Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2012 в 11:12, контрольная работа
Вареничная стала местом времяпрепровождения совершенно европейского типа: особая атмосфера, тихая музыка, десятки видов начинок. Однако, помимо всего этого, вареничная являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития. Никаких специальных исследований и оценок объема рынка вареничных до сегодняшнего дня не проводилось - в прессе проскакивала цифра в 8 миллионов долларов, но специалисты считают, что эти данные нужно умножать как минимум на два. Самое интересное, что порог входа на этот рынок и сейчас остается достаточно низким: в городе с более чем десятимиллионным населением, работает немногим более 90 вареничных.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………2
1. Место нахождение вареничной………………………………..3
2. Характеристика отрасли и вида деятельности………………..3
3. Описание продукции…………………………………………………….4
4. Анализ конкурентов……………………………………………………..4
5. План маркетинга…………………………………………………………4
6. Производственный план…………………………………………………6
7. Организационный план………………………………………………….8
8. Финансовый план………………………………………………………..10
9. Оценка рисков……………………………………………………………10
Заключение…………………………………………………………………….12
Список литературы…………………………………………………………...13
8. Финансовый план
Финансовый план дает
возможность оценить
Срок окупаемости.
Важным показателем для оценки рисков является срок окупаемости. Срок окупаемости данного проекта составляет 2 год и 6 месяцев (с учетом инвестиционной фазы).
9. Оценка рисков
При реализации данного проекта возможны следующие риски:
Причинами возникновения рисков могут быть как недостаточное изучение рынка сбыта, недооценка конкурентов, так и падение спроса на товар.
Меры по сокращению риска:
Заключение
Главной целью предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Разработав данный бизнес-план, ясно, что открытие вареничной и занятие данным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию «Вареничной» является экономически целесообразным.
Просчитав все показатели можно сделать выводы, что данный проект является эффективным.
Список литературы
1. Акуленок Д.Н. и др., Бизнес-план фирмы. М.,1997
2. Бизнес-план. Методические материалы. Издание второе,
дополненное. Под редакцией профессора Р. Г. Маниловского. 2000г.
3.Горемыкин В.А.,Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. М., 1997
4.Дмитриев Ю.А., Гутман Г.В., Краев В.Н. Бизнес - план/структура, содержание/. Методические указания к разработке - М: Финансы и статистика, 2000г.
5.Маниловский Р. Г., Бизнес – план, М., Финансы и статистика, 2001г.
6.Пелих А. С., Малые предприятия, М., Гардарика, 2001г.
7.Сборник бизнес-планов.
Отечественный и зарубежный
8.Уткин Э. А., Бизнес – план, М., Тандем, 2002г.