Отчет по практике на примере магазина канцтоваров

- штендер 
- Стікер на вхідних дверях 
       Так само є візитки з назва магазину і адресою, реклама безпосередньо ТМ «Оллі» стенд з цією продукцією і наклейками. Дизайн магазину досить простий,: світле приміщення з великими вікнами , що робить його дуже світлим і більше , немає яскравих і агресивних кольорів , все оформлено у світлих пастельних тонах ( стіни , підлогу та плити стелі) , Легковажні і шафи візуально виділятися за рахунок кольору дерева темніше фотом ніж стены.Еще один не великий трюк - це музика, завжди тихо і не примушеним фоном звучить у торговому залі, ( легкі мелодії які збалансовані , не тиснуть і не присипляє. Магазин є останньою ланкою в процесі доведення товару до покупця, де можна рекламно-інформаційними засобами впливати на можливого покупця і домогтися продажу товару. 
       Відомості, одержувані покупцями завдяки інформації у магазині, сприяють підвищенню культури торгівлі, дозволяють орієнтуватися у великому розмаїтті товарів, їх властивості, ціни, послуги надаються торговельним підприємством. 
      Інформація створює умови для формування нових запитів і звичок людей, сприяє покупцеві у вчиненні покупки, активізує існуючу потребу людей.  
      Велике місце в рекламно-інформаційній роботі займає рекламна викладка товарів. 
       Вільний підхід покупця до товарів створює великі можливості для реклами в магазині. 
       Показ товарів засобами внутрішньо магазинної експозиції дозволяє покупцям в більш зручних 
умовах оглянути товар, привернув увагу у вітрині. Рекламні плакати, вивішені на тлі рекламованих продуктів, привертають увагу покупця, при наявності плакатів декількох видів працівники магазину періодично міняють їх місцями. 
      Особливістю попиту на канцелярські товари є те, що попит на них буде завжди з нагоди їх важливості і потрібності , так як в кожній родині є дитина яка вчитися або ходить в дитячий сад , в кожній сім'ї користуються такими товарами як ручка і олівець наприклад , тому можна зазначити, що товари канцелярії досить затребувані . 
 

Розділ 2. Асортиментна політика магазину. Товарна класифікація . 
       У магазині «Канцтовари» широке застосування отримав АВС-метод формування та управління торговим асортиментом. 
       Даний метод дозволяє визначити оптимальне співвідношення груп і видів товарів у роздрібній мережі з урахуванням основних вимог для досягнення поставленої мети. Метод передбачає багатоступінчастий поділ усього торговельного асортименту за кількома критеріями на три категорії по кожному критерію. До категорії "А" відносяться товари, які становлять близько 70% значення критерію. До категорії "В" відносяться товари, які становлять близько 25% від значення критерію, а до категорії "С" - близько 5%. Причому, в першу категорію входить приблизно 15% найменувань товарів від загальної кількості, у другу групу 35%, а в третю 50%. 
         На основі даних по вивченню попиту, профілю магазина, об'єму товарообігу, розміру торгових площ в магазині «Канцтовари » складається асортиментний перелік. Цей документ затверджується на один рік і знаходиться під постійним контролем керівника магазину. 
 
        

За призначенням канцелярські товари можна розділити на підгрупи: 
1) Приладдя для письма; 
2) Приналежності для креслення; 
3) Приналежності для малювання; 
4) дрібно офісне обладнання; 
5) Шкільні товари; 
6) засоби оргтехніки.

