Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Сентября 2013 в 12:04, курсовая работа
Логистика — это наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием, другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе продвижения сырья и материалов к производственному предприятию, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации.
Введение 3
Основная часть 4
Логистика. Ее сущность 4
Складирование и процесс организации закупок 12
Заключение
глоссарий
список используемых источников
Система складированияобеспечивает оптимальное распределение
товара на складе и управление им.
Обязательно учитывать параметры склада,
особенности груза и т. д.
Разработка складской системы базируется
на выборе рациональной системы из всех
практически возможных систем для выполнения
поставленной проблемы путем количественной
и качественной оценки.
В ходе этого выбора выявляются связанные
между собой элементы, которые собираются
в отдельные основные подсистемы: вид
складирования, оборудование применяемое
для обслуживания склада, схема комплектации,
организация перемещения груза, обработка
информации, складируемая товарная единица
и само здание склада, рассматриваемое
с учетом конструктивных особенностей.
Многовариантность системы увеличивает
сочетание в различные комбинации элементов,
составляющих основные подсистемы
Это значит, что выбор конкурентоспособных
вариантов осуществляется с учетом определенной
последовательности при технико-экономической
оценке каждого из них.
Выбор системы осуществляется
складирования в следующем порядке:
1) определяется фактическое место склада
в логистической цепи и его функции
2) определяется совокупная направленность
технического состояния складской системы;
3) определяется цель, на основании которой
разрабатывается схема складирования;
4) выбираются аспекты определенной складской
системы;
5) проводится оценка каждого конкурентоспособного
варианта с технико-экономической позиции;
6) делается предварительный отбор конкурентоспособных
вариантов из всех, фактически возможных;
7) осуществляется технико-экономическая
экспертиза каждого конкурентоспособного
варианта;
8) проводится выбор самого оптимального
варианта.
С помощью схем и диаграмм, разработанных
на ЭВМ, ведется выбор элементов складских
подсистем.
Следующим этапом при планировании системы
складирования является определение цели, на реализацию
которой и направлено данное планирование,
а именно: возведение нового здания склада;
расширение или реструктуризация уже
имеющегося склада; оснащение дополнительным
оборудованием или завоз нового; оптимизация
фактических решений на работающих складах.
Различные подходы к разработке систем
планирования порождают принципиальные
отличия.
При разработке системы для существующих
складов ориентируются на уже действующие
здания и их параметры. В связи с этим подсистема
«здание» становится определяющей для
остальных подсистем. Современный подход
к транспорту как составной части крупной
системы подразумевает рассмотрение всего
процесса перевозок от начальной до конечной
точки (от грузоотправителя до грузополучателя),
включая процессы грузопереработки, упаковки
и распаковки, хранения и информационного
обеспечения доставки груза Сложность
данного процесса привела к созданию специальных
логистических центров. Эти центры осуществляют
анализ данных и разрабатывают предложения
по улучшению грузопотоков, распределению
перевозок по всем видам транспорта, комплектации
отправок, порядку заключения договоров.
В логистических цепях при доставке грузов
возникают технологические процессы,
которые имеют свои особенности, зависящие
от характеристики груза. Доставка грузов– это
комплекс мероприятий, проводимых после
получения продукции к перевозке и до
получения ее потребителем. Они включают
в себя доставку материалов, их складирование
и хранение, а также упаковку и перевозку
любым видом транспорта. Сюда же включаются
такие операции, как р азработка графика движения
и выбор маршрута. Цельэтих мероприятий
– надежная доставка грузов и исключение
разрыва между производством и потребителем. Транспортно-экспедиторское
обслуживание– основная часть процесса
движения груза от производителя до потребителя
Основными участниками системы доставки
являются экспедиторы, перевозчики, склады
и т. д.
При выполнении заказа от грузопроизводителя
фирма выступает в роли организатора процесса
доставки, подбирая и координируя работу
участников процесса, и при этом несет
ответственность перед грузопроизводителем
и участниками системы. Распределениепродукции
включает в себя работу по движению товаров
от производителей к конечным или промежуточным
потребителям.
Система распределения базируется
на:
1) согласованности отдельных производств
и фирм, участвующих в процессе движения
продукции от производителя к потребителю;
2) совокупности предприятий и организаций,
через которые проходит товар со момента
его изготовления до момента его потребления;
3) слаженности деятельности юридических
и физических лиц в продвижении продукции
как логистических провайдеров между
производителем и потребителем продукции.
Совокупность каналов распределения составляет
распределительную сеть.
С развитием экономики увеличивается
объем внешней торговли, а вместе с этим
увеличивается объем перевозок внешнеторговых
грузов, количество пассажирских перевозок.
В современных условиях транспорт занимает
ключевую позицию в интеграционных процессах.
