Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства города Екатеринбурга

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2014 в 14:18, курсовая работа

Краткое описание

Специалисты ожидают во время проведения «Всемирной экспозиции ЭКСПО-2020», наплыв десятков тысяч иностранных и российских посетителей в г. Екатеринбурге. Для этого необходимо расширение сферы гостиничных услуг.Это влечет за собой повышение остроты конкурентной борьбы гостиниц Екатеринбурга. В такой обстановке что бы “выжить” каждой гостинице необходимо занять определенную часть рынка, сформировать список постоянных клиентов, и стремится его расширить за счет потенциальных клиентов. Для этого, в свою очередь, необходимы маркетинговые исследования.

Содержание

Введение ……………................................................................................... 3
Глава 1. Маркетинговые исследования на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства……………………………………………………4
1.1. Основные этапы маркетинговых исследований: Определение про-блемы, формулирование альтернатив и постановка целей,разработка плана исследования .................................................................................... 6
1.2. Заключительные этапы маркетинговых исследований: Сбор, обработка и анализ информации, предоставление результатов и принятие решения........................................................................................................20
Глава 2. Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства города Екатеринбурга….................................24
2.1. Маркетинговые исследования гостиниц города Екатеринбурга ....25
2.2. Использование вторичной информации как наиболее удобный способ маркетинговых исследований ........................................................... 28
Заключение……………...............................................................................29
Список использованных источников………….........................................

Скачать полностью (214.39 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

KURSOVAYa_MARKETING.docx

— 263.62 Кб (Скачать документ)

Обратная связь [Электронный ресурс]: Режим доступа:http://www.greenhotel.ru/index.php?id=16

Общероссийская маркетинговая система [Электронный ресурс]: Режим доступа:http://oms.ram.ru/mark/smb/dict/mis.html
Российский рынок гостиниц 2012 [Электронный ресурс]: Режим доступа:http://marketing.rbc.ru/research/562949985140395.shtml
Рыбина Г.В. Душкин Р.В. НЕ-факторы: лингвистические аспекты извлечения [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://roman-dushkin.narod.ru/paper_21.html

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

Структура гостиниц г. Екатеринбурга

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.1.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.2.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

Динамика загрузки гостиниц в Екатеринбурге

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.1.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.2.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3.

Диапазон средней стоимости номера категории “Стандарт” гостиниц разных классов

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

Гостиницы Екатеринбурга согласно их рейтингу и звездности по убывающей:

Atrium Palace Hotel

8,2

Ramada Yekaterinburg

8,1

Наятт Ридженси Екатеринбург

Отель Онегин

9,2

Panorama Apart & Businecc Hotel

8,8

Отель Вознесенский

8,4

Отель Визави

8,4

Novotel Екатеринбург Центр

8,3

УралОтель

8,3

Park Inn by Radisson

8,2

Отель ГрандХолл

8,1

Гостиница Октябрьская

7,7

Отель Ричмонд

7,5

Отель Московская горка

7,1

Отель Атлаза Сити Резиденс

Бизнес-отель Сенатор

Гостиница Чехов

9,4

Александровский Парк Отель

9,3

Премьер Отель

9,2

Отель Гранд-Авеню

8,3

Отель Эмеральд

8,3

Грин Парк Отель

8,0

Отель Форт

8,0

Четыре Сезона

8,0

Отель Екатеринбург-Центральный

7,9

Отель Гуру

7,9

Гостиница Домашний Отель

7,9

ТрансОтель

7,8

Парк Виста

7,8

Suite Hotel

7,8

Урал-Славянка Отель

7,7

Отель Атлантик

7,6

Гостиница Исеть

7,4

Гостиница Екатерининская

7,3

Маринс Парк Отель

7,2

Отель Изумруд

7,2

Отель Парус

6,9

Евротель Центральный

Рингс

Золотой Лев Отель

Евротель Южный

Сити-Отель

Отель Де Пари

Old Times Hotel

Гостиница Учебного центра ОАО "МРСК Урала"

Отель А-Класс

0*(без звезд)