1-я підгрупа - приладдя для письма.  
Містить такі підгрупи: 
1. Олівці. Олівці бувають 3-х видів: 
-У деревній оболонці. По твердості стрижнів деревні олівці підрозділяють на 15 ступенів: м'які (від 6М до М), твердо-м'які (ТМ), середньої твердості (СТ) і тверді (від Т до 7Т). Ступінь твердості визначається пропорціями графіту і глини: чим більше графіту в суміші, тим м'якше грифель; чим більше пропорція глини, чим твердіше грифель. 
Умовними позначеннями ступенів твердості є перші літери їх повних найменувань англійською мовою: 
H = hard (твердий) 
B = black = soft (м'який) 
F = firm (середня ступінь твердості) 
HB = hard black = medium hard (середня ступінь твердості) 
Ступінь твердості в буквеному позначенні: 
3В В НВ F 2H, 4H 
      Сьогодні ця шкала включає в себе 16 ступенів твердості: 
8B 7B 6B 5B 4B 3B 2B B HB F H 2H, 3H 4H 5H 6H 
Діаметри грифелів: 3В-6Н = 2 мм; 4В-8В = 3,15 мм 
         Також від кольору графіту олівці: чернографітние , кольорові, копіювальні набори олівців; по закінченнях олівця: заточені і не заточені; за наявності ластику на олівці :з гумкою і без. 
         Виділяють грифелі двох видів: 
а) графітовий (керамічний) - складається з графіту, спеціальної глини (каоліну), води, жиру і воску. 
б) полімерний - складається з графіту і полімерних смол, які надають грифелю гнучкість та еластичність 
-Механічні олівці. Виготовляють олівці механічні 3 типів: 1-й тип МК-1 - цангові, без дозованої подачі графітного стрижня, 2-й тип МК-П - гвинтові і 3-й тип МК-111 - цангові з дозованою подачею стрижня . 
Цанговий: має спеціальне затискний пристрій, що фіксує грифель (грифель може мати діаметр 2 або 3,5 мм) 
       Автоматичний (гвинтовий): олівець вбудований спеціальний гвинтовий механізм, завдяки якому грифель легко виходить і забирається назад. Всі виробники механічних олівців використовують систему позначень товщини лінії ISO, яка включає в себе чотири діаметра грифелів: 1,00 мм; 0,70 мм; 0,50 мм; 0,35 мм 
       По терміну служби механічні олівці підрозділяють на 2 класи: термін служби олівців 1-го класу - 48 міс., ресурс механізму - від 5 до 15 тис. циклів; термін служби олівців 2-го класу - 24 міс., ресурс - від 2 до 5 тис. циклів. 
      -Маркувальні олівці (фломастери) виготовляють 2-х видів: з капілярно-пористим стрижнем, маркувальні МК-2 і оформлювальні (Плакар) з фетровим стрижнем. 
        За призначенням - перманентні (непрозорі, багатобарвні), текстові (прозорі, кольорові); по конструкції стрижневі зі скошеним або конусоподібним стрижнем, шириною 1-5 мм, і наливні. Наливні - заправляються спеціальними чорнилами через наконечник з допомогою пристрою для багаторазової заправки та відновлення висохлих наконечників маркерів. 
        2.Ручки. До цієї підгрупи відносять: автоматичні ручки і канцелярські ручки. 
Автоматичні ручки підрозділяють на: автоматичні пір'яні, автоматичні кулькові та набори автоматичних ручок. 
Автоматичні пір'яні ручки з автоматичною подачею чорнил до перу випускають 3 типів: 1) AP-I з вакуумно-пипеточным вузлом набору чорнила, 2) АР-II з поршневим набірним вузлом, 3) АР-III зі змінними балонами для чорнила. 
По виду пера автоматичні ручки можуть бути з відкритим пером і з закритим або напівзакритим. 
        Автоматичні кулькові ручки випускають 3 типів: РШ I - однобарвні з нерухомим пишучим вузлом, РШ II - однобарвні з висувним пишучим вузлом, РШ III - багатоколірні з висувними пишуть вузлами. Пишучий вузол висувається за допомогою кнопки на кінці корпуса або натисканням кришки корпусу. 
По терміну служби ці ручки ділять на 2 класи: 1-й клас - 48 міс. з ресурсом висувного механізму до першої відмови в циклах РШИ -32 000, РШШ -20 000 для одного пишучого вузла і 25 000 для всіх пишучих вузлів; 2-й клас - 24 міс. з ресурсом висувного механізму до першої відмови РШН - 16 000, РШШ - 10 000 для одного пишучого вузла і не більше 7500 для всіх пишучих вузлів. Середній ресурс утримувача - 16 000 і 7500 відгинів на 2,5 мм. 
