Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Июня 2014 в 02:16, курсовая работа
Целью исследования является разработка и формирование стратегии развития свеклосахарного производства в аграрном предприятии.
Согласно сформулированной цели предусматривается выполнение следующих задач:
• Проанализировать литературные источники по указанной тематике;
• Изучить теоретические подходы к пониманию сущности термина «стратегия»;
ВВЕДЕНИЕ 1
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К СОДЕРЖАНИЮ И РАЗНОВИДНОСТЯМ СТРАТЕГИЙ ПРЕДПРИЯТИЯ 3
1.1. Понятие стратегии развития предприятия 3
1.2. Сущность и назначение функциональных стратегий 10
1.3. Производственная стратегия 12
ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ СТРАТЕГИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ «ЛАННА-АГРО» 14
2.1. Краткая характеристика предприятия "Ланна-Агро" 14
2.2. Анализ системы стратегического управления 16
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 23
3.1. Стратегия развития производства 24
3.2. Экономическая эффективность 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
Однако, как отмечает Г. Минцберг, - одного простого определения стратегии не существует и приводит дефиниции стратегии в разрезе пяти «П»: как план (выбранный курс действий), принцип поведения, позиция, перспектива, прием (особый «маневр»), которые определяют роль стратегии в предприятии. Таким образом, Г. Минцберг выделяет пять концептуальных построений стратегии предприятия, что позволяет высказать суждение, что современное понимание стратегии направляет задачи управления на удовлетворение запросов потребителей, обеспечения качества продукции и услуг, эффективности деятельности и конкурентоспособности. Под стратегией Г. Минцберг понимает задачи, политику и планы, которые вместе определяют характер предприятия и его подход к выживанию и победе в конкурентной борьбе4.
По нашему мнению, основанной на критическом анализе рассматриваемых дефиниций стратегии, необходимо выделить целеустремленность, как составляющую стратегии, что является соответствующим определенным нами функциональным границам процесса непосредственной разработки стратегии, стратегического планирования и стратегического управления в целом.
Отсутствие общепринятого и согласованного определения термина стратегия показывает эндемический (местный) характер представлений, роль и значение стратегии для деятельности предприятия. Это характерно для каждого государства, для которого присущи особые условия для отдельных регионов, отдельных предприятий. Поэтому нет смысла отыскивать или сводить к единому термину многогранную сущность стратегии. Она должна иметь конкретное назначение, суть и содержание, которые зависят от возможностей и условий деятельности каждой конкретной организации.
Но это не значит, что в этом вопросе нет общих подходов и рекомендаций по выбору и формированию стратегий развития предприятия. Из анализа существующих определений можно сделать вывод, что стратегия - является долгосрочной программой деятельности предприятия, которая должна постоянно подвергаться контролю, оцениваться и соответствующим образом и корректироваться в процессе ее реализации.
С позиций стратегического менеджмента, предметный подход совершенствует существующий продукт, однако в перспективе это, как правило, не обеспечивает его устойчивой конкурентоспособности. Функциональный подход означает ориентацию на потребности. Учитывая необходимость их удовлетворения, предприятие часто создает новые оригинальные продукты (услуги). Это является свидетельством важной роли функциональных стратегий.
В. Д. Маркова и С. А. Кузнецова понимают под функциональными стратегиями стратегии, которые разрабатываются на основе корпоративной и деловой стратегии. Целью функциональной стратегии является распределение ресурсов отдела (службы), поиск эффективного поведения функционального подразделения в рамках общей стратегии.
Задача функциональной стратегии предприятия - поддержка общей деловой стратегии и обеспечение конкурентоспособности предприятия. Она является своеобразным планом, который предусматривает необходимые меры по реализации деловой, корпоративной стратегий, достижения общих целей и миссии компании, включая финансы.
Функциональная стратегия предприятия - модель действий по конкретизации по определенным направлениям корпоративной, деловой стратегий; система ориентиров в достижении определенных функциональных (исполнительских) целей.
Основными функциональными стратегиями предприятия является стратегия маркетинговой деятельности, стратегия научных исследований и проектно-конструкторских разработок, экологическая стратегия, а также комплексные стратегии, между которыми в процессе их осуществления существуют разнообразные связи.
Эти связи достаточно непростые и неоднозначные, поскольку каждый раздел, каждая служба предприятия имеют свое видение перспективы, что затрудняет согласование функциональных стратегий, иногда порождает противоречия между ними. Координированием и сбалансированием их занимается руководство предприятия с участием руководителей функциональных подразделений. Оптимальность функциональных стратегий обеспечивается максимальным учетом при их формулировке особенностей внутренней и внешней среды.
В этом процессе высший менеджмент, как правило, учитывает:
Функциональная стратегия, поддерживая корпоративную, деловую стратегии, подчиняет функциональные системы предприятия (производство, финансы) достижению общих целей. В ее пределах расположено ресурсы, обеспечивающих реализацию главных стратегий. По большинству признаков ее роль является обеспечительной, и отнюдь не второстепенной.
Функциональная стратегия относится к организации труда и мероприятий отдельных отделов или подразделений предприятия как низшего звена управления5. Каждый отдел или подразделение субъекта предприятия должны разработать собственные мероприятия и подходы, которые подчинены главным целям деловой стратегии и направлены на достижение ее5,6. Это означает, что функциональные стратегии, направленные на работу отдельных подразделений предприятия, должны способствовать достижению главной цели предприятия и удовлетворению интересов целей различных групп. То есть каждое подразделение должно организовывать и выполнять свои функции таким образом, чтобы группы интересов не вступали в конфликт и их интересы удовлетворялись так же.
