Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Мая 2014 в 23:08, реферат
Русская кулинария самобытна и своеобразна. Как и всякая другая национальная кухня, она сложилась под влиянием различных природных, социальных, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской национальной кухни является обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд.
1. Особенности русской кухни...................................................................2
2. Особенности кубанской кухни...............................................................7
3. Список используемой литературы........................................................
Принятые у казаков алкогольные напитки также весьма своеобразны. Наряду с популярными на Кубани сухими бочковыми винами казаки воздавали должное всевозможным крепким напиткам: вишневке, смородиновке и т.п. Впрочем, вина и наливки традиционно считаются «женским» питьем, у мужчин в почете пребывает самогонка – пшеничная, фруктовая. Стоит заметить, что казачья «кишмишовка» - самогон из винограда – мало чем уступает знаменитой французской граппе.
Список литературы