Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2013 в 12:09, отчет по практике
Основные задачи преддипломной практики:
1) закрепить, углубить и расширить знания, полученные студентом в процессе теоретического обучения дисциплин;
2) изучить учредительные и нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий и организаций сферы туризма;
3) ознакомиться с технико-экономическими показателями на предприятиях сферы туризма;
Для упорядочивания приема документов
и формирования списков в административных
районах, в Управах созданы «
Из всего вышесказанного, можно подвести итог - в целом структура Учреждения отвечает поставленным задачам, каждое направление по деятельности представлено ключевым подразделением. Однако в ходе развития Учреждения и достижения стратегических целей необходимо создание новых подразделений, прежде всего на разработку коммерческого направления.
Также возникает необходимость в создании некоторых вспомогательных мер и мероприятий:
- электронная система учета детей, выезжающих на оздоровительный отдых;
- единая база данных педагогического и вожатского составов, которая должна помочь в автоматизации таких процессов, как составлении списков детей, направляемых на оздоровительный отдых;
- электронная система учета сбора и учета документации, необходимой для выезда;
- ведение отчетности по проводимым оздоровительным кампаниям;
- подбор и подготовка кадров для работы в детских учреждениях, в том числе на временную основу;
- создание базы кадрового резерва.
Термин
"организационная культура" воспринимается
многими как система общего мнения,
и эта характерная черта
- во-первых,
она формирует определенный
- во-вторых,
она выражается в чувстве
- в-третьих,
она усиливает вовлеченность
в дела организации и
- в-четвертых,
она усиливает систему
- в-пятых,
она является средством, с
В 2003 году перед ГАУ «Московский центр детского, семейного отдыха и оздоровления» Правительством Москвы в лице Департамента семейной и молодежной политики была поставлена задача приобретении путевок в детский оздоровительный лагерь на Черноморском побережье и организация вылета и прилета детей. С данной задачей справлялось полтора десятка людей, которые отправляли и около двухсот детей в смену.
По мере заинтересованности
Правительства Москвы в развитии
детского оздоровительного отдыха, в
поддержке детей из социально-незащищенных
слоев населения, в развитии городской
сети детских оздоровительных
В связи с этим кадровый состав увеличился с 15 человек до 100 человек постоянного состава и более 200 человек временно работающих (сезонно или посменно).
Правила
внутреннего трудового
- 6-дневная рабочая неделя (понедельник-пятница);
- суббота – сокращенный рабочий день с 10-00 до 14-00, воскресение – выходной;
- начало работы – 9:00, окончание рабочего дня – 17-00, для всех отделов;
- перерыв на обед с 13:00 до14:00.
Очередность
предоставления отпусков устанавливается
администрацией с учетом производственной
необходимости и пожеланий
Система оплаты труда в ГАУ МЦДСО своевременная, каждого 15 числа нового месяца, аванс 25 числа текущего месяца. Так же предусмотрено премирование сотрудников. Установление системы премирования и других форм материального поощрения производится генеральным директором. Также в ГАУ МЦДСО установлены оплачиваемые стажировки и командировки в лагеря для проверки деятельности.
2.1 Финансовая деятельность ГАУ МЦДСО
Ежемесячно, ежеквартально, ежегодно подводятся итоги деятельности Учреждения, в которых сравниваются показатели прибыли и затрат, высчитывается динамика объема продаж, объема оказанных услуг за тот или иной период.
Большая часть путевок является социальными, где родительские средства составляют лишь 8-10% от полной стоимости, остальные средства на оплату идут из Департамента Финансов города Москвы.
Подробная информация о финансировании ГАУ МЦДСО находится в Приложении 5 к распоряжению Правительства Москвы О финансировании детского, семейного отдыха и оздоровления в 2010 году.
2.2 Целевая аудитория Учреждения
Начало развития Учреждения было положено в 2004 году, когда было создано Государственное унитарное предприятие «Московский центр детского, семейного отдыха и оздоровления», основной задачей которого была реализация путевок в детский комплекс «Камчия» (Республика Болгария) в рамках государственного заказа.
По мере приданию учреждению новых функций, таких как:
-
организация и сопровождение
внутрироссийского детского
- организация детского отдыха на морском побережье, как в России, так и в зарубежных странах;
- создание общей городской базы детей, являющихся льготными категориями;
-
прием заявок, отбор лагерей и
пансионатов, участвующих в
Государственное унитарное предприятие было реорганизовано в 2008 году в казенное предприятие города Москвы «Московский центр детского, семейного отдыха и оздоровления».
Общий объем финансовых средств, направляемых на оздоровительный отдых, увеличился за 4 года вдвое.
По мере заинтересованности города в улучшение качества предоставляемых услуг детям, а также в охвате максимального количества детей и подростков города Москвы, перед Учреждением была поставлена задача - создать собственную инфраструктуру загородных детских оздоровительных учреждений.