Стратегия производства предприятия разрабатывается руководителем производственной зоны (обычно главным инженером или заместителем директора по производству), который несёт ответственность за её разработку и реализацию. Эта стратегия отражает, какими должны быть будущие товары и производства. Данная функциональная стратегия описывает дальнейшие отношения с поставщиками. Сюда входит независимость от одного поставщика, наличие заменителей, время реализации заказов. Также в ней рассматривается какое оборудование будет использоваться при новых технологиях и какие финансовые средства на это потребуются. Таким образом, производственная стратегия представляет собой описание производственного будущего предприятия10.
В производственной стратегии заостряется внимание на организационных аспектах системы материально-технического снабжения (схемы расположения помещений, состав оборудования, расчёты материальных ресурсов, энерго-, водо- и теплоснабжения, расчёты мощности, объёмов продукции). В эту стратегию входит также организация работ по экологической и технической безопасности производства, контролю качества продукции11.
Определение производственных стратегий связано со скоростью и масштабами изменений, которые необходимо произвести на предприятии.
Параметры, которые необходимо учитывать при определении производственной стратегии:
Производственная стратегия формируется с учетом следующих показателей:
Выводы
Итак, стратегия предприятия состоит из запланированных действий (направленная стратегия) и необходимых поправок в случае возникновения непредвиденных обстоятельств (незапланированные стратегические решения). Предприятие должно иметь хорошо обоснованную стратегию действий, но должно также быть готовым адаптироваться к неучтенным обстоятельствам, которые могут возникнуть в будущем. Тенденции современного развития экономической ситуации в России характеризуются высоким динамизмом, активизацией структурных сдвигов в пользу сферы услуг, обострением конкурентной борьбы. Приобретают признаки комплексности, взаимодополняемости и взаимопричинности во внешней среде. Эти явления обусловливают необходимость научного поиска новых механизмов и методов стратегического менеджмента, стержнем которого является стратегия развития предприятия, которая должна соответствовать преобразованиям в национальной экономике, гармонизировать влияние и взаимосвязи между факторами внутренней и внешней среды.
ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ СТРАТЕГИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ «ЛАННА-АГРО»
2.1. Краткая характеристика предприятия "Ланна-Агро"
Экономические реформы в России при переходе к рыночной экономике постепенно создают определенный баланс спроса и предложения потребительских товаров, которые обусловливают изменения в производстве сельскохозяйственной продукции и изготовлении продуктов питания.
В этих условиях деятельность предприятий агропромышленного комплекса должна быть ориентированной на реального, а главное - на потенциального потребителя продукции.
Рис. 1. Сахарный завод
История основания предприятия "Ланна-Агро" восходит к началу ХХ века.
В годы Великой Отечественной войны завод был полностью разрушен, и только в 1948-1952 гг отстроен. За период с 1952 года и по настоящее время с целью увеличения мощностей завод неоднократно реконструировался.
В 1963 г. установлен новой диффузионный аппарат непрерывного действия с производительностью 1500 тн переработки сахарного сырья в сутки. С 1980 года началась плановая реконструкция завода: построен цех фильтрации, реконструировано испарительную станцию, тракт подачи и очистки свеклы, а также моечного оборудования, реконструировано тепловую схему завода.
В 2004 году завершена реконструкция свеклоперерабатывающего цеха установкой нового диффузионного аппарата мощностью 2500 тн сахарной свеклы в сутки.
Внедрена автоматизированная система управления производством.
За последние годы заготовлено и переработано около 404 тысяч тонн сахарного сырья и произведено 54 тысяч тонн сахара высокого качества.
Хозяйство за свой счет решает и вопросы социально - культурного развития.
Сахарный завод реализует:
2.2. Анализ системы стратегического управления
По состоянию на 2013 год в исследуемом нами ЧП "Ланна - Агро" не было разработано эффективной системы стратегического управления свеклосахарной отраслью, существовала лишь почти бессознательная ориентация на размытые цели, общий стратегический уровень был определен с помощью табл. 1.
Таблица 1
Определение общего стратегического уровня системы управления производством сахарной свеклы ЧП "Ланна-Агро"
Критерии |
Оценочная шкала |
Оценка | ||
Стратегическое мышление персонала |
Отсутствует |
0-10 |
Присутствует |
6 |
Цели деятельности |
Не определены |
0-10 |
Определены |
5 |
Стратегии |
Отсутствуют |
0-10 |
Присутствуют |
5 |
Методы установления стратегий |
Используются случайно, неполно, как результат возникновения ЧП. |
0-10 |
Используются постоянно, полно, на основе всестороннего анализа и прогнозов |
4 |
Стратегические мероприятия |
Формируются на основе вдохновения, опыта и навыков руководителей, бессистемные, не воспринимаются как стратегические |
0-10 |
Формируются как результат стратегической диагностики и установления целей |
6 |
Планы |
Текущие, бессистемные |
0-10 |
Разработанные на основе исследований, взаимосвязаны, стратегические |
5 |
Выполнение планов |
Доведение принятых решений как попало до конца |
0-10 |
Часть механизма стратегического управления |
4 |
Итого (среднее значение) |
5 |
Информация о работе Теоретические подходы к содержанию и разновидностям стратегий предприятия