Инновационное обеспечение управления коммерческой деятельности розничного торгового предприятия на примере ЗАО «ВИСАНТ-торг» сеть супе

Для создания эффективной информационной системы на предприятии можно использовать различные способы, но важно понимать, что только системный подход к информационному обмену позволяет гибко управлять работой фирмы.

Таким образом, существует большое количество путей и методов повышения эффективности менеджмента, каждый из которых связан с какой-либо определенной областью деятельности предприятия.

Повысить эффективность управления можно также, применяя различные методы непосредственно к менеджеру, например, увеличить уровень его квалификации, получить дополнительное образовании и т.д.

Каждое предприятие самостоятельно решает вопрос о выборе путей повышения эффективности менеджмента в зависимости от специфики деятельности и особенностей уже сложившейся системы управления.

Однако любому руководителю важно осознавать, что наибольшая эффективность управленческой деятельности будет достигнута в том случае, если использовать различные методы в комплексе, ориентируясь при этом на цели и стратегии развития предприятия.

Таким образом, когда на рынке появляется новый продукт (или услуга), конкуренты-последователи настораживаются, так как уровень провала только что введенных на рынок изделий, по разным оценкам, колеблется от 30 до 60 процентов. При появлении спроса на новый продукт со стороны потребителей в течение первых нескольких месяцев (или лет) наблюдается расширенный рост объема сбыта и, как правило, повышенный интерес со стороны конкурентов. Период роста в жизненном цикле продукта характеризуется значительным увеличением объема сбыта, прибыли и конкуренции соответственно. [15]

Уровень восприятия рынка и объем продаж достигает пиковой отметки. Объем сбыта может все еще продолжать свой рост, однако его темпы начинают сокращаться, в результате чего снижается норма прибыли. Это период усиления конкуренции за сбыт продукции, объем реализации, которой значительно падает, так как продукт начинает морально устаревать и потребители переключаются на новый продукт (услугу).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Инновационное обеспечение управления  коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия на примере ЗАО «Висант-ТОРГ» сеть супермаркетов «Пятью Пять»

 

3.1 Характеристика предприятия

В данный момент рынок продуктов питания является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей в России. В основном, это связано с ростом благосостояния населения, происходящим в России в последние пять лет.

Ежегодно, начиная с 1992 года, рост рынка составлял около 30 – 50%, но в этом году в связи с кризисом планируется всего лишь 10−15% роста. Снижение очевидно, но с другой стороны так же, очевидно, что это все-таки рост, а не падение.

Отмечено, что еще пару лет назад на рынке продуктов питания 80% продукции были ввезены из-за границы. В настоящее время все ориентировано на отечественного производителя.

ЗАО «Висант-Торг» сеть супермаркетов « Пятью Пять» реализует продукты питания отечественных и зарубежных фирм в розницу. В магазине можно найти свежие продукты питания, ликеро-водочные товары, хлебобулочные изделия, сопутствующие товары, а так же  продукцию собственного производства.

Сегодня ЗАО « Висант- Торг» сеть супермаркетов « Пятью-Пять» специализируется на розничной торговле высококачественных продуктов питания по разумным ценам.

Широкий ассортимент товаров, предоставляемый в магазинах позволяет покупателям магазина найти в магазинах любую продукцию, которая удовлетворила бы их вкусовые пристрастия.

Опытные сотрудники магазина всегда помогут покупателю найти нужный товар и при необходимости предоставят нужную информацию о любом товаре.

Являясь стремительно молодой компанией ЗАО « Висант- Торг» сеть супермаркетов «Пятью Пять» наращивает обороты, стремясь выити на новый уровень и стремится занять лидирующие позиции в своем сегменте бизнеса.

Сеть супермаркетов работает на высоком уровне, что по достоинству оценивают клиенты супермаркета, многие из которых со временем становятся постоянными клиентами сети.

История развитие предприятия « Пятью пять».начинается в Санкт-Петербурге затем в Москве и наконец-то история создания и развития компании «5» «доходит» до Воронежа. В 1993 году происходит создание проекта компании «5».21 мая 2002 года считается днем рожденья компании «5» в городе Воронеже.

11 ноября 2002год - открывается первый магазин «5» в Воронеже - Ленинский проспект остановка Нижняя. Постепенно открывались магазины «5» и к концу 2002 года уже было 5 магазинов.

Представителями в Воронеже сети супермаркетов  «Пятью пять» является ЗАО «Висант - торг». Генеральным директором сети супермаркетов «Пятью пять» является Ишкова Любовь Яковлевна.

Юридический и фактический адрес: г.Воронеж,   Московский проспект 42- б.

Компания состоит из:

1. Центральный офис;
2. 35 сетей супермаркета « Пятью пять»;
3. Транспортно-складской офис (ТСК);
4. Поварешка или  ООО « Нордис».

Принципы работы сети:

1.     гарантированное качество товаров;
2.     низкие цены;
3.      устойчивый и широкий ассортимент;
4.      стандартизованное и качественное обслуживание ;
5.      удобное расположение магазинов.

Основной результат работы за 10 лет:

1. Сформирована крупная региональная сеть, состоящая из 35 торговых точек, расположенные в различных районах города.
2. Кулинарное производство «Поварешка», включающее  разнообразный ассортимент готовых блюд.
3. Транспортно-складской комплекс, на территории которого расположены складские помещения и  транспортные блоки, что позволяет оптимизировать бизнес-процессы.
4. Собственный учебный центр, в котором персонал проходит специальное обучение, курсы переквалификации и повышения квалификации.
5. Квалифицированный персонал - 1,7 тыс. человек

.

Компания подошла к этапу, когда готова и хочет развиваться под собственным брендом, предлагая покупателям более современный и эффективный формат на заложенной качественной базе. Был проведен  ребрендинг.

Ребрендинг- изменение названия, логотипа, визуального оформления бренда с изменением позиционирования. Сущностью ребрендинга является изменение стратегических целей предприятия, составления нового стратегического плана, привлечение нового потребителя и освоение нового места на рынке потребителей.

Логотип –это символ (или знак), состоящий из текста и (или) графики,которое является отличительным для фирмы.(приложение 1)

Позиционирующая идея:

Компания сохраняет все существующие преимущества, работает над их усилением и устраняет слабые стороны.

Позиционирующий слоган: «Умножаем преимущества»

Преимущества сети супермаркетов «Пятью Пять»:

1. новый региональный бренд;
2. обновленный внешний и внутренний вид магазинов;
3. новые форматы магазинов;
4. удобное месторасположение;
5. сбалансированный ассортимент ;
6. последовательный мерчендайзинг ;
7. ценовая политика, ориентированная на целевую аудиторию;
8. взаимовыгодная программа лояльности .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Стратегия развития новой сети супермаркетов «Пятью Пять»

Миссия:

1. удовлетворение потребностей населения в продуктах питания и товарах   повседневного спроса путем организации розничной торговли в «шаговой   доступности» от покупателей: качественно, быстро, удобно;
2. оправдание ожиданий покупателей, поставщиков, инвесторов, акционеров, органов власти от работы сети «Пятью Пять».

Цели:

1. распространить собственную торговую марку «Пятью Пять»;
2. повысить эффективность работы сети супермаркетов;
3. укрепить позиции на рынке розничных услуг.

Задачи:

1. обеспечить продвижение нового бренда на рынке розничной торговли и усиление его уникальности;
2. сформировать и поддержать имидж компании;
3. повысить лояльность постоянных покупателей и привлечь новых;
4. закрепить конкурентные преимущества;
5. увеличить капитализацию бизнеса.

Принципы развития новой сети

1. Удобное месторасположение – в непосредственной близости от жилых домов, в разных районах города;
2. Развитие ассортимента – тщательно подобранный ассортимент продуктов питания и сопутствующих товаров с учетом растущих потребностей покупателей;
3. Качество и свежесть продукции – система внутреннего контроля качества товаров, сроков их годности, использование современного оборудования, позволяющего сохранить свежесть продуктов;
4. Честные цены – их снижение за счет заключения долгосрочных контрактов на поставки продукции, проведения акций, предоставление скидок;
5. Сервис – квалифицированный персонал, качественное, вежливое и быстрое обслуживание покупателей, удобный график работы.

 

 

 

 

Организационная структура центрального офиса     

ЗАО «Висант- торг» (сеть супермаркетов «Пятью Пять»)

 

Дирекция компании сети супермаркетов  «Пятью Пять» состоит из следующих дирекций:

Финансовая дирекция - составление и контроль бюджета Компании; анализ показателей финансово-экономической деятельности Компании; проведение внутреннего аудита; управление денежными средствами Компании; ценообразование.

Дирекция бухгалтерии - прием, обработка первичной документации и данных от учетно-экономической дирекции; формирование бухгалтерских проводок и учетных регистров; расчет и начисление заработной платы; формирование внешней отчетности; сдача отчетов в Государственную налоговую инспекцию и другие государственные органы.

Учетно-экономическая дирекция- учет операций, наличных и безналичных денежных средств, основных средств и товарно-материальных ценностей; сбор первичной документации от исполнителей; формирование внутренней оперативной отчетности; передача первичной документации и данных в Дирекцию бухгалтерии и финансовую Дирекцию.

Дирекция эксплуатации- контроль, обеспечение бесперебойного функционирования магазинов; обеспечение качественного обслуживания покупателей; оптимизация работы магазинов; учет рабочего времени персонала магазинов.

Дирекция закупки- анализ рынка товаров; формирование ассортиментной матрицы; обеспечение поставок товаров на склад, в магазины; анализ статистики продаж товаров в магазинах и рационализация предложений по оптимизации ассортиментной матрицы; контроль качества товаров.

Дирекция логистики- доставка товаров на склад; обработка ( хранение, размещение, контроль товаров на складе); обработка заявок магазинов; распределение, комплектация, доставка товаров по магазинам.

 Контрольно – инспекционная  дирекция- предотвращение хищений денежных, товарно-материальных ценностей в магазинах, на складе; предотвращение искажения отчетных данных по продвижению денежных и товарно-материальных ценностей в магазинах, на складе; контроль за правильностью и точностью выполнения Бизнес процессов, положений, инструкций в магазинах, на складе.

Дирекция главного инженера- обеспечение безаварийной эксплуатации объектов, заключение и сопровождение договоров на обслуживание; выполнение ремонтно-хозяйственных работ, ликвидация аварийных ситуаций; комплектование объектов Сбытовой сети 

оборудованием, имуществом, расходными материалами, спецодеждой; сопровождение и заключение договоров аренды; заключение, переоформление, сопровождение договоров субаренды.

Дирекция персонала- организация набора персонала; формирование штатного расписания; прием, перевод и увольнение сотрудников; оформление, учет, контроль личных дел сотрудников; организация подготовки персонала; обучение персонала; оценка и развитие персонала.

Дирекция сопровождения систем информатизации- обеспечение надежного и корректного функционирования программного и корректного функционирования  программного и информационного обеспечения системы информатизации Компании; обеспечение безотказной работы компьютеров и оргтехники, а также сетевого оборудования Компании; обеспечение надежной работы информационных каналов Компании (электронная почта, факс, доступ в интернет и др.); обеспечение информационной безопасности, организация разграничения доступа к информации; предотвращение  утечки конфиденциальной информации; своевременная модернизация общесистемного программного обеспечения (операционных систем, офисных приложений).

Дирекция режима (служба безопасности)- организация охраны на объектах Компании; организация установки и эксплуатации технических систем и средств охраны; разработка и обеспечение мер по режиму конфиденциальности и коммерческой безопасности; взаимодействие с органами МВД, вневедомственной охраны, противопожарной службы.(приложение 2)