Маркетинговая деятельность на СОАО «Коммунарка»

Учитывая сильные и  слабые стороны предприятия, можно  определить основные направления деятельности для удержания сильных сторон. Оценка возможностей предприятия и  направления их использования представлены в таблице. (ПРИЛОЖЕНИЕ 2).

SWOT-анализ СОАО «Коммунарка»  проводит довольно часто, исходя  из необходимости оценки рыночной  ситуации. Он не является ни  громоздким, ни отнимающий много времени и эффективен из-за своей простоты

 

 

 

 

 

 

 

3.2 Анализ товарной  политики предприятия

 

 

 

Успех предприятия определяется его способностью выйти на рынок  с набором товаров и услуг, определенного качества и ассортимента, пользующихся устойчивым спросом. В связи с этим возникает необходимость рассмотрения ассортиментной политики СОАО «Коммунарки», которая представляет собой систему мер по определению набора групп продукции, наиболее предпочтительных дня успешной работы на рынке и обеспечивающих экономическую эффективность деятельности предприятия в целом.

Основные цели ассортиментной политики:

2. Увеличение сбыта за счёт оптимизации структуры ассортимента;
3. Увеличение оборачиваемости товарных запасов;
4. Достижение конкурентного преимущества за счёт более привлекательного ассортимента;
5. Выход на новые рынки;
6. Снижение издержек, связанных с содержанием ассортимента;
7. Формирование имиджа компании путем позиционирования ассортиментных товарных единиц.

Основные задачи ассортиментной политики:

1. Удовлетворение запросов потребителей,
2. Завоевание новых покупателей,
3. Оптимизация финансовых результатов предприятия.

Важнейшим принципом формирования ассортимента продукции в СОАО «Коммунарка» является обеспечение его соответствия характеру спроса, предъявляемого покупателями. Деятельность по управлению ассортиментом предусматривает решение проблем конкретных товаров и их серий. На предприятии ежегодно разрабатывается план разработки и постановки новых видов продукции. В нем оговариваются сроки выполнения, ответственные лица, исполнительный цех.

Основные преимущества конфет высшего сорта производства               СОАО «Коммунарка» перед конкурентами являются:

• использование натурального сырья при производстве продукции;
• производство конфет по уникальным рецептурам;
• выпуск знаменитых брендов, широко известных потребителям;
• конкурентоспособная цена;
• обновленные дизайны этикетки.

На предприятии постоянно  проводится работа по разработке новых  наименований кондитерских изделий. Обновление ассортимента ежегодно составляет до 10% от выпуска в натуральном выражении. В IV квартале ежегодно на предприятии начинает работу цех расфасовки новогодних подарков. Ассортимент детских новогодних подарков в 2011 году составил 33 наименования, в 2012 году – 41 наименование развесом от 300 г до 2,5 кг.

Цель процесса разработки нового товара на предприятии - укрепление положения предприятия на рынке  кондитерской продукции, путем систематического и планомерного обновления ассортимента выпускаемых изделий для удовлетворения запросов и ожиданий потребителей.

Планирование разработки и постановки продукции на производство осуществляется на основании:

• отчетов по результатам проведенных маркетинговых исследований;
• внедрения на предприятии новых технологических линий, оборудования, проведенной реконструкции;
• предложений руководства, специалистов предприятия по результатам участия на выставках, семинарах, конкурсах, ярмарках.

Утверждает «План разработки и постановки новой продукции  на производство» генеральный директор фабрики. Контроль за его выполнением осуществляет главный технолог ежеквартально.

План включает: перечень мероприятий для реализации данного  проекта, срок выполнения мероприятий, ответственных исполнителей, отметку о выполнении запланированных мероприятий.

Разработка и выпуск новых  кондитерских изделий – это результат  долгой кропотливой работы не одного человека. Все начинается с исследования потребительского рынка кондитерских изделий, определяются вкусовые направления, форма, цветовая гамма, вид упаковки и так далее. Затем разрабатывается рецептура, на основании которой изготавливаются образцы кондитерских изделий. На дегустационной комиссии СОАО “Коммунарка” оцениваются качественные показатели изделия и принимается решение о его выпуске. Следующий этап - работа по оформлению и утверждению нормативной документации. Только потом можно приступать к производству. Но своим основным дегустатором считаем потребителя, который в конечном итоге и определяет право новинки на жизнь.

