Отчет по практике в ООО «ИрМа»

Отчётность ООО «ИрМа» представляет собой систему показателей, характеризующих в обобщённом виде хозяйственно-финансовое положение за истёкший период (месяц, квартал, год) по данным бухгалтерского учёта, статистики и оперативно-технического учёта. В состав бухгалтерской отчетности предприятия ООО «ИрМа» входят: Бухгалтерский баланс, Отчет о прибылях и убытках.

Основной целью деятельности ООО «ИрМа» является получение прибыли для удовлетворения потребностей участников.

Руководство ООО «ИрМа» сформулировало миссию предприятия следующим образом: «Добиться и поддерживать наивысшую удовлетворённость потребителя путем обеспечения широкого ассортимента недорогих, но высококачественных продовольственных товаров».

На данный момент ООО «ИрМа» ставит перед собой четыре основных цели:

• Максимально возможная прибыль;
• Обеспечение и благосостояние работников;
• Повышение имиджа предприятия и положение на рынке;
• Быстрый рост предприятия.

Остановимся подробнее  на каждом из вышеперечисленных пунктов:

Максимально возможная прибыль  является основной целью, ради которой  создается предприятие. Под максимально возможной прибылью ООО «ИрМа» понимает прибыль, получаемую при полном использовании всех производственных и человеческих ресурсов. ООО «ИрМа» самостоятельно определяет направления, и порядок использования прибыли, руководствуясь учредительными документами и действующим законодательством.

Нанимая работников, ООО «ИрМа» берет на себя ответственность за их уровень жизни. Соответственно, чем выше этот уровень, тем значительнее, кажется ООО «ИрМа». Следовательно, в интересах предприятия ООО «ИрМа» обеспечить своих рабочих, прежде всего конкурентно-способной зарплатой, а также другими возможными благами.

Положение на рынке является второй по значимости из поставленных целей. В нее входит завоевание основной доли рынка.

Достижение этих целей возможно лишь при быстром развитии предприятия. Для этого у ООО «ИрМа» имеется достаточный первоначальный капитал, а также благоприятствующие этому условия. Все остальное зависит от руководства ООО «ИрМа», от умения правильно использовать имеющиеся у предприятия ресурсы, от четкого контролирования протекающих в фирме процессов.

Как было отмечено выше ООО «ИрМа» действует на рынке  розничной торговли продовольственными товарами.

В настоящее время торговая отрасль одна из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики России, опережающая по темпам роста многие отрасли.

Розничная торговля продуктами питания - одна из крупнейших отраслей экономики: в ней занято 4% рабочей силы. Российские семьи тратят 45% своего бюджета на продукты питания, и пятую часть этой суммы определяет розничная наценка. Иными словами, на эту отрасль приходится 9% совокупных расходов российских семей. В последние годы отрасль претерпела коренные изменения.

По итогам 2011 года оборот розничной торговли составил 16435,8 млрд. рублей, увеличившись в сопоставимых ценах на 4,4% к 2010 году.

В секторе торговли работает около 42% малых предприятий Российской Федерации, на которых трудятся свыше 3 млн. человек. На торговлю приходится более 60% оборота малых предприятий Российской Федерации.

Таким образом, можно  сделать вывод, что ООО «ИрМа» действует в современной активно развивающейся отрасли. На сегодняшний день ООО «ИрМа» имеет широкие возможности для активного роста и развития. Предприятие может претендовать на завоевание большей доли рынка сбыта, а значит увеличения прибыли.

 

1.2. Организационная  структура предприятия

 

На рис. 1. (приложение 5) представлена организационная структура ООО «ИрМа».

Организационная структура  ООО «Дионис» включает следующие  структурные подразделения: бухгалтерия, торговый отдел, хозяйственный отдел.

Каждый отдел предприятия  выполняет свои функции таблица 1.

Структура управления ООО  «ИрМа» представлена на рис. 2. (приложение 6). Данный вид структуры управления предприятия является линейной. В линейной структуре управления каждый руководитель обеспечивает руководство нижестоящими подразделениями по всем видам деятельности. Результаты работы каждой службы оцениваются показателями, характеризующими выполнение ими своих целей и задач. Соответственно строится и система мотивации и поощрения работников. При этом конечный результат (эффективность и качество работы организации в целом) становится как бы второстепенным, так как считается, что все службы в той или иной мере работают на его получение.

К преимуществам линейной структуры можно отнести: четкую систему взаимных связей функций и подразделений, четкую систему единоначалия - один руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель, ясно выраженную ответственность, а так же быструю реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

Однако такая структура  управления имеет и свои недостатки: отсутствие звеньев, занимающихся вопросами стратегического планирования; в работе руководителей практически всех уровней оперативные проблемы доминирует над стратегическими; повышенная зависимость результатов работы организации от квалификации, личных и деловых качеств высших управленцев.

Согласно данной структуре  управления руководство текущей деятельностью ООО «ИрМа» осуществляется единоличным исполнительным органом – директором. Директор ООО «ИрМа» осуществляет координацию работы отдельных подразделений предприятия; решение стратегических вопросов; представляет интересы ООО «ИрМа» и совершает коммерческие сделки; выдает доверенности на представительства от имени ООО «ИрМа»; издает приказы о назначении на должность работников общества, об их переводе и увольнении, принимает меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания.

Таблица 1.

Характеристика структурных подразделений ООО «ИрМа»

Наименование подразделения	Цель	Решаемые задачи и функции	Количество сотрудников
1	2	3	4
Бухгалтерия	Учет имущества и обязательств предприятия	Организует учет имущества предприятия и его движения, издержек обращения, обязательств, реализуемых товаров, начисление и выдачи заработной платы сотрудникам, учет финансовых и кредитных операций; осуществляет оформление первичных документов по хозяйственным операциям связанных с продажей товаров.	2
Торговый  отдел	Осуществление основного вида деятельности ООО «ИрМа», розничной торговли продовольственными товарами.	Торговый отдел организует выкладку и розничную продажу товаров, так же этот отдел занимается обеспечением и управлением товарно-материальными запасами предприятия.	9
Хозяйственный отдел	Хозяйственное обеспечение предприятия	Хозяйственный отдел ООО «ИрМа» отвечает за организацию вспомогательной работы предприятия. Данный отдел отвечает за хозяйственное, материально-техническое и социально-бытовое обслуживание ООО «ИрМа».	5

 

Бухгалтерский отдел  ООО «ИрМа» возглавляет главный бухгалтер, который отвечает за ведение бухгалтерского и налогового учета на предприятии.

Начальник торгового отдела осуществляет общее руководство отделом, главной функцией начальника торгового отдела является организация торгового процесса на предприятии. Начальник торгового отдела так же осуществляет маркетинговую деятельность на данном предприятии. Все продавцы находятся в подчинении у начальника торгового отдела.

В подчинении начальника торгового отдела ООО «ИрМа» находится и товаровед предприятия, который отвечает за бесперебойные поставки товаров для перепродажи, так же в функции товароведа входит ежедневная проверка сроков годности скоропортящихся товаров и возврат просроченной продукции поставщикам.

Таким образом, рассмотрев организационную и структуру управления ООО «ИрМа», можно сделать вывод, что, учитывая специфику деятельности предприятия, организационная структура и структура управления являются наиболее оптимальными.

 

1.3. Технология  работы ООО «ИрМа»

 

ООО «ИрМа» имеет в собственности обособленное имущество, в распоряжении ООО «ИрМа» имеется собственное торговое оборудование: прилавки и холодильники, кассовые аппараты.

Так же имеется офисное  помещение, которое находится в магазине в виде отдельного кабинета, там располагается бухгалтерия и директор ООО «ИрМа».

Офисное помещение разбито  на два кабинета. В каждом кабинете установлены компьютеры, для каждого работника. Имеется два ксерокса. Каждое рабочее место оснащено телефоном, Интернетом, установлен факс.