При глобализации экономики и внешнеторгового
обмена требуются новые подходы к развитию
транспорта и поиску рентабельных путей
освоения перевозок людей и грузов. Своей
спецификой, с точки зрения логистических
цепей, обладают строительные предприятия.
В качестве их поставщиков выступают производители
или крупные поставщики средств производства. Промышленные и торговые предприятиямогут
иметь выработанную структуру распределения,
а строительные предприятия ее вообще
не имеют Управление логистическими процессами
должно учитывать конкретные условия
работы определенного предприятия. Сложностью
и разносторонним влиянием на всю деятельность
субъекта характеризуется логистика предприятия,
все ее явления и процессы. Логистические
процессы тесно связаны с функционированием
предприятия, они не формируют самостоятельную
сферу деятельности, но должны подчиняться
основным целям предприятия и обеспечивать
их достижение. Главная цель предприятия,
отличающая его от прочих хозяйствующих
субъектов, называется миссией предприятия.
По отношению к временным рамкам цели
подразделяются на стратегические, тактические
и оперативные. Хотя каждая область деятельности
предприятия может иметь собственные
цели, локальные цели должны поддерживать
главную, что приносит дополнительный
экономический эффект.
В качестве целей могут выдвигаться:
1) получение преимуществ в конкурентной
борьбе за счет укрепления рыночной позиции;
2) максимизация финансового результата
на длительном временном горизонте; 3)
увеличение экономического потенциала;
4) увеличение стоимости предприятия для
акционеров.
Формулируемые таким образом цели не противоречат
друг другу и позволяют по-другому расставить
определенные акценты.
Уточнение целей логистических процессов
на предприятии может упростить достижение
целей предприятия в целом; задача логистики
состоит в эффективной реализации этих
целей.
Логистическая деятельность открывает
множество возможностей для рационализации
затрат в различных звеньях цепи.
Широкая сфера логистических процессов,
оказывая непосредственное влияние на
максимизацию доходов от общей деятельности
предприятий, также может снижать расходы
на нее. Эти два главных направления, которые
влияют на достижение и удержание преимуществ
в конкурентной борьбе, отражаются на
финансовом результате и на укреплении
рыночных позиций.
Эти цели достигаются логистической деятельностью
и путем прямого снижения затрат. Логистика
оказывает влияние не только на формирование
операционной прибыли, но и на продуктивность
ресурсов за счет ускорения их оборачиваемости.
Формирование рыночных структур и рыночного
механизма способствует улучшению логистических
процессов в государствах с рыночной экономикой
Распределительная логистика решает задачи,
связанные с выбором схемы распределения
продукции на пути от производителя к
потребителю и способа ее реализации эффективной
организацией транспортных перевозок
между участниками указанного процесса.
После принятия решения об уровне и структуре
канала распределения нужно провести
фактические расчеты по выбору числа и
месторасположения складов, суть которого
состоит в уменьшении суммарных издержек
на распределение.
При увеличении числа складов область
обслуживания конкретного потребителя
на каждом складе уменьшается во столько
же раз. Но запас, рассчитанный на этого
же потребителя на каждом складе, не уменьшается
пропорционально зоне обслуживания. На
каждом складе необходимо иметь страховой
запас, хотя при централизованном складе
можно ограничиться одним общим запасом.
Увеличение количества складов приводит
к росту эксплуатационных издержек, к
усложнению системы управления распределением
и, следовательно, к увеличению затрат
на управление. Существенным образом сокращаются
с ростом числа складов затраты на доставку
продукции со складов конечным потребителям.
Увеличение числа складов означает приближение
каждого склада к своему потребителю и
снижение пробега транспортных единиц.
Широко применяются три метода решения
задач размещения складов-распределителей.
Первый метод заключается в анализе всех
варианту тов размещения. С увеличением
количества возможных вариантов масштаб
нужных вычислений растет, этот процесс
очень трудоемкий, но дает оптимальный
результат.
Второй метод заключается в принятии
неожиданных решений. Эксперт-специалист
на базе имеющегося у него опыта пропускает
неперспективные варианты, и задача размещения
уменьшается до выбора из числа оставшихся.
На этой стадии выбор из оставшихся вариантов
можно осуществить с помощью компьютера.
Третий метод называется
методом определения центра тяжести.
После принятия таких важных решений,
определяющих структуру канала распределения,
нужно перейти к использованию определенных
исполнителей для тех или иных работ по
фактической доставке продукции потребителям
и организовать документальное оформление
процессов транспортировки.
Лучшей формой организации хозяйственных
связей по выполнению операций распределения
считаются договоры купли-продажи.
В них предусматривают количество, ассортимент,
сроки и порядок поставок, качество и комплектность,
а также ответственность сторон, вступающих
в договорные отношения.
На основании этих договоров возможно
привлечение известных и зарекомендовавших
себя фирм, специализирующихся на транспортно-экспедиционных
услугах.
Фирмы, занимающиеся полным процессом
распределения, называют компаниями физического
распределения..
Обобщая множество определений логистики, её можно охарактеризовать как науку управления материальными потоками от первичного источника до конечного потребителя с минимальными издержками, связанными с товародвижением и относящимся к нему потоком информации. По мнению же многих иностранных специалистов следует, что логистика представляет собой более широкую категорию, чем маркетинг, многие из основных функций которого перешли к ней. Одним из подтверждений этого может служить создание на ряде фирм логистических структур, поглотивших ранее функционировавшие подразделения маркетинга (6, с.14-15).
Таким образом, можно с уверенностью заявить, что задачи и функции логистики направлены на поднятие качества на более высокий уровень, в первую очередь за счет лучшего взаимодействия с поставщиками и заказчиками, а также за счет эффективного использования резервов по времени.
Из задач и функций логистики складывается её сущность. Она заключается в том, что логистика представляет собой совершенствование управления материальными потоками и связанными с ним информационными и финансовыми потоками на пути от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции на основе системного подхода и применения экономических компромиссов с целью получения синергетического эффекта.
В соответствии с современными задачами логистики различают два вида её функций: оперативные и координационные. Оперативные функции связаны с непосредственным управлением движением материальных ценностей в сфере снабжения, производства и распределения и, по существу, мало чем отличаются от функций традиционного материально-технического обеспечения. К числу функций логистической координации относятся: выявление и анализ потребностей в материальных ресурсах различных фаз и частей производства; анализ рынков, в которых действует предприятие, и прогнозирование развития потенциальных рынков; обработка данных, касающихся заказов и потребностей клиентуры. В этом смысле маркетинг и логистика тесно взаимосвязаны, а утвердившаяся формула – «маркетинг формирует спрос, а логистика его реализует» - имеет под собой весомое основание (6, с.15).
В помощь специалистам по логистике пришли новые технологии в области складского хозяйства. Это так называемые штрих-ридеры, batch-терминалы и т.д. Они существенно облегчают работу, экономят время и в целом это большое открытие для идентификации товаров. Конечно, они имеют свои плюсы и минусы. Например, для малых складов будет приемлемо пользоваться бумажной технологией. Но чем больше предприятие, тем выгоднее ему потратить определённую сумму на оборудование и тем самым значительно сократить расходы на дополнительных работников и время.
№ п/п |
Понятие |
Определение |
1
|
Информационный поток |
поток сообщений в бумажной и электронной (документной), речевой и другой форме, выдвигаемый исходным материальным потоком в определенной логистической системе, между звеньями систем. |
2 |
Логистика |
наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием, другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе продвижения сырья и материалов к производственному предприятию, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации. |
3 |
Логистический финансовый поток |
направленное движение финансовых
ресурсов. |
4 |
Современный склад |
технически сложное оснащенное сооружение, которое включает взаимосвязанные элементы, имеет соответствующую структуру и выполняет ряд функций по изменению материальных потоков, а также сбору, переработке и распределению грузов между потребителями. |
1 |
Мате Э., Тиксье Д. Логистика. – СПб: Нева; – М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2003. |
2 |
Миротин Л.Б., Тышбаев Ы.Э. Логистика для предпринимателя. – М.: ИНФРА-М, 2004. |
3 |
Миротин Л.Б., Сергеев В.И. Основы логистики. – М.: ИНФРА-М, 1999. |
4 |
Бакарев П. Ф. Этапы стратегического управления: управление компанией. - М., 2004. |
5 |
Гаджинский A.M. Основы логистики: Учебное пособие. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2002 |
6 |
Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2005 |
7 |
Конспекты лекций по логистике Алесинской Т.В. |
8 |
Михайлова О.И. Введение в логистику. – М.: Издательский дом Дашков и К, 1999. |
9 |
Уотерс Д. Управление цепью поставок. – М.: ЮНИТИ, 2003. |
10 |
Стаханов В.Н., Украинцев В.Б. Теоретические основы логистики. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. |
11 |
Семененко А.И., Сергеев В.И. Логистика.
Основы теории. – СПб: Союз, 2001. |
12 |
Михайлова О.И. Введение в логистику. – М.: Издательский дом Дашков и К, 1999. |
13 |
Неруш Ю.М. Логистика. – М.: ЮНИТИ, 2003. |
14 |
Маркова В.Д., Кузнецов С.А. Стратегический менеджмент. - М.: ФОРУМ, ИНФРА-М, 2003. |
15 |
Котлер Ф. Маркетинг по Котлеру: как создать, завоевать и удержать рынок. - М.: Альпина Паблишер, 2003. |