Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 12:30, курсовая работа

Краткое описание

Целью исследования является изучение современного состояния организации производства и реализации картофеля в хозяйстве и разработка рекомендаций по повышению его эффективности.
Объектом исследования является отрасль картофелеводства ООО совхоз - завода «Дмитриевский» Уфимского района.
В соответствии с целью исследования в дипломной работе ставятся следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства картофеля
-дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние производства и реализации картофеля в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский»;

Содержание

Введение
Теоретическое обоснование темы
1.1 Народнохозяйственное значение развития картофелеводства
1.2 Обзор литературы
Производственно-экономическая характеристика ООО «Дмитриевский» Уфимского района
2.1 Местоположение и природно-климатические условия хозяйства
2.2 Земельные ресурсы и их использование
2.3 Трудовые ресурсы и их использование
2.4 Основные фонды и их использование
2.5 Состав и структура оборотных средств , эффективность их использования
2.6 Специализация и размеры хозяйства
2.7 основные показатели финансового состояния ООО совхоз - завода «Дмитриевский»
3 Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность
3.1 Экономическая эффективность производства и реализации картофеля
3.2 Мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля
Заключение
Библиографический список

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа - Организация производства и реализации картофеля в ООО Дмитриевский.rtf

— 726.50 Кб (Скачать документ)

 

2.3 Трудовые ресурсы и их использование

 

Трудовые ресурсы хозяйства представляют собой совокупность физических возможностей, знаний и практического опыта людей в трудоспособном возрасте, работающие пенсионеры, подростки и т.д. для работы на производстве (оказании услуг).

Трудовые ресурсы являются важным фактором, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Об обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами можно судить по данным таблицы 2.3

 

Таблица 2.3 Наличие трудовых ресурсов в хозяйстве

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

Среднегодовая численность работников по с/х предприятию, всего , чел

392

354

322

82,1

Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

319

281

267

83,7

в том числе рабочие постоянные

257

224

209

81,3

из них: трактористы-машинисты

44

41

31

70,4

операторы маш доения

41

43

33

80,5

Скотники к р с

30

31

31

103,3

работники свиноводства

2

3

3

150,0

Служащие

62

57

58

93,5

из них: руководители

23

20

20

86,9

специалисты

32

29

32

100

Работники, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах

38

37

30

78,9

Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений

6

8

5

83,3

Работники торговли и общественного питания

29

28

20

68,9


 

Среднегодовая численность работников в хозяйстве в 2007году уменьшилась по сравнению с 2005 годом на 17,9%. Этот факт обусловлен множественными факторами: миграция населения из села в город, резкое отличие уровня жизни городского населения от сельского, низкий уровень заработной платы, отсталая техническая оснащенность хозяйства, и другие негативные явления в социальной инфраструктуре.

Количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в 2007 году составило 267 человек, против 319 в 2005 году, снижение составляет 52 человека или 16,3%.

Тенденция на снижение численности сельскохозяйственных работников сохраняется и держится на уровне 15-20% ежегодно.

Постоянные работники тоже уменьшаются, за анализируемый период на 18,7%, в 2006 году на 26,6%.

В 2007 году уволились трактористы-машинисты в количестве 10 человек, операторы машинного доения - 10 человек, если такими темпами будет в дальнейшем идти миграция, то через 3 года в совхозе работать будет некому.

Эффективность использования трудовых ресурсов характеризуется показателями динамики численности, коэффициентом использования рабочего времени, производством продукции на 1 работника и т.п.

Использование трудовых ресурсов приведено в таблице 2.4

 

Таблица 2.4 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

1

2

3

4

5

Отработано всего, тыс. чел /час.

823

778

686

83,0

На 1 работника чел/час.

2099

2198

2130

101,5

Коэффициент использования рабочего времени

1,09

1,13

1,09

-

Получено валовой продукции (по себестоимости) , тыс.руб.

60621

71826

79706

131,5

в т.ч. на 1 работника, тыс. руб.

154,6

202,9

247,5

160,0

Среднемесячная зарплата 1 работника, руб.

3836

5430

6620

170,0

Нагрузка на 1 работника:

- сельхозугодий, га

- пашни, га

- скота, усл. гол.

 

26,9

17,6

2,4

 

29,8

19,5

2,4

 

32,8

21,5

2,6

 

+5,9

+3,9

+0,2


 

Со снижением численности наблюдается рост использования нормативного фонда рабочего времени одним работником, а также увеличение нагрузки на 1 работника сельхозугодий и пашни.

В 2007 году на 1 работника отработано 2130 часов, коэффициент использования рабочего времени составил 1,09.

Уровень среднемесячной заработной платы в хозяйстве ежегодно растет, даже этот рост заработной платы (70%) в 2007 году к уровню 2005 года не спасает положения с обеспеченностью рабочей силой.

Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда.

Производительность труда - способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции или затратами труда на единицу продукции.

Показатели производительности труда приведены в таблице 2.5

 

Таблица 2.5 Уровень производительности труда

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб.

6929

8627

7870

113,5

в т.ч. на 1 работника

18,9

17,6

24,4

138,6

на 1 чел/час, руб.

9,2

8,4

11,5

136,9

Затраты труда на 1ц, чел/час.:

       

- зерна

0,64

0,66

0,52

-0,12

- картофеля

0,83

0,73

0,72

-0,11

- овощей

1,11

1,02

1,04

-0,07

- молока

5,65

5,8

5,4

-0,25

- прироста живой массы:

- крупного рогатого скота

38,8

30,3

29,1

-9,7

- свинины

74,0

69,0

67,0

-7


 

В 2007 году валовая продукция в сопоставимых ценах 1994 года к уровню 2005 года повысилась на 13,5%, производительность труда повысилась на 38,6% в связи с сокращением численности работников и ростом валовой продукции.

Наблюдается сокращение затрат труда на единицу производимых зерна, овощей, картофеля, молока, прироста живой массы крупного рогатого скота, свиней.

 

2.4 Основные фонды и их использование

 

Основные фонда - средства производства, которые участвуют в производстве продукции (услуг) длительный период и переносят свою стоимость на стоимость продукции постепенно, частями.

Состав и структура основных фондов на конец анализируемого года приведены в таблице 2.6

 

Таблица 2.6 Состав и структура основных фондов (на конец года)

наименование

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в

% к 2005 г.

Сумма, тыс. руб.

В %

к итогу

Сумма, тыс. руб.

В %

к

итогу

Сумма, тыс. руб.

В %

к

итогу

Здания

32392

31,9

32404

30,3

16560

16,9

51,0

Сооружения и передаточные устройства

11961

11,8

13858

13

14036

14,3

117,0

Машины и оборудование

38017

37,4

38241

35,8

43200

43,9

113,6

Транспортные средства

4378

4,3

4993

4,7

4924

5,0

112,5

Производственный и хозяйственный инвентарь

31

-

31

-

30

-

100

Рабочий скот

342

0,3

453

0,4

530

0,4

154,9

Продуктивный скот

10742

10,6

13021

12,2

15342

15,6

142,8

Многолетние насаждения

281

0,3

281

0,3

281

0,3

100

Другие виды основных средств

3428

3,4

3529

3,3

3560

3,6

103,8

ИТОГО

101572

100

106811

100

98463

100

96,9


 

Как видно из данных таблицы 2.6, в структуре основных фондов преобладает их активная часть - машины, оборудование и транспортные средства, продуктивный скот (64,1%).

От состава и структуры основных фондов зависит эффективность производства. Основные фонды занимают значительную часть капитала хозяйства, от его экономической мощи зависит их количество и качество.

Основные фонды постоянно находятся в движении, часть их списывается, объекты вводятся в действие. Показатели движения и использования приводится в таблице 2.7

 

Таблица 2.7 Эффективности использование основных фондов

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007г. в % к 2005 г.

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.

100366

104191

102637

102,2

Поступило основных фондов тыс. руб.

4635

9833

12784

276

Выбыло, тыс.руб.

5139

4594

21132

+ 4 раза

Коэффициент обновления

0,04

0,09

0,13

+ 0,09

Коэффициент выбытия

0,05

0,04

0,2

- 0,15

Фондовооруженность,тыс.руб/чел.

256

410

319

124,6

Фондообеспеченность,тыс.руб/га

9,5

9,9

9,7

+ 0,2

Фондоотдача , руб/руб

0,51

0,54

0,6

+ 0,09

Фондоемкость, руб/руб

1,94

1,84

1,6

- 0,34


 

Поступление основных фондов в 2007 году составило на сумму 12784 тыс. руб., из них машины и оборудования - 6526 тыс. рублей, продуктивный скот - 4177 тыс. рублей. Выбытие основных фондов в 2007 году составило 21132 тыс. рублей, это связано с постепенным выделением основных фондов для вновь создаваемого ООО «Дмитриевский». Фондоотдача (объем реализованной продукции на 1 рубль основных фондов) ежегодно повышается, соответственно фондоемкость снижается.

Информация о работе Интенсификация производства картофеля и ее экономическая эффективность