Проектирование промышленного предприятия по производству хозяйственного мыла

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сырьё и материалы, требуемые для производства продукта (товара).

 

 

В качестве сырья для получения основного компонента мыла могут использоваться животные и растительные жиры, жирозаменители (синтетические жирные кислоты, канифоль, нафтеновые кислоты, талловое масло).

Получение мыла основано на реакции омыления — гидролиза сложных эфиров жирных кислот (то есть жиров) с щелочами, в результате которого образуются соли щелочных металлов и спирты.

Жировое сырье отпускается и учитывается на складе и в производстве мыла следующим образом:

 

а) натуральные растительные и животные жиры - по весу в натуре и весу в жирах и жирных кислотах, включая неомыляемые вещества;

 

б) синтетические жирные кислоты - по весу в натуре и по содержанию жирных кислот мыловаренных фракций, включая неомыляемые вещества;

 

в) талловое масло и канифоль - по весу в натуре и по содержанию смоляных и жирных кислот, включая неомыляемые вещества;

 

г) асидол-мылонафт - по весу в натуре и по содержанию нафтеновых кислот, включая неомыляемые вещества.

 

Содержание жирных кислот в натуральных растительных и животных жирах (включая жиры в соапстоках и т.п.) определяется лабораторией предприятия.

 

Содержание мыловаренных фракций в синтетических жирных кислотах учитывается по сертификату (качественному удостоверению) поставщика.

 

Содержание кислот в талловом масле и канифоли учитывается по данным лаборатории предприятия.

 

Содержание нафтеновых кислот в асидол-мылонафте учитывается по данным поставщика.

 

Содержание сульфата натрия в товарном сульфоноле, отпускаемом на производство, определяется анализами лаборатории предприятия.

 

Контакт, используемый при расщеплении жиров контактным методом, при оприходовании его на склад, передаче на производство и списании на готовую продукцию, учитывается:

 

а) в натуре;

 

б) в пересчете на стандартный (50-процентное содержание нефтяных сульфокислот).

 

Отпуск жирового сырья со склада на производство оформляется заборной картой.

 

Поступающие на производство химические добавки учитываются по весу в натуре и в пересчете на стандартный продукт. Сода кальцинированная учитывается по весу в натуре и в пересчете на 95-процентную, сода каустическая - по весу в натуре и пересчете на 92-процентную. Упаковочные материалы (картон, бумага) учитываются по весу.

 

Жирные кислоты и глицерин, полученные при расщеплении, а также поступившие от других предприятий, учитываются и передаются на склад или в дальнейшую переработку по весу и качеству:

 

а) жирные кислоты - в натуре и в перерасчете на 100-процентное содержание жирных кислот

 

 

Если расщепительный и мыловаренные цехи находятся в ведении одного начальника, то определение веса жирных кислот, полученных после расщепления, допускается производить замером (по объему к удельному весу).

 

 

б) глицерин сырой - в натуре и в перерасчете на 88-процентный;

 

в) глицерин дистиллированный по сортам и видам - в натуре и в пересчете на 100-процентный;

 

г) дистиллированные жирные кислоты - в натуре.

 

Гудрон, полученный при дистилляции жирных кислот, учитывается по весу в натуре.

 

При выработке динамитного глицерина на установке по очистке его ионитовыми смолами глицерин сырой переводится на 88-процентный.

 

Подмыльные щелоки принимаются в глицериновый цех из варочного цеха по весу с указанием содержания в них (по данным лаборатории) глицерина.

 

Передача деревянной тары тарным цехом в мыловаренный цех осуществляется по заборной карте (форма N 20).

 

Расход деревянной тары на упаковку мыла оформляется ежесменным актом (форма N 15) на фактический выпуск продукции с указанием вида тары (новая, отремонтированная, инвентарная).

 

Расход этикеток определяется на основании остатков на начало и конец месяца поступлений за месяц и в соответствии с данными о сравнительной выработке расфасованной продукции.

 

Мыло учитывается по следующей классификации:

 

а) мыло хозяйственное - по видам и содержанию жирных кислот;

 

б) мыло туалетное - по наименованиям;

 

в) вспомогательные моющие средства;

 

г) чистящие средства;

 

д) мыльные стружки, хлопья, чешуйки;

 

е) мыльные порошки, палочки, кремы для бритья;

 

ж) средства для мытья волос;

 

з) прочие виды мыла.