В этих целях было проведена реорганизация с созданием государственного автономного учреждения «Московский центр детского, семейного отдыха и оздоровления», с приданием ему в оперативное управление загородных детских лагерей.
За период с 2004-2011 гг. общее количество детей, участвующих в оздоровительных кампаниях увеличилось с нескольких десятков тысяч, до 500 000 детей.
Объем финансовых средств, направляемых в Учреждение, увеличился в 20 раз.
Основным направлением работы Учреждения является детский оздоровительный отдых в загородных лагерях и лагерях на морском побережье. В основном на отдых выезжают дети и подростки города Москвы, однако в рамках коммерческой деятельности привлекаются дети со всей страны.
Учреждение работает по двум глобальным направлениям:
В данное направление входят такие работы:
-
отбор детских оздоровительных
лагерей и пансионатов,
-
создание списков детей,
- документальное и финансовое сопровождение отдыха;
-
подготовка вожатых и
- организация приезда и отъезда детей, подростков и семей;
-
подготовка отчетных
В данное направление входят такие работы:
- содержание
и подготовка лагерей и
- реновация, восстановление и развитие;
- подготовка вожатых и педагогических кадров для работы, разработка программ и тематических смен;
- организация приезда и отъезда детей, подростков и семей;
- подготовка
отчетных аналитических и
- использование
лагерей и пансионатов в
Основная работа начинается в период
летней оздоровительной кампании проводимой
городом, общее число детей и
подростков составляет порядка 450 тыс.
Некоторые оздоровительные
2.3 Анализ внешней среды
Позиция ГАУ МЦДСО вполне ясна и понятна всем – максимально охватить количество детей, отдыхающих в рамках оздоровительных кампаний города Москвы, и стать единственным Учреждениям способным предоставить качественный детский и семейный загородный отдых в Московском регионе (Москва и Подмосковье) в круглогодичном режиме.
Как и все достойные организации ГАУ МЦДСО имеет далеко идущие стратегические перспективы, которые уже сейчас начинают воплощаться в жизнь.
Постепенное развитие сети загородных лагерей, в которых смогут отдохнуть:
- через 5 лет – 20-25%
- через 7 лет – 25-40%
- через 10 лет
– до 60 % от общего числа детей,
направляемых на отдых, в
Увеличение финансового потока от коммерческого использования лагерей:
- через 5 лет- 100-150 млн. рублей
- через 7 лет – 190-350 млн. рублей
- через 10 лет – до 900 млн. рублей.
Учреждение через 5-7 лет должно обеспечить практически 40% всего детского населения города Москвы и 5% Подмосковья. При возможном расширении сети загородных оздоровительных учреждений за счет включения новых лагерей, охват должен составить до 60% московских детей и 20% детей из Подмосковья.
Также поставлена задача развития коммерческого детского отдыха для детей из всех регионов РФ.
Основными видами бизнеса являются – Организация детского, юношеского и семейного отдыха в различных оздоровительных лагерях и здравницах (расположенных в разных регионах), как в рамках государственных городских оздоровительных кампаний, так и на коммерческой основе; проведение различных культурных, спортивных и иных мероприятий на базе городской сети загородных оздоровительных учреждений.
Также необходимо отметить, что к основному видению стратегии развития Учреждение для Правительства Москвы является снижение издержек на функционирование загородных лагерей, снижение стоимости путевок с одновременным охватом большего числа детей города Москвы. При этом осуществляется реализация обязанностей по проведению оздоровительных кампаний в каникулярный период и выполнение поставленных задач по вопросу детской занятости в каникулярный период, работа с детьми из группы риска. А высокое качество услуг по детскому отдыху и интересное наполнение тематических программ вместе с оздоровление детей в период пребывания на отдыхе дает возможность развитию детских способностей и наклонностей, способствует плодотворному воспитанию и социальной ассимиляции.
2.4 Анализ сильных и слабых сторон
Для проведения SWOT-анализа, необходимо проанализировать внешнюю и внутреннюю среду ГАУ «МЦДСО», выявить все слабые и сильные стороны, а также все возможные угрозы и возможности.
Перечень сильных сторон организации:
- наличие постоянных клиентов, ведет к наличию постоянных заказов;
- качество выполняемых работ, приводит к увеличению объема заказов на выполнение тех или иных услуг;
- высокий технологический уровень производства, способствует качеству выпускаемой продукции;
- соответствие предоставляемых услуг стандартам, способствует увеличение объема потребительских заказов;
- широкий спектр деятельности, приводит к увеличению объема заказов и выплатам зарплат без задержек.
Перечень слабых сторон организации:
- небольшая «текучка» (особенно вожатского состава в лагерях), приводит к непостоянству выполняемых работ;
- отсутствие высококвалифицированных работников;
- малый руководящий состав (отсутствие должного контроля).
Угрозы внешней среды: