Системы складирования и методов ее проектирования

Содержание

 

 

 Развитие экономики России последних лет показывает, что все большую роль в ней играет логистика, что обусловлено потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования складской системы предприятия,  открывающимися с использованием логистического подхода к организации и управлению складами. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам. Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади. Соблюдение схемы отпуска товаров и внимательность складских работников способствуют правильному, четкому и быстрому выполнению заказов покупателей, а значит и повышению престижа самого предприятия. В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое предприятие) не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы предприятия в целом.

Вопросами организации и управления складским хозяйством на предприятиях различных отраслей экономики посвящены работы многих отечественных ученых и специалистов, таких как: Е.П. Белотелов, В.В. Дыбской, О.Б. Маликов,  Д.Т. Новиков, О.Д. Проценко, Р.Г. Соколов, В.В. Щербаков и другие.

– организация работы складского хозяйства с точки зрения логистики.

Целью курсовой работы является рассмотрение системы складирования  и методов ее проектирования в  теоретическом  аспекте. Для этого  поставлены следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы организации складского хозяйства; 

- рассмотреть структуру  складского хозяйства и виды  складов; 
 - рассмотреть преимуществ и недостатков выбора формы собственности склада; 

- определить критерии эффективного функционирования складского хозяйства.

Методологическую основу данной работы составляет системный подход к исследованию проблемы эффективного управления складским хозяйством.  
 Информационно-эмпирической базой исследования явились научные и практические разработки отечественных специалистов в области логистики складирования, а также электронные базы данных сети Интернет. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические  аспекты складирования

1.1  Склады, их определение и  виды

Складская сеть  является интегральной частью любой логистической  системы. Складирование играет важную роль в формировании уровня обслуживания, требующегося потребителям, при наименьших возможных общих затратах (Рис. 1) (1, С.52).

Цель логистики: минимизировать общие издержки с учетом цели обслуживания потребителей, при учете того, что издержки равны сумме таких показателей как: транспортные затраты, затраты на складирование, затраты на оформление заказов и информационную поддержку, затраты на формирование партии отправок/производства, а также затраты на содержание запасов.

Цель маркетинга: распределить ресурсы по элементам маркетинга-микса  так, чтобы добиться максимально  долгосрочной рентабельности компании.

Рис. 1. Компромиссные  затраты для маркетинга и логистики.

 

За многие годы складирование  выросло и из относительно небольшого вида деятельности логистической системы компании стало одной из наиболее важных ее функций. В логистической системе склад, играя роль элемента материального потока, обеспечивает осуществление логистических операций и не подлежит дальнейшей декомпозиции в рамках поставленных задач логистической системы. Склад можно рассматривать в качестве основного преобразователя материального потока логистической системы от поставщиков сырья и материалов до поставки готовой продукции конечному потребителю. Современный крупный склад (например, склад товарных и штучных грузов) представляет собой сложное техническое сооружение, которое состоит из множества различных подсистем (комплекса зданий, совокупности перерабатываемых грузов, системы информационного обеспечения и т.д.) и элементов определенной структуры, объединенных для выполнения конкретных функций преобразования материальных потоков.

Основные условия  эффективного функционирования склада:

- Склад рассматривается не  изолированно, а как  элемент логистической системы. Эффективность работы склада отвечает эффективному функционированию  логистической  системы в  целом.

- Учитываются взаимодействия  и   взаимоотношения склада  как   на уровне    всей    логистической системы, так и внутри субъекта логистической системы.

- Технические и технологические решения на складе исходят излогистической   необходимости и экономической  целесообразности.

- Применяется автоматизированная система управления информационными потоками, независимо от уровня технической оснащенности самого склада.

- Предусматривается    единый  подход к    документообороту между всеми участниками логистической системы.

- Внедряется штриховое  кодирование груза на предприятиях  –изготовителях.

Склады в логистике  классифицируются по основным признакам:

1)  По функциональным  областям логистики.

- Склады  встречаются   во  всех  функциональных  областях  логистики:

снабженческой,  производственной,  распределительной.  В  большинстве случаев  функциональные  области  логистики  начинаются  и  заканчиваются складами.  Склад  одновременно  является  границей  этих  областей  и соединительным  элементом  движения  материальных  потоков  между звеньями логистической системы.

- Склады  логистики   снабжения  специализируются  на  хранении материальных  ресурсов (сырья,  материалов,  комплектующих  и  другой продукции  производственного  назначения)  и  снабжают,  прежде  всего, производственных потребителей.

- Склады  производственной  логистики  входят  в  состав организационной системы производства  и предназначены для обеспечения производственного  процесса.  На  этих  складах  хранятся,  перерабатывают относительно  постоянную  номенклатуру  грузов,  поступающую  со  склада  с определенной  периодичностью  и  малым  сроком  хранения,  что позволяет добиваться  автоматизированной  обработки груза или высокого  уровня механизации.  Основным  фактором,  влияющим  на  уровень технической оснащенности склада, выступает характер производственного процесса.

- Склады  логистики  распределения  служат  для  поддержания непрерывности  движения  товаров  из  сферы  производства  в  сферу потребления.  Их  основное  назначение:  преобразовывать  производственный ассортимент  в  торговый  и  бесперебойно  обеспечивать  различных потребителей,  включая  розничную  сеть.  Они  могут  принадлежать производителям  и предприятиям торговли:

а) склады  готовой  продукции  и  распределительные  склады производителей. В различных регионах продаж (центральные и филиальные склады) занимаются складированием тарных и штучных грузов относительно однородной  продукции (в  пределах  ассортиментного  перечня  одного изготовителя) с быстрой оборачиваемостью; реализуют крупные партии. Это позволяет  осуществлять  автоматизированную  и  высокомеханизированную переработку груза;

б) склады  оптовой  торговли  товарами  широкого  потребления.  В основном  снабжают мелких  потребителей  и  розничную  сеть. Такие  склады концентрируют  запасы  с  широкой  номенклатурой  и  неравномерной оборачиваемостью  товаров (иногда  сезонного  спроса).  Такой  товар реализуется  различными  партиями (наличия  от  группы  товаров).  На  таких складах  целесообразно  внедрять  автоматизированную  обработку  грузов, здесь  предпочтительнее  высокомеханизированная  и  механизированная обработка (возможно, с ручной комплектацией заказа);

в) склады  розничной  торговли  снабжают  розничную  торговую  сеть, объединенную  со  складом  в  единую  организационно  -  хозяйственную единицу.  Здесь  хранится  товар  с  большим  ассортиментом  партий,  чтобы поддерживать  в  магазинах  постоянно  широкий  ассортимент  товара.

Реализация  со  склада  осуществляется  мелкими  партиями  частыми поставками,  к  тому  же  такие  склады,  как  правило,  не  бывают  крупными. Поэтому  на  них  рациональнее  всего  вводить  механизированную  обработку груза с ручной комплектацией заказа, поскольку практически всегда сначала происходит  расформирование  поступающей  на  склад  грузовой  единицы (поддон, контейнер).

2.  По видам продукции  (материальных потоков):  склады  сырья, материалов,  комплектующих,  незавершенного  производства, готовой продукции, тары, остатков и отходов, инструментов.

3.  По  форме  собственности:  
-  собственные   фирмы,  
-  коммерческие,   
-  арендуемые,  
-    государственных  или муниципальных предприятий.

4.  По функциональному  (распределительному) назначению:  
-  склады    подсортировочные,   распределительные,  
- сезонного  или  длительного  хранения,   
- транзитно-перевалочные  (грузовые   терминалы),   
- снабжения производственных процессов.

5.  По  отношению   к  участникам  логистической   системы:  
- склады   производителей,  
- торговых   компаний,  
- торгово-посреднических  компаний,  
- транспортных   компаний,  
- экспедиторских  компаний,  
- логистических посредников.

6.   По  товарной  специализации: 
-   склады   специализированные,  
- неспециализированные,   
- универсальные,  
- `смешанные.

7.  По технической  оснащенности:

- склады  частично-механизированные,  где  большая  часть  операций  технологического  процесса  выполняет   с  использованием  средств  малой механизации – ручные тележки, гидравлические тележки и т.д. или вручную;

- механизированные, на  которых  основная  часть   операций выполняется с помощью средств механизации. В закрытых помещениях, как правило, -  с  применением  напольного  безрельсового  транспорта,  а  на открытых  площадках  -  бензиновыми,  газовыми  и  дизельными автопогрузчиками,  мостовыми  и  козловыми  кранами  и  т.п.  Некоторые операции –  приемка  и  комплектация –  могут  осуществляться  с использованием средств малой механизации или даже вручную;

- автоматизированные, выполняют   ряд  операций (транспортировка,  складирование)  с помощью автоматизированных  средств (автоматизированные  стеллажные  краны-штабелеры,  робокары  и т.п.),  а

остальные  - с применением различных средств механизации;

- автоматические склады, на которых  все  операции  выполняются  с помощью автоматизированных технических средств.

8.  По виду складских  зданий (сооружений):

-По техническому устройству: открытые площадки, площадки под навесом, полузакрытые площадки, закрытые сооружения.

- По этажности:   Многоэтажные,  одноэтажные,  высотой   до 6м,  высотные,  высотно-стеллажные  до 10м, с перепадом высот.

9.  По наличию внешних  транспортных связей:

- склады  с  причалами   и  рельсовыми  подъездными  путями,   
- с рельсовыми подъездными путями,

- с автодорожным подъездом.

1.2 Функции, цели и задачи складов

Складирование    играет    важную    роль    в    логистической  системе компании.   Вместе  с    другими     видами   деятельности   оно  обеспечивает потребителям        компании         приемлемые        уровни         обслуживания. Складирование выполняет широкий диапазон задач, в том числе:  
 - приемка  продукции  и  ее  размещение; 
 - хранение и  мониторинг  запасов; 
 - прием  заказов; 
 - комплектация,  сортировка,  отгрузка; 
 - переотправка/перевалка;

- обработка возвращенной  продукции/выплата компенсаций; 
 - упаковывание;  
 - небольшие сборочные операции, смешивание, заполнение емкостей, загрузка в контейнер;   
 - наклейка этикеток, упаковка в термоусадочную пленку;  
 - демонстрация продукции, участие в компаниях продвижения;  
 - разделение оптовых поставок и их консолидация;  
 - транспортировка;  
 - импортно-экспортные услуги;  
 - отправка подтверждений о доставке;  
 -отслеживание грузов в пути/обслуживание потребителей/выписывание счетов;  
 - отчет по услугам/мониторинг деятельности перевозчиков;  
 - размещение логистических мощностей;  
 - управление недвижимостью;  
 - анализ работы дистрибутивных сетей;  
 -разработка  логистических  систем. 
 Все перечисленные услуги в первую очередь делают акцент на организации движения ее потока. Цель всех усилий менеджеров по складированию – быстрое и эффективное перемещение больших объемов сырья, компонентов, деталей и готовой продукции через склад в сочетании со своевременной и точной информацией о хранящихся продуктах.  
 В более широком смысле эти цели включают: