Отчет по практике в ООО «ИрМа»

ООО «ИрМа» в обязательном порядке в соответствии с законодательными нормами и требованиями осуществляет приемку товаров по количеству и качеству. Функция приема товара главным образом возложена на старшего продавца магазина. В отдельных случаях, когда товара много или он скоропортящийся, старший продавец может взять себе в помощь одного из продавцов из торгового зала магазина.

ООО «ИрМа» стремятся со временем полностью компьютеризировать магазин, что увеличит производительность труда продавцов. Еще магазину можно посоветовать выбрать определенную планировку торгового зала. Это тоже повысит проходимость в магазине и благоприятно отразится на товарообороте.

 

1.4. Кадровый состав предприятия

Главная цель управления персоналом ООО «ИрМа» состоит в формировании численности и состава работников, отвечающих специфике деятельности ООО «ИрМа» и способных обеспечивать основные задачи его развития в предстоящем периоде.

Кадровыми вопросами в ООО «ИрМа» занимается непосредственно директор. Кадровая служба как самостоятельное подразделение предприятия ООО «ИрМа» отсутствует. Все функции по оформлению трудовых отношений с работниками осуществляет бухгалтерия ООО «ИрМа».

Проанализировав кадровый состав ООО «ИрМа» приведенный в таблице 1 можно сделать вывод, что кадровый состав в течении 2010-2011 годов на предприятии остается неизменным. ООО «ИрМа» полностью обеспечено персоналом. На нем нет текучести кадров, так как за последние два года с предприятия не было уволено ни одного сотрудника.

Отсутствие текучести кадров, объясняется тем, что по сравнению с другими предприятиями ООО «ИрМа» выплачивает заработную плату не только регулярно, но и выплачивает различные премии, на праздники дарит своим сотрудникам ценные подарки, что является очень важным мотивационным фактором.

Опыт персонала предприятия  ООО «ИрМа» является неоспоримым преимуществом. Так как большинство работников предприятия довольно давно работают в сфере торговли. 

Основной задачей руководства ООО «ИрМа» в настоящее время является формирование ядра управления — команды, стремящейся к получению наибольшего эффекта в деятельности, и ориентация всего коллектива на достижение долгосрочных целей предприятия.

Таблица 2.

Основные технико-экономические  показатели по труду ООО «ИрМа» в 2010-2011 гг.

Показатели по труду	2010 год	2011 год	Динамика, %
1	2	3	4
численность персонала	16	16	-
средняя заработная плата	12000	13000	108,33

 

Квалификация сотрудников ООО «ИрМа» полностью соответствует текущим задачам фирмы.

В соответствии с политикой  оплаты труда в ООО «ИрМа», по сравнению с другими организациями аналогичного профиля, совокупность выплат работникам несколько выше, чем у конкурентов. Заработная плата работникам индексируется в соответствии с темпами инфляции, применяется целый ряд надбавок и доплат работникам (за выслугу лет, высокий уровень квалификации и т.д., и т.п.), премий, социальных выплат, что позволяет сохранять кадры и привлекать новых квалифицированных сотрудников. Следует также отметить, что данный показатель находится на уровне среднего по отрасли.

Кадровая политика ООО «ИрМа» направлена на подбор образованного персонала предприятия, формирование эффективной управленческой, производственной и торговой команды.

 

2. Организационно-хозяйственные  связи предприятия ООО «ИрМа»

2.1. Общая  характеристика поставщиков и  покупателей ООО «ИрМа»

 

В таблице 3 (приложение 7), указаны основные поставщики товаров, с которыми у ООО «ИрМа» положены рациональные хозяйственные связи на стабильной долговременной основе. Договора с этими поставщиками заключаются на год. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставки на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, а также прочие бакалейные и сопутствующие товары, которые по договору приобретаются очень небольшими партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком выше среднего.

