Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 12:30, курсовая работа
Целью исследования является изучение современного состояния организации производства и реализации картофеля в хозяйстве и разработка рекомендаций по повышению его эффективности.
Объектом исследования является отрасль картофелеводства ООО совхоз - завода «Дмитриевский» Уфимского района.
В соответствии с целью исследования в дипломной работе ставятся следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства картофеля
-дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние производства и реализации картофеля в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский»;
Введение
Теоретическое обоснование темы
1.1 Народнохозяйственное значение развития картофелеводства
1.2 Обзор литературы
Производственно-экономическая характеристика ООО «Дмитриевский» Уфимского района
2.1 Местоположение и природно-климатические условия хозяйства
2.2 Земельные ресурсы и их использование
2.3 Трудовые ресурсы и их использование
2.4 Основные фонды и их использование
2.5 Состав и структура оборотных средств , эффективность их использования
2.6 Специализация и размеры хозяйства
2.7 основные показатели финансового состояния ООО совхоз - завода «Дмитриевский»
3 Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность
3.1 Экономическая эффективность производства и реализации картофеля
3.2 Мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля
Заключение
Библиографический список
2.3 Трудовые ресурсы и их использование
Трудовые ресурсы хозяйства представляют собой совокупность физических возможностей, знаний и практического опыта людей в трудоспособном возрасте, работающие пенсионеры, подростки и т.д. для работы на производстве (оказании услуг).
Трудовые ресурсы являются важным фактором, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Об обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами можно судить по данным таблицы 2.3
Таблица 2.3 Наличие трудовых ресурсов в хозяйстве
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. |
Среднегодовая численность работников по с/х предприятию, всего , чел |
392 |
354 |
322 |
82,1 |
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве |
319 |
281 |
267 |
83,7 |
в том числе рабочие постоянные |
257 |
224 |
209 |
81,3 |
из них: трактористы-машинисты |
44 |
41 |
31 |
70,4 |
операторы маш доения |
41 |
43 |
33 |
80,5 |
Скотники к р с |
30 |
31 |
31 |
103,3 |
работники свиноводства |
2 |
3 |
3 |
150,0 |
Служащие |
62 |
57 |
58 |
93,5 |
из них: руководители |
23 |
20 |
20 |
86,9 |
специалисты |
32 |
29 |
32 |
100 |
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах |
38 |
37 |
30 |
78,9 |
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений |
6 |
8 |
5 |
83,3 |
Работники торговли и общественного питания |
29 |
28 |
20 |
68,9 |
Среднегодовая численность работников в хозяйстве в 2007году уменьшилась по сравнению с 2005 годом на 17,9%. Этот факт обусловлен множественными факторами: миграция населения из села в город, резкое отличие уровня жизни городского населения от сельского, низкий уровень заработной платы, отсталая техническая оснащенность хозяйства, и другие негативные явления в социальной инфраструктуре.
Количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в 2007 году составило 267 человек, против 319 в 2005 году, снижение составляет 52 человека или 16,3%.
Тенденция на снижение численности сельскохозяйственных работников сохраняется и держится на уровне 15-20% ежегодно.
Постоянные работники тоже уменьшаются, за анализируемый период на 18,7%, в 2006 году на 26,6%.
В 2007 году уволились трактористы-машинисты в количестве 10 человек, операторы машинного доения - 10 человек, если такими темпами будет в дальнейшем идти миграция, то через 3 года в совхозе работать будет некому.
Эффективность использования трудовых ресурсов характеризуется показателями динамики численности, коэффициентом использования рабочего времени, производством продукции на 1 работника и т.п.
Использование трудовых ресурсов приведено в таблице 2.4
Таблица 2.4 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Отработано всего, тыс. чел /час. |
823 |
778 |
686 |
83,0 |
На 1 работника чел/час. |
2099 |
2198 |
2130 |
101,5 |
Коэффициент использования рабочего времени |
1,09 |
1,13 |
1,09 |
- |
Получено валовой продукции (по себестоимости) , тыс.руб. |
60621 |
71826 |
79706 |
131,5 |
в т.ч. на 1 работника, тыс. руб. |
154,6 |
202,9 |
247,5 |
160,0 |
Среднемесячная зарплата 1 работника, руб. |
3836 |
5430 |
6620 |
170,0 |
Нагрузка на 1 работника: - сельхозугодий, га - пашни, га - скота, усл. гол. |
26,9 17,6 2,4 |
29,8 19,5 2,4 |
32,8 21,5 2,6 |
+5,9 +3,9 +0,2 |
Со снижением численности наблюдается рост использования нормативного фонда рабочего времени одним работником, а также увеличение нагрузки на 1 работника сельхозугодий и пашни.
В 2007 году на 1 работника отработано 2130 часов, коэффициент использования рабочего времени составил 1,09.
Уровень среднемесячной заработной платы в хозяйстве ежегодно растет, даже этот рост заработной платы (70%) в 2007 году к уровню 2005 года не спасает положения с обеспеченностью рабочей силой.
Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда.
Производительность труда - способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции или затратами труда на единицу продукции.
Показатели производительности труда приведены в таблице 2.5
Таблица 2.5 Уровень производительности труда
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. |
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб. |
6929 |
8627 |
7870 |
113,5 |
в т.ч. на 1 работника |
18,9 |
17,6 |
24,4 |
138,6 |
на 1 чел/час, руб. |
9,2 |
8,4 |
11,5 |
136,9 |
Затраты труда на 1ц, чел/час.: |
||||
- зерна |
0,64 |
0,66 |
0,52 |
-0,12 |
- картофеля |
0,83 |
0,73 |
0,72 |
-0,11 |
- овощей |
1,11 |
1,02 |
1,04 |
-0,07 |
- молока |
5,65 |
5,8 |
5,4 |
-0,25 |
- прироста живой массы: - крупного рогатого скота |
38,8 |
30,3 |
29,1 |
-9,7 |
- свинины |
74,0 |
69,0 |
67,0 |
-7 |
В 2007 году валовая продукция в сопоставимых ценах 1994 года к уровню 2005 года повысилась на 13,5%, производительность труда повысилась на 38,6% в связи с сокращением численности работников и ростом валовой продукции.
Наблюдается сокращение затрат труда на единицу производимых зерна, овощей, картофеля, молока, прироста живой массы крупного рогатого скота, свиней.
2.4 Основные фонды и их использование
Основные фонда - средства производства, которые участвуют в производстве продукции (услуг) длительный период и переносят свою стоимость на стоимость продукции постепенно, частями.
Состав и структура основных фондов на конец анализируемого года приведены в таблице 2.6
Таблица 2.6 Состав и структура основных фондов (на конец года)
наименование |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. в % к 2005 г. | |||
Сумма, тыс. руб. |
В % к итогу |
Сумма, тыс. руб. |
В % к итогу |
Сумма, тыс. руб. |
В % к итогу | ||
Здания |
32392 |
31,9 |
32404 |
30,3 |
16560 |
16,9 |
51,0 |
Сооружения и передаточные устройства |
11961 |
11,8 |
13858 |
13 |
14036 |
14,3 |
117,0 |
Машины и оборудование |
38017 |
37,4 |
38241 |
35,8 |
43200 |
43,9 |
113,6 |
Транспортные средства |
4378 |
4,3 |
4993 |
4,7 |
4924 |
5,0 |
112,5 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
31 |
- |
31 |
- |
30 |
- |
100 |
Рабочий скот |
342 |
0,3 |
453 |
0,4 |
530 |
0,4 |
154,9 |
Продуктивный скот |
10742 |
10,6 |
13021 |
12,2 |
15342 |
15,6 |
142,8 |
Многолетние насаждения |
281 |
0,3 |
281 |
0,3 |
281 |
0,3 |
100 |
Другие виды основных средств |
3428 |
3,4 |
3529 |
3,3 |
3560 |
3,6 |
103,8 |
ИТОГО |
101572 |
100 |
106811 |
100 |
98463 |
100 |
96,9 |
Как видно из данных таблицы 2.6, в структуре основных фондов преобладает их активная часть - машины, оборудование и транспортные средства, продуктивный скот (64,1%).
От состава и структуры основных фондов зависит эффективность производства. Основные фонды занимают значительную часть капитала хозяйства, от его экономической мощи зависит их количество и качество.
Основные фонды постоянно находятся в движении, часть их списывается, объекты вводятся в действие. Показатели движения и использования приводится в таблице 2.7
Таблица 2.7 Эффективности использование основных фондов
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2007г. в % к 2005 г. |
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб. |
100366 |
104191 |
102637 |
102,2 |
Поступило основных фондов тыс. руб. |
4635 |
9833 |
12784 |
276 |
Выбыло, тыс.руб. |
5139 |
4594 |
21132 |
+ 4 раза |
Коэффициент обновления |
0,04 |
0,09 |
0,13 |
+ 0,09 |
Коэффициент выбытия |
0,05 |
0,04 |
0,2 |
- 0,15 |
Фондовооруженность,тыс.руб/ |
256 |
410 |
319 |
124,6 |
Фондообеспеченность,тыс.руб/га |
9,5 |
9,9 |
9,7 |
+ 0,2 |
Фондоотдача , руб/руб |
0,51 |
0,54 |
0,6 |
+ 0,09 |
Фондоемкость, руб/руб |
1,94 |
1,84 |
1,6 |
- 0,34 |
Поступление основных фондов в 2007 году составило на сумму 12784 тыс. руб., из них машины и оборудования - 6526 тыс. рублей, продуктивный скот - 4177 тыс. рублей. Выбытие основных фондов в 2007 году составило 21132 тыс. рублей, это связано с постепенным выделением основных фондов для вновь создаваемого ООО «Дмитриевский». Фондоотдача (объем реализованной продукции на 1 рубль основных фондов) ежегодно повышается, соответственно фондоемкость снижается.
Информация о работе Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность