Зоонозные инфекции и их профилактика

Вскоре было установлено, что от крупного рогатого скота и  овец заражаются люди, у которых  возможно формирование нескольких различных  форм инфекции, например, болезнь Крейтцфельдта-Якоба.

Для прионных болезней характерны определенные симптомы:

1. Расстройства чувствительной  сферы - потеря и извращение  чувствительности, выпадение функций  органов чувств.

2. Нарушения в двигательной  сфере - параличи, нарушение походки,  равновесия, обездвижение, атрофия  мышц, в том числе дыхательных.

3. Нарушения психики - депрессия, сонливость, снижение  интеллекта вплоть до полного  слабоумия, галлюцинации, фобии.

Причина этих нарушений - медленная  прогрессирующая гибель нейронов серого вещества головного и спинного мозга.

По оценкам специалистов Европа стоит на пороге масштабной эпидемии болезни Крейтцфельдта-Якоба, жертвами которой в ближайшие  годы может стать около 2 млн человек.

Резервуар источника возбудителя - крупный рогатый скот, но выявлены случаи болезни в зоопарках среди  антилоп, пум и гепардов.

Основная локализация  возбудителя коровьего бешенства - головной и спинной мозг, глазные  яблоки, субпродукты. Головной мозг крупного рогатого скота часто используется для приготовления паштетов, колбасок и сосисок, а спинной мозг - для приготовления отбивных котлет. Экспертами ВОЗ молоко и молочные продукты рассматриваются как безопасные для здоровья и могут реализовываться без ограничений.

Заражение человека возможно при контакте с больным животным, в случае попадания возбудителя  в микротравмы кожи или слизистых.

Заболевание может передаваться от человека человеку при переливании  крови. В связи с этим в Австрии  запрещено быть донорами лицам, которые  с 1980 по 1996 гг. жили в Великобритании.

Одним из важнейших элементов  в организации и проведении профилактических мероприятий в отношении прионных инфекций является строжайший ветеринарный контроль, препятствующий распространению  мяса и других продуктов, приготовленных из мяса крупного рогатого скота, овец и коз из стран, где зарегистрированы губчатые энцефалопатии животных. Заключение контрактов на закупки этих продуктов  в зарубежных странах, а также  получение их по гуманитарной помощи должны сопровождаться предоставлением  документов, подтверждающих отсутствие в стране экспортера заболеваний  губчатым энцефалитом.

К группе риска отнесены ветсанэксперты, работники мясоперерабатывающих предприятий и некоторые категории  лиц, контактирующие с потенциальными источниками прионовой инфекции.