Канцелярські 
- різних форм з дерева і пластичних мас, учнівські та дорожні. 
Види ручок: 
-Кулькові ручки. Як пише матеріалу зазвичай використовують чорнило, які під силою власної ваги течуть з стрижня через сопло до кульки. Це принцип роботи традиційних кулькових ручок, які не будуть довго писати в перевернутому стані. Кулька має крихітні пори, які збирають частинки чорнила і переносять їх на папір. Різновидом кулькових ручок є гелева ручка. 
        Ручки на основі капілярного способу письма: пір'яні, капілярні, ролери, лінери.  Стержень капілярний являє собою трубку маленького діаметру, виготовлену із спеціальних волокон. Капілярний спосіб письма полягає в   пересуванні рідини між волокнами всередині стрижня. 
      Форма пишучого вузла. Існує три основних форми пишучого вузла: гострі, закруглені або скошені. 
        Колір чорнила. Випускається багата колірна гамма, більшість відтінків якої виготовляються на основі води. 
        Характеристики чорнила. Чорнило бувають водні і перманентні (на основі олій). 
   Розмір пишучого вузла. Капілярні ручки класифікуються в залежності від розміру використовуваного пишучого вузла на: 
Дуже тонкі - SF (super fine) 
Тонкі - F (fine) 
Середні - M (medium) 
Товсті - B (broad) 
І дуже товсті - EB (extra broad). 
Матеріал пишучого вузла. Пишучий вузол може бути з твердого пластику або волокна. 
-Пір'яні ручки. 
-Ролери. 
3.Перья. 
4.Комплекты (набори приладдя для письма) та прилади для письма, чорнильниці і олівців; 
5.Чернила . 
2-я група - приналежності для черчения.Относят наступні підгрупи: 
      1.Чертежные інструменти та набори (різні інструменти, необхідні для виконання креслярських робіт тушшю або олівцем: циркулі, кронциркули, рейсфедеры, вузли і деталі інструментів для креслярських і розмічальних робіт); 
       2.Готовальни - набори креслярських інструментів, вкладені в спеціальні фуляри. Існують 3 типи: 1тип - НЧ - для виконання графічних робіт; 2 тип - НК - для виконання копіювальних робіт; 3 тип - НЧК - для виконання графічних і копіювальних робіт олівцем і тушшю. набори креслярських інструментів, вкладені в спеціальні футляри. У залежності від матеріалів, з яких виготовлені креслярські інструменти, готовальня бувають 2 видів: 1-й - із сплавів кольорових металів (латуні та ін) і 2-й - зі сталі. В залежності від кількості та призначення інструментів готовальня підрозділяють на наступні типи: 1-й тип (НЧ) - для виконання графічних робіт, в тому числі шкільних креслярських робіт олівцем (НЧ, НЧ-2, НЧ-6, НЧ-7, НЧ-8 - від 2 інструментів і приладдя до 11); для виконання конструкторських робіт олівцем (НЧ-10, НЧ-11, НЧ-12, НЧ-14, НЧ-16-від 10 інструментів і приладдя 7 до 14 і 11). 2-й тип (ПК) для виконання копіювальних робіт, у тому числі креслярських робіт тушшю (НК-8 - в наборі 8 інструментів, НК-12 - у наборі 12 інструментів). 3-й тип (НЧК)- для виконання графічних і копіювальних робіт олівцем і тушшю (НЧК-9, НЧК-10, НЧК-П, НЧК-14, НЧК-15 - у наборах від 9 інструментів і 4 приладдя до 15 і 9). У наборі готовалень НЧК-24 і НЧК-28 відповідно 24 і 28 інструментів, 16 і 18 приладдя - для виконання креслярсько-конструкторських і спеціальних (картографічних) робіт. 
       3.Чертежные дошки (залежно від конструкції виготовляють 5 видів), креслярські столи та прилади для виконання креслярсько-графічних робіт ( 2 типу: НЧК - координатні, ППП - пантографические); 
       4. Рейсшини та креслярське приладдя призначені для визначення довжини, об'єму, обчислень креслярсько-графічних робіт. 
       До креслярських інструментів відносять наступні: довідкові лінійки - металеві містять дані для учнів, креслярські лінійки обмірні, канцелярські лінійки з поділками і без них; косинці, транспортиры, лекала); 
        5. Стірательние гумки, кнопки. 
3-я група - приладдя для малювання, поділяються на підгрупи: 
1.Краски для малювання .за світлостійкості діляться на 3 групи: світлостійкі, среднесветостойкие, малосветостойкие; за консистенцією –

