Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2013 в 23:31, курсовая работа
Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации закупочной деятельности в торговле, претерпевшей коренные изменения в условиях рыночной экономики. Данные изменения состоят в том, что на смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, которые характеризуются:
свободой выбора партнера, контрагента по закупке товаров;
множественностью источников закупки (поставщиков);
Введение 3
1 Характеристика коммерческой деятельности по организации закупочной работы 5
1.1 Понятие закупочной работы и её значение для предприятия 5
1.2 Этапы организации закупочной работы 8
1.3 Управление закупочной работой 17
2 Исследование закупочной работы предприятия «Лучик» 23
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия 23
2.2 Анализ объемов продаж и поступления товаров 25
3 Заключение
Это предприятие является рентабельным, работники материально заинтересованы в конечных результатах деятельности и материально ответственны за итоги деятельности.
2.2 Анализ объемов продаж и поступления товаров
Закупка товаров является основной частью коммерческой работы торгового предприятия.
Коммерческая деятельность торгового предприятия охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров. При этом проводится изучение организации рациональных хозяйственных связей, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары, заключение договоров на поставку товаров, а так же организует учет и контроль за своевременным и точным выполнением поставщиками договорных обязательств. Поэтому необходимо проанализировать состояние рынка продовольственных товаров и пути его совершенствования.
Коммерческая деятельность на предприятии «Луч» состоит из следующих взаимосвязанных операций:
Чтобы
посмотреть как связаны между
собой эти операции
Рисунок 2 – Взаимосвязь операций
Для обеспечения успешной реализации товаров на предприятии проводится работа по изучению покупательского спроса. С этой целью в магазине организован учет продажи и запасов товаров в ассортиментном разрезе, исследование рынка товаров, выявление наиболее выгодных поставщиков, схем завоза товаров, установление договорных отношений с поставщиками. Также для изучения спроса используются материалы опросов покупателей.
Методы получения данных, используемые исследуемым предприятием, -это опрос, наблюдение, автоматическая регистрация данных. Выбор метода зависит от цели, исследуемого признака и носителя этого признака.
Особое значение при закупках уделяется ценовому фактору. В процессе коммерческой деятельности происходит постоянный поиск поставщиков, предлагающих товары по наиболее выгодным ценам, на наиболее выгодных
Заключение
В первой главе данной работы были рассмотрены
теоретические аспекты закупок товаров.
Целью закупочной работы является удовлетворение
потребностей торговой организации в
товарах с максимально возможной экономической
эффективностью.
Для успешного выполнения коммерческих
операций по закупке товаров предприятия
торговли должны систематически заниматься
выявлением и изучением источников закупки
и поставщиков товаров, проводить исследования
товарных рынков.
Исследование рынка – самое распространенное
направление в маркетинговых исследованиях.
Как подчеркивают специалисты, без рыночных
исследований невозможно систематически
собирать, анализировать и сопоставлять
всю информацию, необходимую для принятия
важных решений, связанных с деятельностью
на рынке, выбором рынка, определением
объема продаж, прогнозированием и планированием
рыночной деятельности.
Во второй главе курсовой работы дана
характеристика торгового предприятия
ООО «Луч». Торговое предприятие ООО «Луч»
осуществляет свою торговую деятельность
на потребительском рынке г. Тольятти
и по своей организационно – правовой
форме является обществом с ограниченной
ответственностью.
Основными функциями предприятия являются:
реализация товаров; изучение покупательского
спроса на товары; формирование ассортимента.
Форма торгового обслуживания: для розницы
– продажа товаров через прилавок, для
опта – продажа товаров по образцам.