Совершенствование функции менеджмента торгового предприятия ИП Пустовалова. Магазин «Зоотовары» г. Оханска Пермского края

6. Управление инвестициями - деятельность менеджеров по привлечению и использованию инвестиций. Новые вложения необходимы как для обновления (инноваций) производства, так и для его расширения. Особое значение для успешной деятельности по привлечению новых вложений имеет «инвестиционный климат». Он означает атмосферу готовности потенциальных инвесторов вкладывать деньги и иные ресурсы в страну, отрасль, предприятие.

7. Управление персоналом - работа менеджера по организации деятельности подчиненных. Этой проблемой занимаются такие ставшие самостоятельными науки и учебные дисциплины, как «персональный менеджмент» и «лидерство».

8. Управление финансами - руководство доходами и расходами, создание и использование финансовых фондов. Такими фондами могут быть: фонд заработной платы, премиальный фонд, фонд развития производства, социальной помощи, инновационный фонд, резервный и иные. В крупных организациях нередко в составе дирекции выделяется должность «финансового директора».[16, c.40]

9. Управление основными фондами - распоряжение недвижимостью: зданиями, сооружениями, оборудованием. Основные фонды создают материальную основу предприятия. Рациональное распоряжение ими является фундаментом эффективной деятельности организации.

 

 

2. Анализ функций управления торгового предприятия

2.1. Характеристика организации

 

Индивидуальный предприниматель ИП Пустовалова

Сокращенное фирменное наименование ИП Пустовалова. Магазин «Зоотовары»

Место нахождения ИП: Пермский край г. Оханск

Магазин находится   на первом этаже пяти этажного жилого дома.

Организационно – правовая форма – индивидуальный предприниматель.

Целью является обеспечение клиентов качественными зоотоварами, соответствующим их потребностям. А значит главный принцип компании – ориентация на клиента.

Цель организация получение максимально возможной прибыли.

Приоритеты – тщательный отбор товара, сохранение качества.

Отраслевая принадлежность – розничная торговля зоотоварами.

В магазине можно приобрести товары и корма для домашних питомцев.

Всегда огромный выбор и быстрая курьерская доставка.

Удобная сортировка по товарам.

Различные способы оплаты.

Форма продажи – через прилавок.

Площадь торгового зала 60 кв. м.

Площадь склада 20 кв. м.

Склад находится рядом с офисом, что имеет немаловажное значение для загрузки клиентов.

Время работы с 9.00 до 19.00 с понедельника по субботу, воскресенье - выходной.

Товары сертифицированы и соответствуют ГОСТ и ТУ.

Для постоянных клиентов предусмотрены: система скидок.

Дневной товарооборот магазина «Зоотовары»  составляет- 36 000 руб. – 50 000 руб..

Ассортиментные позиции:

1.Аквариумы, клетки, переноски, домики для кошек и собак, туалеты.

2.Ошейники, одежка и аксессуары, веселые игрушки из различных материалов.

3.Большой выбор кормов для грызунов, птиц, рыб, кошек и собак, разных марок и объемов.

4.Лекарства и косметические средства по уходу за животными.

Магазин «Зоотовары» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, также может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные  неимущественные права, нести обязанности, может быть истцом и ответчиком в суде.

В магазине «Зоотовары» торговый зал является основным помещением: в нём размещают демонстрационные виды товаров, остальной товар расположен на складе, обеспечивая полную загруженность полок оборудования, используя элементы горизонтальной и вертикальной выкладки. Магазин оснащён следующими видами торговой мебели:

Горки для хранения товаров в складском помещении магазина пристенные.

Горки для демонстрации и продажи товаров в торговом зале магазина пристенные.

Прилавок для обслуживания покупателей в торговом зале магазина островное (установлен между продавцом и покупателем)

Прилавок – витрина для демонстрации и продажи товаров в торговом зале магазина островное.

Торговая мебель, применяемая в магазине «Зоотовары», обеспечивает не только сохранность товаров, но их демонстрацию. Кроме того, она удобна для использования торговому персоналу за счёт небольшой высоты; имеет ровную поверхность, что способствует лёгкому её очищению от загрязнений.

В соответствии с  ГОСТом- Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» по действующей номенклатуре типов магазинов «Зоотовары» относится к предприятиям со специализированным ассортиментом, то есть тип торгового предприятия. Данные приведены  в таблице.

Таблица 1 - Характеристика основных показателей для отнесения предприятия (организации) к определенному типу

Размер торговой площади (д/оптового предприятия - складской)	Реализуемый ассортимент	Метод продажи товаров
60 м²	специализированный ассортимент зоотоваров	Розничная продажа,  по принципу через прилавок

 

Планировочное решение не только отвечает требованиям рациональной организации, но и позволяет создать наиболее удачный интерьер, под которым следует понимать не только оформление торгового зала, но и организацию внутреннего пространства помещения, и решение всех его составляющих элементов – отделки, освещения, торгового оборудования и т.д.

Основные технико – экономические показатели магазина «Зоотовары» за 2011 – 2012 гг. представим в таблице 2.

Таблица 2 - Анализ технико – экономических показателей магазина зоотовары за 2012 -2013 гг.

Показатели	2012 год	2013 год	Изменение (+,-)	Темп роста %
Выручка, тыс.руб.	12833	12031	-802	93,75
Издержки обращения, тыс.руб.	9460	9174	-286	96,98
Прибыль, тыс.руб.	3373	2857	-516	84,70
Рентабельность, %	26,28	23,75	-2,53	90,37
Стоимость основных производственных фондов	3762	3256	-506	86,55
Среднесписочная численность	9	11	2	108,00
Производительность труда, тыс. руб./ чел.	1425,89	1093,73	-332,16	76,71
Фондовооруженность, тыс. руб. /чел.	418	296,0	-122,0	70,82

 

Таким образом, из проведенного анализа видно, что выручка магазина снизилась на 802 тыс. руб. или на 7,25%. При этом издержки обращения снижалась более медленными темпами (3,01%). В силу этого прибыль снизилась на 6,3% или на 516 тыс. руб.

В 2013 г. производительность труда в магазине «Зоотовары» снизилась на 332,16 тыс. руб. или на 23,29%, что обусловлено снижением выручки на 6,25% и ростом численности на 8%.

В связи со снижением стоимости основных средств произошло снижение фондовооруженности в магазине «Зоотовары»  в 2013 г. на 19,18%.

 

2.2. Анализ эффективности применения общих функций управления

 

Организационная структура – форма разделения и кооперирования управленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления.

Предприятие имеет линейно-функциональную организационную структуру, то есть наряду с линейным подчинением своему непосредственному руководителю, например,  зав. Отделом продавцы, подчиняются еще и директору.

С учетом численности персонала и иерархии подчинения организационная структура магазина «Зоотовары» будет не такой разветвленной (рис. 1.)

Директор

Гл. бухгалтер

 

Зав. отделом

 

товаровед

 

Зав. отделом

 

водитель

грузчики

 

 

продавцы

 

продавцы

 

 

Рисунок 1 -Организационная структура управления магазина «Зоотовары»

Из рисунка видно, что организационная структура  достаточно простая имеет функциональный характер, где каждый из сотрудников принимая участие в торгово – технологическом процессе четко выполняет свои функции не касаясь работы других отделов. Функции каждой категории сотрудников четко изложены в должностных инструкциях.

Директор управляет работой всех подразделений предприятия, осуществляя ее через Заведующих отделов либо непосредственно. Она определяет основные задачи для достижения главных целей предприятия, устанавливаемых руководством: повышение прибыли на основе увеличения товарооборота и наиболее полного удовлетворения покупательского спроса.

Свои функции Директор осуществляет посредством подразделений предприятия: бухгалтерии и торгового отдела. Каждый из этих отделов выполняет соответствующие ему функции и задачи. Финансовый контроль осуществляет бухгалтерия во главе с главным бухгалтером. Функции бухгалтерии – учет и отчетность.

Общая численность организации составляет 11 человек:

- Директор - 1 чел;

- Главный бухгалтер - 1 чел;

- Зав. Отделом – 2 чел;

- Продавец - 4 чел;

- Товаровед - 1 чел;

- Водитель - 1 чел;

- Грузчик - 1 чел.

Формирование планирвоания ассортиментной политики и ее реализация приобретают особое значение при наличии свободы выбора сферы и направления деятельности. Ассортиментная политика предполагает наличие информации о характеристиках сегментов рынков, товаров, покупательских предпочтений, динамики цен, макроэкономических тенденций, уровня внешнеэкономических связей с зарубежными странами. Все перечисленные факторы необходимы для определения условий безубыточной работы и управления массой прибыли с целью оптимизации налогообложения, прогнозирования возможных вложений собственных средств в развитие бизнеса.

Организация коммерческой работы в розничном предприятии «Зоотовары» основывается на товароснабжении, управлению ассортиментом, товарными запасами и сбытом продукции (табл.3)

Торгово-технологический процесс в магазине «Зоотовары» можно разделить на три основные части:

-  операции с товарами до предложения покупателю;

-  операции непосредственно связанные с обслуживанием;

-  дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

На качество торгового обслуживания в магазине «Зоотовары» существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения покупателю к ним относят:

-  разгрузку транспортных средств;

-  доставку товаров в зону приёмки;

-  приёмку товаров по количеству и качеству;

-  доставку товаров в зону хранения, подготовки товаров непосредственно в торговом зале;

-  хранение товаров;

-  подготовку товаров продаже;

-  перемещение товаров в торговом зале;

-  выкладку товаров на торговом оборудовании.

Таблица 3 - Организации коммерческой деятельности в магазине «Зоотовары»

Этапы	Выполняемые операции
Исследование рынка	- анкетирование покупателей - мониторинг цен - формирование ассортимента товаров
Закупка товара	- поиск поставщиков - анализ предложений от поставщиков - отбор поставщиков - заключение договоров -контроль исполнения обязательств
Организация транспортировки товара	- доставка товаров - приемка товаров - проверка качества
Организация товара и стимулирования сбыта	- маркировка товара -выкладка товара - ответы на вопросы покупателей - презентация товара - проведение ценовых акций
Анализ эффективности продаж	- анализ продаж по группам  товаров - формирование финансовых результатов  деятельности магазина