 

Для производства хозяйственного мыла применяются следующие вспомогательные материалы:

- натр едкий технический, качество которого должно быть  не ниже требований ГОСТ 2263;

- соль поваренная пищевая  или натр хлористый для промышленного  потребления;

- сода кальцинированная техническая или сода кальцинированная, качество которого должно быть не ниже требований ГОСТ 5100;

- двуокись титана пигментная  по ГОСТ 9808. Марок Р-I, А-1, А-01;

- перекись водорода;

- белила цинковые, марок  БЦО и БЦОМ.

Приемка и сдача хозяйственного мыла оформляется следующим порядком:

 

а) приемщик-сдатчик цеха составляет спецификацию (Приложение к форме N 15) отдельно по каждому конвейеру за каждую смену; одновременно с записью в спецификации выписывает сопроводительную сдаточную квитанцию. Такую же спецификацию ведет приемщик склада готовой продукции, проверяя фактическое количество кусков мыла по сопроводительной квитанции;

 

б) в конце смены приемщик-сдатчик цеха и приемщик склада готовой продукции сверяют свои записи и обмениваются взаимными расписками в приеме-сдаче мыла на обоих экземплярах спецификации после заполнения на обороте спецификации сводки по сортам и весу;

 

в) на основании сменных спецификаций на прием и сдачу туалетного мыла ежесуточно составляется приемно-сдаточный акт (форма N 15);

 

г) на не сданную к концу смены продукцию приемщик-сдатчик цеха выписывает отдельные спецификации по каждому конвейеру в двух экземплярах и на одном из них расписывается приемщик следующей смены в приеме этих переходящих остатков продукции.

 

При сдаче продукции приемщик-сдатчик следующей смены в своей спецификации (форма N 15) указывает, из выработки какой смены он сдает продукцию на склад.

 

При инвентаризации полупродукты, находящиеся в цехе, пересчитываются на сырье.

 

Пересчет ведется следующим порядком:

 

а) по мыловаренному цеху в остатках полупродуктов определяется содержание соды и жирных кислот. Количество соды определяется по нормам расхода, общее количество жирных кислот определяется по фактическому проценту содержания их в данном полупродукте путем тщательных объемных замеров производственных емкостей (варочных котлов, коробок и др.) расчетным путем с составлением акта инвентаризации по форме N 17. Распределение общего количества жиров (без влаги и весового отстоя) и жирных кислот по их видам производится по удельному весу жиров и жирных кислот в последней варке мыла.

 

Жиры, находящиеся в аппаратах в процессе расщепления, показываются по весу в жирах и жирных кислотах. Глицерин, находящийся в аппаратах в процессе дистилляции, пересчитывается на 88-процентный. Фактическая концентрация его определяется лабораторией.

 

Исходные данные для пересчета остатков и расчеты прилагаются к актам инвентаризации и подписываются комиссией.

 

Производственный отчет составляется отдельно по расщеплению жиров, по дистилляции глицерина, по дистилляции жирных кислот соапстока и других отходов, по производству мыла и моющих средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тип и вид организации производства (массовое, серийное, единичное).

 

 

В данной организации производство хозяйственного мыла является массовым.

 

 

 

 

Средняя заработная плата на предприятии составляет 20000.

Инвестиции 450000

Комплект оборудования – 15,000,000.

Сертификация производства - от 35,000.

Сертификация сырья - от 50,000.

Аренда 400 кв. м производственного помещения + склад 900 кв. м + офис 200 кв. м (первые 3 месяца аренды) от 1,860800

Заработная плата персонала + отчисления от заработной платы за первые 3 месяца - от 2,000,000 .

Коммунальные платежи - 63000

Техника и мебель для офиса - от 1,320000.

Накладные расходы за первые 3 месяца - от 960000.

Разработка бренда, заказ этикеток, "запуск" сайта - от 170,000.

Минимальные расходы на рекламу - листовки, 2 публикации в местных районных газетах и 3 щита на улицах города - от 180,000.

