Отчет по практике в ООО «Волгаторг»

Заработная  плата в «Пятерочке» больше, чем в среднем по отрасли, но эти деньги сотрудники отрабатывают с лихвой. При этом, считается что в «Пятёрочке» работать тяжело.

В объявлениях  о приеме на работу, сразу указываются  основные оклады. Они зависят от должности. Скажем, кассир зарабатывает до 10 тысяч рублей плюс премии, оператор торгового зала - до 8 тысяч рублей плюс премии. Из этого следует, что оклады у сотрудников «Пятёрочки» хоть и больше чем в среднем по отрасли, но всё же небольшие. Важной формой материального стимулирования является – премия.

Количество  премий в «Пятёрочке» достаточно велико. Они бывают ежемесячные, ежеквартальные, годовые. Их дают за лучшие показатели в работе, за благодарности от покупателей, за добросовестное исполнение своих обязанностей, за инициативу, которая помогает улучшить работу магазинов. Все переработки, превышения норм, рационализаторские предложения оплачиваются.

Если магазин  увеличил товарооборот, то все его  сотрудники премируются. Если кассир сумел  обслужить покупателей больше нормы - он получит премию. Таким образом заработная плата кассиров, напрямую связана со скоростью обслуживания покупателей - и это обязательно отражается на заработной плате сотрудников.

В «Пятерочке» часто проводятся соревнования. Друг с другом состязаются сотрудники, отделы, магазины. Победителям вручается не только грамота или кубок, но и денежная премия.

В «Пятерочке» ежегодно проводятся два конкурса рационализаторских предложений. Один посвящен тому, чтобы автоматизировать те задачи, которые пока приходится выполнять вручную, а второй - как повысить эффективность работы предприятия. Победителям опять же вручают премии.

Ежемесячно в Компании проводится конкурс «Лучший сотрудник магазина». Коллектив каждого из магазинов выбирает лучшего сотрудника. Критерии следующие: насколько сотрудник успешно выполнил профессиональные задачи, поставленные перед ним; помогал ли он другим членам коллектива; является ли он проводником внутренней культуры компании, помогает ли в обучении новеньких сотрудников. Победитель конкурса, так же получает премию. А раз в год те сотрудники, которые чаще всего оказывались победителями, приглашаются на слет. Это интересное мероприятие, направленно на то, чтобы сотрудники могли порадоваться своим успехам.

В «Пятерочке» есть своя книга рекордов, куда вписывают трудовые достижения, например, рекорд, поставленный водителями «Пятерочки»: 340 рабочих часов на каждого (в пять раз больше нормы) в декабре 2001 года, в период пиковых предновогодних нагрузок.

Таким образом, в системе стимулирования персонала компании «Пятёрочка» наравне используются методы материального и нематериального стимулирования. Однако несмотря на существующую в организации систему материального стимулирования в деятельности предприятия по управлению персонала, всё же имеются существенные недостатки.

Несмотря на то, что в организации существует скоординированная система материального  стимулирования труда, в деятельности по управлению персоналом имеются существенные недостатки.

В магазинах «Пятёрочка» наблюдается большая текучесть кадров, работники неудовлетворенны своей работой и размерами своей заработной платы и вознаграждениями. Следовательно, можно сделать вывод о неэффективности существующей системы материального стимулирования персонала.

Самая большая проблема для компании «Пятёрочка» - это кассиры и продавцы. Текучесть этого персонала у предприятия доходит до 80%.

Так же следует отметить, что высокая текучка для торговли - явление вполне закономерное: очень  часто новые сотрудники, не имевшие  опыта работы в рознице, не представляют себе ее специфики.

Еще одна особенность  работы в торговой сфере - нередко  зарплата выплачивается сотрудникам  за вычетом недостач. Проштрафившиеся  сотрудники могут быть лишены премии за просроченные продукты питания, не убранные вовремя с полок, что может стать совсем уж неприятным сюрпризом для новичков.

Следует отметить, что действующая система организации  оплаты труда компании «Пятёрочка» имеет слабый стимулирующий заряд, несмотря на то, что теоретически великолепно связана с конечными результатами труда структурных подразделений и всего предприятия в целом.

Прежде всего работники «Пятёрочки» не удовлетворены заработной платой. Они имеют вполне активную позицию: хотят справедливости в оценке их труда и хотя получать за него соответствующую заработную плату. Большая текучесть персонала исследуемой организации свидетельствует о том, что мотивация к работе у сотрудников предприятия в целом находится на низком уровне.

Таким образом, данная ситуация будет и дольше негативно  влиять на уровень трудовой активности персонала организации. Этот фактор является крайне значимым для компании «Пятёрочка», так как уровень трудовой активности - степень желания и возможности работника вкладывать свой труд в общую деятельность организации, очень важен для эффективной деятельности и прибыльности компании.

Методы и  формы материального стимулирования труда, применяемые в компании «Пятёрочка», при их огромной возможности стимулирования труда уже не отвечают современным требованиям с точки зрения действенности. Обеспечение эффективности материального стимулирования труда предполагает поиск других способов оплаты и премирования.

Следовательно, в компании «Пятёрочка» необходимо пересмотреть систему материального стимулирования сотрудников всех категорий.

Целями деятельности предприятия являются расширение рынка  товаров и услуг, извлечение прибыли, а также содействие наиболее полному удовлетворению потребностей народного хозяйства и населения в промышленных товарах и товарах народного потребления. Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом.

Предметом деятельности ООО «Волгаторг» является:

• розничная торговля товарами народного потребления, в том числе табачными изделиями, продовольствием и алкогольной продукцией;
• организация дистрибьюторской сети по продаже товаров народного потребления, в том числе табачных изделий, продовольствия и алкогольной продукции в субъектах РФ;
• организация сети розничных торговых предприятий;
• выполнение экспедиционных и транспортных работ, необходимых для реализации товаров народного потребления;
• коммерческое посредничество и представительство;
• оказание снабженческих, сбытовых услуг (обслуживание по обеспечению приобретения и сбыта продукции, товаров и услуг, сырья, материалов, оборудования, специальной техники другого имущества в соответствии с действующим законодательством);
• маркетинговые услуги и консультации;
• предоставление информационно-аналитических услуг на основе банка данных информационно-экономического характера;
• оказание транспортных услуг населению и юридическим лицам;
• иные виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

Интерьер торгового  зала оформлен просто и лаконично  и подчиняется своему основному  назначению - выделить товар и подчеркнуть  его потребительские свойства для удобства покупателей.

Магазин ООО «Волгаторг» магазин №164 предлагает своим клиентам следующие услуги, которые позволяют выделить именно этот магазин из множества конкурентов:

• огромный выбор традиционных и деликатесных товаров;
• высокое качество товаров;
• индивидуальный подход;
• парковка;
• качество обслуживания;
• лёгкость и быстрота совершения покупки;
• комфорт.

Именно эти  критерии важны покупателям, а это  главная ценность организации, ради которой данное предприятие работает на данном сегменте рынка. В таблице 2.1 приведено сравнение ООО «Волгаторг» магазин №164 и его конкурентов.

Таблица 2.1. Конкурентная среда магазина ООО «Волгаторг» магазин №164

Конкурентами для предприятия ООО «Волгаторг» магазин №164 являются розничные сети, такие как «Магнит»,  «Пирамида».

Проанализировав данную таблицу, можно сделать вывод, что конкурентом является   «Магнит», так как по основным параметрам, он схож с магазином ООО «Волгаторг» магазин №164 («Пятерочка»).

Отличием является то, что в ООО «Волгаторг» («Пятерочка») хорошее качество обслуживания, высокий уровень рекламы. Недостаток – отсутствие хорошей парковки для автомобилей, а так же режим работы, магазин работает до 22 часов, в данном районе нет круглосуточных магазинов, было бы очень хорошо, если бы магазин работал и ночью.

Все виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим  законодательством РФ. Для занятий  отдельными видами деятельности, перечень которых определяется специальными федеральными законами, (торговля табачной и алкогольной продукцией) предприятие получило специальное разрешение (лицензию).

Основными потребителями  продукции магазина является население  и близлежащие организации.

Ассортимент товаров  постоянно обновляется и расширяется, поскольку постоянно появляются новые товары, или новые модификации  уже известных марок продукции.

Магазин строго следит за соблюдением правил торговли. На все  товары имеются сертификаты качества, указаны сроки годности и реализации.

Оборот торговой организации  является одним из основных показателей  ее деятельности, поэтому статистический анализ оборота имеет большое  значение в работе торговых организаций.

Анализ ведется по показателю «выручка от продажи товаров», т.е. оборот за минусом НДС, акцизов и обязательных платежей. Источниками являются данные бухгалтерского и оперативного учета (форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» строка 010, оборотно-сальдовая ведомость, оборотная ведомость по счету 41 и т.д.).

Процесс продажи товаров  является коммерческой деятельностью  торгового предприятия. Экономическое  содержание данного процесса отражает оборот, являющийся одним из необходимых  экономических показателей хозяйственной  деятельности предприятия. Объем оборота оказывает влияние на валовой доход, прибыль, рентабельность и т.д.

Тема 2.2. Товарная политика и формирование конкурентоспособной  ассортиментной модели.

Ассортиментное предложение  магазина насчитывает около 5 000 наименований. Ассортиментное предложение сети отличается высокой долей свежих продуктов и алкоголя, а также небольшой долей высококачественных сопутствующих товаров. При этом, несмотря на то, что сопутствующие товары занимают менее 5% всех торговых площадей, они обеспечивают более 9% товарооборота. Ведущими товарными категориями товаров по объему продаж являются алкоголь, фрукты и овощи, кулинария и молочные продукты, сыры, кондитерские товары. В каждую категорию продовольственных товаров входят деликатесные предложения. Их доля колеблется от 29% до 47%.     

Магазин осуществляет торговлю по форме самообслуживания, одним из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина, увеличить объем реализации товаров при минимальных затратах труда.     

Специализация магазина вызвана  сложностью ассортимента отдельных  товарных групп, а также необходимостью особых помещений и оборудования для некоторых товаров, поэтому  данное торговое предприятие следует отнести к смешанному магазину, предназначенному как для торговли продовольственными, так и непродовольственными товарами.