Организация контроля на складе

В зависимости  от размещения склады подразделяются на прирельсовые, имеющие подъездные железнодорожные пути для подачи и уборки вагонов, пристанционные или  портовые, расположенные на территории железнодорожной станции или порта, глубинные, расположенные вдали от железнодорожных путей, речных пристаней и морских портов, склады с автодорожным подъездом.

Склады образуют одну из основных подсистем логистической  системы. Логистическая система  формирует организационные и  технико-экономические требования к складам, устанавливает цели и  критерии оптимального функционирования складской системы, определяет условия  переработки грузов.

В свою очередь, организация складирования материалов (выбор места расположения складов, способ хранения материалов и др.) оказывает  существенное влияние на издержки обращения, уровень и движение запасов на различных участках логистической цепи [2].

 

 

1.3 Характеристика основных складских  операций 

 
Технологический процесс на складе представляет собой следующую последовательность операций:

- разгрузка  транспорта;

- приемка  товаров;

- размещение  на хранение (укладка товаров  в стеллажи, штабели);

- отборка  товаров из мест хранения;

- комплектование  и упаковка товаров;

- погрузка;

- внутрискладское  перемещение грузов.

~Наиболее тесный логистический контакт склада с поставщиками и клиентами возникает при осуществлении операций с входным и выходным материальными потоками, т.е. при выполнении разгрузочных и погрузочных работ. Именно здесь остро ощущается необходимость в совместных технических и технологических решениях, в совместном планировании. Операции погрузки и разгрузки определяются следующим образом:

разгрузка – операция, заключающаяся в освобождении транспортного средства от груза;

погрузка  – операция, заключающаяся в подаче, ориентировании и укладке груза  в транспортное средство.

Технология  выполнения погрузочно-разгрузочных работ  с тарно-штучными грузами приведены  в приложении 1.

Организация разгрузки товаров на складе включает в себя решение следующих вопросов:

- устройство  площадок для маневра и парковки, прибывающих под разгрузку грузовых  автомобилей;

- устройство  и оборудование разгрузочных  площадок;

- организацию  работ разгрузочных постов;

- определение  численности технических средств  и количества рабочих, для выполнения  работ по разгрузке товаров;

- организацию  сбора и утилизации отходов  крепежных и упаковочных материалов;

- координация  работ по разгрузке с работами  на других участках склада.

~ Приемка товаров на складах состоит из следующих операций:

- проверка  количества поступающих товаров;

- проверка  качества поступающих товаров;

- оформление  приемки товаров соответствующими  документами;

- принятие  товаров на учет и хранение.

Основными операциями являются тесно связанные между  собой операции по проверке количества и качества товаров. Следует отметить, что проверка количества, как правило, предшествует проверке качества, так как условия работы по приемке таковы, что количество прибывшего товара необходимо установить сразу же после его выгрузки и рассортировки.

Товары на складах обычно принимают заведующие отдельными складами или секциями, являющиеся материально ответственными лицами. Сроки приемки товаров  должны быть минимальными.

~ На товарных складах хранится большая номенклатура грузов, поэтому правильное их размещение по камерам и местам хранения значительно упрощает всю работу складов.

Важнейшим требованием, которому должно отвечать правильно  организованное хранение товаров на складе, является обеспечение качественной и количественной сохранности товаров. Складские работники должны хорошо знать свойства хранимых товаров, и  требования к условиям хранения, владеть  технологией хранения. К условиям хранения относят условия окружающей среды, т.е. температуру, влажность, солнечный  свет и т.п. Технология хранения включает в себя схемы размещения товаров  на складе, способы их укладки и  обработки.

Способы хранения можно классифицировать по двум признакам  которые отражены на рисунке 3.1 .

Рис. 3.1 – Способы хранения товаров на складе.

 

 

Размещение  товаров необходимо осуществлять с  учетом выбранного способа хранения вновь поступающих партий товаров, в частности, поступают ли они  для сортового или партионного  хранения.

При сортовом хранении каждый вновь поступивший  товар присоединяется к имеющимся  товарам того же наименования и сорта  и возможно, смешивается с ними. Товары разного сорта при этом хранятся отдельно. Плюсом данного  метода является рациональное использование  складской площади. Минусом –  увеличение объема работы в связи  с возможной необходимостью разделения разных товаров одного сорта, поступивших  по разным ценам.

При партионном способе хранения каждая партия  хранится на складе отдельно, движения товаров по наименованиям и сортам в каждой партии отслеживаются отдельно. Достоинством данного способа хранения является возможность выявления излишков и недостач сразу после реализации товара, а не после общей инвентаризации склада, что упрощает оперативное наблюдение за остатками. Недостаток – снижение эффективности использования складского объема и усложнение управления складским процессом по причине того, что остатки товаров одного и того же сорта хранятся в разных местах.

Рациональное  размещение и укладка товаров  на складе во многом зависит от принятого  способа хранения. В зависимости  от вида, объема товарных запасов, размеров поступающих партий, особенностей переработки  грузов и других факторов, используются в основном 2 способа хранения:

- стеллажный, при котором товары могут хранится  как в упакованном, так и  в распакованном виде. Он связан  с широкой внутрискладской подсортировкой  товаров;

- штабельный, при котором товары хранятся  в основном в таре, без распаковки  с использованием различных типов  поддонов (плоских, стоечных, ящичных).

~ Операции ручной отборки и подготовки товаров к отпуску являются на складах предприятий оптовой торговли наиболее трудоемкими и требуют от заведующего складом, кладовщика  и отборщика четкого и своевременного их выполнения. Эти операции включают в себя отборку товаров с мест хранения, комплектование и упаковку, оформление документов и передачу тарных мест в экспедицию для централизованной их доставки оптовому покупателю.

Стоимость рабочей  силы на участке подборки может составлять до 50% стоимости всей рабочей силы, используемой на складе.

При высокой  оборачиваемости и широком ассортименте один заказ может одновременно подбираться  несколькими отборщиками на разных участках зоны хранения отбираемого  запаса. Впоследствии отобранные части  соединяются в единый заказ.

Информация, которой должен располагать отборщик в процессе выполнения заказа:

- где размещены  товары;

- сколько  товара необходимо;

- кому предназначен  товар;

- что делать, если отбираемый запас закончился;

- что делать  после отборки заказанного товара.

Передача  информации отборщику может осуществляться различными средствами. Своевременность  передачи является необходимым условием высокой интенсивности проходящего через участок отборки материального потока.

Эффективность операций по подготовке товаров к  отпуску, можно характеризовать  следующими показателями:

- частота  отборки, то есть количество  отобранных заказов в единицу  времени;

- пропускная  способность участка отборки  – количество сформированных  грузовых единиц ( контейнеров, ящиков, поддонов и т.п.) в единицу времени;

- уровень  обслуживания заказчиков;

- случаи  отсутствия запаса товара, включенного  в отборочный лист.

~ В процессе отгрузки товаров со складов решаются следующие основные задачи:

- формирование  и группировка товаров по маршрутам;

- контроль  качества упаковки товаров, исключающий  случаи их порчи при транспортировке;

- формирование  маршрутов движения автотранспорта;

- своевременная  отправка товаров покупателям;

- ликвидация  излишних простоев автотранспорта  под погрузкой;

- контроль  за возвратом оборотной тары (если  эта категория тары используется);

- оформление  документов.

Работы по отгрузке товаров могут выполнятся либо персоналом склада, работающим также  на других участках, либо специализированным подразделением склада, занятым исключительно  обработкой упакованных, опечатанных  и подготовленных к отпуску со склада грузов. Необходимость в специализации  работ с грузом возникает при  большом количестве заказов на централизованную доставку товаров со складов предприятия. Создание экспедиции склада позволяет четче организовать работу по обслуживанию входящих и выходящих товарных потоков, повысить эффективность использования транспорта, улучшить качество доставки, а также решить ряд других задач торгового предприятия, связанных с доставкой товаров.

Экспедиция  создается с целью:

- организации  и осуществления централизованной  доставки товаров в собственную  сбытовую сеть и клиентам фирмы  в две-три смены;

- приемки  товаров, поступающих как в  рабочее, так и в нерабочее  для всей фирмы время;

- временного  хранения товаров;

- обеспечения  четкой работы автотранспорта.

В задачи экспедиции входят: концентрация, формирование и  группировка товаров по маршрутам; контроль за качеством упаковки товаров, исключающий случай их порчи при  транспортировке грузополучателям; формирование маршрутов движения автотранспорта; своевременная отправка товаров  покупателям; ликвидация излишних простоев автотранспорта под погрузкой; контроль за возвратом оборотной тары ( если эта категория тары используется); оформление всех видов документов.

Экспедиция  строит свою работу по графику, который  составляется в зависимости от принятой схемы транспортно-экспедиционных операций, включающих в себя:

- приемку  товаров со складов фирмы;

- подготовку  товаров к отправке грузополучателем;

- комплектацию  товаров в партии, составление  маршрутов завоза товаров;

- разработку  графиков централизованной доставки  товаров;

- оформление  заявок на автотранспорт;

- доставку  товаров грузополучателям;

- сбор многооборотной  инвентарной тары от клиентов  компании;

- ремонт  тары;

- приемку  товаров, возвращаемых клиентами  компании;

- передачу  товаров, тары, доставленных от  клиентов фирмы на склады;

- оформление  приходно-расходной и внутрискладской  документации.

Время работы каждого работника экспедиции регулируется ленточным графиком (Приложение Б) .

~ Внутрискладская транспортировка. Внутрискладская транспортировка предполагает перемещение груза между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. Эта операция выполняется с помощью подъемно-транспортных машин и механизмов. Транспортировка грузов внутри склада должна осуществляться при минимальной протяженности во времени и пространстве по сквозным «прямоточным» маршрутам. Это позволит избежать повторного возвращения в любую из складских зон и неэффективного выполнения операций. Число перевалок (с одного вида оборудования на другое) должно быть минимальным [3].

 

 

 

 

 

 

1.4 Контроль над складскими операциями

 

При работе с многочисленной номенклатурой  товаров при нарастающем объеме сбыта следует обращать особое внимание на некоторые моменты.

Проводить перманентную инвентаризацию по утвержденному бухгалтером  плану - проверку соответствия наличия  учетным данным Определенного количества наименований или определенной группы товаров в месяц.

При размещении товаров на складе обеспечивать оптимальное  использование площадей и объемов  складов, а также свободный доступ к каждому товару. Это необходимо для быстрой раскладки и отбора товаров, т.е. экономии трудозатрат. Особенно это важно при увеличении числа  и объемов отгрузок товаров в  день.

Систематизировать приемку, отбор, упаковку и отгрузку товаров в целях оптимального использования рабочего времени, установив  график и не допуская авралов и  привлечения дополнительной рабочей  силы. Например, все отгружаемые  партии должны быть упакованы и снабжены документами до конца рабочего дня  или до обеда - в зависимости от способов отгрузки. Получатель при  самовывозе должен тратить не более  часа на получение товаров и оформлять  все документы в одном месте. Тоже касается привлеченных транспортных организаций - длительный простой удорожает  перевозки. Приемку товаров (проверку по количеству и качеству, раскладку) выполнять в свободное от отгрузок время.

Ввести и  строго соблюдать систему адресов  для ячеек, стеллажей и других мест хранения товара. Ведомость наличия  товаров на складе должна содержать  адрес каждого товара. Своевременно корректировать в картотеках и памяти компьютера адреса при изменениях места  хранения товара. Поддерживать в читабельном  состоянии бирки адресов и  наименований товаров во избежание  ошибок при размещении и отборе.

Обеспечивать  соблюдение рекомендуемых поставщиком  правил хранения каждого товара.

Выполнять приемку  поступающих товаров по количеству и качеству. Своевременно оформлять  рекламации, контролировать их удовлетворение поставщиками. Возвращать или актировать бракованные товары. Вести учет направленных рекламаций, их удовлетворения или  финансовой компенсации.