Прочие расходы - от 90,000.

Транспорт -  от 2,000,000.

ИТОГО: стартовые расходы - от 10698800

 

Налоги.

Компания использует общую систему налогообложения. При применении ОСНО, компания в полном объеме ведет бухгалтерский учет и уплачиваются все общие налоги (НДС (18%), налог на прибыль организаций (20%), налог на имущество организаций (2,2%), НДФЛ (13%).

 

Стратегия промышленного предприятия:

Стратегия предприятия является сфокусированной на продукте. Так как для предприятия характерны в большей степени признаки, обуславливающие данную стратегию:

Большое количество и относительно малое разнообразие товаров.

• Используется оборудование специального, а не универсального назначения.

• Невысокие требования к квалификации работников (среднеспециальное образование для производственных рабочих).

• Наряд-заказов и рабочих инструкций мало, так как они стандартны.

• Запасы материалов высоки по отношению к объему производства.

• Незавершенное производство мало, по отношению к выходу (практически отсутствует, только если не приходит большой заказ, который невозможно во всем объеме произвести за 1 рабочий день).

• Быстрое движение предметов обработки, короткие длительности циклов. (Цех очистки воды, цех разлива и упаковки).

• Заготовки перемещаются конвейером, транспортными средствами (автопогрузчики). Значительные объемы складских помещений.

• Конечная продукция обычно производится на основе прогнозов и хранится на складах готовой продукции.

• Расписание, ориентированное на ритмичность производства, ориентировано на объемы выпуска, достаточные для обеспечения прогнозируемых продаж

• Фиксированные цены с возможной тенденцией к уменьшению и высокая цена любых изменений

• Ценообразование – постоянно выполняемая процедура, оценивает в основном работу, но цена становится известной только после окончания работы.

Тип производства.

Показатели, характеризующие тип производства

Показатель Обозначение Формула расчета

Массовости gm gm = t / r

Закрепления операций Kз.о Kз.о = K о / S

 

где t – затраты времени на выполнение единицы производственной работы (трудоемкость); r – такт выпуска (запуска) изделий (деталей), r = Fд / N; K о – число деталеопераций, обрабатываемых на рабочих местах в цехе (на участке); S – число рабочих мест в цехе (на участке), может быть определено по формуле S = N*t / Fд..

1) Объем выпуска (N)

N = 7500*1*243 =1822500

2) Затраты  времени на выполнение единицы  производственной работы (t).

t = 1/7500=0,00013

3) Действительный  фонд рабочего места в плановый  период (Fд).

(Fд) = N   t =1822500*0,00013=243

Показатели, характеризующие тип производства.

1) Показатель  массовости  g м = t / r

2) Показатель  закрепления операций K з.о. = K о / S

где:

r – такт  выпуска изделий (деталей), r = Fд / N;

K о – число  деталеопераций, обрабатываемых на рабочих местах в цехе (на участке);

S – число  рабочих мест в цехе (на участке), S = N t / Fд

r = 243 / 1822500= 0.0013

g м = 0.0013 / 0.0013 = 1

K о = 1

S = N   t / Fд = 1822500* 0.00013 / 243 = 1

K з.о. = 1/1 = 1

Таким образом, исходя из полученных данных можно сделать вывод, что производство хозяйственного мыла относится к массовому типу. Разновидность – массовое поточное автоматическое, так как g m = 1, К э.о. = 1.

Методы организации производства.

На промышленном предприятии действует поточный метод производства – метод, основанный на ритмичной повторяемости согласованных во времени основных и вспомогательных операций, выполняемых на специализированных рабочих местах, расположенных по ходу технологического процесса., так как соблюдаются следующие факторы:

1. Оборудование  расположено по ходу технологического  процесса.

2. Объем выпуска  продукции достаточно большой, а  изделия конструктивно не изменяются  в течение длительного периода  времени.

3. Высокий  уровень непрерывности процесса.

4. Разделение  производственного процесса на  операции.

Форма организации производства:

Для предприятия характерно целевая специализация (предметная).

Специализация – это форма организации производства, при которой происходит выделение однопрофильных видов деятельности или видов продукции и закрепление их за организациями, их структурными подразделениями, функциональными службами или должностями.