Земледелие в Древнем Египте

изобретен сельскохозяйственный календарь. Он делился на три времени  года по четыре

месяца каждый: "половодье" ("ахет") , "выхождение" ("пернит") и "сухость" ("шему") . Как 

показывают сами наименования времен года, они соответствовали  водному режиму Нила

и связанным с ним сельскохозяйственным работам. Календарный год древних  египтян,

состоящий из 365 дней был переходным (он расходился с астрономическим  годом на 1/4

дня) , поэтому времена  года могли приходиться на разные месяцы. Новый год,

возвещенный Сириусом, совпадал с началом их астрономического года только через 1461

год, составляющий так называемый период Сотиса (греческое название Сириуса) .

Примитивный, но мудрый и  полезный сельскохозяйственный календарь  времен года

можно рассматривать как  практическое руководство для различных 

сельскохозяйственных работ. Например, согласно календарю одни земледельческие 

работы должны были выполняться  во время спаривания тех или иных животных, другие -

во время их приплода и  т.п.

   Специальные чиновники  наблюдали за уровнем подъема  вод Нила во время паводка. 

Высоту паводка отмечали на ниломерах, установленных в разных местах реки. Результаты

наблюдений сообщали верховному сановнику государства и записывали в царские 

летописи. Ниломеры Древнего царства находились, вероятно, один вблизи Мемфиса,

другой - на скалах острова  Элефантина, возле первого порога. Мемфисский ниломер 

представляет собой колодец, выложенный из одинаковых по величине квадратных камней

- вода в колодце поднимается  и опускается вместе с поднятием  и понижением вод Нила;

на стене колодца сохранились  древние пометки, отмечавшие уровень  подъема воды.

   Данные ниломеров  позволяли заблаговременно предусмотреть  размеры паводка, от 

которого зависел будущий  урожай в стране.

   Известия о подъеме  вод Нила гонцы разносили по  всей стране, чтобы земледельцы 

могли подготовиться к  паводку.

   Если данные ниломера  превышали обычный для того  или иного времени уровень 

паводка, то стране грозило  наводнение, при котором могли  оказаться затопленными не

только поля, но и селения. Этим объясняется, почему поселения  в Египте ютились 

большей частью на холмах. Но гораздо больше бедствий стране приносил низкий

паводок, при котором часть "высоких земель" (искусственно орошаемых) могла остаться

не орошенной, вследствие чего ей грозила засуха, влекущая за собой неурожай и голод.

   С началом паводка  в стране наступало великое  ликование, которое воспето в  более 

поздних гимнах Хапи, т.е. Нилу. В надписях древнего царства Нил  характеризуется как 

кормилец царя и людей, который "стоит во главе Египта". Геродот пишет: "Когда же Нил 

покрывает страну, только отдельные  города виднеются над поверхностью, совершенно

подобно островам на Эгейском море".

   В ирригационных  работах принимали участие не  только земледельцы, но и все 

подневольное население  страны, отбывающее государственные  повинности - "царские 

работы", работы "на дом  царя" и "всякие работы нома". Но если отбывающие повинности

были заняты на ирригационных  работах временно и периодически, то земледельцы были

обязаны постоянно поддерживать в порядке ирригационную сеть участков, на которых 

они работали.

   4.

   Крупные вельможеские  хозяйства наряду с царскими  и храмовыми хозяйствами были 

ведущими в Древнем  царстве. Они состояли из центральной  усадьбы и владений (дворов и 

селений) , разбросанных Во многих гробницах на восточной стене  культовой комнаты и в 

некоторых при пирамидальных  храмах Древнего царства сохранились  своеобразные

изображения дворов и селений  вельможеских и царских хозяйств в символическом 

персонифицированном виде как  процессии их "представителей" - мужчин и женщин в 

праздничной крестьянской одежде с корзинами на головах, наполненными различными

съедобными приношениями; в более поздних гробницах  они ведут за собой на веревках

крупный и мелкий скот, прирученных  и откормленных диких животных, несут  на руках, в 

сетях и в корзинах птицу  и рыбу. Ученые установили, что рядом  с символически

изображенными дворами и  селениями написаны их названия с  указанием 

местонахождения в Нижнем или Верхнем Египте, реже наименования областей, в которых 

они были расположены. Если дворы  и селения составляли царское  хозяйство, в состав их

наименований входило  имя царя - их собственника или его  предков. Вельможеские дворы 

и селения тоже могли называться царскими именами, если они были пожалованы царем 

вельможе. В надписях около  изображений вельможеских дворов и  селений всегда указано,

в чей "дом собственный" они входили. Среди вельможеских и царских дворов и селений 

изображены также "дворы  двойника" владения, специально посвященные  заупокойному

культу владельца гробницы.

   Землевладельцы могли  распоряжаться землей довольно  свободно, могли ее 

завещать, продать и подарить. У одного вельможи могло быть более  одного

"домоправителя". Домоправитель  был главным, ответственным управляющим  "дома",

иначе - хозяйства вельможи.

   Ему были подчинены  писцы, хранитель ведомостей, мерщик  и счетчик зерна. Этими 

людьми осуществлялся  верховный надзор за хозяйством; им были подотчетны все низшие

начальники; они чинили палочную расправу над всеми провинившимися. Как и в 

государстве в целом, в  управлении хозяйством вельможи мы видим  повсюду писцов

"личного дома" вельможи: при полевых работах, при перегоне  стад, в производственных 

мастерских. Отчетность в  связи с этим стояла на высоком  уровне; домоправитель 

неизменно представлял хозяину  пространные ведомости, хранитель  хозяйственных книг

предъявлял отчет за весь прошлый год.

   Владения вельможи  распадались на отдельные населенные  пункты "дворы",

"селения". Во главе  отдельных дворов и селений  стояло по "властелину" (хека) . Мы 

находим "властелина" при  севе и жатве, на гумне и скотном  дворе. Соответственно и 

отчитывался "властелин" как в собранном хлебе, так  и в поголовье скота.

   Нередко такие отчеты  кончались избиением "властелинов".

   Поля и гумна  вельмож были распределены по  отдельным селениям.

   На поле при севе  и жатве работали рабочие "отряды". Судя по изображениям, в них 

состояли одни мужчины. Женской  работой было веяние. Если в страдную пору не хватало 

жнецов, а вельможа был  номархом, то он мог в помощь отрядам  своего "личного дома"

привлечь "царских" людей, т.е. земледельцев-общинников. Поля также  обрабатывали

рабы.

   Посевное зерно  выдавалось из хозяйской житницы,  и собранный хлеб был зерном,

принадлежащим "личному  дому" вельможи. Когда в селениях имелись крупные скотные 

дворы, то коровьи упряжки, на которых пахали на вельможу, принадлежали также ему, а 

не землепашцам.

   Основная особенность  гробничных рельефов Древнего  царства заключается в 

художественном изображении  на них многочисленных сцен трудовой деятельности

работников вельможеских хозяйств, за которой наблюдает сам  вельможа с помощью 

своих сыновей, братьев и  служащих. Работникам часто помогают их непосредственные

начальники - надсмотрщики. Мало того: к работникам присоединяются и выполняют эту 

же работу жрецы заупокойного культа.

   Как показывают  пояснительные надписи, сопровождающие  изображения, работники 

хозяйств вельмож были их "собственными" людьми, в состав которых входили 

подневольная "челядь" ("мерет") и домашние рабы ("баку") .

   То что известно  о царском и храмовом хозяйствах  позволяет считать их по существу 

своему похожими на хозяйства  вельмож.

   В Египте преобладала  государственная собственность  на землю. 

   Раздачу земель  производил фараон. В его руках  была сосредоточена неограниченная 

власть.

   Основными непосредственными  производителями сельскохозяйственной  продукции 

были феллахи, составлявшие большинство населения страны. Они  жили деревнями -

общинами, возделывали свои земли и земли крупных землевладельцев. К сожалению, о 

положении свободных производителей, не вовлеченных в хозяйство вельмож  и царя, до

нас дошло очень мало сведений.

   5.1.

   Перед паводком  ирригационную систему приводили  в порядок: дамбы, по которым 

проходили сухопутные дороги, восстанавливали и укрепляли  посадкой деревьев и 

кустарников, каналы очищали  и углубляли. Предполагают, что найденные  археологами 

каменные и кремневые  наконечники мотыг периодов неолита  и энеолита предназначались 

именно для копки, а  не для земледельческих работ.

   Во время паводка  земледельцы следили за наполнением  бассейнов водой. Когда 

вода заполняла поля бассейнов  до уровня трех-четырех локтей, каналы, через которые она 

поступала, закрывали камнями  и засыпали землей. В бассейнах  паводковую воду

задерживали около двух месяцев, пока не оседал ил и почва не пропитывалась  влагой.

Освобожденную от ила воду медленно спускали по дренажным (спускным) каналам.

   К октябрю половодье  медленно спадало. В условиях  бассейновой системы 

орошения в древнем  Египте практиковали простейший севооборот (с одним урожаем в 

год) , при котором земля  отдыхала под паром около пяти-шести  месяцев. За это время 

аллювиальная почва, истощаемая ежегодными посевами зерновых культур  на одних и тех 

же участках земли, успевала восстановить свое плодородие насыщалась водой и 

удобрялась новыми отложениями  ила, которые под воздействием солнечных  лучей 

обогащали ее соединениями азота  и фосфора. Сразу же после спада  половодья в октябре-

ноябре, в период "выхождения", начинались полевые работы земледельцев, сначала в 

Верхнем Египте, затем в  Нижнем.

   Хозяйственные особенности  Нижнего и Верхнего Египта, объясняемые  различным 

характером их природных  условий, развивались во времена  Древнего царства в 

направлении специализации  сельского хозяйства. Нижнему Египту с землями, отчасти 

засеянными злаками, отчасти  занятыми садами, лугами, болотами, Верхний  Египет

противостоял как преимущественно  хлебный край. С эпохи неолита  и до Среднего царства 

посевы ячменя, более устойчивой к засухе культуры, преобладали над  посевами

влаголюбивого эммера. Такие  качества ячменя и эммера были замечены земледельцами 

Древнего царства, поскольку  практиковались смешанные посевы этих злаков (более 

устойчивый ячмень как  бы защищал эммер) , несмотря на то что  уже с эпохи неолита 

египтянам были известны и  раздельные посевы. На выращивании  зерновых культур,

особенно менее требовательного  ячменя, специализировался Верхний  Египет. Нижний

Египет, более богатый  лугами, садами и виноградниками, с  конца Раннего царства тоже

стал засеваться зерновыми  культурами, преимущественно влаголюбивым эммером.

   Во времена Раннего  царства египтяне заимствовали  из Передней Азии и настоящую 

(голозерную) пшеницу. Но  эта более требовательная, чем  эммер, и истощающая почву 

культура не получила большого распространения в Египте до греко-римского периода,

хотя хлеб из нее изготовляли  высшего качества. Во времена Древнего царства 

выращивали также особый вид полбы, употреблявшийся для  приготовления пива. Из

технических и масличных  культур египтяне с эпохи неолита  культивировали лен, как ради

его волокон для пряжи, так и с целью получения  семян, из которых приготовляли льняное 

масло.

   Способ посева древнеегипетских  земледельцев существенно отличается  от 

практикуемого в Европе. Вот, что говорит по этому поводу Геродот: "Теперь они (т.е.

египтяне, проживающие "ниже Мемфиса") действительно собирают земные плоды с 

меньшим трудом, нежели прочие народы и остальные египтяне: они  не трудятся над тем,

чтобы провести борозды плугом, чтобы взрыхлить землю мотыгой  или исполнить какую-

либо работу над пахотным полем, обязательную для всякого  иного народа. Сама собой 

река наводняет и орошает  поля, а, оросивши, вступает обратно  в свои берега; тогда 

каждый засевает свое поле и пускает на него свиней, которые  и втаптывают семена в 

землю". Такой способ сева был возможен в хорошо орошаемой  местности, земли которой 

долго оставались под водой  во время паводка, и покрывались  значительным слоем ила.

   Если после спада  паводка вода продолжала оставаться  на поле, вследствие чего 

земля долгое время была в  состоянии жидкой грязи, сеятель  бросал зерно прямо под ноги

стаду овец и баранов, которых  выпускали на засеянное поле для  втаптывания зерна в 

землю и уплотнения почвы. Стада состояли из трех - десяти гривистых  длинноногих овец

и двух баранов - вожака, идущего  во главе стада, и замыкающего  стадо. Уплотняя почву и