АЛЛиС - Холл

8,4

Гостиный дом Солди

8,2

Отель Онежский

7,9

Екатерина Отель

7,8

Domino Hostel

7,8

Гостиница Верона

7,5

Гостиница Кристалл

7,4

Европа Азия Екатеринбург Хостел

7,1

Гостиница Луна

6,7

AVS Отель

5,5

Апартаменты Business Home

Визит

Отель Татьяна

Апартаменты на Малышева

Апарт-отель Визави

Антей Отель

Petal Lotus Apartments on Tsiolkovskogo

Отель Галант

Апартаменты Пилигрим на улице Малышева

Petal Lotus Apartments

Мини Отель Карамель

Апартаменты Пилигрим на Бажова

Петал Лотус Мини-Отель

Мини-отель Солнце

Фешенебельный мини-отель Pastel

1 Радченко И.А. Учебный словарь терминов рекламы и паблик рилейшнз, 2004 г. [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.vocable.ru/dictionary/1081/word/marketingovye-isledovanija

2 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд., пер. с англ. под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С. 72.

3 Общероссийская маркетинговая система [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://oms.ram.ru/mark/smb/dict/mis.html

4 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд., пер. с англ. под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.74.

5 Значение определения проблемы маркетинговых исследований [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://itfinance.ru/novosti/latest-news/znachenie-opredeleniya-problemy-marketingovyx-issledovanij.html

6 Там же.

7 Там же.

8 Рыбина Г.В. Душкин Р.В. НЕ-факторы: лингвистические аспекты извлечения [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://roman-dushkin.narod.ru/paper_21.html

9 Значение определения проблемы маркетинговых исследований [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://itfinance.ru/novosti/latest-news/znachenie-opredeleniya-problemy-marketingovyx-issledovanij.html

10 Там же.

11 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд., пер. с англ. под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.76-77.

12 Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. C. 32.

13 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд., пер. с англ. под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.77.

14Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. С. 20.

15 Дурович А.П. Практика маркетинговых исследований. В 2 кн. Кн. 1: Основные концепции и методы. Минск: Изд-во Гревцова, 2008. Серия «Бизнес от А до Я». С.13

16 Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С.24.

17 Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. С. 21.

18 Там же.

19 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд., пер. с англ. под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.77.

20 Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С. 165.

21 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С. 77.

22 Дурович А.П. Практика маркетинговых исследований. В 2 кн. Кн. 1: Основные концепции и методы. Минск: Изд-во Гревцова, 2008. Серия «Бизнес от А до Я» С. 47.

23 Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. С. 60.

24 Там же.

25 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.78.

26 Там же.

27Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С. 166.

28 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.78.

29 Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С.168.

30 Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. С. 64.

31 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.79.

32 Цитирвование по: Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С.79.

33 Цитирование там же.

34Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. С.31.

35 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С. 79.

36 Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С. 141.

37 Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования М.: МИЭМП, 2010. С. 49.

38 Там же. С. 51.

39 Там же. С. 55.

40 Там же.

41 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С. 80.

42 Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С. 238.

43 Там же. С. 239.

44 Там же. С. 240.

45 Там же. С. 268.

46 Анцупов А.Я., Шипилов А.И. Словарь конфликтолога, 2009 г. [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://vocabulary.ru/dictionary/887/word/koreljacionyi-analiz

47 Каменева Н.Г., Поляков В.А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2006. С. 405.

48 Там же. С. 404.

49 Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс. 3-е изд.: Пер. с англ. / Под науч. ред. С.Г. Жильцава. СПб.: Питер, 2012. С. 81.

50 Обзор рынка гостиниц Екатеринбурга. Декабрь 2011. Аналитическое исследование консалтинговой компании «Урал-Гермес». [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://ekbrealty.ru/articles/1142

51 Гостиницы [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.uralgermes.ru/gostinitsyi

52 Российский рынок гостиниц 2012 [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://marketing.rbc.ru/research/562949985140395.shtml

53 Обратная связь [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.greenhotel.ru/index.php?id=16

Информация о работе Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства города Екатеринбурга