Управление текущими издержками предприятия

 

За отчетный период объем продаж ООО «Моргауши-Хлеб» увеличился почти в 1,5 раза, что говорит о поступательном развитии и повышении его доли на рынке. Доля себестоимости реализованной продукции к выручке от продажи сократилась с 101,0% до 88,3% несмотря на рост себестоимости в динамике в 1,29 раза. В результате основная деятельность общества принесла ему прибыли на 2660 тыс. руб. больше, чем в прошлом отчетном периоде.

Таким образом, рост объема продаж благоприятно сказался на показателях чистой прибыли предприятия, т.е. эффективность его деятельности увеличилась.

 

2.2. Анализ и управление текущими издержками предприятия

 

Анализ управления затратами в ООО «Моргауши-Хлеб» произведем системно т.е. рассматривая организацию как единое целое, состоящую из отдельных элементов. Рис.1

Основным видом производства в ООО «Моргауши-Хлеб» является хлебопечение. В таблице 3 рассмотрим структуру и динамику себестоимости данного вида продукции за 2008-2009 гг.

Таблица 3

Структура себестоимости продукции хлебопечения

ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг.

Статья затрат	Годы
	2008 г.			2009 г.
	сумма,  тыс. руб.	уровень,  %	уд.вес.,  %	сумма,  тыс. руб.	уровень,  %	уд.вес.,  %
А	1	2	3	4	5	6
1. Сырье, вспомогательные и основные  материалы	4907,19	39,88	39,23	7276,36	38,70	44,04
2. Расходы на оплату труда	2863,72	23,27	22,89	3982,50	21,18	24,10
3. Страховые взносы	410,11	3,33	3,28	571,64	3,04	3,46
4. Транспортные расходы	1392,92	11,32	11,14	1697,92	9,03	10,28
5. Общепроизводственные расходы	2504,63	20,35	20,02	2342,53	12,46	14,18
6. Общехозяйственные расходы	217,04	1,76	1,74	119,62	0,64	0,72
7. Налоги и сборы	11,13	0,09	0,09	13,94	0,07	0,08
8. Амортизация основных средств	201,96	1,64	1,61	518,46	2,76	3,14
9. Фактическая себестои-мость	12508,70	101,66	100,00	16522,97	87,88	100,00
10. Товарная продукция, тыс. руб.	12305,00	100,00	х	18802,00	100,00	х
11. Прибыль от продажи продукции	-203,70	х	х	2279,03	х	х

 

Произведенные нами расчеты показывают, что за отчетный период структура себестоимости продукции не претерпело существенных изменений, за исключением увеличения доли амортизации основных средств более чем в 2,5 раза. Однако данный факт связан с вводом в эксплуатацию новых объектов производственного назначения.

Доля материальных затрат в хлебопечении на предприятии в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 4,81 пп. А удельный вес расходов на оплату труда напротив увеличился и составил 24,1%. Наблюдается рост величины страховых взносов соразмерно увеличению трудовых затрат. Нельзя не отметить снижение доли общепроизводственных и общехозяйственных расходов в структуре себестоимости на 5,84 и 1,02 пп соответственно.

Что касается транспортных расходов, несмотря на их рост в динамике в абсолютном выражении, произошло уменьшение удельного веса с 11,14 до 10,28%. В остальном структура себестоимости остается достаточно стабильной.

Таким образом, в целом за анализируемый период наблюдается снижение доли фактической себестоимости в товарной продукции на 13,78 пп, в результате чего прибыль от продажи продукции выросла на 2482,73 тыс. руб. Данный факт характеризует ООО «Моргауши-Хлеб» как успешно развивающееся.

Проведем факторный анализ прямых издержек производства по хлебопечению (см. таблица 4).

1. Влияние динамики объема выпуска  на изменение прямых затрат  продукции хлебопечения:

D С (об) = С1 – С0 = 11831 – 8181 = 10746 тыс. руб.

2. Влияние структуры продукции  хлебопечения на изменение прямых  затрат:

D С (стр) = С2 – С1 = 11060 – 18927 = -78967 тыс. руб.

Таблица 4

Факторный анализ прямых издержек производства продукции хлебопечения ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг.

тыс. руб.

Показатели	Годы		Отклоне- ние (+,-)
	2008 г.	2009 г.
1. Товарная продукция:
а) в действующих ценах	12305	18802	6497
б) в сопоставимых ценах	х	16636	х
2. Прямые издержки производства фактические (С)	8181	11831	3650
3. Прямые издержки производства, скорректированные на рост продукции в действующих ценах (С1)	х	18927	х
4. Прямые издержки производства, скорректированные на рост продукции в сопоставимых ценах (С2)	х	11060	х

 

3. Влияние динамики удельных затрат на изменение прямых затрат составило:

D С (уз ) = С1 – С2 = 11831 – 11060 = 771 тыс. руб.

За отчетный 2009 г. прямые издержки производства выросли почти в 1,5 раза, что является, прежде всего, следствием увеличения объемов выпуска. Второй по значимости фактор роста – увеличение затрат на единицу продукции, в результате чего прямые издержки выросли на 771 тыс. руб. Что касается изменения структуры продукции хлебопечения в сторону уменьшения, ее снижение повлекло за собой уменьшение суммы прямых затрат на 7867 тыс. руб.

Произведем факторный анализ затрат на 1 руб. выпущенной продукции хлебопечения ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг. Результаты расчетов приведем в таблице 5.

По данным таблицы 5 за счет изменения объема выпуска затраты на 1 рубль продукции хлебопечения сократились на 0,14 руб. Наибольшее влияние на структуру себестоимости оказало уменьшение прочих расходов на 0,11 руб.

 

 

Таблица 5

Факторный анализ затрат на 1 рубль продукции хлебопечения ООО «Моргауши-Хлеб» в 2008-2009 гг.

тыс. руб.

Статья затрат	Сумма		Затраты на 1 руб.  товарной продукции		Изменение затрат на 1 продукции за счет влияния отдельных факторов
	2008 г.	2009 г.	2008 г.	2009 г.
А	1	3	4	5	6
1. Сырье, вспомогательные и основные  материалы	4907,19	0,40	7276,36	0,39	-0,01
2. Расходы на оплату труда	3273,83	0,27	4554,14	0,24	-0,02
3. Амортизация о/с	201,96	0,02	518,46	0,03	0,01
4. Прочие расходы	4125,72	0,34	4174,01	0,22	-0,11
5. Фактическая себестоимость	12508,70	1,02	16522,97	0,88	-0,14
6. Товарная продукция, тыс. руб.	12305,00	х	18802,00	х	х

 

Таким образом, анализ затрат показал, что издержкоемкость в 2009 году снизилось, что говорит о повышении эффективности политики предприятия в области управления издержками.

Далее на примере одного из видов продукции ООО «Моргауши-Хлеб» произведем расчет точки безубыточности. Информационной базой будет служить калькуляция оптово-отпускной цены хлеба «Дарницкого» на 1 тонну (приложение 3) Результаты расчетов приведены ниже в таблице 6.

Таблица 6

Расчет точки безубыточности хлеба «Дарницкого»

ООО «Моргауши-Хлеб» за 2008-2009 гг.

Показатели	Ед. изм.	Формула расчета	Годы		Отклонение (+,-)
			2008 г.	2009 г.
А	1	2	3	4	5
1. Объем товарной продукции	тыс. руб.	-	242,73	297,09	54,36
2. Полная себестоимость	тыс. руб.	-	143,03	218,13	75,10
3. Переменные расходы
сумма	тыс. руб.	-	136,56	213,50	76,94
уд. вес к выручке	%	-	56,26	71,86	15,6
4. Постоянные расходы	тыс. руб.	-	6,47	4,63	-1,84
5. Валовая маржа	тыс. руб.	(1-3)	106,17	83,59	-22,58
Продолжение таблицы 6
А	1	2	3	4	5
6. Прибыль от основной деятельности	тыс. руб.	(5-4)	99,70	78,96	-20,74
7. Рентабельность продукции	%	(6/2*100)	69,71	36,20	-33,51
8. Коэффициент валовой маржи		(5/1)	0,44	0,28	-0,16
9. Точка безубыточности	тыс. руб.	(4/8)	14,79	16,46	1,66
10. Запас финансовой прочности	тыс. руб.	(1-9)	227,94	280,63	52,70
11. Доля запаса финансовой прочности  в выручке	%	(10/1*100)	93,91	94,46	0,56
12. Эффект операционного рычага		(5/6)	1,06	1,06	0,00
13. Цена единицы продукции	руб.	-	13,07	13,27	0,20
14. Количество произведенной продукции	Т	-	13,00	15,00	2,00
15. Точка безубыточности	Т	(4*14/5)	0,79	0,83	0,04
16. Запас финансовой прочности	Т	(14-15)	12,21	14,17	1,96
17. Доля валовой маржи в переменных  издержках		(5/3*10)	77,75	39,15	-38,59

 

Произведенные расчеты показывают, что в 2009 г. уровень переменных издержек производства хлеба «Дарницкого» увеличился на 15,6 пп. При этом сумма переменных затрат возросла на 76,94 тыс. руб., а сумма постоянных расходов сократилась на 1,84 тыс. руб. За отчетный период объем производства оказался выше по сравнению с 2008 г. в 1,2 раза. Прибыль уменьшилась, несмотря на рост объемов товарной продукции на 54,36 тыс. руб. Данный факт связан, прежде всего, с резким ростом переменных издержек более чем в 1,5 раза и снижением цены единицы продукции на 0,2 руб. Тем не менее, запас финансовой прочности ООО «Моргауши-Хлеб» увеличился на 0,56 пп, что является положительным моментом.

В целом, у предприятия отсутствует риск стать убыточным по производству данного вида продукции.

3. Пути совершенствования управления текущими издержками

предприятия

Как известно из экономической теории, управление издержками предприятия – это:

• понимание того, где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы предприятия, включая контроль этих процессов;
• прогнозирование того, где, для чего и в каких объемах потребуются предприятию дополнительные финансовые и иные ресурсы;
• умение оптимально размещать имеющиеся ресурсы и обеспечить от них максимально возможную отдачу.

На практике системе управления издержками в качестве альтернативы выступает идея экстенсивного развития бизнеса предприятия, выражающаяся, в частности, в увеличении объемов продаж продукции и услуг при той же интенсивной составляющей (рентабельности, удельном расходе материальных и трудовых ресурсов и т.д.).

Для увеличения объема продаж зачастую необходимо дополнительное финансирование текущей деятельности организации, что нередко проблематично (в связи с отвлечением финансовых ресурсов из других направлений бизнеса предприятия) или связано с дополнительными затратами (например, из-за использования кредитов банков). Кроме того, реализация дополнительного количества (объема) произведенной продукции (оказанных услуг) может создавать трудности в силу ограниченного спроса (особенно понятные в нынешней непростой экономической ситуации), а также приводить к дополнительным затратам, связанным с продвижением продукции (услуг) и сбытом.

Управление издержками проводится в целях максимального увеличения прибыли предприятия и состоит из:

• применения систематического подхода для определения фактических издержек;
• понимания причин их возникновения;
• принятия мер для улучшения структуры издержек предприятия на основе анализа и понимания:
• кардинальных мер по реформированию бизнес-процессов организации;
• стратегии и тактики достижения целей организации в текущей ситуации;
• методов снижения затрат и оценки возможностей их реализации.