Маркетинговое исследование рынка продуктов питания на примере макаронных изделий

 

 

Анкета

Открытые вопросы (бесструктурные)

Опрос покупателей макаронных изделий

1. Почему Вы приобрели именно эту марку макаронных изделий?

- «Макфа». Не знаю, жена  сказала купить их. Они не развариваются.

2. Не могли бы Вы сказать конкретно, что Вас в них привлекает?

-Устраивает все: вкус, цена, упаковка.

3. Как часто употребляете макаронные изделия в пищу?

-Часто: 2-3 раза в неделю.

 

1. Почему Вы приобрели именно эту марку макаронных изделий?

- «Роллтон». Они быстро  готовятся.

2. Не могли бы Вы сказать конкретно, что Вас в них привлекает?

-Цена приемлемая, ну и  быстрое приготовление.

3. Как часто употребляете макаронные изделия в пищу?

- Я вообще их не ем, моя семья любит, им и беру.

 

1. Почему Вы приобрели именно эту марку макаронных изделий?

-«Алейка». Из твердых  сортов пшеницы, не слипаются  при варке.

2. Не могли бы Вы сказать конкретно, что Вас в них привлекает?

-Не развариваются и  быстро готовятся.

3. Как часто употребляете макаронные изделия в пищу?

-Я могу их есть хоть  каждый день

 

 

1. Почему Вы приобрели именно эту марку макаронных изделий?

-Дешевые весовые. Стоят  недорого.

2. Не могли бы Вы сказать конкретно, что Вас в них привлекает?

-Стоимость небольшая, быстро  готовятся, отлично подходят на  корм животным

3. Как часто употребляете макаронные изделия в пищу?

-Варю раза 2 в неделю.

 

Из опроса стало понятно, что для себя покупатель приобретает макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, макароны хорошего качества, которые не развариваются. Либо те марки, к которым привыкли и уже знают.  Ну а дешевые макаронные изделия приобретают лишь для корма животных, так как они склеиваются и развариваются.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Анфимова Н.А. Кулинария: учебник для нач. проф. образования: учеб. пособие для сред. проф. образования/5-е изд. Стер. - М.: Издательский центр Академия, 2006 г.
2. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие / И.К. Беляевский. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: КУРС: НИЦ Инфра-М, 2013. - 392 с.: 60x90 1/16. (переплет)
3. Годин А.М. Маркетинг. – М.: Дашков и Ко, 2009
4. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. – М.: Финпресс, 2008
5. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология. – М.: Финпресс, 2005
6. Дурович А.П. Практика маркетинговых исследований. – М.: Издательство Гревцова, 2008
7. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. - М.: Издательский центр. Академия, 2004 - 288 с.
8. Ким С.А. Маркетинг. – М.: Дашков и Ко, 2010
9. Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие для студентов экономических колледжей и средне - специальных учебных заведений. - М.: Издательско-торговая корпорация. Дашков и Ко, 2002 - 368 с.
10. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: учебник. - Ростов н/Дону: Издательский центр. МарТ, 1999 - 448 с.
11. Лебедева О.А., Лыгина Н.И. Маркетинговые исследования рынка. – М.: Форум, Инфра-М, 2009
12. Магидов Я.И. «Блюда из крупяных, бобовых, макаронных изделий». Учебное пособие, Пищевая промышленность, 2008 г.
13. Официальный портал Забайкальского края. Раздел экономика. ( http://www.забайкальскийкрай.рф/economics/macro.html )
14. Паничкина Г.Г. Маркетинговые исследования. Краткий курс. – М.: Окей-книга, 2008
15. Просветов Г.И. Маркетинговые исследования. Задачи и решения. – М.: Альфа-Пресс, 2008
16. Садовский В.В., Несмелов Н.П. Товароведение одежно-обувных товаров: учебное пособие. - Мн. БГЭУ, 2005 - 427с.
17. Слепнев А.С. Товароведение плодовоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров. - М.: Просвещение, 1999 г.
18. Соловьев Б.А., Мешков А.А., Мусатов Б.В. Маркетинг. – М.: Инфра-М, 2010
19. Сопина л. Н. Пособие для повара. - М.: экономика, 2000 г.
20. Теплов В.И., Боряев В.Е. Товароведение продовольственных товаров. - М.: экономика, 2000 г.
21. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов н/Дону: Феникс, 2002 - 448 с.
22. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник / под ред.А.Н. Неверова. - М.: МВФЭР, 2006 - 848 с.
23. Токарев Б.Е. Маркетинговые исследования. – М.: Экономистъ, 2005
24. Ходыкин А.П., Ляшко А.А. Товароведение непродовольственных товаров: учебник для средне - специальных учебных заведений. - М.: Издательско-торговая корпорация. Дашков и Ко, 2006 - 540 с.
25. Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В. Маркетинг. – М.: Дашков и Ко, 2009
26. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горушева В.В. Товарная экспертиза. Серия Учебники и учебные пособия. - Ростов н/Дону: Феникс, 2000 - 512 с.
27. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник. - М.: ИНФРА - М, 2005 - 544 с.

 

28. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учебное пособие. - М.: ИНЦ МарТ; Ростов н/Дону: Издательский центр МарТ, 2003 - 688 с.