Продвижение нового товара (на примере ООО «Учалинский квас»)

Поставщиками сырья  для производства кваса, айрана являются поставщики сахара, молока, солода, соли и другого сырья для производства готовой продукции.

ООО «Учалинский квас»  реализует свою продукцию как  в г.Учалы через розничные точки  продаж, так и в городах Башкирии (Белорецк, Сибай, Уфа и др.) и Челябинской  области (Магнитогорск, Миасс, Златоуст, Челябинск и др.).

Основными конкурентами кваса «Домашний» на рынке являются квас «Чишминский», «Очаково», «Никола», «ДЕКА».

Главной проблемой рынка  кваса по-прежнему остается его зависимость  от сезонного фактора. Разница между  пиками (февраль к июлю) составляет около 10 раз.

 

2.2 Продвижение новой марки кваса «Домашний»

Продвижению новой марки  кваса «Домашний» способствует, во-первых, само название марки – «Домашний».

Производители учли, что  для возникновения доверия к марке покупателям необходима эмоциональная пружина, т.е. торговая марка должна быть привлекательной, должна оставлять положительное впечатление. При восприятии слова «домашний», возникают ассоциации с домашней обстановкой, семьей, традициями, связью поколений. Таким образом, с учетом названия, можно добиться перевеса предпочтений в марках на сторону кваса «Домашний».

Во-вторых, сам дизайн этикетки (см. приложение 1) настраивает покупателя на позитивное настроение. Также на этикетке изображен ГОСТ, что внушает доверие покупателей.

Другая тенденция сегодняшнего дня – здоровый образ жизни. Стремление употреблять только натуральные, природные, без химических добавок продукты заставило покупателей отдать предпочтение «здоровому» квасу, а не газированным напиткам (как это было еще десять лет назад).

Таким образом, немаловажную роль в популяризации кваса марки «Домашний» сыграла ставка на позиционирование его в качестве полезного для здоровья продукта. Вместе с ростом благосостояния граждан возрастал и спрос на полезные для здоровья напитки. Поэтому на обратной стороне этикетки написано о пользе кваса:

Настоящий квас – это  полезный натуральный напиток, который  содержит массу полезных для организма  веществ. Польза кваса огромна и  преимуществ перед подделками есть немало. Поскольку для изготовления кваса используется растительное сырьё, в нём содержится значительное количество калия, предохраняющего от повышения давления.

За счёт наличия в  составе этого напитка молочной кислоты, полезных аминокислот, магния, кальция, огромного множества микроэлементов и витаминов группы В, его можно  использовать для лечения нервной системы, гипертонии, сердца и сосудов, а также просто для улучшения настроения.

Квас укрепляет зубы, лечит язвы, используется в диетах для сброса веса. Большинство питательных  первых блюд русские готовили именно на квасе. Поэтому и проблем с желудком было мало, т.к. пища благодаря квасу становилась диетической, тем самым помогая пищеварению.

Дрожжи, входящие в состав, применялись практически при всех заболеваниях от инфекций и воспалений, диабетов, нервных расстройств, колитов, дерматитов, глазных болезней до стимуляции роста детей и увеличения количества молока у матерей.  Также он повышает потенцию, лечит глаза, печень, а выпитый натощак помогает выделению желудочного сока.

Бактериологи, инфекционисты  и врачи гигиенисты, достаточно давно приписывают квасу высокие бактерицидные свойства, которые были успешно подтверждены опытами русского ученого Сотникова: тифозные и паратифозные палочки в его эксперименте гибли в сосудах с квасом.

Именно квас лучше  всего утоляет голод и жажду, снимает усталость и повышает работоспособность».

Квас можно отнести  к различным категориям напитков, но все их следует объединить в  одну группу – напитки для утоления жажды. Поэтому в летнее время года для продвижения кваса «Домашний» используется ролл-бар (приложение 2). Ролл-бар представляет собой холодильную установку на колесах, предназначенную для охлаждения и розлива кваса.

Экономическая эффективность продажи кваса Домашний» в розлив с помощью ролл-бара достигается за счет следующих показателей:

1. Дополнительная реклама, размещенная непосредственно на боковой площади корпуса ролл-бара - эффективная реклама, которая целенаправленно работает с покупателем в течение всего сезона;

2. Привлечение дополнительных  клиентов за счет того, что  случайно проходящий человек, которому никуда не надо заходить (в помещение магазина) захочет утолить жажду;

3. Мобильность конструкции;

4. Короткий срок окупаемости; 

5. Долгий срок эксплуатации. Рама ролл–бара изготовлена из  профильной сварной трубы, а  обшивка из более прочного материала древесно-волокнистой плиты (ДВП, оргалит).

Ролл-бар размещается  в места наибольшего скопления  людей (возле торговых центров, парков, на пляжах, возле остановочных комплексов, на выездных мероприятиях – день города, выставки ,Сабантуй и др.).

Также квас «Домашний» реализуется  через торговые сети, магазины, киоски, летние кафе. Договоры на реализацию кваса  «»Домашний» заключены с торговыми  точками, находящимися как в г.Учалы, так и в г.Сибай, Миасс, Златоуст, Уфа, Магнитогорск и др.

Также в начале жаркого сезона была проведена дегустация кваса «Домашний» на улицах г.Учалы. Сегодня это один из наиболее эффективных способов продвижения новых товаров. Да и не только новых. Дегустации хорошо способствуют стимулированию сбыта уже известных марок, отлично помогают повысить степень узнаваемости того или иного бренда или компании.

 Дегустация позволила  жителям города ознакомиться  с новой маркой кваса, а также приобрести лояльность потенциальных покупателей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Продвижение — это мероприятия, направленные на повышение эффективности продаж через коммуникативное воздействие на персонал, партнеров и потребителей. Продвижение преследует двоякую цель: активацию потребительского спроса и поддержание благоприятного отношения к компании.

В маркетинге выделяют четыре основных вида продвижения: рекламу, прямые продажи, пропаганду и стимулирование продаж.

Продвижение нового продукта несколько отличается от продвижения  продукта, существовавшего на рынке. Однако и новизна бывает разная. Иногда слово «новый» может означать использование какого-нибудь другого компонента или же другой вид упаковки товара.

Если существующий товар  используется в новом качестве, можно  говорить о «новом» подходе. Можно выделить несколько уровней новизны продукта: от полностью нового продукта до продукта с новой маркой или упаковкой. Иногда это всего лишь средство стимулирования сбыта. Магическая сила этого слова заключается в том, что с его помощью можно привлечь внимание потребителей к варианту «продвинутых» товаров. Таким образом, Вы становитесь лидером своего рынка и оставляете позади своих конкурентов.

В России процесс создания и продвижения нового товара на рынок обладает рядом уникальных особенностей.

Первой особенностью являются сжатые сроки. Вторая особенность: волюнтаризм. Для России очень распространено принятие решение, когда руководство предприятия решает вывести новый товар на рынок, чтобы расширить уже имеющийся ассортимент.

Третья особенность продвижения нового товара на рынок заключается в приоритетности продукта над покупателями. Сначала создается товар, но он не приносит ожидаемой прибыли, после чего начинаются поиски целевых групп его покупателей.

Четвертая особенность  состоит в ориентации на западные образцы. Большая часть новых  товаров, которые появляются на российском рынке за последнее десятилетие, являются товарами западного происхождения.

Пятая особенность –  это повседневные продукты. Шестая особенность заключается в том, что товары появляются на рынке, несмотря на кризис и прочие негативные моменты.

Во второй главе курсовой работы было рассмотрено продвижение новой марки кваса «Домашний» предприятия ООО «Учалинский квас» на рынке. Основным видом деятельности ООО «Учалинский квас» является производство кваса, айрана и питьевой воды.

Квас изготавливается  на собственной производственной площадке из воды, сахара, хлебной крошки, солода, дрожжей. Айран изготавливается из коровьего молока с использованием закваски и добавлением соленой воды. Также у предприятия своя линия по розливу воды из скважины.

Поставщиками сырья  для производства кваса, айрана являются поставщики сахара, молока, солода, соли и другого сырья для производства готовой продукции.

ООО «Учалинский квас»  реализует свою продукцию как  в г.Учалы через розничные точки  продаж, так и в городах Башкирии (Белорецк, Сибай, Уфа и др.) и Челябинской области (Магнитогорск, Миасс, Златоуст, Челябинск и др.).

Основными конкурентами кваса «Домашний» на рынке являются квас «Чишминский», «Очаково», «Никола», «ДЕКА».

Главной проблемой рынка  кваса по-прежнему остается его зависимость от сезонного фактора. Разница между пиками (февраль к июлю) составляет около 10 раз.

Лояльность покупателей  к новой марке кваса «Домашний» обусловлена его пользой, самим  названием, которое формирует у  покупателя положительные эмоции. Реализация кваса «Домашний» осуществляется через торговые точки и ролл-бары, установленные в местах массового скопления людей.

Список использованной литературы 

1. Котлер Ф. «Маркетинг. Менеджмент», С-П., 2010, с. 517-535

2. Кондырева С. «Особенности формирования национального брэнда в России», Ж. Маркетинг и маркетинговые исследования в России № 3, М., 2011

3. Комарова Н. «6  математических законов маркетинга» // Маркетолог № 4, 2012, с. 51- 52

4. Литвинов С. «Подготовка  к сезонным продажам. Законы мерчендайзинга» //Маркетолог, № 4, 2012, с. 15-20

5. Макиенко И. И.  «Поведение потребителей в Интернет-среде» // Маркетинг и маркетинговые исследования № 4, 2009 г, с. 8-16

6. Мамонова А. «Предвкушение продажи» // Маркетолог № 4, 2012, с. 47-49

7. Мельников А. «Анализируй это! Особенности рекламных коммуникаций в России» //Маркетолог № 9, 2008, с. 38-39

8. Орловская Л. «Маркетинговые коммуникации» // Маркетолог № 4, 2002, с. 4-7

9. Росситер Дж., Перси Л. «Реклама и продвижение товаров», С-П., 2010, с. 139-147

10. «12 историй о франчайзинге», product\брендинг, Ж. Маркетолог № 9, 2003, с. 4-10

11. Хопкинс Клод «Реклама. Научный подход», М., «Альфа-Пресс», 2000, с. 14-19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1