Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2012 в 08:47, реферат
Целью данной работы является рассмотрение сущности операционного менеджмента и различий между процессами производства продукции и услуг. Цель конкретизируется в следующих задачах:
1. определить понятие операционного менеджмента
2. описать историю развития операционного менеджмента
3. выделить общность и различие между процессами производства продукции и услуг
4. рассмотреть тенденции в операционном менеджменте
Введение 3
Глава 1. Сущность операционного менеджмента 5
1.1 Понятие операционного менеджмента 5
1.2 История развития операционного менеджмента 14
Глава 2. Различия между процессами производства продукции и услуг 21
2.1 Общность и различие между производством и сферой обслуживания 21
2.2 Тенденции в операционном менеджменте 27
Заключение 30
Список литературы 33
Выделяют следующие производственные преобразования:
■ Физическое преобразование как результат производственного процесса.
■ Изменение места расположения как результат транспортировки.
■ Обмен как результат розничной торговой операции.
■ Складское хранение как результат складского обслуживания.
■ Физиологическое преобразование как результат медицинского обслуживания.
■ Информационное преобразование как услуга телекоммуникации.
Операционный менеджмент существует с того момента, как люди начали производить товары и услуги, однако, по всей вероятности, наиболее значительным, поистине историческим событием в этой области стало появление в начале XX века концепции научной организации управления. Эту концепцию разработал талантливый инженер и наблюдательный исследователь деятельности организаций Фредерик У. Тейлор. Кроме Тейлора на этом этапе огромный вклад в развитие операционного менеджмента был сделан такими учеными, как Фрэнк и Лилиан Гилбрет и Генри Гант.
Со времени научных разработок Тейлора и вплоть до 40-х годов в эволюции операционного менеджмента превалировала математическая и статистическая теория. В исследованиях в Хоторне, проведенных в 30-х годах группой исследователей из Гарвардской школы управления бизнесом под руководством социолога Элтона Мэйо изучалось воздействие определенных изменений окружающей среды на производительность труда рабочих на заводе Западной электрической компании, расположенном в Хоторне (Hawthorne), штат Иллинойс.
Вторая мировая война дала мощный импульс для развития обобщающих, ориентированных на математику, областей исследований операций. В конце 50-х и начале 60-х гг ученые начали заниматься непосредственно задачами операционного менеджмента как самостоятельного ответвления науки, отличного от инженерных разработок или исследований операций.
Наиболее значительным достижением 70-х годов стало массовое использование компьютерной техники при решении вопросов, связанных с операциями – применение в управлении производством метода планирования материальных потребностей — MRP.
В 80-х годах в основой прорыва в сфере философии производства стал так называемый подход "точно в срок" (Just-In-Time — JIT).
В конце 70-х и начале 80-х гг исследователи Гарвардской бизнес-школы разработали так называемую модель производственной стратегии – как руководству промышленных предприятий использовать производственные мощности своих фабрик и заводов в качестве стратегического оружия в конкурентной борьбе. Созданная модель позволяет проанализировать пять основных элементов производственного менеджмента (так называемые 5Ps) и использовать их в качестве исходных данных для принятия стратегических и тактических решений.
Одной из наиболее значительных инноваций стало всеобщее управление качеством (TQM). Этот подход широко применялся многими компаниями уже в 80-х годах, но наибольший размах приобрел в 90-х – до сведения всех ответственных за производство специалистов доводятся критерии качества, разработанные так называемыми гуру по вопросам качества.
Глобальный экономический спад 90-х годов привел к тому, что для поддержания своей способности выживать в жестокой конкурентной борьбе компаниям пришлось внедрять различные нововведения, направленные на совершенствование процессов управления производством – все этапы бизнес-процесса предприятия рассматриваются и анализируются в принципиально новом свете: за этим анализом следует отказ от операций, которые не создают прибавочной стоимости, а затем полная компьютеризация оставшихся этапов для достижения намеченных результатов.
В конце 90-х годов к потрясающим результатам привело стремительно развитие глобальной сети Internet и World Wide Web. Термин "электронные предприятия" относится именно к тем предприятиям, которые в качестве основного инструмента своей деловой деятельности используют Internet.
Управление цепью снабжения предполагает применение общесистемного подхода к управлению потоком информации, материалов и услуг, идущим от поставщиков сырья к заводам, фабрикам и складам, а от них — к конечному потребителю.
Выделяют следующие основные различия между процессами производства продукции и услуг:
Физически осязаемый продукт | Физически не осязаемый продукт |
Выход может быть направлен на склад | Выход не может быть направлен на склад |
Слабый контакт с покупателем | Постоянный контакт с покупателем |
Большое время отклика | Небольшое время отклика |
Региональный, национальный или интернациональный рынок | Локальный рынок |
Крупное производство | Мелкое производство |
Большие капитальные затраты | Большие затраты труда |
Качество легко измеримо | Качество трудно измерить |
Сервисная организация, как и производственная, должна принимать решения о производственных мощностях и размещении оборудования. Каждая организация имеет дело с поставщиками материалов и услуг, а также проблемами составления расписания. Соответствие уровней управления и масштабов производства становится универсальной проблемой. Наконец, не всегда можно четко провести границу между производственными и сервисными организациями.
Несколько тенденций в мировой экономике оказывают существенное влияние на операционный менеджмент: рост доли сферы обслуживания; изменения производительности; глобальная конкуренция; изменения в уровне качества, затратах времени и технологиях; непрерывное совершенствование и ряд других моментов.
1. Желтенков А.В. Управление операциями: Учебное пособие / ГУУ. - М., 2004. - 129 с.
2. Операционный менеджмент: учебное пособие, К: МАУП, 2000. -144
3. Производственный (операционный) менеджмент - В.А.Василенко Т.И.Ткаченко 2003 г. 344 c.
4. Стерлигова А.Н., Фель А.В. Операционный (производственный) менеджмент: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 187 с. — (Высшее образование).
5. Сухарев Н.О. Производственный и операционный менеджмент. Конспект лекций:Пенза, 2002. – 180 с.
6. Чейз, Ричард, Б., Эквилайн, Николас, Дж., Якобе, Роберт, Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание. : Пер. с англ. : М. : Издательский дом "Вильяме", 2004. — 704 с. : ил.
7. www.fa.ru
8. www.cob.ohio-state.edu
33