Логистические основы промышленности

1. Логистические основы промышленности

 

1.1 Общая теория производственной  логистики

Понятие «логистика»  пришло из Древней Греции, где оно  означало «мышление, расчет, целесообразность». От греков этот термин перешел к  римлянам, которые понимали его как  «распределение продуктов питания». В Византии логистику считали способом организации снабжения армии и управления ею.

Французский ученый А. Жомини в начале XIX века, а за ним Военный энциклопедический лексикон трактовали логистику как науку об управлении перевозок, планировании и снабжении войск. В начале XX века логистика была признана как военная наука.

В 60-х гг. XX века из концепции маркетинга выделился круг проблем, связанных с обеспечением процесса производства материальными ресурсами. Причина обособления этих проблем объясняется значительным ростом в фирмах затрат на содержание запасов и транспортирование продукции.

В настоящее время  термин логистика стал активно употребляться  в экономической деятельности. Прочно укоренился термин логистика в хозяйственной деятельности на микро и макро уровнях.

Логистика - наука о  планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков  в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного  потребителя [1, C. 12].

Логистика охватывает всю  сферу и спектр деятельности предприятия, но на всех стадиях развития производства она с помощью совокупности различных  видов деятельности, способов и средств  стремится сократить затраты  и выпустить продукцию, заданного  количества и качества в установленные сроки и в установленном месте.

В США принято определение  логистики, данное в 1991 г. «Советом по менеджменту  Логистики», которое звучит так: «Логистика - это процесс планирования, организации  и контроля за движением материальных потоков, их складированием и хранением; предоставление соответствующей информации о всех этапах их продвижения от места отправления и до места назначения с целью обеспечения качественного удовлетворения запросов клиентуры».

Профессор Пьер Казабан  из Университета Бордо (Франция) дает следующее определение логистики: «Логистика - совокупность способов и методов эффективного управления товарными потоками с обеспечением наименьших издержек и высокого уровня организации и осуществления процессов снабжения, управления товарным рынком, производства и сбыта, включая и послепродажное обслуживание.

Логистика проникая во все  сферы деятельности предприятия  охватывает процесс планирования, реализации, контроля затрат, перемещения и хранения материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также, связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места потребления.

Многие предприятия, которые  перешли на организацию производства по принципам логистики стали  рациональнее организовывать весь производственный цикл.

Благодаря этой концепции  стали рациональнее использовать кредиты  на покупку материальных ресурсов, рациональнее осуществлять закупку  сырья и материалов, выбирать поставщиков, организовывать процесс производства продукции, рациональнее стали осуществлять процесс распределения готовой продукции, а также связанные с этим информационные процессы, сопровождающие все стадии организации производства.

Благодаря соблюдению всех этих условий, предприятия, перешедшие на систему организации производства по принципам логистики, стабильно обеспечивают конкурентоспособность. Это своевременное завоевание новых рынков сырья, материалов   и товаров. Это удобная доставка продукции, ее упаковка, если необходимо, то инструкции по использованию продукции, предоставление гарантии.

В связи с быстрыми изменениями рыночных условий предприятия, перешедшие на логистическую организацию  имеют преимущественную возможность  адаптации системы к условиям окружающей среды.

Сущностью логистики  производственных процессов является упорядочивание движения материальных потоков на стадии производства продукции.

Главным объектом внимания при этом остается оптимизация движения материального потока на стадии производства.

Материальный поток  на своем пути от первичного источника  сырья до конечного потребителя проходит ряд производственных звеньев. Управление материальным потоком на этом этапе имеет свою специфику и носит название производственной логистики [2, C.5].

Производственная логистика  рассматривает процессы, происходящие в сфере материального производства т.е. производство материальных благ и производство материальных услуг.

Производственный процесс  представляет собой совокупность трудовых и естественных процессов, направленных на изготовление товаров, заданного  качества, ассортимента и в установленные сроки.

Все производственные процессы делятся на основные и вспомогательные.

Задачи производственной логистики касаются управления материальными  потоками внутри предприятий, создающих  материальные блага или оказывающие  такие материальные услуги, как хранение, фасовка, развеска, укладка и другие.

Главная задача производственной логистики - это обеспечение производства продукции необходимого качества в  установленные сроки и обеспечение непрерывного движения предметов труда и непрерывная занятость рабочих мест. Объектом логистики являются потоковые и материальные процессы [2, C.7].

 

Объектом логистики  являются материальные и связанные  с ними информационные потоки.

Логистика позволяет  существенно сократить временной  интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению затрат на хранение и транспортировку грузов. Применение логистики ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Каждая из перечисленных функций глубоко изучена и описана в соответствующей отраслевой дисциплине.

Принципиальная новизна  логистического подхода - органичная взаимная связь, соединение вышеперечисленных  областей деятельности с целью создания материалопроводящих систем, гармонично организованных, легко управляемых  и высокоэффективных.

Логистически  организованная система также отличается от традиционной материалопроводящей системы, как современный автомобиль отличается от машины начала XX в. Цель логистики как теоретической науки - изучение закономерностей образования и функционирования подобных систем. Цель логистики как практической деятельности - создание данных систем и обеспечение их функционирования.

Управление материальными  потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности.

Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина - переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производственных и торговых систем на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя [46, C.69].

 

Как свидетельствует  мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе приобретает сегодня тот, кто компетентен в области  логистики, владеет ее методами.

В процессе управления материальным потоком внутри предприятия, создающего материальные блага или оказывающего материальные услуги, в основном решаются задачи производственной логистики [35, C.56].

Специфика этого этапа  заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выполняется в пределах территории одного предприятия. Участники логистического процесса при этом, как правило, не вступают в товарно-денежные отношения. Поток идет не в результате заключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием.

Сфера производственной логистики тесно соприкасается со сферами закупок материалов и распределения готовой продукции. Однако основной круг задач в этой области - управление материальными потоками в процессе осуществления именно производства.

Таким образом, производственная логистика обеспечивает изготовление продукции необходимого качества в определенный период и обеспечивает непрерывный процесс занятости, что является важным аспектом деятельности производственного предприятия.

 

1.2 Логистические системы производственной  логистики

Логистические системы, рассматриваемые производственной логистикой, носят название внутрипроизводственных логистических систем. К ним можно отнести: промышленное предприятие, оптовое предприятие, имеющее складские сооружения; узловую грузовую станцию; узловой морской порт и др. Внутрипроизводственные логистические системы можно рассматривать на макро- и микроуровне.

Существуют различные  варианты логистических систем (Приложение I).  

Логистические системы делятся на две группы: Макрологистические и микрологистические системы. Макрологистические изучает наука макроэкономика, а микрологистические системы –микроэкономика [19, C.34].

На макроуровне внутрипроизводственные логистические системы выступают  в качестве элементов макрологистических систем. Они задают ритм работы этих систем, являются источниками материальных потоков. Возможность адаптации макрологистических систем к изменениям окружающей среды в существенной степени определяется способностью входящих в них внутрипроизводственных логистических систем быстро менять качественный и количественный состав выходного материального потока, т.е. ассортимент и количество выпускаемой продукции.

На микроуровне внутрипроизводственные логистические системы представляют собой ряд подсистем, находящихся  в отношениях и связях друг с другом, образующих определенную целостность, единство. Эти подсистемы: закупка, склады, запасы, обслуживание производства, транспорт, информация, сбыт и кадры - обеспечивают вхождение материального потока в систему, прохождение внутри нее и выход из системы. В соответствии с концепцией логистики построение внутрипроизводственных логистических систем должно обеспечивать возможность постоянного согласования и взаимной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев внутри предприятия. Продвижение материальных потоков осуществляется квалифицированным персоналом с помощью разнообразной техники: транспортные средства, погрузочно-разгрузочные машины и т.д. В логистический процесс вовлечены различные здания сооружения, ход процесса существенно зависит от степени подготовленности к нему, самых движущихся накапливаемых в запасах грузов, совокупность производительных сил, обеспечивающих прохождение грузов лучше или хуже, всегда как-то организованна.

Логистика ставит и решает задачу проектирования гармоничных, согласованных материалопроводящих (логических) систем, с заданными параметрами материальных потоков на выходе.

Отличает эти системы  высокая степень согласованности  входящих в них производительных сил в целях управления сквозными материальными потоками.

Охарактеризуем свойства логистических систем в разрезе  каждого из четырех свойств, присущих любой системе.

Целостность и членимость - система есть целостная совокупность элементов, взаимодействующих друг с другом. Декомпозицию логистических систем на элементы можно осуществлять по-разному.

На макроуровне при  прохождении материального потока от одного предприятия к другому, в качестве элементов могут рассматриваться  сами эти предприятия, а также связывающий их транспорт (рисунок 1.1).

 

              - элемент логической системы,

              -    связи между элементами.

 

Рисунок 1.1 - Макрологистическая система

 

При решении  краткосрочных задач одним из наиболее важных приемов  логистики  является маршрутизация транспортных средств. Несмотря на большой объем исследований, далеко не все этой области хорошо исследовано. Важной областью исследований является разработка моделей запасов, моделей принятия решений, моделей сетевого размещения предприятия и другое.

На микроуровне логистическая  система может быть представлена в виде следующих подсистем:

Закупка     -     подсистема,     которая     обеспечивает     поступление  материального потока в логистическую  систему.

- Планирование и управление производством - эта подсистема принимает 
материальный поток от подсистемы закупок и управляет им в процессе 
выполнения различных технологических операций, превращающий предмет 
труда в продукт труда.

- Сбыт - подсистема, которая обеспечивает выбытие материального 
потока из логистической системы (рисунок 1.2).

 

        - элемент логической системы,

        -    связи  между элементами.

 

Рисунок 1.2— Микрологистическая система

На рисунке 1.2 видно, что  элементы логистических систем разнокачественные, но одновременно совместимые. Совместимость обеспечивается единством цели, которой подсинено функционирование логистических систем.

 

Связи - между элементами логистической системы имеются  связи 
которые с закономерной необходимостью определяют интегративные качества. 
В макрологических системах основу связи между элементами составляет 
договор. В микрологических системах        элементы связаны внутрипроизводственными отношениями.