Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Ноября 2013 в 12:30, курсовая работа
В работе необходимо определить и последовательно решить следующие задачи:
- выявить теоретические аспекты организационной структуры;
- дать характеристику и рассмотреть типы организационной структуры;
- определить методы оптимизации организационной структуры;
- определить факторы внешней среды, влияющие на организационную структуру;
- рассмотреть факторы внешней среды, влияющие на организационную структуру «Семашко».
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………6
1.1. Понятие организационной структуры……………………………..6
1.2. Характеристика и типы организационных структур……………...8
2. ФАКТРЫ ВНЕШЕНЙ СРЕДЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ………………….19
2.1. Взаимосвязь организационной структуры с внешней средой……...19
2.2. Методы оптимизации организационных структур………………….21
2.3. Факторы формирования организационных структур……………….28
3. ФАКТОРЫ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ОРГАНИЗАЦИОННУЮ СТРУКТУРУ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «СЕМАШКО»……………………………………………………………………31
3.1. Общая характеристика гостиничного комплекса «Семашко»……...31
3.2. Факторы внешней среды гостиничного комплекса «Семашко»…...35
3.3. Влияние внешней среды на организационную структуру гостиничного комплекса «Семашко»………………………………………….36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………....40
1.
Факторы прямого воздействия:
Организации поставщики:
Капитал:
Законотворчество местных
Конкуренты: Гостиница «Кронон парк отель»; гостиница «Славия» ; гостиница «Беларусь» ; гостиница «Омега» ; гостиница «Турист»;
Факторы косвенного воздействия:
Технология:
Администрация гостиницы «Семашко» формирует свою организационную структуру для получения максимальной эффективности. Администрация отеля «Семашко» использует в своей гостиницы новые технологии удовлетворяющие потребностям постояльцев, такие как Wi-Fi, Спутниковое телевидение и им подобные.
Состояние экономики: нестабилен курс иностранных валют;
Политические факторы: На данный момент Республика Беларусь не находится в конфликтной ситуации с другими странами, а даже наоборот налаживает союзные отношения с такими странами, как Венисуэлла и Китай.
Социо-культурные факторы: Все сотрудники отеля «Семашко» работают на результат, для того чтобы мнение о гостинице у постояльцев оставалось только лучшим.
Отношение с местным населением: Отель «Семашко» доступен всем - жителям города и приезжим. Обслуживание на высшем уровне всех видов предлагаемых услуг, от услуг ресторана до услуг проживания.
3.3 Факторы
внешней среды влияющие на
формирование организационной
Размер организации:
Отель «Семашко» является средней по размеру организацией, однако генеральный директор не может справится один с управлением гостиницей, директор по общественному питанию и технический директор. Должности директора по размещению, финансового директора и коммерческого директора выполняет генеральный директор.
Географическое размещение организации:
Так как гостиничный комплекс
«Семашко» находится в центре
города, то нету необходимости в
появлении отдельных
Технология:
Организационная структура отеля «Семашко» способствует возникновению и распространению идей технологического развития и проведению процессов технологического обновления.
Динамизм внешней среды:
Внешняя среда отеля «Семашко» стабильна, в ней наблюдаются незначительные изменения, организация может с успехом применять механистические организационные структуры, обладающие малой гибкостью и требующие больших усилий для их изменения.
Стратегия:
Организационная структура «Семашко» соответствует стратегии поставленной организацией для получения уровня отеля в четыре звёзды .
Внешние инвесторы:
У гостиничного комплекса «Семашко» нет внешних инвесторов, поэтому данный фактор не имеет не какого воздействия на организационную структуру отеля.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Для эффективного функционирования гостиничного предприятия необходимо совершенствовать организацию и планирование производственно-хозяйственной деятельности, разрабатывать новые экономические подходы и решать периодически возникающие проблемы, в том числе:
- Быстро менять перечень основных услуг, приспосабливаясь к запросам различных групп потребителей этих услуг;
- расширять перечень дополнительных услуг;
- Постоянно повышать эффективность производства услуг, укреплять их конкурентоспособность;
- Совершенствовать организацию сбыта гостиничного продукта (услуг) путем исследования рынка, стимулирования объема продаж.
Гостиницы и рестораны
— это не только важнейший вид
предприятий экономической
Преимущества функциональной структуры:
1) высокая компетентность специалистов, отвечающих за осуществление конкретных функций;
2) освобождение линейных
менеджеров от решения
3) стандартизация, формализация и программирование явлений и процессов;
4) исключение дублирования и параллелизма в выполнении управленческих функций;
5) уменьшение потребности
в специалистах широкого
Недостатки функциональной структуры:
1) чрезмерная заинтересованность в реализации целей и задач "своих" подразделений;
2) трудности в поддержании
постоянных взаимосвязей между
различными функциональными
3) появление тенденций чрезмерной централизации;
4) длительность процедур принятия решений;
5) относительно застывшая организационная форма, с трудом реагирующая на изменения.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Информация о работе Факторы внешней среды, влияющие на организационную структуру турфирмы