Развитие структуры управления сельскохозяйственного предприятия с учетом формы собственности Общество с ограниченной ответственностью

2.1. Сведения  об организации

 

ООО «Липецкптица» – крупнейшее в России и лидирующее в Липецкой области сельскохозяйственное предприятие по производству высококачественных продуктов птицеводства и животноводства.

Основная продукция компании - яйцо.

Предприятие постоянно наращивает производство, с каждым годом увеличивая выпуск.

Производство мяса птицы и яйца находится на самом высоком мировом  уровне, ежегодная модернизация и  внедрение новейшего, инновационного оборудования позволяет совершенствовать качество, расширять ассортимент, снижать  себестоимость продукции.

Фабрики ООО «Липецкптица» оснащены своей зооветеринарной лабораторией, проводится строгий мониторинг состояния здоровья кур и качества продукции. Вся продукция сертифицирована в соответствии с государственными стандартами Российской Федерации.

Объем производства и реализации яйца ООО «Липецкптица»  в 2007 году составил 201 млн. штук, в 2008 уже – 221 млн. штук.

ООО «Липецкптица» является Дипломантом 100 лучших товаров 2007 года.

Общая площадь всех производственных мощностей составляет - 15 000 квадратных метров.

Штат сотрудников более 1000 человек.

Руководство осуществляется в лице генерального директора (действует  на основании устава).

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Организационно-управленческая  структура организации

 

 

Органами управления организации  являются общее собрание акционеров и директор, осуществляющий руководство  текущей деятельности, который подотчетен общему собранию акционеров ООО «Липецкптица».

Организационная структура управления ООО «Липецкптица»  приведена на схеме 1.

 

Рис. 5  -  Организационная структура управления ООО «Липецкптица»

 

ООО «Липецкптица» состоит из 7 отделов:

- коммерческий отдел;

- юридический отдел;

- планово - экономический отдел;

- бухгалтерия; 

- хозяйственный отдел;

- отдел кадров;

- производственный отдел;

- отдел ветеринарного контроля;

- автопарк.

Во время прохождения производственной практики мною были изучены 

Основные задачи и функции  коммерческого  отдела

• Одно из основных подразделений  нашего предприятия — коммерческий отдел. От работы коммерческого отдела зависит обеспечение всего предприятия заказами и работой. Это подразделение выстраивает отношения с сельхозтоваропроизводителями, стараясь максимально удовлетворить все их потребности, снизить затраты и накладные расходы, обеспечить удобные и выгодные схемы оплаты продукции (ГСМ, Удобрения, СХЗР), минимизировать сроки поставки и т.д.

Юридический отдел осуществляет следующие функции:

- участвует в разработке и  редактировании локальных нормативных  актов предприятия, проводит их  правовую экспертизу;

- проверяет на соответствие  законодательству Российской Федерации  проекты государственных контрактов, договоров и иных соглашений, заключаемых предприятием, вносит  предложения и проводит работу  по устранению выявленных недостатков;

- осуществляет договорную, претензионную  и исковую работу;

- представляет через своих сотрудников  интересы предприятия в судебных  органах, органах государственной  власти и иных организациях  при рассмотрении правовых вопросов;

- учитывает и контролирует исполнение  судебных актов, принятых в  отношении предприятия;

Основные функции Финансового отдела:

- Ведение управленческого учета  деятельности компании, формирование  регулярной управленческой отчетности.

- Разработка и внедрение корпоративных  стандартов, норм, регламентов и  положений по управленческому  учету. Формирование учетной политики  в соответствии с потребностями  Компании.

-Управление денежными потоками, регламентация процедур осуществления  платежей, контроль платежей в  наличной и безналичной форме  в порядке, определяемом внутренними документами Компании, управление кредитным портфелем компании;

- Оперативный контроль финансовых  ресурсов Компании с целью  их эффективного использования;

- Организация и регламентация  бюджетного управления в Компании. Обеспечение процесса бюджетирования  и контроля выполнения бюджета  Компании. Сведение бюджетов Компании  и отчетов об их выполнении. Доведение утвержденных показателей  бюджетов Компании и ключевых  показателей деятельности до  подразделений и обеспечение  оперативного контроля над их  выполнением;

Производственный  отдел состоит из  подразделений:

 

- инкубатор;

- цех содержания молодняка;

- Промышленные корпуса;

- комбикормовый завод;

- яйцесклады;

- убойный цех. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Липецкптица»

Основными видами деятельности предприятия является обеспечение потребности населения  продукцией птицеводства, т.е. разведение птицы, производство яиц, производство, переработка, хранение и сбыт мяса птицы  и иной продукции птицеводства.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой    полученной    прибыли    и    уровнем    рентабельности.    Прибыль предприятия получают от реализации продукции, а также от других видов Деятельности.

Прибыль - это часть чистого дохода, который непосредственно получают предприятия после реализации продукции. Она представляет собой разность между чистой выручкой (после уплаты НДС и др. обязательный отчислений) и полной себестоимостью реализованной  продукции.

Основные  задачи анализа:

-систематический контроль за выполнением планов реализации продукции н получением прибыли;

-определение влияния как объективных,  так и субъективных факторов  на финансовые результаты:

-выявление  резервов увеличения суммы прибыли  и рентабельности;

-оценка работы предприятия по  использованию возможностей увеличения: прибыли и рентабельности;

-разработка  мероприятий по использованию  выявленных резервов.

В процессе анализа необходимо изучить  состав балансовой прибыли, ее структуру, динамику и выполнение плана за отчетный год.

 

             Финансово-хозяйственная деятельность  ООО «Липецкптица» характеризуется следующими данными:

 

Табл. 1. Основные производственные показатели в 2009-2012 гг.

 

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.
Поголовье кур, голов	37889	43550	43000	44000
Приобретено молодняка, голов	30000	20000	24000	22000
Произведено яиц, млн шт	221	218	243	256
Производство мяса, в ц.ж.м.	437	291	378	329
Яйценоскость	270	250	250	255
Потреблено кормов, т	1914	1903	1817	2009
Расход кормов на 10 шт яиц	2,13	2,06	1,93	2,11
Себестоимость 1 яйца в руб	6,50	7,31	7,76	8,27
Средняя реализационная цена 1 яйца, руб	3,57	3,83	4,27	4,57
Средняя цена за 1 кг мяса, руб	70	130	160	160
Количество работников, чел	350	364	342	368

 

Финансовое положение предприятия  характеризуется следующими показателями:

 

Табл. 2. Анализ состава и динамики прибыли (по показателям Отчета о прибылях и убытках)

Показатель	2009г	2010г	2011г	2012г
Выручка	694 415	684 700	776 349	1 021 988
Себестоимость продаж	585 278	524 117	610 540	997 102
Валовая прибыль	109 137	60 583	65 809	24 886
Коммерческие расходы	29 842	33 128	46 218	41 391
Управленческие расходы	34 589	29 896	19 544	26 172
Чистая прибыль	40 756	49 783	46 865	50 774

По этим данным можно сделать  вывод, что предприятие стабильно  налаживает производство, наибольшая себестоимость продаж была достигнута в 2012 году, что связано с расширением  производства. Состояние расходов из года в год находится примерно на одинаковом уровне. Чистая прибыль  предприятия постепенно возрастает, но в 2011 году была получена наименьшая чистая прибыль, что можно связать  с большими материальными затратами. Рассмотрев показатели Отчета о прибылях и убытках, перейдем к анализу  рентабельности производства.

Прибыль характеризует финансовый результат предпринимательской  деятельности предприятия. Степень  доходности определяется через уровень  рентабельности, которая является одним  из основных показателей экономической  эффективности производства. Уровень  рентабельности - это процентное отношение  полученной прибыли к полной себестоимости. Рассмотрим показатели прибыли и  уровень рентабельности в ООО  «Липецкптица» с 2009-2012 год.

Табл. 3. Рентабельность реализованной продукции.

Год	Прибыль тыс. руб	Рентабельность %
2009	40756	5,82
2010	49783	7,27
2011	46865	6,03
2012	50774	5,09

 

Мероприятия по увеличению прибыли  и рентабельности в ООО «Липецкптица»:

При обосновании и анализе прибыли  и рентабельности предприятия разрабатывают  мероприятия, способствующие росту  прибыли, на которые оказывают влияние  три главных фактора: снижение себестоимости  продукции; повышение качества продукции  и связанной с ним цены изделия; увеличение масштабов производства. Мероприятия, воздействующие на указанные факторы, подразделяются на внутрипроизводственные (контролируемые) и внешние (неконтролируемые).

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ  СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ В ООО «ЛИПЕЦКПТИЦА»

3.1 Совершенствование организационной  структуры

Процесс управления хозяйственной  деятельностью в организации  связан с принятой ею орг. структурой управления, которая предопределяет весь цикл управления. Основные действия, связанные с орг. структурой - создание отделов и служб, определение сферы управления, распределение прав и обязанностей основаны на той или иной теории организации, в соответствии с которой организация рассматривается спроектированной для достижения предписанных целей.

Основной характеристикой организации, как мы уже знаем, является формальная орг. структура управления организации, то есть сознательно установленный состав подразделений, иерархия должностей, совокупность должностных инструкций, внутриорганизационных положений, руководств и так далее.

Организационная структура зависит  от внешней среды организации. Она  строится в соответствии со стратегическими целями организации, определяется характером производственного процесса, особенностями применяемой технологии. Поэтому она не является неподвижной, раз и навсегда заданной, может и должна меняться. Организатор должен уметь почувствовать необходимость реорганизации и быть готовым к ее проведению.

Изменения в управленческих структурах, связанные с изменениями целей организации, в основном определяются двумя группами факторов. Во-первых, факторами, отражающими необходимость формирования и/или удержания конкурентных преимуществ на соответствующих целевых рынках, а также развитием научно-технического производства и возможностями использования его результатов для повышения эффективности организации. Во-вторых, возможными (опробованными практикой) формами и методами совершенствования самих структур. Такие возможности предусматривают:

- совершенствование структур за  счет внутренних резервов, включая  децентрализацию, делегирование  полномочий на более низкие  уровни. Линейные структуры превращаются в более плоские за счет сокращения числа уровней управления с одновременным, как правило, укрупнением функций и сокращением подразделений на одном иерархическом уровне;