Исследование определения соотношения основных сорных луговых растений, используемых в медицине и фармации

Внешние признаки. Цельное сырьё. Кусочки листьев различной формы размером до 10 мм и более с примесью цветков и бутонов. Край листа остропильчатый (рис. 28), кусочки листьев голые, лишь снизу по жилкам под лупой видны редкие прижатые волоски и по всей пластинке золотисто-жёлтые или более тёмные желёзки. Цвет листьев от светло-зелёного до тёмно-зелёного. Запах сильный, приятный, вкус слегка жгучий, холодящий. [10]

Хранение. Хранят листья мяты в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках, отдельно от других видов сырья. Срок годности 2 года.

Использование. Листья используют в виде настоя в качестве спазмолитического, желудочного, желчегонного средства и при тошноте. Входит в состав желчегонного сборов, а также в сбор М. Н. Здренко. Настойку применяют как болеутоляющее средство и против тошноты, рвоты.

Масло мяты перечной обладает спазмолитическим и успокаивающим действием. Входит в состав многих комплексных препаратов как освежающее и антисептическое средство, в состав полосканий, зубных порошков, паст. Мятную воду применяют в микстурах для улучшения вкуса, а также для полоскания рта. Ментол — обезболивающее (отвлекающее) средство, входит в состав многих комплексных препаратов, используется в виде масляных и спиртовых растворов, мазей. [10]; [7]

 

2.6. Фиалка трёхцветная Viola tricolor L

 

Фиалка трёхцветная (Viola tricolor L.) из сем. фиалковых (Violaceae); используют траву фиалки - Herba Violae.[18]

Фиалки — небольшие травянистые растения высотой 10-40 см. Листья очередные, голые, нижние — широкояйцевидные, длинночерешковые, верхние — продолговатые, почти сидячие, с рассечёнными прилистниками. Цветки одиночные, зигоморфные. [9]

Химический состав. В надземной части содержатся флавоноиды — рутин, виолантин, С-гликозиды: ориентин, витексин и др.; антоцианы; метиловый эфир кислоты салициловой; каротиноиды; сапонины; слизь; концентрируются Fe, Zn, Mo, Ва, Se, В. [6]

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают траву фиалки во время цветения, в первой половине лета. Срезают ножами или серпами. Нижние части стеблей и случайно попавшие корни отбрасывают. Сушат в проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и периодически перемешивая.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Представляет собой смесь облиственных стеблей с цветками и плодами, отдельных стеблей, цельных или измельчённых листьев. Характерно наличие простых листьев с двумя крупными перистораздельными или перисторассечёнными прилистниками; нижние листья — широкояйцевидные, верхние — продолговатые, с крупногородчатым краем. Цветки одиночные неправильные/[10]

Хранение. На складах сырьё хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Трава фиалки — объект обязательного аптечного ассортимента. Настой травы используют в качестве отхаркивающего средства при бронхите. Входит в состав грудных и мочегонных сборов. Фиалка трёхцветная используется также в гомеопатии и входит в состав БАДов. [10]

 

2.7. Подорожник большой - Plantego major L

 

Подорожник большой из семейства подорожннковых – Plantaginaceae; используют в качестве лекарственного сырья  листья подорожника большого –Folia Planteginis majoris.[18]

Подорожник большой имеет короткое корневище, усаженное тонкими шнуровнднымн корнями. Листья собраны в прикорневую розетку, черешковые. Черешки равны длине пластинки листа или длиннее её. редко короче. Цветоносы (цветочные стрелки) прямостоячие, при основании восходящие, тонкобороздчатые, голые, реже опушённые, заканчиваются длинным цилиндрическим соцветием — простым колосом. Цветки мелкие четырёхчленные, чашелистики по краям плёнчатые, венчик светло-буроватый. Четыре тычинки вдвое длиннее трубки венчика, их нити белые, пыльники — тёмно-лиловые. Плод — многосемянная коробочка. Цветёт с мая — нюня (на севере) до августа —сентября. [9]

Химический состав. Листья подорожника большого содержат полисахариды, в том числе слизи (до 11 %), иридоидные гликозиды (аукубин, каталпол) флавоноиды, производные лютеолина апигенина. скутелляреина, байкаллеинакаротиноиды, кислоту аскорбиновую, холин; концентрируют Си, Fe, Zn, Mo, Ba.Sr. [7]

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Листья подорожника заготавливают в период цветения в мае - августе по мере их отрастания, до начала покраснения.

При правильной заготовке нельзя выдергивать растения и полностью срезать розетку. Это обеспечивает возможность использовать одни и те же массивы в течение 3—4 лет. При сборе сырья следует оставлять несколько растений на каждый 1 м2 заросли для обсеменения.

Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, повреждённые вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси. Сушат сырьё под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3—5 см); время от времени листья перемешивают. Из сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья и посторонние примеси. Выход сухого сырья составляет 22- 23 % от массы свежесобранного. [6]

Хранение. Хранят высушенное сырьё в сухих хорошо проветриваемых помещениях, на стеллажах. Срок годности

года.

Использование. Сухие измельчённые листья употребляют в форме настоя в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, астме и других заболеваниях органов дыхания. Жидкий экстракт листьев входит в состав препарата «Эвкабал — сироп от кашля», применяемого при инфекционно-воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Жом листьев подорожника большого сухой (ТУ 64-4-88-92) используют для получения препарата «Плантаглюцид», применяемого для лечения хронического гипацидного гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной кислотностью.

Листья подорожника большого используют для получения сока, который в смеси 1:1с соком свежей травы подорожника блошного служит для производства препарата «Сок подорожника» который применяют при анацидных гастритах и хронических колитах. [10]

 

2.8. Горец птичий  (спорыш) — Polygonum aviculare L

 

Горец птичий  (спорыш) — Polygonum aviculare L. из семейства гречишных (Polygonaceae); используют траву горца птичьего Herba Polygoni avicularis.[18]

Спорыш — однолетнее растение с: стержневым корнем и обычно распростерто-ветвистым стеблем. Листья мелкие, от широкоэллиптической до линейно-ланцетной формы, короткочерешковые. Цветки по 1-5 в пазухах листьеь Околоцветник простой, белый или розовый, пятираздельный. [8]

Химический состав. В траве горца птичьего содержатся флавоноиды (0,2- 1 %), главные из них — авикулярин и кверцитрин; дубильные вещества (1,8- 4,8 %); кислота аскорбиновая; фенольные кислоты; около 1 % соединений кислоты кремниевой. [6]

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают спорыш во время цветения, в сухую погоду. При сборе траву срезают ножом или серпом, а при густом стоянии скашивают косами верхние части растений длиной до 40 см. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем. За время сушки траву 1-2 раза переворачивают. В сушилках с искусственным обогревом температура не должна превышать 40-50 °С.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые облиственные побеги длиной до 40 см. Стебли тонкие, ветвистые, коленчато-изогнутые. Листья очередные, от широкоэллиптических, продолговатых, до почти линейных, длиной до 3 см, шириной до 1 см. [10]

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Настой травы применяют в качестве кровоостанавливающего средства в гинекологической практике, он обладает также мочегонным действием, способствует отхождению конкрементов при камнях в почках и мочевом пузыре. Трава входит в состав сбора М. Н. Здренко. [10]

 

2.9. Зверобой продырявленный— Hypericum perforatum L

 

Зверобой продырявленный — Hypericum perforatum L. из семейства клюзиевых — Clusiaceae; используют в качестве лекарственного сырья трава зверобоя Herba Hyperici.[18]

Зверобой продырявленный (зверобой обыкновенный) — травянистый многолетник высотой до 100 см с тонким ветвистым корневищем и сильно разветвлённым стержневым корнем. Стебли цилиндрические с двумя про

дольными рёбрами, в верхней части ветвистые. Листья супротивные, сидячие, эллиптические или продолговатояйцевидные, цельнокрайные с многочисленными просвечивающими светлыми и чёрными вместилищами. Цветёт в июне — августе. [9]

Химический состав. Трава зверобоя содержит конденсированные антраценпроизводные — гиперицин, псевдоги- перицин; флавоноиды — гиперозид, рутин, кверцитрин. [6]

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву заготавливают в фазу цветения до появления незрелых плодов, срезая ножами или серпами облиственные верхушки длиной до 25-30 см, без грубых оснований стеблей.

Сушат в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40-60 °С. [10]

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Трава зверобоя оказывает вяжущее, противовоспалительное и антисептическое действие. Кроме того, она обладает Р-витаминной активностью, уменьшает проницаемость капилляров. Применяют настой, сухой экстракт и настойку при колитах, циститах, желчнокаменной болезни. Препарат из травы «Новоиманин» — антибактериальное средство. С наличием гиперфорина связывают антибиотическое, антидепрессантное и цитостатиче- ское действие. Трава зверобоя входит в состав противодиабетических сборов «Арфазетин», «Мирфазин». [10]

ГЛАВА 3

Исследовательская работа

3.1.Ресурсоведческое исследование по определению соотношения сорных луговых растений

Место проведения: Орловская область, Урицкий район, село Бунино.

Методика исследования: выбранный участок для проведения исследования, не входящий в систему землепользования, размером 10 кв. метров, был разделен на 10 секций. Каждая секция (площадью 1 кв. метр) исследовалась поочередно, путем подсчёта количества растений. Данные по каждой секции суммировались и определялся процент каждого из исследуемых растений.

Результаты исследования :

Таблица 2: процентное соотношение различных сорных растений луга

Зона исследования   Растения	Луговая
Одуванчик лекарственный	19%
Пижма обыкновенная	14%
Тысячелистник	13%
Цикорий луговой	9%
Мята перечная	6%
Фиалка трехцветная	3%
Подорожник большой	15%
Спорыш обыкновенный	10%
Зверобой обыкновенный	11%

 

 

Выводы: проведенное ресурсоведческое исследование позволило установить процентное соотношение различных сорных растений луга (9 растений), для оценки биоресурса и принятия решения по рентабельной заготовки лекарственного растительного сырья.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

В данной курсовой работе были рассмотрены сорные растения Орловской области и растения луга. Полностью описаны типы лугов как биогеоценозов. Далее дается описание луговых и сорных растений в зависимости от цикла их развития, корневой системы; периода их вегетации, цветения и плодоношения; описаны растения, относящиеся к паразитам и не паразитам (что очень важно в отношении как сельскохозяйственных угодий, так и других растений и даже целых популяций, т.к. паразиты способны размножаться довольно быстро).

На основании проведенного литературного обзора составлена сводная таблица «Флористический список луговых растений» по 9 наиболее использующимся в медицине растениям; 
Проведенное ресурсоведческое исследование позволило установить процентное соотношение различных сорных растений луга (9 растений),  для оценки биоресурса и принятия решения по  рентабельной заготовки лекарственного растительного сырья.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы:

 

1.  Симонов  И.  П., Трушин  В.  Ф.,  Елькин  И.  В."Сорные  растения – враги  урожая". – Свердловск: Ср. – Урал. издво,  1987 год.
2. Майсурян  Н.  А., Атабекова  А.  И.  Определитель  семян  и  плодов сорных  растений. М., "Колос"    1978  год.
3. Фисюнов  А.  В. Справочник  по  борьбе  с  сорняками. М., "Колос" 1984   год.
4. Фисюнов А. В. Определитель всходов сорняков — К.: Урожай, 1987. — 248 с.
5. Шептухов В. Н., Гафуров Р. М., Папаскири Т. В. и др. Атлас основных видов сорных растений России. — М.: КолосС, 2009. — 192 с. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-9532-0609-9 — УДК 631.5
6. Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. Вып. 1.М.: Медицина, 1989; с.156-160.
7. Государственная фармакопея СССР, 11-еизд. Вып. 2. М.: Медицина, 1989;  с.321-325; с. 334-336.
8. Губанов И.А.  и др.  Определитель растений Средней России: т. 1: покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные) /– М.: Товарищество науч. изд. КМК: Ин-т технолог. исслед., 2003; с. 180-181; 334-346; 455-459.
9. Губанов И.А.  и др.  Определитель растений Средней России: т. 2: покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные) /– М.: Товарищество науч. изд. КМК: Ин-т технолог. исслед., 2003; с. 498-501; 603-606.
10. Курамысова И.И. Лекарственные растения (заготовка, хранение, переработка, применение) / И.И. Курамысова, В.Ф. Аксенова, Н.Г.Татимова. - 3-е изд., доп. и перераб. - Алма-Ата: Кайнар, 1989; с. 144-145; с. 209-212.
11. Мазнев Н.И. Лекарственные растения. Справочник. – М.: “Мартин”, 1999; с. 112-113; 182-188; 257-259.
12. Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004; с. 259-265.
13. Радыгина В.И. Изучение географии Орловской области. — Орел, 1997; с. 22-25.
14. Путырский И. Н., Прохоров В. Н..  Универсальная энциклопедия лекарственных растений / — М.: Махаон, 2000; с. 115-120.
15. Орлов П.А. Растительный мир Орловской области. — Орел, 1961; с. 129-140; 167-169.
16. Новиков В.С., Губанов И.А.Популярный атлас определитель. Дикорастущие растения. – М.: Дрофа,  2007;  с. 10-14.
17. Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004; с. 259-265.
18. [электронный ресурс] Википедия – Свободная энциклопедия. – режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/Заглавная_страница
19. [электронный ресурс]Полевые, сорные лекарственные растения – режим доступа: http://enc.sci-lib.com/article0001118.html
20. Kirschner J. and J. Štěpánek 1997.A Nomenclatural Checklist of Supraspecific Names in Taraxacum //Taxon,46, 87-98