Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 12:30, курсовая работа
Целью исследования является изучение современного состояния организации производства и реализации картофеля в хозяйстве и разработка рекомендаций по повышению его эффективности.
Объектом исследования является отрасль картофелеводства ООО совхоз - завода «Дмитриевский» Уфимского района.
В соответствии с целью исследования в дипломной работе ставятся следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства картофеля
-дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние производства и реализации картофеля в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский»;
Введение
Теоретическое обоснование темы
1.1 Народнохозяйственное значение развития картофелеводства
1.2 Обзор литературы
Производственно-экономическая характеристика ООО «Дмитриевский» Уфимского района
2.1 Местоположение и природно-климатические условия хозяйства
2.2 Земельные ресурсы и их использование
2.3 Трудовые ресурсы и их использование
2.4 Основные фонды и их использование
2.5 Состав и структура оборотных средств , эффективность их использования
2.6 Специализация и размеры хозяйства
2.7 основные показатели финансового состояния ООО совхоз - завода «Дмитриевский»
3 Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность
3.1 Экономическая эффективность производства и реализации картофеля
3.2 Мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля
Заключение
Библиографический список
2.5 Состав и структура оборотных средств, эффективность их использования
Оборотные средства - это совокупность денежных средств. предназначенных для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих процесс производства и реализации продукции. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств в таблице 2.6
Знание и анализ структуры оборотных средств на предприятии имеют очень важное значение, так как она в определенной мере характеризует финансовое состояние на тот или иной момент работы предприятия. Например, чрезмерное увеличение доли задолженности, готовая продукция на складе, незавершенное производство свидетельствуют об ухудшении финансового состояния предприятия. Дебиторская задолженность характеризует отвлечение средств из оборота данного предприятия.
Таблица 2.8 Состав и структура оборотных средств
Оборотные средства |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. | |||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу | ||
Запасы |
47966 |
100 |
50456 |
100 |
53398 |
100 |
111,32 |
в том числе: сырье, материалы |
20104 |
41,91 |
16161 |
32,03 |
22790 |
42,68 |
113,36 |
животные на выращивании и откорме |
15017 |
31,31 |
19848 |
39,34 |
19932 |
37,33 |
132,73 |
затраты в незавершенном производстве |
1680 |
3,50 |
2525 |
5,00 |
2452 |
4,59 |
145,95 |
готовая продукция товары для перепродажи |
11165 |
23,28 |
11922 |
23,63 |
8224 |
15,40 |
73,66 |
Из таблицы 2.8 мы видим, что оборотные средства к 2007 году увеличились на 11,32 %. В основном это за счет увеличения объема реализации мяса по сравнению с 2005 г., а так же за счет сокращения сроков завершения производства, тем самым увеличив объем готовой продукции.
Таблица 2.9 Показатели эффективности использования оборотных средств в ООО е «Дмитриевский»
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. |
Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб. |
47966 |
50456 |
53398 |
111,32 |
Выручка от продаж, тыс. руб |
51767 |
56392 |
63864 |
107,8 |
Прибыль, убыток, тыс.руб. |
2515 |
9102 |
5333 |
в 2 раза |
Получено на 100 руб. оборотных средств в руб. - выручки - прибыли |
92,66 1907,20 |
89,47 554,34 |
83,61 1001,28 |
90,23 52,510 |
Продолжительность оборота, дней |
338 |
326 |
304 |
89,94 |
Коэффициент загрузки |
0,93 |
0,89 |
0,84 |
90,3 |
Таким образом оборачиваемость активов увеличилась за счет роста объема выпуска и реализации продукции, хотя увеличились затраты на материалы, что отразилось на продолжительность одного оборота.
2.6 Специализация хозяйства
Внутрихозяйственная специализация - это общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделений, специализирующихся на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов. Специализация обуславливает производствен- ное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями. Производственное направление предприятия устанавливают по структуре товарной продукции за последние три года (таблица 2.10).
Таблица 2.10 Состав и структура товарной продукции в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский», тыс. руб.
Виды продукции |
2005 г. |
2006 г. |
2007г. |
В среднем за 3 года |
В % к итогу |
Зерно |
324 |
5887 |
7130 |
4447 |
7,7 |
Картофель |
11176 |
9860 |
12797 |
11278 |
19,7 |
Овощи открытого грунта |
4251 |
5308 |
3900 |
4486 |
7,8 |
Прочая продукция растениеводства |
1602 |
3163 |
1900 |
1589 |
2,8 |
Итого по растениеводству |
17353 |
24218 |
25727 |
22433 |
39,1 |
Мясо КРС |
6256 |
1577 |
5259 |
4364 |
7,6 |
- свиней |
401 |
399 |
562 |
456 |
0,8 |
- лошади |
7 |
56 |
221 |
76 |
0,1 |
Молоко цельное |
695 |
934 |
2137 |
1255 |
2,2 |
Продукция животноводства в переработанном виде |
21906 |
22784 |
21880 |
22190 |
38,7 |
Прочая продукция животноводства |
13 |
1 |
8 |
7 |
0,01 |
Итого по животноводству |
29284 |
25751 |
30067 |
28367 |
49,5 |
Работы и услуги |
5130 |
6423 |
8070 |
6417 |
11,2 |
Всего |
51767 |
56392 |
63864 |
57341 |
100 |
Как видно из данных таблицы 2.10 основной отраслью является переработка продукции скотоводства.
Основным показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является коэффициент специализации. Он рассчитывается следующим образом.
100
Кс = -------------- , где
Σyi (2i-1)
yi - доля товарной продукции отдельных отраслей;
i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
Определим коэффициент специализации ООО совхоз-завогда «Дмитриевскипй».
Кс=100/(38,7*9+19,7*2+11,2*10+
Коэффициент специализации, равный 0,17 означает низкий уровень специализации.
2.7 Основные показатели финансового состояние ООО совхоз - завода «Дмитриевский»
Финансовое состояние предприятия характеризует его устойчивое развитие или его несостоятельность. «Дмитриевский» считается одним из экономически крепких хозяйств Уфимского района. Вышеизложенное состояние сельского хозяйства страны и республики, не может не отражаться в финансово-экономическом положении данного хозяйства. Руководство и коллектив специалистов пытается различными экономическими методами спасать положение, одним из которых является организация переработки продукции растениеводства и животноводства у себя и организовать ее реализацию.
Систематическое повышение цен на энергоносители и другие оборотные средства вызывают неоправданное удорожание продукции, снижают ее конкурентоспособность на рынке, где рынок насыщен сравнительно дешевой импортной продукцией.
Таблица 2.11 Характеристика финансового состояния
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г в % к 2005 г |
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. |
51767 |
56392 |
63864 |
107,8 |
В том числе от продажи: - сельскохозяйственной продукции |
46637 |
50343 |
55794 |
119,6 |
- работ, услуг |
5692 |
6049 |
8070 |
142,0 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. |
44110 |
46848 |
52041 |
118,0 |
В том числе проданных: - сельскохозяйственной продукции |
34499 |
40799 |
43971 |
127,5 |
- работ, услуг |
9611 |
6049 |
8070 |
84,0 |
Валовая прибыль, тыс.руб. |
7657 |
9544 |
11823 |
154,4 |
Чистая прибыль, тыс.руб. |
2515 |
9102 |
5333 |
в 2 раза |
Рентабельность, % |
5,7 |
19,4 |
10,2 |
+4,5 |
За анализируемый 2007 год объем выручки от реализации продукции и оказания услуг увеличилась по сравнению с 2005 годом на 7,8 %, из них от реализации сельхозпродукции на 19,6 %. Чистая прибыль увеличилась в два раза, рентабельность возросла на 4,5 п.п.
Таблица 2.12 Финансовые показатели хозяйства
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. |
Капитал и резервы |
103061 |
109326 |
96833 |
93,9 |
Внеоборотные активы |
55815 |
58127 |
52437 |
93,9 |
Оборотные активы |
55768 |
57794 |
59423 |
106,6 |
в том числе - запасы |
47966 |
50456 |
53398 |
111,3 |
- денежные средства |
154 |
1290 |
1292 |
+ в 8 раз |
- краткосрочная дебиторская задолженность |
6399 |
4799 |
4733 |
74,0 |
Краткосрочные обязательства |
7822 |
5910 |
15027 |
192,0 |
в том числе кредиторская задолженность |
6430 |
1950 |
5600 |
87,0 |
Как видно из данных таблицы 2.12, капитал и резервы снизились на 6,1% за счет прочих взносов, оборотные активы на 6,1%, наблюдается значительное снижение дебиторской задолженности (26%). Кредиторская задолженность снизилась на 23%.
Финансовые показатели улучшились по сравнению с предшествующими годами в результате резкого роста рентабельности.
Таблица 2.13 Финансовые показатели
Показатели |
Норма ктив |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. |
1. Оценка платежеспособности | |||||
Коэффициент абсолютной ликвидности (LR) |
0,1-0,5 |
0,0197 |
0,2204 |
0,1239 |
529,51 |
Коэффициент срочной ликвидности (QR) |
07-0,8 |
0,0298 |
0,0401 |
0,0252 |
-15,5 |
Коэффициент текущей ликвидности (CR) |
1,0-1,5 |
7,130 |
500 |
5,297 |
-25,7 |
2. Оценка финансовой устойчивости | |||||
Коэффициент финансовой независимости (EQ/TA) |
0,5 |
0,9219 |
0,9431 |
0,8657 |
-6,09 |
Коэффициент обеспеченности собственными средствами |
0,1-0,5 |
0,8436 |
0,8859 |
0,7471 |
-11,4 |
Коэффициент самофинансирования |
1 |
13,31 |
18,67 |
6,48 |
-51,3 |
Оценка деловой активности: | |||||
Коэффициент оборачиваемости мобильных средств |
0,9275 |
0,9757 |
1,0747 |
15,8 | |
Коэффициент срока Оборачиваемости денежных средств, дней |
1,08 |
8,35 |
7,38 |
583,3 | |
Коэффициент срока Оборачиваемости материальных средств, дней |
338 |
326 |
376 |
11,2 | |
Коэффициент оборачиваемости собственного капитала |
0,503 |
0,516 |
0,660 |
31,2 | |
Период погашения кредиторской задолженности (CP), дн. |
8,05 |
14,44 |
11,40 |
41,6 |
Информация о работе Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность