Управление затратами на малых предприятиях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2014 в 22:21, контрольная работа

Краткое описание

Задача: на основании данных табл 1 "затраты на 1р товарной продукции "рассчитать и проанализировать влияние факторов,оказавших влияние на изменение затрат на 1р товарной продукции. Определить возможные причины и виновников действия факторов с позиции рыночной экономики,а также возможные последствия их влияния на экономическую устойчивость предприятия. Изыскать возможные направления деят-ти руководства предприятия по изменению характера выполняемых функций как внутренних, так и внешних служб предприятия с целью обеспечения финансовой стабильности.

Содержание

1.1 Малые предприятия и их роль в экономике……………………………….2
1.2 Учет затрат на малом предприятии ………………………………………..6
1.3 Контроль и анализ затрат на малом предприятии………………………..10
Задача:

Скачать полностью (307.79 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

управление затратами.docx

— 321.43 Кб (Скачать документ)

Приложение 11

Таблица 11. Выписка из плановой и отчетной калькуляций изделия «Булочка «Берлинер» с фруктовой начинкой», руб.

Наименования статей	Плановая калькуляция	Отчетная калькуляция	Отклонения от плана
1. Сырье и материалы	2894,8	1506,8	-1388
2. Транспортные расходы	141,8	152,1	10,3
3. Тепло и электроэнергия	251,8	158,2	-93,6
4. Арендная плата	136,1	148,9	12,8
5. Фонд заработной платы основных рабочих	416	468	52
6. Отчисления от фонда заработной платы (40,7 %)	169,3	185,8	16,5
7. Прочие расходы	416	643,2	227,2
Итого полная себестоимость	4425,8	3263	-1162,8
Количество изделий	150	718,92	568,92

Приложение 12

Таблица 12. Расшифровка к статье калькуляции «материалы» по изделию «Булочка «Берлинер» с фруктовой начинкой»

Наименование материалов	По плановой калькуляции			По отчетной калькуляции

	количество, кг	цена, руб.	стоимость руб.	количество, кг	цена, руб.	стоимость, руб.

1. Мука пшеничная в/с	0,514	807,42	415	0,514	740	380,36

2. Дрожжи х/б	0,041	1550	63,6	0,006	1950	11,8

3. Смесь "Хефиквик"	0,103	8305,08	855,4	0	0	0

4. Сахар-песок	0,026	1024,19	26,6	0,034	1070	36,38
5. Маргарин "Суперцехблок"	0,062	3702	229,5	0,01	4250	42,5
6. Улучшитель	0,001	800	8	0,001	21410	21,41
7. Яйцо куриное	0,129	2948	380,3	0,293	120	35,16
8. Жир фритюрный (пальмовое масло)	0,103	2415	248,7	0,1	2590	259

9. Ароматизатор	0,0013	34235	44,5	0	0	0
10. Конфитюр	0,165	3200	528	0,194	3000	582

11. Сахарная пудра	0,093	1024,19	95,2	0,091	1020	92,82

12. Соль	0	0	0	0,005	140	0,7

13. Маргарин люкс	0	0	0	0,017	2630	44,7

Итого			2894,8			1506,8

Приложение 13

Таблица 13. Факторный анализ прямых материальных затрат в себестоимости изделия «Булочка «Берлинер» с фруктовой начинкой»

Факторы	Алгоритм расчета	Результат влияния, руб.
1. Изменение количества
дрожжей х/б	(0,006-0,041)*1550	-54,25
сахара-песка	(0,034-0,026)*1024,19	8,19
маргарина "Суперцехблок"	(0,01-0,062)*3702	-2258,22
яиц куриных	(0,293-0,129)*2948	483,47
конфитюра	(0,194-0,165)*3200	92,8
Итого изменение количества		-1728,01
2. Изменение цены
муки пшеничной в/с	(740-807,2)*0,514	-34,54
дрожжей х/б	(1950-1550)*0,006	2,4
сахара-песка	(1070-1024,19)*0,034	1,56
маргарина "Суперцехблок"	(4250-3702)*0,01	5,48
улучшителя	(21410-800)*0,001	20,61
яиц куриных	(4198-2948)*0,293	366,18
жира фритюрного	(2590-2415)*0,1	17,5
конфитюра	(3000-3200)*0,194	-38,8
сахарной пудры	(1020-1024,19)*0,091	-0,38
Итого изменение цен		340,01
Итого	340,01-1728,01	-1388

Приложение 14

малый предприятие затрата

Таблица 14. Исходная информация для анализа косвенных расходов в себестоимости изделия «Булочка «Берлинер» с фруктовой начинкой»

Наименование расходов	Плановые расходы на единицу продукции, руб.	Фактические расходы на единицу, руб.	Условный показатель
			алгоритм	результат
1. Транспортные расходы	141,8	152,1	141,8*150/718,92	29,59
2. Тепло и электроэнергия	251,8	158,2	251,8*150/718,92	52,54
3. Арендная плата	136,1	148,9	136,1*150/718,92	28,40
4. Фонд заработной платы основных рабочих	416	468	416*150/718,92	86,80
5. Отчисления от фонда заработной платы	169,3	185,8	169,3*150/718,92	35,32
6. Прочие расходы	416	643,2	416*150/718,92	86,80
Итого	1531	1756,2		319,44
Количество изделий	150	718,92

Приложение 15

Таблица 15. Факторный анализ косвенных расходов в себестоимости изделия «Булочка «Берлинер» с фруктовой начинкой»

Факторы	Расчет	Результат влияния, руб.
1. Изменение количества выпущенных изделий:
по транспортным расходам	29,59-141,8	-112,21
по теплу и электроэнергии	52,54-251,8	-199,26
по арендной плате	28,40-136,1	-107,7
по фонду заработной платы основных рабочих	86,80-416	-329,2
по отчислениям от фонда заработной платы	35,32-169,3	-133,98
по прочим расходам	86,80-416	-329,2
Итого по косвенным расходам	319,44-1531	-1211,55
2. Изменение за счет отклонения от сметы затрат
по транспортным расходам	152,1-29,59	122,51
по теплу и электроэнергии	158,2-52,54	105,66
по арендной плате	148,9-28,40	120,5
по фонду заработной платы основных рабочих	468-86,80	381,2
по отчислениям от фонда заработной платы	185,8-35,32	150,48
по прочим расходам	643,2-86,80	556,4
Итого по косвенным расходам	1756,2-319,44	1436,76
Общее изменение	1436,76-1211,55	225,21

Вывод: Показатель затрат на 1 р. общего объема продукции имеет следующие достоинства:
- позволяет измерить совокупный уровень затрат как сравнимой, так и несравнимой (новой) продукции;
- пригоден для анализа в динамике, так как является относительным показателем;
- обеспечивает увязку результатов анализа себестоимости и прибыли;
является сводным показателем и может быть рассчитан как по всему объему продукции, так и отдельным ее видам.

Однако изменение затрат на 1 р. объема продукции зависит не только от изменения непосредственно затрат, но и от ряда других факторов. Исходя из этого, без соответствующего факторного анализа данный показатель не пригоден для оценки динамики (выполнения плана) по себестоимости продукции.

Непосредственное влияние на изменение уровня затрат оказывают следующие факторы:
изменение структуры ассортимента продукции;
изменение затрат, связанное с эффективностью использования производственных ресурсов;
изменение цен и тарифов на материальные ресурсы;
изменение продажных цен.

Сделанные расчеты показывают, что в целом изменение структуры и ассортимента продукции положительно повлияли на изменение уровня затрат на 1 руб. продукции (0,014 руб.)

Произведенные расчеты показывают, что изменение уровня себестоимости отдельных изделий положительно повлияло на изменение уровня затрат на 1 руб. продукции

Информация о работе Управление затратами на малых предприятиях