Сущность операционного менеджмента. Различия между процессами производства продукции и услуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2012 в 08:47, реферат

Краткое описание

Целью данной работы является рассмотрение сущности операционного менеджмента и различий между процессами производства продукции и услуг. Цель конкретизируется в следующих задачах:
1. определить понятие операционного менеджмента
2. описать историю развития операционного менеджмента
3. выделить общность и различие между процессами производства продукции и услуг
4. рассмотреть тенденции в операционном менеджменте

Содержание

Введение 3
Глава 1. Сущность операционного менеджмента 5
1.1 Понятие операционного менеджмента 5
1.2 История развития операционного менеджмента 14
Глава 2. Различия между процессами производства продукции и услуг 21
2.1 Общность и различие между производством и сферой обслуживания 21
2.2 Тенденции в операционном менеджменте 27
Заключение 30
Список литературы 33

Прикрепленные файлы: 1 файл

реферат операционный менеджмент.doc

— 983.50 Кб (Скачать документ)

Выделяют следующие производственные преобразования:

■ Физическое преобразование как результат производственного процесса.

■ Изменение места расположения как результат транспортировки.

■ Обмен как результат розничной торговой операции.

■ Складское хранение как результат складского обслуживания.

■ Физиологическое преобразование как результат медицинского обслуживания.

■ Информационное преобразование как услуга телекоммуникации.

Операционный менеджмент существует с того момента, как люди начали производить товары и услуги, однако, по всей вероятности, наиболее значительным, поистине историческим событием в этой области стало появление в начале XX века концепции научной организации управления. Эту концепцию разработал талантливый инженер и наблюдательный исследователь деятельности организаций Фредерик У. Тейлор. Кроме Тейлора на этом этапе огромный вклад в развитие операционного менеджмента был сделан такими учеными, как Фрэнк и Лилиан Гилбрет и Генри Гант.

Со времени научных разработок Тейлора и вплоть до 40-х годов в эволюции операционного менеджмента превалировала математическая и статистическая теория. В исследованиях в Хоторне, проведенных в 30-х годах группой исследователей из Гарвардской школы управления бизнесом под руководством социолога Элтона Мэйо изучалось воздействие определенных изменений окружающей среды на производительность труда рабочих на заводе Западной электрической компании, расположенном в Хоторне (Hawthorne), штат Иллинойс.

Вторая мировая война дала мощный импульс для развития обобщающих, ориентированных на математику, областей исследований операций. В конце 50-х и начале 60-х гг ученые начали заниматься непосредственно задачами операционного менеджмента как самостоятельного ответвления науки, отличного от инженерных разработок или исследований операций.

Наиболее значительным достижением 70-х годов стало массовое использование компьютерной техники при решении вопросов, связанных с операциями – применение в управлении производством метода планирования материальных потребностей — MRP.

В 80-х годах в основой  прорыва в сфере философии производства стал так называемый подход "точно в срок" (Just-In-Time — JIT).

В конце 70-х и начале 80-х гг исследователи Гарвардской бизнес-школы разработали так называемую модель производственной стратегии – как руководству промышленных предприятий использовать производственные мощности своих фабрик и заводов в качестве стратегического оружия в конкурентной борьбе. Созданная  модель позволяет проанализировать пять основных элементов производственного менеджмента (так называемые 5Ps) и использовать их в качестве исходных данных для принятия стратегических и тактических решений.

Одной из наиболее значительных инноваций стало всеобщее управление качеством (TQM). Этот подход широко применялся многими компаниями уже в 80-х годах, но наибольший размах приобрел в 90-х – до сведения всех ответственных за производство специалистов доводятся критерии качества, разработанные так называемыми гуру по вопросам качества.

Глобальный экономический спад 90-х годов привел к тому, что для поддержания своей способности выживать в жестокой конкурентной борьбе компаниям пришлось внедрять различные нововведения, направленные на совершенствование процессов управления производством – все этапы бизнес-процесса предприятия рассматриваются и анализируются в принципиально новом свете: за этим анализом следует отказ от операций, которые не создают прибавочной стоимости, а затем полная компьютеризация оставшихся этапов для достижения намеченных результатов.

В конце 90-х годов к потрясающим результатам привело стремительно развитие глобальной сети Internet и World Wide Web. Термин "электронные предприятия" относится именно к тем предприятиям, которые в качестве основного инструмента своей деловой деятельности используют Internet.

Управление цепью снабжения предполагает применение общесистемного подхода к управлению потоком информации, материалов и услуг, идущим от поставщиков сырья к заводам, фабрикам и складам, а от них — к конечному потребителю.

Выделяют следующие основные различия между процессами производства продукции и услуг:

 

 Физически осязаемый продукт

  Физически не осязаемый продукт

 Выход может быть направлен на склад

  Выход не может быть направлен на склад

 Слабый контакт с покупателем

  Постоянный контакт с покупателем

 Большое время отклика

  Небольшое время отклика

 Региональный, национальный или интернациональный рынок

  Локальный рынок

 Крупное производство

  Мелкое производство

 Большие капитальные затраты

  Большие затраты труда

 Качество легко измеримо

  Качество трудно измерить

Сервисная организация, как и производственная, должна принимать решения о производственных мощностях и размещении оборудования. Каждая организация имеет дело с поставщиками материалов и услуг, а также проблемами составления расписания. Соответствие уровней управления и масштабов производства становится универсальной проблемой. Наконец, не всегда можно четко провести границу между производственными и сервисными организациями.

Несколько тенденций в мировой экономике оказывают существенное влияние на операционный менеджмент: рост доли сферы обслуживания; изменения производительности; глобальная конкуренция; изменения в уровне качества, затратах времени и технологиях; непрерывное совершенствование и ряд других моментов.


Список литературы

1.    Желтенков А.В. Управление операциями: Учебное пособие / ГУУ. - М., 2004. - 129 с.

2.    Операционный менеджмент: учебное пособие, К: МАУП, 2000. -144

3.    Производственный (операционный) менеджмент - В.А.Василенко Т.И.Ткаченко 2003 г. 344 c.

4.    Стерлигова А.Н., Фель А.В. Операционный (производственный) менеджмент: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 187 с. — (Высшее образование).

5.    Сухарев Н.О. Производственный и операционный менеджмент. Конспект лекций:Пенза, 2002. – 180 с.

6.    Чейз, Ричард, Б., Эквилайн, Николас, Дж., Якобе, Роберт, Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание. : Пер. с англ. : М. : Издательский дом "Вильяме", 2004. — 704 с. : ил.

7.    www.fa.ru

8.    www.cob.ohio-state.edu

33

 



Информация о работе Сущность операционного менеджмента. Различия между процессами производства продукции и услуг