Технология работы предприятия  начинается с поставки товаров. Коммерческая работа по закупкам товаров в магазине ООО «ИрМа» складывается из следующих этапов: изучение и прогнозирование покупательского спроса; выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров; организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, предоставление заказов и заявок поставщикам; организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных оптовых рынках и складах.

Источниками поступления  товаров в магазин ООО «ИрМа» являются: местные производственные предприятия; индивидуальные производства; оптово-посреднические структуры; оптовые и оптово-розничные склады; оптовые рынки; поставки от иногородних предприятий и фирм. ООО «ИрМа» имеет хозяйственные связи со многими поставщиками, в частности, с ОАО «Акцизным Коньячным Складом»; ОАО «Факел», ОАО «Вина Кубани», ОАО «Форнакс», ОАО «МАРС» и др. Со всеми организациями и предприятиями у ООО «ИрМа» заключены договоры поставки.

Магазин ООО «ИрМа» можно проклассифицировать по ряду существенных признаков:

По масштабу деятельности торговое предприятие относится  к малым торговым предприятиям, так как численность работающих составляет 17 человек.

ООО «ИрМа» имеет в частной собственности помещение магазина, выкупленное в 2007 году. Общая торговая площадь магазина составляет 93 кв. метров, в том числе торговая площадь 76 кв. м.

По товарной специализации торговое предприятие ООО «ИрМа» можно отнести к специализированному, объединяющему товарную группу продовольственных товаров, а точнее продуктов питания.

Магазин ООО «ИрМа» - нежилое встроенное помещение, занимает весь первый этаж жилого дома, поэтому по своим планировочно-технологическим решениям имеет недостатки: узкий торговый зал, пересеченный колоннами, в результате чего затрудняется рациональное размещение оборудования, неэффективно используются торговые и неторговые площади. Но, несмотря на ряд существенных недостатков полностью отказаться от встроенных магазинов нельзя, так как торговая сеть за счет встроенных магазинов растет быстрее, и содержание таких зданий обходится дешевле, чем отдельно стоящих.

По методу обслуживания покупателей - ООО «ИрМа» обслуживает покупателей через прилавок. Этот метод обслуживания уже устаревает, но для данного магазина, а в частности для представленного в нем ассортимента этот метод наиболее рационален и эффективен.

ООО «ИрМа» соблюдает все правила реализации продовольственных товаров. ООО «ИрМа» имеет постоянных клиентов, которые часто посещают его и доверяют ему и качеству продуктов, которые он реализует.

В магазине ООО «ИрМа» имеется книга «Жалоб и предложений», но ее скорее можно отнести к книге «Предложений», так как за все время работы магазина в эту книгу не было записано ни одной жалобы. Это в свою очередь свидетельствует о качестве продаваемых товаров в магазине.

Все расчеты в магазине производятся через контрольно-кассовый аппарат. Каждый покупатель может ознакомиться с ассортиментом товара, предлагаемого в магазине и осуществить покупку. Продавец отобьет ему чек, при необходимости каждый покупатель может попросить у продавца копию чека на приобретаемый товар.

В распоряжении продавцов  магазина находятся измерительные приборы: весы механические, гири разной массы. Все эти приборы соответствуют установленным законодательством требованиям.

На весь представленный ассортимент товаров в магазине имеются ценники, которые оформлены всеми необходимыми реквизитами. Так же вся представленная в магазине ООО «ИрМа» продукция имеет необходимые сертификаты и лицензии. У всех продавцов магазина имеются санитарные книжки и наличие прохождения необходимых курсов санитарного минимума.

ООО «ИрМа» закупает почти все основные группы продуктов питания напрямую у поставщиков - изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей.

Уровень цен в магазине ООО «ИрМа» относительно низок по сравнению с соседними магазинами этого того же района. Это главным образом и обеспечивает хорошую покупательную проходимость в магазине.