Без серьезного расширения и обновления ассортимента СОАО «Коммунарка» себя не видит. Ведь покупателя надо постоянно по-хорошему удивлять.

Упаковка кондитерской изделий  имеет очень большое значение для успеха производителя на рынке. На предприятии ведется постоянная работа по разработке дизайна упаковки, совершенствованию внешнего вида выпускаемой продукции, созданию упаковочных материалов с оригинальными полиграфическими решениями. Приобретается новое технологическое оборудование, оборудование по упаковке и расфасовке продукции.

Для стимулирования покупателей  на предприятии разработана и  внедрена система оптовых скидок при отгрузке продукции на внутренний и внешний рынки, размер которых зависит как от объемов отгружаемой продукции, так и от условий оплаты за продукцию.

 

3.3 Анализ сбытовой политики предприятия

 

 

 

Отгрузка кондитерских изделий  СОАО «Коммунарка» осуществляется по следующим каналам:

• через фирменную торговую сеть;
• предприятиям оптовой торговли по всем областям Республики Беларусь;
• отделом прямых продаж через предприятия торговли г. Минска и Минской области;
• отделом прямых продаж через предприятия торговли Могилева и Могилевской области;
• предприятиям и организациям напрямую через фабрику по гарантийным письмам для собственного потребления;
• на экспорт (ближнее и дальнее зарубежье).

Поставки кондитерских изделий  на внутренний рынок осуществляются через оптовые звенья. В настоящее время СОАО «Коммунарка» представляют 18 оптовых организаций (в г. Минске ОАО «Минбакалеяторг», ОАО «Белбакалея», а также крупные покупатели во всех остальных областях).

Одним из наиболее эффективных  каналов распределения кондитерских изделий в г. Минске и Минской области является отдел прямых продаж, который был образован на фабрике в январе 2003 г. В обслуживании Минского региона им принадлежит ведущая роль по сравнению с любой из крупнейших оптовых баз. На сегодняшний день отдел прямых продаж заключил договоры на поставку кондитерских изделий с 530 предприятиями торговли г. Минска и 520 Минской области.

В 2011 г белорусские производители кондитерских изделий экспортировали 19 тыс. тонн продукции. Проблемы с экспортом возникли после закрепления крупнейшими российскими производителями кондитерских изделий прав на использование советских брендов. Ключевая роль в попытке восстановления утраченных позиций на российском рынке принадлежит ТД «Белкондитер», организованном при участии 4 крупнейших белорусских производителей кондитерских изделий: СОАО «Спартак», СОАО «Коммунарка», ОАО «Слодыч» и ОАО «Красный мозырянин». Основные каналы сбыта – отгрузка через ООО «Белкондитер» г. Москва, DESLY Incorporation г. Нью-Йорк, ООО «Вейсалоглы» г. Баку.

Одной из проблем, которую  приходилось решать предприятию  – нехватка собственных складских помещений для хранения готовой продукции. Это является причиной постоянных затрат на аренду помещений. Кроме того, склады находятся в разных частях города Минска, что значительно усложняет схему движения автотранспорта при транспортировке товара на хранение и доставке продукции до потребителя.

В такой ситуации все большее  число производителей  обращается к логистическому сервису как к средству повышения конкурентоспособности. Допустим, что на рынке есть несколько поставщиков товаров одинакового качества. В этом случае потребитель отдаст предпочтение тому из них, который в процессе поставки способен обеспечить более высокий уровень сервиса, например, доставит товар во время, в удобной таре, приемлемыми партиями, с подобранным ассортиментом и т. п.

