Маркетинг как специфическая функция управления на предприятии (на примере ОАО «Слонимские молочные продукты»)

3. Изменение  принципов планирования ОАО "Слонимские молочные продукты".

Анализ системы  планирования в области маркетинга выявил ряд недостатков. Несмотря на хорошую проработанность оперативных и текущих планов, практически не представлен стратегический план маркетинга, а также планы текущих мероприятий по анализу маркетинговой среды, стимулированию и организации сбыта. Стратегический план-прогноз должен содержать основные тенденции развития рынка продукции по регионам, анализ внешней среды, стратегические направления деятельности и увязка текущих и оперативных планов.

 

 

3.2. Предложения по совершенствованию  инструментария изучения спроса

 

В условиях рыночной экономики предприятия, занимающиеся производством и реализацией товаров, в целях успешного существования на рынке все больше нуждаются в информации о степени насыщения рынка товарами народного потребления, о деятельности предприятий конкурентов, о степени удовлетворения спроса населения на реализуемые товары. В настоящее время конъюнктура рынка характеризуется высокой динамичностью рыночной среды: значительное расширение ассортимента за счет появления товаров-новинок, товаров-заменителей, повышение требований покупателей к ассортименту и качеству товаров. В связи с этим, среди возросшего числа производственных и торговых предприятий наблюдается усиление конкуренции по сбыту и реализации потребительских товаров.

В связи  с этим, возникла необходимость в  переосмыслении, систематизации имеющихся взглядов, мнений и методик исследования спроса с целью формирования такого соотношения спроса и предложения на рынке товаров которое бы обеспечивало достаточно полное удовлетворение спроса населения. На практике предприятиями все еще применяются несколько устаревшие анкеты по изучению спроса, которые являются больше социологическими, чем маркетинговыми. Процесс их проведения достаточно трудоемок. И результаты не всегда оправдывают ожидания.

В наше время  необходимо делать акцент на опрос  с помощью современных технологий. Это значительно облегчает процесс, снижает его затраты.

Также эффективным, по моему мнению, было бы проведения опросов не только конечных потребителей, но и предприятий, закупающих продукцию для дальнейшей реализации. Для ее распространения рекомендовано использовать ресурсы Интернета.

Приведем пример такого анкетирования.

1. Определить  базовый список параметров, характеризующих  Потребителя, включая:

Юридический статус Потребителя__________________________________

Сфера деятельности _____________________________________________

Предпочтения  по ассортименту ____________________________________

Структура мотивов  приобретения продукции (товара) предприятия ________

Что более всего  не устраивает Потребителя в продукции/товаре (качество, дизайн, упаковка)?______________________________________________

Что более всего  не устраивает Потребителя в ценообразовании (виды и формы оплаты, система  скидок)? _____________________________________

Частота и объемы закупок (среднее значение за отчетный период, по базису — год)________________________________________________________

Отношение к  анкетированию и/или интервьюированию (положительное, отрицательное, безразличное)________________________________________

В том числе  дополнительно для корпоративных Потребителей:

Год создания (преобразования) компании (предприятия)________________

Ф.И.О. ответственного сотрудника, принимающего решение о  закупках продукции (товара)______________________________________________

Знаменательные  и юбилейные для Потребителя  даты (дни рождения руководителя/ответственных  сотрудников и др.)________________________

Личные качества ответственного сотрудника, принимающего решение о закупке (предпочтения, привычки, слабости, мотивация в  отношении компании, где он работает, история взаимоотношений с ним с нашей стороны и др.)_____________________________________________________________

Дата последнего обновления информации о Потребителе  и логин (имя в системе) сотрудника подразделения, её внесшего _______________________

2. Определить  базовый список параметров, характеризующих  основных конкурентов, с указанием  их сильных и слабых сторон  относительно предприятия, включая:

Полное наименование и местоположение (адреса, телефоны, адрес сайта в сети Интернет)__________________________________________________

Год создания ___________________________________________________

Сфера деятельности (профильная) __________________________________

Финансовое  положение (устойчивое, удовлетворительное, неустойчивое) ___

Изучение спроса на продукцию и основные виды сырья  и материалов_____

Доля рынка, сегменты рынка, на которых предприятие  позиционируется наиболее успешно_______________________________________________

Рыночные цели на профильных сегментах (удержание завоеванных позиций, захват новых рынков или уход) ____________________________________

Ассортимент (в  том числе данные о новых или  планируемых к выпуску видов  товаров/продукции). __________________________________________

Цены на продукцию (по сопоставимому ассортименту) _________________

Виды и размеры  предоставляемых скидок____________________________________________________________

Виды и формы  оплаты ___________________________________________

Логистика (конкретно) ___________________________________________

Стимулирование  сбыта (перечень наиболее известных  акций, с описанием: когда и по какой группе товаров/продукции  проводились) ________________

Дилеры/дистрибьюторы (полное наименование и местоположение) ________

Ключевые Потребители (полное наименование, с какого периода и каковы основные виды закупаемой ими продукции)___________________________

Участие в выставках (в каких, когда, в какой форме, на каких площадях) ____

Реклама (в каких  СМИ и в каких объемах)_____________________________

Наличие отзывов о качестве продукции (товаров), в том числе в СМИ (где и когда) _________________________________________________________

Имидж предприятия  у Потребителей (указать источник информации) _____

Имидж предприятия  среди партнеров (указать источник информации)_____

Стратегия развития ______________________________________________

Дата последнего обновления информации и логин сотрудника, её внесшего__

По  моему мнению, также эффективным  при изучении спроса было бы разработать  следующие анкеты:

1. Анкету  опроса Потребителей при посещении ими предприятия.

2. Анкету  опроса Потребителей при рассылке  по традиционной или электронной  почте.

3. Интерактивную  анкету для размещения на сайте/сервере  предприятия в сети Интернет.

4. Анкету  опроса Потребителей по новым  видам продукции (товарам).

5. Анкету  опроса участников выставок, ярмарок,  пробных продаж.

6. Анкету  для опроса Потребителей сотрудниками дилеров, дистрибьюторов.

7. Торговых  домов.

8. Вопросник  для интервьюирования Потребителей.

 

 

ВЫВОДЫ И  ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Проведенные в  курсовой работе позволяют сделать следующие выводы и предложения:

Анализ  хозяйственной деятельности ОАО "Слонимские молочные продукты"  показал, что предприятия вырабатывает 35 видов различной продукции, что составляет чуть менее 5% всего ассортимента выпускаемой продукции в республике.

Анализ  структуры товарной продукции в  стоимостном выражении показал, что план по производству продукции  в 2008 году был перевыполнен на 8,4%, на что благоприятно повлияли сложившиеся цены на экспортную продукцию, а также перевыполнение планового выпуска продукции на 0,08%

Основная часть потребителей продукции предприятия – предприятия розничной торговли Гродненской области, куда поставляется 63,04% всей изготавливаемой продукции. 17,62% продукции поставляется в страны Содружества Независимых Государств, что на 0,5% выше, чем за аналогичный период 2007 года. В основном на экспорт поставляется: масло животное, сухое обезжиренное молоко (СОМ) и казеин.

Анализ  трудовых ресурсов показал, что на предприятии  работает 161 работник, что на 5,9% выше уровня 2007 года, но при этом недообеспеченность кадрами составляет 2,42%. Данная тенденция увеличения количества работников наметилась в связи с расширением ассортимента выпускаемой продукции (сыры). Проведенный анализ текучести кадров показал, что данный показатель снизился на 11% по сравнению с 2006 годом, это свидетельствует об улучшении социального развития предприятия.

Анализ  финансового состояния показал, что прибыль от реализации продукции  составила 3968 млн руб., что на 4946 млн руб. превышает показатель 2007 года, а рентабельность продукции составила 14,64%, что на 19,84% выше. Данные показатели свидетельствуют об улучшении ситуации на предприятии, но при этом предприятие по прежнему остается неплатежеспособным поскольку на по состоянию на 01.01.2009 году у предприятия скопилась большая сумма долговых обязательств.

Основными стратегическими  целями развития ОАО «Слонимские  молочные продукты» являются:

• повышение эффективности процесса производства посредством внедрения новейших высокотехнологичных и ресурсосберегающих технологий;
• постоянное расширение ассортимента и повышение качества продукции для обеспечения максимально полного удовлетворения запросов потребителей;
• сохранение престижа предприятия на освоенных рынках сбыта и создание положительного имиджа на новых рынках.

