Значение рекламы и ее роль в ресторанном бизнесе

Комплексные рекламные  кампании ресторана, включающие в себя объявления в прессе, по радио, телевидению, на щитах наружной рекламы, строятся на одних и тех же рекламных идеях и творческих находках, так чтобы возможности каждого средства распространения рекламы дополняли друг друга.

Реклама ресторана «МакДональдс»  в газетах и журналах получила широкое распространение и по объему затрат уступает лишь рекламе по телевидению. Реклама в газетах дешевле телевизионной. Вместе с тем, качество воспроизведения рекламных оригиналов в газетах обычно невысокое. Отсюда размещенные в них рекламные объявления, как правило, менее привлекательны, и каждое издание имеет одновременно много таких объявлений, в связи с чем воздействие любого из них в отдельности снижается.

Преимущество радио  перед другими средствами массовой информации: 24-часовое вещание на многие регионы и разнообразие программ. Радио слушают в жилых и производственных помещениях, на кухне, прогуливаясь на чистом воздухе, в автомобиле. Поэтому рекламные объявления, размещенные в соответствующих радиопрограммах, охватывают значительный процент заданной аудитории потребителей, независимо от того, где они находятся — на работе, на отдыхе, в пути. Радиореклама оперативна и имеет невысокую стоимость. Вместе с тем в процессе восприятия рекламных обращений, транслируемых по радио, не участвует зрение, через которое человек получает до 90% информации. Кроме того, радиореклама усложняет установление двусторонних коммуникаций с потребителем. Часто у его нет под рукой ручки, карандаша, бумаги, чтобы записать переданные в объявлении данные.

Телевизионные рекламные объявления ресторанов включают в себя изображения, звук, движение, цвет и поэтому оказывают на рекламную аудиторию значительно большее воздействие, чем объявления в других средствах массовой информации. Реклама на телевидении становится все более интересной, информативной и вместе с тем сложной и дорогостоящей в производстве, особенно если основывается на компьютерной графике.

Недостаток телерекламы  в том, что во время ее трансляции внимание потенциального клиента ресторана  должно быть сосредоточено на экране, в ином случае рекламное обращение не будет воспринято. Пример – реклама ресторанов «МакДональдс» на ряде телевизионных каналов, осуществляющих вещание в Республике Беларусь, - «итальянские недели в «МакДональдс».

Таким образом, использование различных форм рекламы в ИП «Рестораны МакДональдс» позволяет ресторану иметь постоянный круг покупателей и постепенно наращивать объем товарооборота.

В заключение отметим, что  качество и технический уровень  выпускаемой рестораном продукции  являются важнейшими факторами престижа и используются в качестве важнейших аргументов при создании фирменного стиля. Высокий авторитет ресторана создается на основе информации о его лидирующем положении в производстве и реализации продукции.

По проделанной работе проведя анализ рекламной деятельности предприятия можно сделать следующие выводы6, что ресторан Макдональдс имеет не плохую материальную базу .

Ресторан Макдональдс  использует обширный спектор рекламы от простейших вывесок до рекламы в интернете .

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                   Заключение

В первой главе рассмотрена реклама ее функции в современном мире ,затронута классификация, побудительные мотивы, элементы средств рекламы . И  способы доставки этой информации (виды современной рекламы ). Рассмотрев мою работу можно сделать определённые выводы . 
Что реклама это не только не только жутко надоедающие ролики которые идут в самый интересные моменты и не интересующие большинство листовки которые нам раздаю нам на улице в метро.  
Что реклама имеет свою историю которая началась и до сих пор не окончилась . Реклама как любая большая отрасль имеет свою структуру .

В ней есть свои классификации  которые определяют цели ,территорию на которую будет воздействовать  реклама, аудитория на которую направлена реклама , характер воздействия, средства распространения.

Выбор побудительных  мотивов , подобрать те слова, ассоциации , картинки   который заинтересуют клиента купить предлагаемую продукцию .

Виды современной рекламы  которые показывают как далеко шагнул прогресс от вывесок на улице до рекламы в интернете.

