Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2015 в 20:43, курсовая работа
Краткое описание
Организация и технология оптовой и розничной продажи товаров является важнейшим объектом коммерческой и маркетинговой деятельности торгового предприятия. Непосредственно оптовой и розничной продаже товаров предшествует маркетинговый этап работы, связанный с нахождением рынка сбыта конкретных товаров, т.е. определение ниши рынка для предприятия.
Теперь об электронной торговле.
Здесь скорее следует говорить о торговле,
осуществляемой посредством ресурсов
Интернет. В настоящее время электронная
торговля в России получает все большее
развитие. Для того чтобы приобрести товар,
покупателю необходимо иметь компьютер,
телефон и модем. Появление новых виртуальных
магазинов обусловливает неплохие темпы
компьютеризации российского населения.
Сегодня широко распространена продажа
книг, компьютерной техники, бытовой электротехники
и т.д. Выгода от организации торговли
в такой форме заключается в том, что занятому
покупателю или покупателю, не желающему
тратить свое время на поиск нужного товара,
предоставляется возможность несколько
дороже, но приобрести нужный товар, «не
выходя» из дома или офиса. В свою очередь,
продавец может так организовать свою
работу, что ему не понадобятся большие
складские площади для хранения — ему
достаточно несколько единиц каждого
наименования товара и штат курьеров.
Если заканчивается товар, а заказы поступают,
курьеры сначала заезжают к поставщику,
а затем к покупателю. Но следует отметить,
что это скорее характерно для небольших
фирм, а потому различие в ценах бывает
достаточно существенным. В то же время,
как говорится, «каждому свое» — у покупателя
всегда есть возможность просмотреть
цены у разных продавцов, сравнить их и
принять решение в пользу того или другого.
Наконец, последняя форма —
торговля по каталогам и с помощью проспектов,
буклетов. Инструментами продаж в данном
случае являются печатные издания, в которых
представлены чаще всего фотоснимки, реже
— чертежи и схематические изображения
предлагаемых товаров. Каталоги представляют
собой справочники, в которых приводятся
перечень товаров, фотографии образцов
(зачастую нескольких окрасок, цветов
или моделей), их описание (технические
характеристики, медицинские показания,
данные испытаний и исследований и т.д.),
цена за единицу, возможные схемы скидок
и т.д. То же можно сказать и о проспекте
или буклете с той разницей, что каталог,
как правило, посвящен большей группе
товаров в отличие от проспектов или буклетов,
на страницах которых может быть представлено
от одного до десятка товаров. К каталогам
прилагаются купонные книжки или вкладыши,
которые заполняются покупателем и направляются
продавцу. Может быть предусмотрена и
возможность заказа товара по телефону.
Товар будет либо доставлен покупателю
курьерской службой, либо по почте. В проспектах
также приводятся телефоны, либо «вверстываются»
отрывные купоны.
Еще одна форма продажи — по
телефону. В начале и середине девяностых
годов попытки организовать торговлю
по телефону предпринимались многими
торговыми и псевдоторговыми организациями.
Последние, а также недоверчивость российского
покупателя к данной форме предопределили
почти полное исчезновение этой формы
продажи в России.
Телевизионную, электронную
торговлю и торговлю по каталогам можно
отнести к посылочной торговле. Остановив
свой выбор на том или ином товаре на основе
информации, доведенной посредством телевидения,
Интернет или каталога, покупатель, проживающий
в удаленном от головной торгующей организации
пункте, имеет возможность получить заказанный
товар по почте.
Или ином товаре на основе информации,
доведенной посредством телевидения,
Интернет или каталога, покупатель, проживающий
в удаленном от головной торгующей организации
пункте, имеет возможность получить заказанный
товар по почте.
Из сказанного следует вывод
о том, что розничная торговля, будучи
завершающим этапом многосложного процесса
товародвижения, является индикатором
спроса, т.е. выявляет необходимые по цене
и потребностям товары производственно-технического
назначения и широкого потребления.
2 АНАЛИЗ
ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
2.1 Организационные
формы управления розничной торговли
Торговля занимает важное место
в российской экономике и является одной
из наиболее динамично развивающихся
отраслей. Розничная торговля в 2014 году
формировала 37,8% ВВП, что намного больше,
чем приносит сельское хозяйство и многие
другие отрасли промышленности.
Розничная торговля является
одним из наиболее динамично развивающихся
секторов экономики России, опережающим
по темпам роста другие отрасли. В течение
2013 года относительно стабильной оставалась
динамика розничной торговли. В декабре
2014 года прирост оборота розничной торговли
составил 3,8%, за год в целом – 3,9 процента.
Вместе с тем с начала 2015 года
на потребительском рынке наблюдается
замедление динамики роста объемов, вызванное
затуханием потребительского спроса,
длительное время удерживавшего отрасль
на подъеме. Заметное замедление потребительской
активности и как следствие замедление
роста розничной торговли связано с общим
замедлением экономического роста, сужением
розничного кредитного рынка, более высокими
по сравнению с 2013 и концом 2014 годов потребительскими
ценами на товары, а также торможением
по сравнению с показателями 2014 года динамики
доходов населения.
Крупнейшим розничным рынком
России является Москва. По результатам
2014 года объем розничной торговли в Москве
составил около 30% от общего объема розничной
торговли в России. Вторым по привлекательности
регионом для реализации проектов розничной
торговли является Московская область.
В 2014 году объем розничной торговли
в Подмосковном регионе составил 5,2% (что
составляет 291,7 млрд руб.) от общего объема
розничной торговли в России. По этому
показателю Московская область значительно
превосходит такие экономически перспективные
регионы, как Ленинградская область и
Санкт-Петербург (3,6%), Тюменская область
(3,4%), Свердловская обласгь (3,1 %) и др.
Для активного развития розничной
торговли в регионе Московской области
имеется целый ряд предпосылок.
- доходы населения Московской
области в среднем превышают
общероссийские;
- больший по сравнению
с другими регионами процент
населения, принадлежащий к среднему
классу;
- развитая система дистрибуции
обеспечивает наилучшую структуру
логистики для предприятий розничной
торговли.
В розничной торговле России
наблюдаются значительные структурные
изменения в организационных формах торговли.
Во-первых, ослабляются позиции неорганизованной
торговли (продажа товаров на вещевых,
смешанных торговых рынках) и усиливаются
позиции торгующих организаций в стационарной
торговой сети. В январе 2014 года оборот
розничной торговли на 78,4% формировался
торгующими организациями, а доля открытых
рынков составила 21,6% (рис.1).
Следует также отметить, что
местные власти (в особенности в г. Москве
и области) предпочитают поддерживать
современные форматы торговли за счет
открытых рынков. В частности, в Москве
в период с 2000 по 2014 годы количество открытых
рынков сократилось более чем вдвое. Основная
причина предпочтения современных форматов
торговли открытым рынкам - значительное
повышение собираемости налогов при открытии
магазина торговой сети по сравнению с
открытой торговлей.
Рисунок 1 - Структурные изменения
в розничной торговле
Во-вторых, одновременно с ослаблением
позиций неорганизованной торговли продолжается
устойчивая тенденция к активному развитию
розничных сетей в рамках организованной
торговли. Сегодня в рамках организованной
торговли темпы развития российских ритейлеров
в 2,5 раза превышают показатели мелкой
розницы и оптовых рынков. К 2015 году доля
торговых сетей в обороте розничной торговли
России составила 22,3% против 4,5% на начало
2005 года.
Несмотря на высокие темпы роста,
инфраструктура розничной торговли России
значительно уступает ряду зарубежных
стран. В частности, в Москве на 1000 жителей
приходится около 77 кв. м торговых площадей,
что
На долю современных форматов
(гипермаркет, супермаркет, мини-маркет,
дискаунтер) розничной торговли в России
на 1000 человек приходится 18 кв.м:, тогда
как в Турции- 60, в Польше 114, во Франции
—273.
Важный фактор, определяющий
рост торговых сетей в России, - это увеличение
потребительского спроса, в основе которого
лежит рост реальных доходов населении.
По данным Госкомстата. реальные денежные
доходы населения России в 2005 г. увеличились
на 15%, в 2006 г. - на 12%. Министерство экономического
развития Российской Федерации прогнозирует
рост реальных доходов населения на 2007-2008
гг. в пределах 9%.
2.2 Анализ
развития розничных торговых
предприятий Псковской области
В Псковской области торговля
так же занимает лидирующие позиции. Среди
субъектов РФ общем обороте розничной
торговли Псковская область занимает
5 место, так как удельный вес розничного
товарооборота в общем объёме в 2012-2013гг
составляет 31,8%, а на душу населения приходится
115,3 тыс. руб.
Оборот розничной торговли
в ноябре 2013 года составил 7032,0 млн. рублей,
что в товарной массе составляет 103,2 % к
соответствующему периоду предыдущего
года, в январе-ноябре 2013 года – 75547,6 млн.
рублей или 102%. Данная динамика оборота
розничной торговли представлена в таблице
1. [3]
Таблица 1 - Динамика оборота
розничной торговли в 2013 году (по отношению
к 2012 г.)
Период
Оборот розничной торговли,
млн. руб.
В % к соответствующему периоду
предыдущего года
I квартал
18373,5
101,8
II квартал
21083,7
104,0
I полугодие
39457,2
103,0
III квартал
22089,8
100,4
Январь-ноябрь
75547,6
102,0
Согласно данным таблицы 1, оборот
розничной торговли в целом, за три квартала
2013 года имеет тенденцию к увеличению.
Более того, данную тенденцию
можно наблюдать на протяжении последних
восьми лет (см. рис.1)1.
Рисунок 2 - Оборот розничной
торговли Псковской области с 2005 по 2012
г.
Оборот розничной торговли
по Псковской области составляется с учётом
данных по каждому из муниципальных районов.
На рисунке 3 представлен оборот розничной
торговли по каждому из муниципальных
районов, за исключением городских округов
– Псков и Великие луки. Они занимают первое
и второе места соответственно в общем
обороте розничной торговли по области.
Данные за 2012 год.
Рисунок 3 - Оборот розничной
торговли по муниципальным районам Псковской
области за 2012 год
На данном рисунке хорошо просматривается
структура участия каждого из районов
в областном обороте розничной торговли.
В целом, в муниципальных районах Псковской
области, так же происходит ежегодное
увеличение товарооборота. Исключениями
является только Палкинский район.
По городским округам прирост товарооборота,
по сравнению с 2011 годом составил 47, 66%
в г. Псков, а в г. Великие Луки - 22,
67%.
Таким образом, на территории
Псковской области за последние годы наблюдается
постоянный рост оборота розничной торговли.
Используя фактические данные товарооборота
целесообразно сформировать прогноз его
динамики на последующие годы. В таблице
2 представлены результаты прогноза на
5 лет.
Таблица 2 - Прогноз оборота
розничной торговли на 2015-2017 гг. на территории
Псковской области
Период
Оборот розничной торговли
2015
95505,137
2016
102361,4
2017
109217,66
Исходя из данных таблицы, можно
сделать вывод, что оборот розничной торговли
будет увеличиваться с каждым годом. Данный
прогноз основан на том, что функция имеет
постоянно возрастающий характер.
Ежегодный прирост оборота
розничной торговли напрямую зависит
от роста покупательной способности населения.
Также положительно сказывается активизация
кредитования банками покупок населения
товаров длительного пользования. Значительные
перемены в экономике страны, произошедшие
в течение последних лет, повлекли за собой
существенные изменения в характере и
условиях функционирования всех отраслей
народного хозяйства, в том числе и в розничной
торговле, как по всей территории России,
так и по Псковской области. Резко сокращается
число неорганизованной торговли, происходит
стремительное развитие розничных торговых
сетей. На потребительском рынке Псковской
области успешно функционируют такие
крупные торговые сети, как «Магнит», «Пятёрочка»,
«Лента», «Дикси», «Вольный купец», «Тележка»,
«Метро», «Эльдорадо», «М-видео» и др.
Глобальное расширение торговли
через торговые сети пагубно влияет на
малые и средние предприятия области.
Ежегодно сокращается количество таких
предприятий и их товарооборот, это происходит
из-за неспособности таких предприятий
конкурировать на рынке. В таблице 3 представлены
показатели, характеризующие деятельность
малых и средних предприятий на территории
Псковской области2. [3]
Таблица 3 - Основные показатели
деятельности малых и средних предприятий
на территории Псковской области