На ОАО «Слонимские  молочные продукты» сбытовой политике уделяется большое внимание. Планируется, что молочная продукция в экологически чистой упаковке нового поколения будет  широко представлена в Гродненской и других областях Республики Беларусь. В перспективе планируется открытие фирменных секций и магазинов, создание и развитие дилерской сети как на территории РБ, так и за ее пределами.

Что касается стимулирования сбыта, то в этом направлении будут  проводиться  дегустации продукции на предприятиях розничной торговли.

Важным элементом  продвижения продукции предприятия  на рынке является участие в выставках, посвященных отраслевой тематике. ОАО  «Слонимские молочные продукты»  – постоянный участник тематических выставок, проводимых не только в Беларуси, но и за ее пределами.

Необходимо разработать рекомендации, выполнение которых могло существенно улучшить систему управления предприятием, повысить его конкурентоспособность, увеличить эффективность деятельности как самого отдела маркетинга и сбыта, так и предприятия в целом.

Для руководства ОАО "Слонимские молочные продукты" потребуется предпринять ряд шагов:

1. Пересмотр  организационной структуры предприятия;

2. Изменение  кадровой политики предприятия;

3. Изменение принципов планирования.

На  практике предприятиями все еще  применяются несколько устаревшие анкеты по изучению спроса, которые  являются больше социологическими, чем  маркетинговыми. Процесс их проведения достаточно трудоемок. И результаты не всегда оправдывают ожидания. В наше время необходимо делать акцент на опрос с помощью современных технологий. Это значительно облегчает процесс, снижает его затраты.

Также эффективным, по моему мнению, было бы проведения опросов не только конечных потребителей, но и предприятий, закупающих продукцию для дальнейшей реализации. Для ее распространения рекомендовано использовать ресурсы Интернета.

По  моему мнению, также эффективным  при изучении спроса было бы разработать  следующие анкеты:

1. Анкету  опроса Потребителей при посещении ими предприятия.

2. Анкету  опроса Потребителей при рассылке  по традиционной или электронной  почте.

3. Интерактивную  анкету для размещения на сайте/сервере  предприятия в сети Интернет.

4. Анкету  опроса Потребителей по новым  видам продукции (товарам).

5. Анкету  опроса участников выставок, ярмарок,  пробных продаж.

6. Анкету  для опроса Потребителей сотрудниками дилеров, дистрибьюторов.

7. Торговых  домов.

8. Вопросник  для интервьюирования Потребителей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

 

1. Акулич И.А. Маркетинг. Мн.: БелИПК., 2002.264 с.
2. Бизнес-план предприятия на 2008-2014 годы по производству сыров.
3. Богиев Г.Л. Международный маркетинг. СПб.: Питер, 2001.176 с.
4. Бурцев В.В. Сбытовая и маркетинговая деятельность. М.: Тенс, 2001.76с
5. Бухгалтерский баланс предприятия за 2006-2008 года.
6. Вирский Е.Л. Маркетинг. Мн.: Армита, 2003.280 с.
7. Глубокий Н.В. Разработка маркетинговых стратегий. М.: Цитадель, 1999.52 с.
8. Годин В.П. Управление персоналом и эффективность предприятия. СПб.: Питер, 1998.86 с.
9. Годовая отчетность затрат на производство продукции (Форма 5-з) за 2006-2008 годы.
10. Гречникова И.Н. Менеджмент. М.: Инфра-М, 2000.
11. Демидова Н.Н. Основы маркетинга. Могилев: МНЛУ, 2003.272 с.
12. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга. М.: Инфра-М, 2000.
13. Дурович А.П. Товар в маркетинговой деятельности. Мн.: БГЭУ, 2003.52с.
14. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. СПб.: Питер, 2001.324 с.
15. О. Шонесси. Конкурентный маркетинг. СПб.: Питер, 2004.324 с.
16. Отчетность по труду за 2006-2008 годы.
17. Правовое регулирование маркетинга. М.: Гранд, 2002.254 с.
18. Ракицкая Э.Е. Информационно составляющая маркетинговой деятельности. СПб.: Союз, 2001.448 с.
19. Росситер Джон. Реклама и продвижение товаров. М.: Цитадель, 2001.260 с
20. Свирин Ю.П. Практиче<spa