рідкі та сухі; за складом і призначенням виготовляють фарби наступних видів:

Акварельні - водорозчинні, мають світлостійкістю і яскравістю.

Гуаш - криючі клейові фарби, дають щільні непрозорі шари. Підрозділяються на: художні і плакати.

Темперні - при висиханні дають непрозору незмивну водою світлостійку плівку. Поділяють на: темперні казеїново-олійні художні і темперні полівінілацетатні.

Пальчикові фарби - використовують для малювання в не-розведеному вигляді пальцями або пензликом по папері, картоні або скла.

Вітражні фарби використовують для малювання пензликом на склі і будь-якій гладкій поверхні, прозорі.

Текстильні фарби - використовуються для колористичного оформлення будь-яких текстильних матеріалів з натуральних і синтетичних волокон.

Фарби, що застосовуються в сухому вигляді, або сухі фарби,-пастель, соус, сангіна, рисовальный вугілля, пігменти.

Пастель - суха фарба у вигляді стрижня олівця м'яких, середньої твердості і тверді, в целофані або папері.

Соус - сухі фарби чорного і коричневого кольорів, одержувані із суміші пігментів, каоліну, сажі. Випускають у вигляді стрижня без оболонки.

 

Сангіна - м'яка суха червона фарба у вигляді олівця, сформованного з природної речовини сангіна (або з штучного сангіна).

Вугілля рисовальный отримують шляхом змішування сажі, деревного вугілля, ультрамарину і глини або випалюванням берези, бруслини або лозини верби.

Пігменти - порошки різних кольорів, нерозчинні у воді, оліях та органічних розчинниках. Їх підрозділяють на природні (земляні), пофарбовані сполуками заліза і марганцю, а також на штучні мінерали, менш міцні, але більш яскраві.

Кисті для малювання. У залежності від застосовуваного волоса, щетини та форми пучка кисті підрозділяють на художні, шкільні, відвідні та флейці.

   Допоміжні матеріали для живописних робіт. До них відносять олію, розчинники, розчинники і лаки.

Масло - лляне і горіхове - застосовують для затирання або розведення фарб, тобто для доведення їх до необхідної консистенції.

Розчинники та розріджувачі - це швидко випаровуються розчини, призначені для розведення олійних фарб, миття пензлів, палітр, а також обробки затверділої поверхні барвистого шару.

Лаки - це розчин копалового, фісташкою, ялицевою, кедрової, даммарной та інших смол в летючих розчинниках. Тонким шаром лаку покривають малюнки для їх закріплення, лаки також використовують для розведення фарб.

Картон і полотно ґрунтовані. Ці матеріали застосовують для виконання художніх робіт олійними фарбами, гуашшю і темперою.

Картон грунтований - це палітурний картон, покритий шаром ґрунту з лляної олії і білил. Виготовляють 2 видів: 1) емульсійний для художніх робіт і 2) масляний для етюдів і початкових учнівських робіт.

Полотно грунтоване - суворе полотно, лляне або пеньковое, покрите шаром ґрунту з лляної олії і білил.

 

Мольберти - це верстати, на які художник встановлює підрамник з полотном або планшет з папером. Вони бувають різних конструкцій, обробок і розмірів, стаціонарні і похідні.

4-я група - дрібно офісне обладнання.

Асортимент дрібно офісних товарів різноманітний і включає: кнопки канцелярські, скріпки, шпильки, дироколи, канцелярський клей, сургуч, штемпельну фарбу, стрічки для друкарських машин та ін. Класифікуються ці вироби за призначенням, конструкцією, розмірами, оздобленням.

Скріпки. За формою (крім класичної) можуть бути трикутні, фігурні («метелик»); по покриттю - нікельовані, вкриті кольоровими емалями; за розміром (довжині) - трикутні: 25, 28, 33 мм; фігурні: 28, 33 мм. Для зберігання скріпок використовується скріпочница магнітна - у вигляді пластмасового боксу з магнітною кришкою.

Дироколи .за конструкції (крім класичної) випускають двох типів: з вимірювальної планкою і системою блокування в закритому стані. За кількістю аркушів, що пробиваються одночасно, можуть бути 6, 8, 10, 15, 20, 25 і 60 аркушів.

Степлери. В залежності від розміру скоб вони можуть зшивати від 2 до 120 аркушів (стандартні розраховані на 10-15 аркушів). За величиною розкриття- 20, 30, 35, 50, 55, 65 мм. Різновидом є степлер брошюровочный, який зшиває до 20 аркушів паперу і має регульовану глибину зшивання до 310 мм. Антистеплер призначений для видалення скоб із зшитих аркушів паперу.

Затискачі для паперу виготовляються зі сталі; по обробці - поліровані, вкриті кольоровими емалями; за розміром (ширині) - 15, 19, 25, 32 мм.

Ластики виробляють з натурального і синтетичного каучуку зі скошеними краями, з абразивом (для видалення чорнила, туші, фломастера), різноманітної форми, пофарбованими в різні кольори, непрозорими і прозорими, ароматизованими.

Коректори використовують для виправлення помилок рукописних та машинописних текстів. Випускають у вигляді: корректорленты в блістерній упаковці (довжина стрічки 5 - 8 м, ширина 0,5 см); коректує быстровысыхающей рідини, яка наноситься за допомогою пензлика, в комплект входить розчинник. Різновидом є коректор ручка в металевому або пластмасовому корпусі, зі скошеним кінцем, який дозволяє змінювати ширину коригуючої лінії від 2 до 4 мм.

Клей. Клей канцелярський випускається у вигляді тюбика-роллера, що дозволяє наносити клей з допомогою кульки, закріпленого в шийці тюбика. У такому ж виконанні випускається і полівінілацетатний клей (ПВА. Різновидом є клей-олівець «маркер», у якому кольоровий слід нанесення клею зникає через кілька секунд. Для дитячої творчості випускається спеціальний нетоксичний клей для аплікацій кількох різновидів: клей з блискітками - для аплікацій з паперу, картону, будь-яких твердих поверхонь; клей «Флуо» для аплікацій на тканини, незмивний (водостійкий); клей «Неон» для аплікацій на склі, непрозорий, легко змивається водою.

5-я група - шкільні товари включає підгрупи:

1.Пеналы;

2.Точилки для олівців. Існують ручні ( з дерев'яним корпусом, з пластмасовим корпусом і  металевим корпусом), механічні точила  і наждачні бруски. ;

3.Ученические циркулі;

4.Счетные палички;

5.Ранцы та учнівські  портфелі;

6.Школьные крейди .

7.Иделия з паперу. До  виробів з паперу відносять  зошити, щоденники, альбоми, блокноти, записні книжки, книжки для записів..

Зошити розрізняють учнівські ,загальні, для креслення, ескізи, нотатки, записи слів, нот.

Зошити учнівські виготовляють з паперу для письма № 1 (100 % біленої целюлози), зошитовий, шести видів линовок, обсягом 12, 18, 24 аркуші, з цельнобумажным палітуркою (блок-комплект аркушів скріплений з палітуркою дротяними скобами).

Зошити загальні випускають з паперу для письма № 1, зошитовий і застосовується для письма № 2 (50 % біленої целюлози і 50 % білої деревної маси), з лініюванням в горизонтальні лінії або в клітину, переважно обсягом 48, 60 і 96 аркушів, з палітуркою цельнобумажным, цельнокартонным, складеним та ін. Зошити загальні бувають зі знімними блоками.

Зошити для малювання отримують з художньої папери, об'ємом 8, 16, 24 аркуші, з цельнобумажным палітуркою.

Зошити для ескізів можуть бути з паперу рисувальної, крейдованому (з покривним шаром з однієї або з двох сторін, що складається в основному з пігменту та зв'язуючої речовини) та інших видів, обсягом 12 і 50 аркушів, з палітуркою цельнобумажным або складеним.

Зошити для нотаток зазвичай з паперу для письма № 1, об'ємом 24, 48, 90 і 96 аркушів.

Зошити для нот мають спеціальну лінування у вигляді кількох горизонтальних станів з п'ятьма паралельними лініями в кожному.

Щоденники шкільні випускають з паперу для письма № 1, 2, писального кольоровий та ін., з печаткою за встановленою формою, об'ємом 40 аркушів, в обкладинці з однієї деталі або складовою.

6-я підгрупа - засоби оргтехніки.

Обчислювальні пристрої (логарифмічні лінійки, калькулятори ).

 

 

     Розділ . 3 Фінансовий стан підприємства. Цінова політика .

             Ціна товару повинна бути вище його собівартості. Ціна має забезпечити максимальну прибуток! (не за одиницю продукції, а за якийсь період часу). Етап встановлення остаточних цін реалізується вже в ході конкретних переговорів з клієнтами, але готується до цього треба заздалегідь.

           В магазині передбачена система знижок. Збільшення знижки відбувається за рахунок збільшення кількості товару, що купується, і його вартості:

150 - 250 грн. - знижка 5%;

250-500 грн. - знижка 10 %;

         Фінансовий стан підприємства

         Виходячи з даних таблиці (Додаток 1), ми можемо проаналізувати фінансовий стан магазину «Канцтовари» і простежити за збільшенням прибутковості.  У нас є дані витрат на виробництво , сума виручки і чистий дохід за період з квітня по червень , які були взяті з журналу звітності понедельное. Так як червень у нас не повні дані ми будемо порівнювати прибутковість з квітня і травня. За перший тиждень квітня витрати на виробництво становили 1 384 грн .чистий прибуток 593 грн , а в травні витрати на виробництво 1 520 грн, а чистий дохід 650 грн.  Сумарно за всі тижні період квітень чистий прибуток склав 3 155 грн . а витрати на виробництво 67 57 грн .,а за період травень чистий прибуток склав 3 005 грн. , а витрати на виробництво 67 00 грн. Таким чином, при порівнянні цих показників, ми бачимо що результати не дуже відрізнятися , є не великий спад , але це пов'язано з сезонністю , і для цього періоду це допустима . Можна сказати що в загальному картина фінансового стану магазину «Канцтовари» у стані розвитку , так як це порівняно нове підприємство і поки сильного спаду не спостерігалося , тільки сезонний.