетинг: Учебник. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2005. — 204 с.
Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций.— М.: ИНФРА-М, 2010. —219 с.