Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 12:30, курсовая работа

Краткое описание

Целью исследования является изучение современного состояния организации производства и реализации картофеля в хозяйстве и разработка рекомендаций по повышению его эффективности.
Объектом исследования является отрасль картофелеводства ООО совхоз - завода «Дмитриевский» Уфимского района.
В соответствии с целью исследования в дипломной работе ставятся следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства картофеля
-дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние производства и реализации картофеля в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский»;

Содержание

Введение
Теоретическое обоснование темы
1.1 Народнохозяйственное значение развития картофелеводства
1.2 Обзор литературы
Производственно-экономическая характеристика ООО «Дмитриевский» Уфимского района
2.1 Местоположение и природно-климатические условия хозяйства
2.2 Земельные ресурсы и их использование
2.3 Трудовые ресурсы и их использование
2.4 Основные фонды и их использование
2.5 Состав и структура оборотных средств , эффективность их использования
2.6 Специализация и размеры хозяйства
2.7 основные показатели финансового состояния ООО совхоз - завода «Дмитриевский»
3 Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность
3.1 Экономическая эффективность производства и реализации картофеля
3.2 Мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля
Заключение
Библиографический список

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа - Организация производства и реализации картофеля в ООО Дмитриевский.rtf

— 726.50 Кб (Скачать документ)

2.5 Состав и структура оборотных средств, эффективность их использования

 

Оборотные средства - это совокупность денежных средств. предназначенных для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих процесс производства и реализации продукции. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств в таблице 2.6

Знание и анализ структуры оборотных средств на предприятии имеют очень важное значение, так как она в определенной мере характеризует финансовое состояние на тот или иной момент работы предприятия. Например, чрезмерное увеличение доли задолженности, готовая продукция на складе, незавершенное производство свидетельствуют об ухудшении финансового состояния предприятия. Дебиторская задолженность характеризует отвлечение средств из оборота данного предприятия.

 

Таблица 2.8 Состав и структура оборотных средств

Оборотные средства

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

Запасы

47966

100

50456

100

53398

100

111,32

в том числе: сырье, материалы

20104

41,91

16161

32,03

22790

42,68

113,36

животные на выращивании и откорме

15017

31,31

19848

39,34

19932

37,33

132,73

затраты в незавершенном производстве

1680

3,50

2525

5,00

2452

4,59

145,95

готовая продукция товары

для перепродажи

11165

23,28

11922

23,63

8224

15,40

73,66


 

Из таблицы 2.8 мы видим, что оборотные средства к 2007 году увеличились на 11,32 %. В основном это за счет увеличения объема реализации мяса по сравнению с 2005 г., а так же за счет сокращения сроков завершения производства, тем самым увеличив объем готовой продукции.

 

Таблица 2.9 Показатели эффективности использования оборотных средств в ООО е «Дмитриевский»

 

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб.

47966

50456

53398

111,32

Выручка от продаж, тыс. руб

51767

56392

63864

107,8

Прибыль, убыток, тыс.руб.

2515

9102

5333

в 2 раза

Получено на 100 руб. оборотных средств в руб.

- выручки

- прибыли

 

 

92,66

1907,20

 

 

89,47

554,34

 

 

83,61

1001,28

 

 

90,23

52,510

Продолжительность оборота, дней

338

326

304

89,94

Коэффициент загрузки

0,93

0,89

0,84

90,3


 

Таким образом оборачиваемость активов увеличилась за счет роста объема выпуска и реализации продукции, хотя увеличились затраты на материалы, что отразилось на продолжительность одного оборота.

 

2.6 Специализация хозяйства

 

Внутрихозяйственная специализация - это общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделений, специализирующихся на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов. Специализация обуславливает производствен- ное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями. Производственное направление предприятия устанавливают по структуре товарной продукции за последние три года (таблица 2.10).

 

Таблица 2.10 Состав и структура товарной продукции в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский», тыс. руб.

Виды продукции

2005 г.

2006 г.

2007г.

В среднем за 3 года

В % к итогу

Зерно

324

5887

7130

4447

7,7

Картофель

11176

9860

12797

11278

19,7

Овощи открытого грунта

4251

5308

3900

4486

7,8

Прочая продукция растениеводства

1602

3163

1900

1589

2,8

Итого по растениеводству

17353

24218

25727

22433

39,1

Мясо КРС

6256

1577

5259

4364

7,6

- свиней

401

399

562

456

0,8

- лошади

7

56

221

76

0,1

Молоко цельное

695

934

2137

1255

2,2

Продукция животноводства в переработанном виде

21906

22784

21880

22190

38,7

Прочая продукция животноводства

13

1

8

7

0,01

Итого по животноводству

29284

25751

30067

28367

49,5

Работы и услуги

5130

6423

8070

6417

11,2

Всего

51767

56392

63864

57341

100


 

Как видно из данных таблицы 2.10 основной отраслью является переработка продукции скотоводства.

