Анализ управления ассортиментом в ООО «Компания Адамант» и пути его улучшения

 

Спрос на данные товары небольшой за счет высоких цен, товарооборот этой товарной группы низок, следовательно, это может привести в дальнейшем, к убыткам. Произошло увеличение прибыли по группе «Текстиль и униформа» на 4% это связано с хорошей рекламной деятельностью по данной группе.

Вследствие этого организация уделила внимание расширению ассортимента барного инвентаря и технологического оборудования. Цены данных ассортиментных групп ориентированы на средний сегмент рынка а, следовательно присутствует сбалансированность предложения и спроса.

Изменение процента прибыли на каждую группу товара представлен на рисунке 5.

Так же для контроля за управлением ассортимента товара необходимо учитывать ситуацию по сезонным колебаниям. Перепады товарооборота по группам товаров: технологическое оборудование, посуда, барный инвентарь, кондитерский инвентарь текстиль и униформа, мебель для ресторанов и баров изображены на рисунке 6.

Анализируя пики товарооборота по графику мы видим, что подъемы товарооборота ООО «Компании Адамант» совпадают с периодом 15% скидок.

 

 

Рисунок 5 - Динамика прибыли по каждой группе товара

 

Из рисунка видно, что летний период отличается наибольшим спадом товарооборота всех групп товара. Мы считаем, что необходимо определить цели маркетинга и подобрать альтернативную стратегию.

Анализируя пики товарооборота по графику мы видим, что подъемы товарооборота ООО «Компании Адамант» совпадают с периодом 15% скидок.

Из рисунка видно, что летний период отличается наибольшим спадом товарооборота всех групп товара. Мы считаем, что необходимо определить цели маркетинга и подобрать альтернативную стратегию.

Итак, можно сказать, что принципы управления ассортимента товара в организации позволяют создавать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивных покупок».

На основе анализа показателей управления ассортимента ООО «Компания Адамант» можно сделать следующие выводы: что ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяющий спрос широтой и глубиной ассортимента товара, а так же показатели свидетельствуют о высокой устойчивости.

 

Рисунок 6 – Сезонные колебания товарооборота по группам товара в 2007 г

 

3.3 Разработка путей улучшения управления ассортиментом товаров на предприятии

 

Каждая фирма, торговое предприятие, работая в определенной отрасли, старается удержаться в своих конкурентных преимуществах. Без разработки конкретной стратегии невозможно выжить и долговременно конкурировать на рынках. Только те, кто составляет текущий и стратегический бюджет, могут выдержать конкурентную борьбу, увеличить прибыль, сохранить положение на рынке, лидерство в определенной отрасли. Для обеспечения достижения этих целей существует планирование. Бюджетирование появилось в нашем экономическом лексиконе недавно, однако, это есть забытое нами финансового плана предприятия. Бюджетирование составляется на основе рынка спроса и возможности фирмы. Разрабатывая бюджет предприятия, определяет будущие проблемы, рассматривает пути их решения. Бюджетирование касается всей деятельности предприятия, при котором учитывается инфляция, изменение цены и другие вопросы. Не распланированная работа, что он сможет своевременно реагировать на изменение рынка, надежда на интуицию, изменение вида деятельности на более прибыльную, в конце концов, приводит к нежелательным результатам. Имея профессионально составленный бюджет, руководитель, будет руководить, а не заниматься ежедневно выполнением должностных обязанностей менеджеров. Бюджетирование – важное и необходимое условие для стабильной и перспективной работы фирмы сегодня и завтра. Бюджетирование фирмы даст плоды не только в перспективе, но и при ежедневной работе. Этим вопросом могут и должны заниматься сами работники фирмы. Сегодня это возможно путем изучения разработок, сделанными нашими соотечественниками, пользуясь материалами зарубежных авторов, фондом поддержки предпринимательства, пользуясь услугами консультационных фирм, которые проведут исследование и разработают бюджет по фирме. В ООО «Компания Адамант» проводятся исследования, планирование. Но, к сожалению, они проводятся на недостаточно высоком уровне. Я предлагаю, руководителю этой фирмы обратиться в специализированный центр, который на высоком уровне проведет:

- финансовый анализ  и планирование;

- проведет комплексное  исследование организации;

- разработает  бизнес план, коммерческие предложения.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

На предприятии ООО «Компания Адамант» ассортимент групп товара «Технологическое оборудование» и «Посуда» обладает достаточной широтой и глубиной. Внимание заслуживает такая группа товара «Мебель для гостиниц, баров, ресторанов», так как данная группа товара очень медленно обновляется.

Следующим из наших предложений является отказ от сотрудничества с такими поставщиками посуды как «Багданович» и «Chin-Chin», посуда этих фирм не отвечает стандартам предъявляемым фирмой. Хотя посуда этих фирм пользуется спросом, на их долю брака приходится слишком большой процент. Чтобы не снижать уровень ассортиментных групп, можно увеличить поставки посуды таких фирм как: «Tognana», и «Zieher» – это товар, находящийся на стадии роста, а следовательно характеризуется быстрым увеличением объема реализации, и возрастанием прибыли.