С целью решения данной проблемы на предприятии созданы  и функционируют отдел складской логистики и отдел транспортной логистики, приобретены автотранспортные средства различной грузоподъемности, что позволяет осуществлять своевременную доставку кондитерских изделий транспортными средствами СОАО «Коммунарка».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.4 Анализ ценовой политики предприятия

 

 

 

Формирование цен на предприятии  производится согласно Постановления Министерства экономики РБ «Положение о порядке формирования и применения цен и тарифов», а также исходя из предельного индекса изменения отпускных цен на товары, производимые на территории РБ, и согласно прогнозного уровня инфляции.

Отпускные цены на продукцию  формировались на основе плановой себестоимости, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей в соответствии с налоговым и бюджетным законодательством, прибыли, необходимой для воспроизводства, определяемой с учетом количества продукции и конъюнктуры рынка.

При формировании отпускных  цен на кондитерские изделия СОАО «Коммунарка» составлялись плановые калькуляции  с расшифровкой статей затрат. Отпускные  цены помещались в прейскуранты цен  и хранились на бумажных носителях

В основе данного метода находится ориентация на затраты  по производству и реализации продукции, т.е. этот способ установления цен предусматривает учет совокупных затрат на выпуск кондитерских изделий. На основе калькулирования себестоимости (издержек) продукции определяется ее необходимый уровень, который с учетом расчетной величины прибыли формирует отпускную цену предприятия. Однако затратные методы ценообразования сориентированы на учет в цене условий производства продукции и в меньшей степени отражают условия реализации продукции (спрос на произведенный товар). Также необходимо отметить, что основная трудность в формировании цены по данному методу состоит в сложности определения величины прибыли, поскольку до настоящего времени нет общепринятого подхода к ее расчету.

Таким образом, цена должна быть установлена таким образом, чтобы, с одной стороны, удовлетворяла  нужды и потребности покупателей, а с другой – реализовывала, все  цели предприятия на определенном рынке  и обеспечивала ему поступление достаточных доходов. Цена была и остается важнейшим критерием принятия потребительских решений. Несмотря на то, что в последнее время получили широкое развитие неценовые факторы конкуренции, тем не менее, цена сохраняет свое значение как традиционные элемент конкурентной политики, оказывает большое влияние на рыночное положение и прибыль предприятия на кондитерском рынке.

На уровень цен оказывает  влияние большое число факторов. Среди факторов, определяющих ценовую  политику предприятия, важнейшим является рост мировых цен на какао-бобы – основное сырье шоколадного производства. Причем повышение цен на конечную продукцию за последние 3 года на 15% не оказало существенного влияние ни на уровень потребления, ни на позицию предприятия на рынке.

Ценовая политика СОАО «Коммунарка» является важнейшим элементом комплекса маркетинга. Она формируется в тесной увязке с планированием товаров и услуг, выявлением запросов потребителей, организацией сбыта, стимулированием продаж. От политики цен во многом зависят реальные коммерческие результаты, поэтому правильная или ошибочная ценовая политика оказывает воздействие на положение предприятия на кондитерском рынке.

Существует несколько  целей ценовой политики на СОАО «Коммунарка», они разноплановые, а их выполнение возможно в срочной, среднесрочной или долгосрочной перспективе. Можно выделить следующие цели предприятия на рынке:

- максимизация текущей  прибыли. Предприятие оценивает  спрос и издержки применительно к разным уровням цен и выбирает такую цену, которая обеспечит максимальную прибыль и максимальное возмещение затрат. Однако при реализации данной цели предприятие ориентируется только на краткосрочные ожидания прибыли и не учитывает возможные долгосрочные перспективы, основанные на использовании не применявшихся ранее элементов маркетинга, анализе политики конкурентов и учете регулирующей роли государства.

- лидерство в качестве  на основе закрепления за компанией  имиджа изготовителя высококачественной продукции. В данном случае лидерство в качестве обеспечивает как создание высококачественных изделий, так и возможность возмещения дополнительных затрат на выпуск продукции с высокими потребительскими свойствами.

Под влиянием цен происходит изменение величины спроса на кондитерские изделия, а под влиянием неценовых факторов изменяется сам спрос. Изменение спроса может также зависеть от положения экономики, изменения тенденции потребления, проведения рекламной компании и других факторов.