Основным показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является коэффициент специализации. Он рассчитывается следующим образом.

 

         100

Кс = -------------- , где

            Σyi (2i-1)

 

yi - доля товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Определим коэффициент специализации ООО совхоз-завогда «Дмитриевскипй».

Кс=100/(38,7*9+19,7*2+11,2*10+7,8*3+7,7*1+7,6*5+2,2*8+1,6*4+0,8*6+0,3*11+0,1*7) = 0,17

Коэффициент специализации, равный 0,17 означает низкий уровень специализации.

 

2.7 Основные показатели финансового состояние ООО совхоз - завода «Дмитриевский»

 

 Финансовое состояние предприятия характеризует его устойчивое развитие или его несостоятельность. «Дмитриевский» считается одним из экономически крепких хозяйств Уфимского района. Вышеизложенное состояние сельского хозяйства страны и республики, не может не отражаться в финансово-экономическом положении данного хозяйства. Руководство и коллектив специалистов пытается различными экономическими методами спасать положение, одним из которых является организация переработки продукции растениеводства и животноводства у себя и организовать ее реализацию.

 Систематическое повышение цен на энергоносители и другие оборотные средства вызывают неоправданное удорожание продукции, снижают ее конкурентоспособность на рынке, где рынок насыщен сравнительно дешевой импортной продукцией.

 

Таблица 2.11 Характеристика финансового состояния

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г в % к 2005 г

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.

51767

56392

63864

107,8

В том числе от продажи:

- сельскохозяйственной продукции

46637

50343

55794

119,6

- работ, услуг

5692

6049

8070

142,0

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.

44110

46848

52041

118,0

В том числе проданных:

- сельскохозяйственной продукции

34499

40799

43971

127,5

- работ, услуг

9611

6049

8070

84,0

Валовая прибыль, тыс.руб.

7657

9544

11823

154,4

Чистая прибыль, тыс.руб.

2515

9102

5333

в 2 раза

Рентабельность, %

5,7

19,4

10,2

+4,5


 

За анализируемый 2007 год объем выручки от реализации продукции и оказания услуг увеличилась по сравнению с 2005 годом на 7,8 %, из них от реализации сельхозпродукции на 19,6 %. Чистая прибыль увеличилась в два раза, рентабельность возросла на 4,5 п.п.

 

Таблица 2.12 Финансовые показатели хозяйства

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

Капитал и резервы

103061

109326

96833

93,9

Внеоборотные активы

55815

58127

52437

93,9

Оборотные активы

55768

57794

59423

106,6

в том числе - запасы

47966

50456

53398

111,3

- денежные средства

154

1290

1292

+ в 8 раз

- краткосрочная дебиторская задолженность

6399

4799

4733

74,0

Краткосрочные обязательства

7822

5910

15027

192,0

в том числе кредиторская задолженность

6430

1950

5600

87,0


 

Как видно из данных таблицы 2.12, капитал и резервы снизились на 6,1% за счет прочих взносов, оборотные активы на 6,1%, наблюдается значительное снижение дебиторской задолженности (26%). Кредиторская задолженность снизилась на 23%.

Финансовые показатели улучшились по сравнению с предшествующими годами в результате резкого роста рентабельности.

 

Таблица 2.13 Финансовые показатели

Показатели

Норма

ктив

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в %

к 2005 г.

1. Оценка платежеспособности

Коэффициент абсолютной ликвидности (LR)

0,1-0,5

0,0197

0,2204

0,1239

529,51

Коэффициент срочной ликвидности (QR)

07-0,8

0,0298

0,0401

0,0252

-15,5

Коэффициент текущей ликвидности (CR)

1,0-1,5

7,130

500

5,297

-25,7

2. Оценка финансовой устойчивости

Коэффициент финансовой независимости (EQ/TA)

0,5

0,9219

0,9431

0,8657

-6,09

Коэффициент обеспеченности собственными средствами

0,1-0,5

0,8436

0,8859

0,7471

-11,4

Коэффициент самофинансирования

1

13,31

18,67

6,48

-51,3

Оценка деловой активности:

Коэффициент оборачиваемости мобильных средств

 

0,9275

0,9757

1,0747

15,8

Коэффициент срока Оборачиваемости денежных средств, дней

 

1,08

8,35

7,38

583,3

Коэффициент срока Оборачиваемости материальных средств, дней

 

338

326

376

11,2

Коэффициент оборачиваемости собственного капитала

 

0,503

0,516

0,660

31,2

Период погашения кредиторской задолженности (CP), дн.

 

8,05

14,44

11,40

41,6

Информация о работе Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность