Отчет по практики ООО «ГОРОД ОБУВИ»

Первая схема является наиболее сложной, но чаще применяемой. Она включает разгрузку товаров  с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже и продажу.

Вторая схема включает разгрузку товаров с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству, хранение и продажу.

Третья схема предусматривает  разгрузку товаров с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству, и продажу. При этом в магазинах, применяющих продажу товаров с индивидуальным обслуживанием покупателей, процесс обслуживания более сложен, чем в магазинах самообслуживания.

Приемка товаров является одной из важных организаций торгово-технологического процесса ООО «ГОРОД ОБУВИ» и проводится лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары [11].

Приемкой кожаной обуви  в магазине занимается материально-ответственное  лицо, которое руководствуется определенными  нормативными документами. Во время  приемки происходит проверка товара на целостность упаковки, пересчитывают  полученные коробки, ящики. Ответственный  сотрудник магазина сверяет количество привезенного товара с данными накладной - специального сопроводительного документа. Также он должен сверить содержимое каждой коробки, чтобы данный товар  соответствовал цене и количеству, указанными в накладной.

Кожаная обувь подлежит контролю и оценке качества согласно утвержденным требованиям. Так, масса, внешний вид, гарантийный срок эксплуатации, силуэт, гибкость, ниточные соединения, упругость  крепления деталей, внутренняя отделка  являются общими показателями качества. Дополнительными показателями считаются  специальные гигиенические свойства обуви [10].

В процессе приемки может  быть отбракована обувь, обладающая явными дефектами. Это может быть производственный брак изделия, который  снижает надежность обуви, влияет на такие его эргономические свойства как разрыв ниточных швов, отклеивание  или перелом подошвы, плохое формирование носочной части [17].

Покупатель вправе вернуть  обувь при обнаружении боле скрытых  дефектов купленной им обуви. Гарантийные  сроки составляют от 30 до 80 дней со дня  покупки. Такой диапазон срока возврата зависит от материала подошвы, характера  производства обуви, его полового или  возрастного значения [4].

Сортировка обуви включает визуальный осмотр каждой пары, выявление  пороков, оценку их значимости, сопоставление  данных оценки с нормами стандарта  и установление сорта или заключения о пригодности обуви к реализации и потреблению.

Важнейшей операцией технологического процесса в магазине является подготовка товаров  к продаже, которая способствует освобождению продавцов и других работников от излишних затрат времени и труда в  процессе обслуживания покупателей, быстрому  отпуску  товаров  и увеличению пропускной способности магазинов, сокращает  товарные  потери  и  повышает коэффициент использования торгового зала. Операции по подготовке товаров к продаже делятся на:

1. Общие:

а) распаковка,

б) сортировка товаров,

в) проверка правильности обозначения цен,

г) придание изделиям товарного вида,

д) укладка на тележки, в контейнеры, ящики, корзины для подачи  в торговый зал,

е) размещение товаров в торговом зале,

ж) выкладка в зоне обслуживания покупателей или на рабочем месте продавца.

2. Специальные:

а) комплектация,

б) устранение мелких дефектов,

в) упаковка отдельных товаров.

Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального  функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними. Так,  планировка торговых помещений, а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательных и административно-бытовых помещений отвечают основным требованиям.

В магазине ООО «ГОРОД ОБУВИ» для различных групп товаров, а также в разных отделах применяется  соответствующие схемы торгово-технологического процесса. Обобщенная схема торгово-технологического процесса магазина представлена на рисунке 1.3.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1.3 –  Схема торгово-технологического процесса в магазине

ООО «ГОРОД ОБУВИ»

 

 

2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2.1 Формирование и анализ  торгового ассортимента обуви

Ассортимент товаров представляет собой набор товаров, объединенных по какому-либо одному признаку или  по совокупности признаков. Основным показателем  ассортимента товаров является количественная характеристика одного или нескольких свойств ассортимента товаров.

Вопрос о расширении/сужении  ассортимента продаваемой продукции  может иметь различные решения  в зависимости от целого комплекса  конкретных условий: отрасль, товарная группа, размеры фирмы и прочие конъюнктурные составляющие [6].

В 2012 году фактические товарные запасы ООО «ГОРОД ОБУВИ» составляли 5766,9 тыс. руб., что соответствует 27 дням. Отклонение от норматива товарных запасов составило в 2012 году 290,5 тыс. руб., что соответствует одному дню. То есть наблюдается благоприятная тенденция, поскольку излишнее отвлечение средств в запасы может привести к негативным финансовым результатам деятельности предприятия [51] (таблица 2.1).

Таблица 2.1 – Сведения о состоянии товарных запасов обуви в ООО «ГОРОД ОБУВИ» за 2010-2012 гг.

№	Показатели	Годы
		2010	2011	2012
1	Норматив товарных запасов:
	в сумме, тыс. руб.	4405,05	4022,23	6057,40
	в днях	25	23	28
2	Фактические товарные запасы:
	в сумме, тыс. руб.	5148,2	5478,2	5766,9
	в днях	29	31	27
3	Отклонение фактических товарных запасов от норматива:
	в сумме, тыс. руб.	743,15	1455,97	-290,50
	в днях	4	8	-1

 

В ассортиментный перечень ООО «ГОРОД ОБУВИ» включена обувь: кожаная, текстильная, комбинированная, резиновая мужская, женская, детская. Далее более подробно изучен представленный в ООО «ГОРОД ОБУВИ» ассортимент.

Наибольший удельный вес  количества поступившей обуви приходится на туфли женские - 982 пары, что составляет 3,89 % от общего количества обуви, и на босоножки – 962 пары (3,81 %). Наибольшую долю от общего объема поставки в стоимостном  выражении занимают сапоги женские  зимние, поступившие на сумму 2698,2 тыс. руб., что составляет 8,69 % от общей  стоимости закупленной обуви.

В исследуемом ООО «ГОРОД ОБУВИ» на 21.02.2012 фактическое количество разновидностей товаров составляет 3739. Расчеты базовой широты и коэффициента широты ассортимента товаров в магазине представлены в таблице 2.2 [7].

Таблица 2.2 – Показатели широты ассортимента товаров

Исследуемая дата	Действительная широта	Базовая широта	Коэффициент широты
01.01.2011	3478	10368	0,34
01.01.2012	3521	10368	0,34
01.01.2013	3739	10368	0,36

Так как полученный коэффициент  широты равен 0,36, это свидетельствует  о достаточно широком ассортименте товаров в универмаге и говорит  о его наибольшей оптимальности  по сравнению с главными конкурентами [13].

В результате проведенных  исследований выяснилось, что магазин может представить потребителю 4128 подвидов отдельных разновидностей в зависимости от функциональных свойств, т. е. на 21.02.2013 действительная полнота равна 4128. Исходя из вышеуказанных данных следует, что на 21.02.2013 полнота базовая равна 4212.

 

2.2 Финансовые показатели деятельности организации

Анализ коммерческой деятельности выполнен на базе данных бухгалтерской отчетности (табл.2.1).

Таблица 2.3 – Основные показатели деятельности  ООО «ГОРОД ОБУВИ» за 2011-2012 гг.

Показатели	Годы		Отклонение, (+,-)	Темп изменения, %
	2011	2012
1	2	3	4	5
1. Объем деятельности, тыс. руб.	105156	119760	14604	113,9
2. Ресурсы – всего, тыс. руб., в том числе:	49682	52568	2886	105,8
- средняя сумма основных средств	5673	5419	-254	95,5
- средняя сумма оборотных средств	14753	15961	1208	108,2
- расходы на оплату труда	29256	31188	1932	106,6
3. Среднесписочная численность  работников, чел.	110	110	0	100,0
4. Показатели эффективности использования  трудовых ресурсов: - среднемесячная заработная плата,  руб.	10,6	11,3	0,7	106,6
- производительность труда, тыс.  руб.	457,2	520,7	63,5	113,9
5. Показатели эффективности использования  ресурсов: - ресурсоотдача, тыс. руб.	2,1	2,3	0,2	109,5
- ресурсорентабельность, тыс. руб.	0,2	0,2	-	100,0
6. Прибыль: - валовая	40821	43952	3131	107,7
- от продажи	9518	11517	1999	121,0

 

Продолжение таблицы 2.3

1	2	3	4	5
- до налогообложения	10506	12742	2236	121,3
- чистая	8403	10191	1788	121,3
7. Рентабельность: - продаж	9,1	9,6	0,5	105,5
- рассчитанная по чистой прибыли	8,0	8,5	0,5	106,3

Показатели, представленные в таблице 2.1, позволяют сделать следующие выводы. Объем деятельности в 2012 г. составил 119760 тыс. руб., что превышает показатель 2011 г. на 14604 тыс. руб. или 13,9 % (рис. 2.1).

Рисунок 2.1 –  Реузультаты коммерческой деятельности ООО "ГОРОД ОБУВИ", тыс руб

Общая сумма ресурсов ООО «ГОРОД ОБУВИ» выросла на 2886 тыс. руб. и составила 52568 тыс. руб. На изменение суммы ресурсов повлиял рост сумм оборотных средств и расходов на оплату труда на 1208 тыс. руб. и 1932 тыс. руб. соответственно, а также снижение суммы основных средств на 254 тыс. руб. Среднесписочная численность работников универмага не изменилась и составила 110 чел. Увеличение суммы расходов на оплату труда в 2012 г. вызвал рост среднемесячной заработной платы работника на 700 руб., при этом производительность труда за год выросла на 13,9 % и составила 520,7 тыс. руб. В 2012 г. на каждый рубль ресурсов приходилось 2,3 руб. выручки от продаж, что больше на 0,2 руб. и выражено показателем ресурсотдача. Это свидетельствует об улучшении эффективности использования ресурсов [9]. Показатель ресурсорентабельности в 2012 г. не изменился и находился на уровне 0,2 тыс. руб.

Финансовые результаты –  важнейшая характеристика экономической  деятельности торгового предприятия  во внешней среде. Они определяют его конкурентоспособность, потенциал  в деловом сотрудничестве. Оценивают, в какой степени гарантированы  экономические интересы самого предприятия  и его партнеров по финансам и  другим отношениям [15]. Результаты финансовой деятельности ООО «ГОРОД ОБУВИ» представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 – Результаты финансовой деятельности  ООО «ГОРОД ОБУВИ» за 2011-2012 гг. (сумма – тыс. руб., уровень в % к выручке)

Показатели	2011 г.		2012 г.		Отклонение (+,-)		Темп изменения суммы, %
	сумма	уровень	сумма	уровень	суммы	уровня
1	2	3	4	5	6	7	8
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг	105156	-	119760	-	14604	-	113,9
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	64335	61,2	75808	63,3	11473	2,1	117,8
Коммерческие расходы	31303	29,8	32435	27,1	1132	-2,7	103,6
Прибыль (убыток) от продажи	9518	9,1	11517	9,6	1999	0,5	121,0
Прочие доходы	1301	1,2	1722	1,4	421	0,2	132,4
Прочие расходы	313	0,3	497	0,4	184	0,1	158,8

Продолжение таблицы 2.4.

1	2	3	4	5	6	7	8
Прибыль до налогообложения	10506	10,0	12742	10,6	2236	0,6	121,3
Налог на прибыль	2103	2,0	2551	2,1	448	0,1	121,3
Чистая прибыль (убыток)	8403	8,0	10191	8,5	1788	0,5	121,3

Валовая прибыль в 2012 г. выросла на 3131 тыс. руб. и составила 43952 тыс. руб. Прибыль от продаж в 2012 г. выросла на 1999 тыс. руб. и составила 11517 тыс. руб., что в свою очередь вызвало рост рентабельности продаж на 0,5 %, и по итогам года она была равна 9,6 %. Чистая прибыль, полученная ООО «ГОРОД ОБУВИ», в 2012 г. составила 10191 тыс. руб., что выше показателя 2011 г. на 1788 тыс. руб. Рентабельность, рассчитанная по чистой прибыли, составила 8,5% и выросла по сравнению с 2011 г. на 0,5 %.

Из данных таблицы 16 следует, что выручка от продаж в 2011 г. по сравнению  с 2010 г. выросла на 13,9 % и составила 119760 тыс. руб. (рис. 2.2).

Рисунок 2.2 –  Результаты финансовой деятельности ООО "ГОРОД ОБУВИ, тыс. руб"

Рост выручки вызвал рост себестоимости продаж на 17,8 % или  на 11473 тыс. руб. и по итогам 2012 г. составила 75808 тыс. руб. Коммерческие расходы в 2011 г., увеличились и составили 32435 тыс. руб.

Прибыль от продаж, полученная универмагом в 2012 г., составила 11517 тыс. руб., что выше показателя 2011 г. на 1999 тыс. руб. На формирование прибыли до налогообложения оказали влияние прочие доходы, сумма которых составила 1722 тыс. руб. (рост на 421 тыс. руб.) и прочие расходы в размере 497 тыс. руб. (рост на 184 тыс. руб.). В итоге прибыль до налогообложения составила в 2012 г. - 12742 тыс. руб., что выше показателя 2011 г. на 2236 тыс. руб. После уплаты налога на прибыль и других обязательных платежей у универмага осталась чистая прибыль в размере 10191 тыс. руб.

Для выявления эффективности  использования площадей магазина и  работников в таблице 2.5 представлены результаты расчета технико-экономических показателей [].

Таблица 2.5 – Технико-экономические показатели работы  ООО «ГОРОД ОБУВИ» за 2011-2012 гг.

1	Показатели	Ед. измер.	Годы		Отклонение (+,-)
			2011	2012
1	Оборот розничной торговли	тыс. руб.	105156	119760	14604
2	Общая площадь	м2	10636	10636	-
3	Торговая площадь	м2	6423	6423	-
4	Доля торговой площади в общей	%	60,4	60,4	-
5	Численность работников – всего	чел.	110	110	-
	в т.ч. продавцов	чел.	101	101	-
6	Оборот в расчете на: а) 1 м2 общей площади	тыс. руб.	9,9	11,3	1,4
	б) 1 м2 торговой площади	тыс. руб.	16,4	18,7	2,3
	в) 1 работника магазина	тыс. руб.	457,2	520,7	63,5
	г) 1 продавца	тыс. руб.	1051,2	1185,7	134,5