Расчеты с поставщиками ООО «ИрМа» производит безналичным способом через расчетный счет. После заключения договора предприятию производят поставку продуктов, после чего магазин ООО «ИрМа» перечисляет денежные средства за поставленный товар.

Изучая источники закупок  товаров ООО «ИрМа» ведет журнал, где на каждого поставщика составляет его данные (наименование организации, его юридический  адрес и почтовый адрес, Ф.И.О. и телефон директора, гл. бухгалтера, режим работы), сведения о количестве и ассортименте продовольственных товаров и другие сведения интересующие предприятие.

ООО «ИрМа» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.

ООО «ИрМа» при заключении договора с поставщиками товара должен учитывать ряд особых требований товароснабжения продовольственными товарами, являющиеся в значительной своей части скоропортящимися. Периодичность доставки этих продуктов диктуется нормативными сроками реализации, которые и кладутся в основу определения периодичности доставки скоропортящихся продуктов и должно учитываться в договоре.

Основными покупателями розничного магазина ООО «ИрМа» являются жители поселка «1-й Кирпичный», в котором и располагается магазин. Структура покупателей неоднородная, так как в микрорайоне расположены старые «заводские» дома, в которых проживает население пожилого возраста (после 60 лет), так и дома «новостройки», в которых проживают в основном молодые семьи.

Потенциальные посетители магазина ООО «ИрМа» условно относятся к группе людей совершающих все свои покупки поблизости с домом. Среди них могут быть люди, не имеющие автомобилей и, значит, не имеющие возможности съездить в отдаленный супермаркет. К этой группе относятся пенсионеры, инвалиды, а также интенсивно работающие мужчины и женщины и молодые мамы с детьми, у которых отсутствует возможность далеко удаляться от дома. Исходя из этой группы клиентов, и формируется ассортимент магазина ООО «ИрМа».

 

2.2. Характеристика  основных конкурентов ООО «ИрМа»

 

В таблице 4 (приложение 8) приведен SWOT – анализ торгового предприятия ООО «ИрМа».

Исходя из таблицы 4 можно сделать выводы:

Сильные стороны ООО «ИрМа»:

1. выгодное месторасположение;

2. приятный интерьер магазинов.

Слабые стороны ООО «ИрМа»:

1. Слабая компетенция  торгового и управленческого  персонала;

2. Отсутствие проведения маркетинговых мероприятий;

3. Низкий уровень культуры обслуживания.

Возможности ООО «ИрМа»:

1. Наличие ресурсов  для расширения сети магазинов;

2. Рост целевой аудитории.

Проблемы и риски ООО «ИрМа»:

1. Растущая конкуренция  в данном секторе рынка.

2. Проведение пропаганды  направленной на здоровый образ жизни, и как следствие этого снижение реализации пива.

Учитывая данные SWOT-анализа  можно сделать вывод, что проведение комплекса маркетинговых программ позволит усовершенствовать управление ООО «ИрМа» в таких направлениях как: анализ потенциальных покупателей ООО «ИрМа», анализ конкуренции, ценообразование, прогнозирование, позиционирование.

Так как исследуемое  торговое предприятие ООО «ИрМа» находится в новом жилом районе города Омска, где еще очень мало торговых предприятий, то основными конкурентами ООО «ИрМа» являются два магазина: ООО «Маланд» и ООО «Продукты». Эти конкуренты являются типичными.

ООО «Продукты» находится  в жилом районе рядом с остановкой городского транспорта; магазин расположен в помещении по адресу: Завертяева, 25. Торговое предприятие имеет широкий ассортимент товаров, достаточно низкие цены. В магазине приятный интерьер и удобный режим работы.

ООО «Маланд» расположено  в жилом районе в одном из жилых  домов на первом этаже в зоне пешеходной доступности, однако достаточно далеко от транспортных путей по адресу: ул. Завертяева, 23/4. Торговая фирма имеет сравнительно узкий ассортимент товаров. Цены на товары ООО «Маланд» выше цен конкурентов.

Самое выгодное месторасположение  имеет ООО «ИрМа». Оно расположено в отдельно стоящем помещении, вблизи почты, автобусной остановки и рынка. Имеет прекрасную пешеходную и транспортную доступность. Адрес ООО «ИрМа» ул. Завертяева, 23.

Несмотря на высокий  потенциал ООО «ИрМа» и на множество его сильных сторон, оно имеет три слабые стороны. Слабой стороной ООО «ИрМа» является скорость обслуживания. Ситуация сложилась таким образом, что потребители пива затрачивают много времени на его приобретение. Это вызывает недовольство у некоторых покупателей.

Еще одним недостатком  в обслуживании покупателей ООО «ИрМа» являются этические нормы поведения обслуживающего персонала, то есть продавцов и кассира. Подготовка персонала по данному аспекту оставляет желать лучшего. Данный вопрос актуален и для всех магазинов-конкурентов ООО «ИрМа». И это очень печально, поскольку посетители оценили данный критерий как очень важный для них при выборе магазина. Поэтому директор ООО «ИрМа» должен уделять подготовке персонала по данному аспекту достаточно внимания.

Итак, ООО «ИрМа» имеет достаточно высокий уровень конкурентоспособности, обусловленный внешними преимуществами по таким критериям, как ассортимент, месторасположение, интерьер торгового зала. Однако сильный урон конкурентной позиции ООО «ИрМа», а, следовательно, его конкурентоспособности, наносят высокие цены на товары, недостаточная подготовка персонала в плане хорошего тона поведения, а также медленное обслуживание покупателей. Устранение отмеченных слабых сторон ООО «ИрМа» предусматривает разработку конкурентной стратегии, которая гарантирует рост конкурентоспособности и обеспечит ему перемещение из нынешней конкурентной позиции в более сильную.

 

2.3. Государственные  контролирующие и координирующие  органы

С 2005 г. основной государственной службой контроля за соблюдением торговыми предприятиями правил является Роспотребнадзор.

В соответствии с Положением, утвержденным Правительством РФ, объектами контроля Роспотребнадзора являются все предприятия, учреждения, организации независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, а также граждане - физические лица, которые реализуют или производят товары (услуги).

Еще одним контролирующим органом ООО «ИрМа» является Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирование). Осуществляет контроль за соблюдением требований государственных стандартов и правил обязательной сертификации.

Государственная противопожарная  служба. Проводит надзор за соблюдением требований пожарной безопасности в ООО «ИрМа».

Также контроль за деятельностью ООО «ИрМа» осуществляют органы Федеральной налоговой службы.

Работники контролирующих органов проводят проверки по предъявлении надлежаще оформленных удостоверений  с указанием срока полномочий на право проверки предприятия. Допуск проверяющих лиц за прилавок, в  кассу, подсобные помещения разрешается только в сопровождении администрации. Проверка рабочих мест продавцов и помещений для хранения продуктов производится только в санитарной одежде. В предприятии розничной торговли ведется контрольный журнал, в который проверяющие вносят записи о результатах проверки.

Следует отметить, что  за все время существования торгового  предприятия ООО «ИрМа» оно не раз подвергалось различным проверкам, но не разу не получило замечаний, взысканий и финансовых санкций.

 

3. Организационное  развитие предприятия ООО «ИрМа»

3.1. Организационная  культура предприятия

 

Культура управления предприятием ООО «ИрМа» предполагает ориентацию на ситуацию, сложившуюся на потребительском рынке: способы управления ресурсами, в особенности вопросы распределения ресурсов по основным направлениям деятельности предприятия, должны учитывать возможности изменения спроса на профильную продукцию предприятия, колебания цен на неё вследствие развития конкуренции.

Кроме того, руководитель ставит и решает проблемы выявления  личностного и группового потенциала персонала ООО «ИрМа», создания условий для его всестороннего использования. Уровень использования потенциала работников является критерием культуры управления и всей внутренней культуры организации.