Во  второй главе можно  сделать выводы по рекламе ресторана  Макдональдс . Его не маленькую историю  которая в себе несет тернистый  путь  становления ресторана таким  которым мы его знаем сейчас . А так же его стилистику ,продукт который надо рекламировать.   

Способы рекламации которые  использует ресторан Макдоналдс . 
Ресторан Макдональд состоит из двух основных видов. Это рекламы самого ресторана, привлекающей к нему покупателей, и рекламы товаров, которые продаются в нем. Также рассматриваются способы распространения от листовок до рекламы по телевидению.  По проделанной работе замечаний в адрес рекламы нет.

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Васильева Н. О. Фальсификация и контрафакция товарных знаков // Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - N 1. - С. 124-130.
2. Филонова О. Технология создания бренда // Маркетинговые коммуникации. - 2004. - N 4. - С. 24-27.
3. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент - СПб: Питер Ком, 1998.-896 с.
4. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%E5%EA%EB%E0%EC%E0
5. http://ru.wikipedia.org/wiki/%C8%ED%F2%E5%F0%ED%E5%F2-%F0%E5%EA%EB%E0%EC%E0
6. http://www.proreclamu.ru/
7. http://www.good-reklama.ru/princip/47.html
8. http://studentbank.ru/view.php?id=52766&p=2
9. http://www.aup.ru/books/m99/5_6.htm
10. http://www.aup.ru/books/m99/7_3.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение№ 1

 

 

 

Рисунок 5. Рисунок 6.

 Рисунок 7.

Приложения № 2                                                    

Рисунок  8. Рисунок  9.

Рисунок 10.

Приложение №3

Рисунок 11.

Приложение№ 4

 

Рисунок 12. Рисунок 13.

Приложение (Таблица№ 1)

Меню предлагаемое в  ресторане Макдоналдс

Наименование

.

Сандвичи                                                                                       Цена*, руб

Биг Мак 81

Роял Де Люкс  95

Роял Чизбургер  87

Двойной чизбургер  77

Чикен Макнаггетс 6 шт. (1 соус)  85

Чикен Макнаггетс 9 шт. (2 соуса)  115

Чикен Макнаггетс 20 шт. (3 соуса)  210

Биг Тейсти  134

Макчикен  77

Филе-о-фиш  77

Чизбургер  40

Гамбургер  30

Чикенбургер  40

Цезарь Ролл  94

Биф а-ля Рус  113

Картофель

Порция картофеля Фри Мал.  37

Порция картофеля Фри Ст.  54

Порция картофеля Фри Бол.  64

Картофель по-деревенски  60

Соус (в ассортименте), кетчуп  17

Пакет  8

Салаты

Овощной  130

Цезарь  160

Морковные палочки, яблочные дольки  36

Напитки

Кока, Фанта, Спрайт, Кола-Лайт Мал.  30

Кока, Фанта, Спрайт, Кола-Лайт Ст.  46

Кока, Фанта, Спрайт, Кола-Лайт Ср.  56

Кока, Фанта, Спрайт, Кола-Лайт Бол.  61

Липтон Айс Ти  61

БонАква 0,5 л.  46

Апельсиновый сок Мал.  41

Апельсиновый сок Ст.  56

Апельсиновый сок Бол.  61

Сок Тропикана 0,2 л.  41

Кофе Ст.  53

Кофе Бол.  61

Двойной эспрессо  51

Капучино Ст.  67

Капучино Бол.  76

Латте  71

Глясе  66

Молоко  46

Десерты

МакФлурри  61

МакФлурри Де люкс  66

Мороженое Ст.  45

Мороженое Бол.  52

Молочный коктейль Мал.  52

Молочный коктейль Ст.  61

Молочный коктейль Бол.  66

Пирожок  44

Маффин  55

Хэппи Мил (обед с игрушкой)

Чизбургер, картофель Фри, напиток  140

Чикен Макнаггетс 4 шт (1 соус), картофель  Фри, напиток  154

Чикенбургер, картофель Фри, напиток  140