Логистические решения в складировании

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………...3

1. Понятие логистического решения……………………………………………………...4

1.1 Понятие логистики………………………………………………………………………4

1.2 Понятие логистического решения……………………………………………………...7

1.3 Методы принятия логистических решений……………………………………………8

2. Понятие складирования…………………………………………………………………11

2.1 Понятие термина «склад». Классификация складов…………………………………11

2.2 Основные понятия складской деятельности………………………………………….14

2.3 Логистический процесс на складе…………………………………………………….20

2.4 Тара в логистике складирования……………………………………………………...24

3..Логистические решения в складировании на примере предприятия оптовой торговли «Lincoln Electric»…………………………………………………………………………...25

3.1 Краткая характеристика предприятия оптовой торговли «Lincoln Electric»…….....25

3.2 Основы технологии складских операций на предприятии оптовой торговли «Lincoln Electric»…………………………………………………………………………...26

3.3 Принципиальная схема технологической переработки товаров на предприятии оптовой торговли «Lincoln Electric»………………………………………………………27

Заключение…………………………………………………………………………………29

Список использованной литературы……………………………………………………...30

 

Введение

Логистика - это экономическая дисциплина, занимающаяся оптимальной организацией материальных, финансовых и информационных потоков. Материальные потоки, изучаемые логистикой, проходят множество этапов, на каждом из которых необходимо принять рациональное логистическое решение.

Принятие решения - это выбор оптимального варианта при заданной цели с учетом побочных условий. При принятии решений следует исходить из принципа рациональности, а именно принимать решения всегда с таким расчетом, чтобы с помощью имеющихся ограниченных средств и ресурсов предприятия обеспечить оптимальный результат при достижении поставленных целей.

Логистическая система (ЛС) - совокупность элементов, находящихся в определенных функциональных связях и отношениях друг с другом, образующих определенную целостность и единство.

Целью данной контрольно-курсовой работы является изучение вопросов, связанных с логистическими решениями и методами их принятия. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

1. рассмотреть сущность процесса принятия логистических решений;

2. рассмотреть виды подходов к принятию решений в логистике;

3. рассмотреть значение экспертных систем в процессе принятия логистических решений;

4. изучить методы принятия  решений в логистике.

Важным звеном технологического процесса производственных предприятий для оптовой и розничной торговли являются склады, которые служат основой для предприятий, нацеленных на опережение конкурентов. Складская работа требует современной организации, передовых технологий и квалифицированных кадров.

 

1. Понятие логистического решения

1. Понятие логистики

Логистика - это наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и др. материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачей хранения и переработки соответствующей информации и соответствующих финансовых потоков. Логистика - наука об управлении товародвижением.

Логистика в Древней Греции обозначала искусство рассуждения, в Римской империи - правила распределения продовольствия, в Византии во времена императора Льва VI Мудрого (866–912) - искусство снабжения армии и управления ее перемещениями. В современных европейских языках термин «логистика» обозначает технику и технологию транспортно-складских работ.

Логистика в современном понимании - это наука о планировании, контроле и управлении доставкой, складированием, перемещением материальных потоков в процессе доставки, переработки и доведения готовой продукции до потребителя. В практической деятельности выделяют логистику производственную, транспортную, снабженческую, складскую и т. д. Промышленная логистика обеспечивает производство требуемого товара в нужное время при наименьших издержках. Ее цель - обеспечить выпуск продукции в соответствии с требованиями заказа к качеству и времени.

Логистический канал - канал распределения, сбыта, товародвижения между частично упорядоченным множеством посредников (дилеров, транспортных фирм), осуществляющих доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителей.

К основным понятиям в логистике относятся: точность и срок поставки, готовность к поставке, гибкость предприятия, качество поставок, информационная готовность предприятия, логистический цикл.

Точность поставки - оценка соблюдения поставщиком согласованных сроков поставки материалов, которая выступает мерой надежности и доверия между заказчиком и поставщиком.

Срок поставки - промежуток времени между датами поступления заявки и ее выполнения.

Готовность к поставке - способность поставщика выполнить заявку в согласованное ранее время.

Гибкость предприятия - готовность предприятия оперативно внести изменения, вносимые клиентом в ранее оформленный заказ.

Качество поставок - доля заказов, выполненных без нарушения согласованных требований заказчика.

Информационная готовность предприятия - готовность предоставить клиенту полную запрашиваемую информацию, характеризующую продукцию.

Логистический цикл - интервал времени между оформлением заказа на поставку товаров и средств производства и доставкой заказанной продукции на склад потребителя. Логистический цикл в общем случае представляет сумму интервалов времени, затраченного на:

• формулировку заказа и его оформление;
• доставку или передачу заказа поставщику;
• выполнение заказа поставщиком;
• доставку готовой продукции заказчику.

Объектом управления в логистике являются материалы. Это собирательный термин, обозначающий разнообразные вещественные элементы производства (сырье, материалы основные и вспомогательные, топливо, энергию, покупные изделия и полуфабрикаты, спецодежду, запасные части для ремонта, инструмент, оснастку и т.д.). Материалы рассматриваются логистикой в системе временных потоков (т.е. в динамике). По уровням выделяют потоки межгосударственные, национальные (междугородние), внутрифирменные, цеховые.

По последовательности этапов выделяют потоки внешние (материальный поток, протекающий во внешней среде), входные, внутренние, выходные.

По характеру транспортных средств различают потоки авиационные, морские, речные, железнодорожные, автомобильные, внутрицеховые (крановые, конвейерные).

Логистика несет ответственность за рациональную организацию товарных потоков, поэтому ее задачами являются:

• процедура заказа продукции;
• транспортировка товаров и полуфабрикатов;
• складирование сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• упаковка товаров;
• информационное обеспечение материальных потоков.

Если рассмотреть в совокупности круг проблем, которые затрагивает логистика, то общим для них будут вопросы управления разнообразными потоками (людскими, вещественными, энергетическими, финансовыми и т. п.). На объект логистики можно смотреть с разных точек зрения: с позиций маркетолога, финансиста, менеджера по планированию и управлению производством, ученого.

Этим объясняется многообразие определений понятия логистики.

Анализ зарубежной и отечественной экономической литературы показал, что сегодня под логистикой понимается:

-новое направление в  организации движения грузов;

-теория планирования различных потоков в человеко-машинных системах;

-совокупность различных видов деятельности с целью получения необходимого количества груза в нужном месте в нужное время с минимальными затратами;

-оптимизация процессов доставки оборотных средств и готовой продукции и материальных потоков производственных процессов;

-процесс планирования затрат по перемещению и хранению грузов от производства до потребления;

-эффективное движение  готовой продукции от места  производства до места потребления;

-новое научное направление, связанное с разработкой рациональных методов управления материальными и информационными потоками;

-наука о рациональной организации производства и распределения.

Принципиальное отличие логистического подхода к управлению материальными потоками от традиционного управления состоит в следующем - при логистическом подходе управление осуществляется путем интеграции отдельных звеньев материало-проводящей цепи в единую систему, способную адекватно реагировать на возмущения внешней среды, причем интеграция охватывает все звенья: технологию, экономику, методы планирования и управления материальными и информационными потоками.

 

1.2 Понятие логистического  решения

Логистическое решение - это реализация логистического подхода в каждой сфере хозяйственной деятельности предприятия.

Процесс принятия решений в логистике состоит из следующих этапов:

1. Определение проблемы в области логистики и факторов, влияющих на нее. Логистическая проблема устанавливается четко и осознанно.
2. Установка критерия решения и целей. Эксперты по логистике разрабатывают специфические и измеряемые цели.

3. Формулировка моделей и связей между целями и переменными. Разрабатывается модель, являющаяся формализованным представлением логистической ситуации. Модели могут содержать несколько переменных. Переменная - это измеряемое количество, которое может меняться или является предметом изменения.

4. Определение и оценка  вариантов. Этот шаг означает  генерацию наибольшего количества решений логистической проблемы.

5. Выбор наилучшего варианта. Это решение, которое наилучшим образом удовлетворяет и наиболее соответствует установленным целям.

6. Внедрение решения. Выполнение  действий в соответствии с выбранным вариантом.

Задача принятия логистического решения возникает в том случае, когда при определенном состоянии внешней среды из нескольких вариантов выбирается тот, который лучше всего способствует осуществлению цели логистической системы предприятия.

В соответствии с этим задача принятия логистических решений состоит из следующих трех компонентов:

- оценка состояния внешней среды;

- установка логистических целей;

- поиск вариантов.

1. Состояние внешней среды (также называемое внешними исходными данными) представляет собой реальное положение дел, которое не может подвергаться воздействиям и контролироваться со стороны специалиста по логистике, принимающего решение в рамках горизонта планирования.

2. Логистические цели  представляют собой выражение  желаемых конечных результатов  или состояний логистической  системы, которые должны быть  достигнуты или возникнут как  результат принятия решений специалистом по логистике.

3. Поиск вариантов - это  выявление, формулирование и анализ способов достижения целей логистической системы.

При подготовке логистического решения выявляются возможные варианты, т.е. разные пути достижения целей логистической системы, методы решения каждой логистической задачи, преимущества и недостатки каждого из них для того, чтобы можно было выбрать оптимальные. Варианты должны быть обоснованными, подготовленными таким образом, чтобы были видны их преимущества и недостатки. В частности, должны быть выработаны объективные критерии для оценки различных вариантов решения, с помощью которых можно сравнить эти варианты и выбрать из них наилучший.

Набор основных вариантов представляется руководству предприятия. Варианты формулируются таким образом, чтобы они исключали друг друга. Руководство предприятия, будучи свободным от функциональных соображений и обладая более широким взглядом на совокупность всех существенных в данном случае факторов внешней среды, принимает окончательное решение. Все варианты, которые могут быть реализованы, составляют область допустимых значений (пространство решений) - множество пригодных для реализации вариантов, которыми располагает в данный момент эксперт по логистике.