Мы считаем, что потенциальные возможности сбыта фирмы «Компании Адамант» зависят от того, на сколько предлагаемый ассортимент товаров соответствует запросам покупателей, формирующихся под воздействием рекламы.

Для этого мы предлагаем принимать заказы потребителей по каталогам, несколько моделей из каталогов, используя блик-фанги: яркие декоративные рисунки, организующие тему витрины, рекламные тесты и другие, ярко выраженные декоративные детали.

Эффект психологического воздействия рекламы, т.е. степень привлечения внимания покупателей к витрине, это приведет дополнительно 30 % привлечения потенциальных клиентов.

Так же нами предлагается распределить прирост товарооборота не равномерно а прямопропорционально скачкам товарооборота, т.е. где выше положительный пик, там и выше прирост. Аналогично должны проводиться маркетинговые мероприятия, т.е. где существует большой прирост товарооборота, там должно проводиться и больше мероприятий, в данном случае учитывая, что спад обуславливается летним дачным и отпускным сезоном, сокращается количество покупателей. Мы предлагаем распределить бюджет маркетинга главным образом на время наплыва покупателей.

Торговое предприятие «Компания Адамант» получит возможность разработать более эффективные методы продвижения товара, а следовательно, увеличить обновляемость товарного ассортимента.

 

 

Заключение

 

Таким образом, в условиях рыночных отношений формирование ассортимента является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия. Формирование охватывает все основные сферы его производственно-хозяйственной деятельности - сбыт, финансы, производство, закупки, научные и проектные разработки, которые тесно взаимосвязаны. Эта деятельность опирается на выявление и прогнозирование спроса, анализ и оценку имеющихся ресурсов и перспектив развития хозяйственной конъюнктуры. Отсюда вытекает необходимость увязки формирования ассортимента с маркетингом и контролем с целью постоянной корректировки показателей производства и сбыта вслед за изменениями спроса на рынке.

Формирование ассортимента - это первый и основной шаг в стратегическом планировании присутствии фирмы на рынке. Товарная политика предполагает определенные целенаправленные действия товаропроизводителя или наличие у него заранее обдуманных принципов поведения. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управления; поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживанию товаров. Хорошо продуманная товарная политика не только позволяет оптимизировать процесс обновления товарного ассортимента, но и служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации.

Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента – это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

С нашей точки зрения, постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Можно сказать, что социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся. Таким образом, сокращение затрат времени на приобретение товаров и приготовление пищи создает необходимые условия для развития рыночной экономики, технического процесса, повышение производительности труда и эффективности общественного производства.

Формирование товарного ассортимента – это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Устойчивый ассортимент товаров в организации обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

В процессе распределения отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов в первую очередь определяются их количество и наименования.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия, на наш взгляд, наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Следующий коэффициент эффективности коммерческой деятельности является показатель устойчивости ассортимента товара, в организации ООО «Компания Адамант» в 2007 году данный показатель увеличивается и приближается к оптимальному.

Определение эффективности рекламы торгового предприятия позволяет выяснить целесообразность использования рекламы, условия оптимального ее воздействия на потенциальных покупателей.

Особенности формирования ассортимента для торгового предприятия было рассмотрено на примере деятельности ООО «Компания Адамант».

ООО «Компания Адамант» образовалась 2004 года,

Основным видами деятельности являются:

1. Торгово-закупочная деятельность, в т.ч оптовая и розничная  торговля;

2. Производство, закупка, хранение и реализация товаров народного потребления;

3. Проведение дизайнерских работ  по созданию новых изделий  и товаров;

4. Внешнеэкономическая деятельность  в соответствии с действующим  законодательством;

5. Оказание бытовых услуг населению;

6. Открытие торговых точек, точек общественного питания, магазинов.

Проблема управления ассортиментом является одной из пограничных областей в сфере менеджмента и маркетинга.

В ООО «Компания Адамант» проводятся исследования, планирование. Но, к сожалению, они проводятся на недостаточно высоком уровне. Я предлагаю, руководителю этой фирмы обратиться в специализированный центр, который на высоком уровне проведет:

- финансовый анализ  и планирование;

- проведет комплексное  исследование организации;

- разработает  бизнес план, коммерческие предложения.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

На предприятии ООО «Компания Адамант» ассортимент групп товара «Технологическое оборудование» и «Посуда» обладает достаточной широтой и глубиной. Внимание заслуживает такая группа товара «Мебель для гостиниц, баров, ресторанов», так как данная группа товара очень медленно обновляется.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей свидетельствует о правильном формировании ассортимента товаров в торговом предприятии.

 

 

Список использованных источников и литературы

 

1. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности [Текст]: учебник / А.В. Абрютина. - М.: Прогресс, 2007. – 416 с.
2. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров [Текст] учебник / Н.С. Алексеев. - М.: Прогресс, 2001. – 392 с.
3. Бланк И.А. Торговый менеджмент [Текст]: учебник / И.А. Бланк. - К.: Украинско - Финский институт менеджмента и бизнеса, 2007. – 408 с.
4. Бланк И.А. Управление торговым предприятием [Текст]: учебник / И.А. Бланк. – К.: Украинско- Финский институт менеджмента и бизнеса, 2003. – 501 с.
5. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация [Текст]: учебник / Л.А. Брагин. - М.: ИНФРА - 2001. – 576 с.
6. Весин В.Р. Основы менеджмента [Текст]: учебник / В.Р. Весин. - М.: Триада. Лтд, 2003. - 384 с.
7. Виханский О.С. Стратегическое управление [Текст]: учебник / О.С. Виханский., А.И. Наумов. – М.: Гардарики: ИНФРА, 2005.- 296 с.
8. Гиркин В.А. О сущности торговли и природе кооперации [Текст]: учебник / В.А. Гиркин. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006. – 232 с.
9. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения [Текст]: учебник / Е.П. Голубков. - М.: Экономика, 2003. – 568 с.
10. Горфинкель В. Я. Экономика предприятий [Текст]: учебник / В.Я. Горфинкель. - М.: Банки и биржи, 2006. – 435 с.
11. Герчикова И.Н. Менеджмент [Текст]: учебник / И.Н. Герчикова. – М.: ЮНИТИ, 2001. – 217 с.
12. Германова, Л.Ю. Как сделать рекламу магазина [Текст]: учебник / Л.Ю. Германова. – Мн.: БЭГУ, 2006. -307 с.
13. Даненбург В. Основы оптовой торговли [Текст]: учеб. пособие, практический курс / Р. Монкриф., В. Тейлор. - М.: ЮНИТИ, 2004. – 344 с.
14. Основы предпринимательского дела [Текст]: учеб. пособие / Ю.М. Осипова; под редакцией Ю.М. Осипова. - М.: СОФИТ, 2002. – 143 с.
15. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. [Текст]: учебное пособие / В.Р. Дтоунз; перевод с англ. - М.: Международные отношения, 2004. – 315 с.
16. Шапов С.Ю. Товароведение обувных товаров. [Текст]: учебник / С.Ю. Шапов.- М.: СОФИТ, 2002. – 201 с.
17. Картер Г. Эффективная реклама. Путеводитель для мелких предприятий.. [Текст]: учеб. пособие / Г. Картер; перевод с англ. - М.: Прогресс, 2005. – 244 с.
18. Котлер Ф. Основы маркетинга. [Текст]: учебник / Ф. Котлер.- М.: Прогресс,2006. - 719 с.
19. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива [Текст]: учебник / Ж.Ж. Ламбен; перевод с франц. – СПб.: Наука, 2002. – 367
20. Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий [Текст]: учеб. пособие / В.Г Лаптев. - М.: ЮНИТИ. 2002. - 72 с.
21. Маркетинг [Текст]: учебник / А.Н. Романова. - М.: Банки и биржи 2003. – 678 с.
22. Мескон М.Х Основы менеджмента [Текст]: учебник / М.Х. Мескон. - М.: ЮНИТИ, 2003. - 704.
23. Основы предпринимательской деятельности: маркетинг [Текст]: учебник / В.М. Власовой [и др.].; под ред. В.М. Власовой. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 586 с.
24. Панкратов Ф.Г., Рекламная деятельность [Текст]: учебник / Ф.Г. Панктатов, Т.К. Сергеина, В.Г. Шахурин. - М.: Информ - внедр. центр Маркетинг,2004. – 244 с.
25. Рацкий К.А. Экономика предприятия [Текст]: учебник / К.А. Рацкий. - М.: Информационно – внедренческий центр Маркетинг , 2002. - 696с.
26. Смирнов Э.А. Разработка управленческих решений [Текст]: учебник / Э.А. Смирнов. – М.: ЮНИТИ,2003. – 438 с.
27. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебник. / Г.В. Савицкая.- Мн.: ИП Экоперспектива, 2006. – 498 с.
28. Теория потребительского поведения и спроса [Текст]: учебник / В.М. Гальперина, под ред. В.М. Гальперина. - М.: ЮНИТИ, 2005. – 345 с.
29. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. [Текст]: учебник / Р.А. Фатхутдинов. -М. «ЮНИТИ», 2005. – 453 с.
30. Экономика предприятия торговли и сферы услуг [Текст]: учебник / В.В. Басконова.; под ред. В.В. Басконова. - М.: ИНФРА, 2002. – 416 с.
31. Экономика торгового предприятия [Текст ]: учебник / А.И. Гребнева; под ред. проф. А.И. Гребнева. - М.: ИНФРА, 2003. –237 с.
32. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы [Текст]: учебник / Э.В. Якубова.- Ставрополь, 2004. – 90 с.