Мотивація на підприємстві

Маркетинг як теорія, спосіб мислення, філософія  підприємницької діяльності потребує уважного наукового вивчення і реалістичного  підходу в практиці управління.

Якісно  новий підхід до управління виробництвом, обумовлений сукупністю видів діяльності в рамках маркетингу, полягає в  тому, що аналіз платоспроможного ринкового  попиту на продукцію, потреб споживачів стає основою для виявлення можливостей  виробництва, шляхів його інтенсифікації і підвищення ефективності [8].

Призначення маркетингу як функції управління полягає  в забезпеченні діяльності підприємства, виходячи з вивчення та урахування ринкового попиту, потреб і вимог  споживачів до продукції, і в одержанні  максимального прибутку. Головним напрямком  маркетингової діяльності в системі  управління процесом виробництва є  вивчення попиту, потреб і їхнє врахування для правильної орієнтації виробництва. Під вивченням попиту розуміють  як виявлення попиту на конкретні  товари і послуги, так і його формування, прогнозування змін його напрямків  в умовах швидкої змінюваності продукції  і скорочення термінів повного відновлення  виробництва, зростання ролі наукомісткої продукції.

Створюється замкнутий і постійно діючий процес безперервного впливу споживача  на виробництво. Вплив попиту на ринок - процес зі зворотними зв'язками. У  цьому проявляється характерна риса маркетингу.

Під маркетингом  розуміють таку систему управління підприємством, яка спрямована на вивчення та врахування попиту і вимог ринку  для обґрунтованої орієнтації виробничої діяльності підприємств на випуск конкурентоспроможних видів продукції, що відповідають визначеним техніко-економічним характеристикам, у заздалегідь встановлених обсягах. Реалізація визначеної асортиментної  структури має забезпечити підприємству одержання максимальних прибутків  або стабільне становище на ринку. Філософія маркетингу полягає у  випуску виробником такої продукції, якій заздалегідь забезпечений збут, досягненні підприємством визначеного  рівня рентабельності та одержанні  маси прибутку. Суть маркетингової  діяльності відображає об'єктивні умови  розвитку ринку [17].

Основними принципами маркетингу як системи управління є: обґрунтований вибір стратегічних цілей діяльності й розвитку підприємств; ефективне поєднання виробництва  новітньої продукції, продукції, що випускається, та призначеної до зняття з виробництва; комплексний підхід до узгодження цілей із ресурсами  і можливостями підприємства, визначення шляхів для досягнення цілей (розробка програм маркетингу з продукції  і у виробничому відділі); досягнення оптимального сполучення в управлінні підприємством елементів централізації  й децентралізації.

Основними функціями маркетингу як елементу системи  управління є: урахування вимог ринкового  попиту і запитів споживачів на основі комплексного дослідження ринків, розробка технічної політики і проведення науково-дослідних і дослідно-конструкторських розробок; визначення оптимальної номенклатури виробів, що випускаються, і структури  виробництва на основі економічного розрахунку; прийняття власних ефективних рішень; розробка збутової політики, визначення вигідних каналів збуту, системи  товароруху і стимулювання збуту. Реалізація виробів передбачає зворотний зв'язок із ринком для коригування розрахунків у маркетингових програмах. Маркетингова програма є основою планування виробництва виробів.

В умовах науково-технічного прогресу (що створив  науково-технічну базу, математичний апарат аналізу і прогнозу для розрахунків  і вибору оптимального варіанта) маркетинг  став не тільки можливим, але й необхідним, об'єктивно закономірним явищем.[16].

В основі поняття "маркетинг" лежить термін "ринок" (англ, market). У широкому значенні - це ринкова діяльність. Під  маркетингом розуміють такий  вид ринкової діяльності, при якому  виробник використовує системний підхід і програмно-цільовий метод вирішення  господарських проблем, а ринок  є критерієм ефективності діяльності. Маркетинг - це комплекс заходів у  сфері досліджень торговельно-збутової діяльності підприємства, у сфері  вивчення всіх чинників, що впливають  на процес виробництва та просування товарів, послуг від виробника до споживача. Сутність маркетингу полягає  в тому, щоб виготовляти продукцію, що знайде збут.

Основні принципи маркетингу передбачають:

• спрямованість на досягнення кінцевого практичного результату виробничо-збутової діяльності;
• концентрацію дослідницьких, виробничих і збутових зусиль на вирішальних напрямках маркетингової діяльності;
• спрямованість підприємства на довгостроковий результат маркетингової роботи;
• застосування стратегії і тактики активного пристосування до вимог споживачів з одночасним цілеспрямованим впливом на них.

Маркетингова  діяльність повинна забезпечити: інформацію про зовнішні умови функціонування підприємства, тобто надійну, достовірну і своєчасну інформацію про ринок, структуру і динаміку конкретного  попиту, смаки і вподобання покупців; створення товарів, які найбільш повно задовольняють вимоги ринку; необхідний вплив на споживача, попит, ринок для забезпечення максимально можливого контролю над сферою реалізації. 
Мета маркетингу підприємства - забезпечення його рентабельності у визначених часових проміжках. Звідси - орієнтація на довгострокове прогнозування всієї маркетингової ситуації (від попиту до можливостей підприємства в цій перспективі). Спрямованість на перспективу, цільова орієнтація і комплексність є найважливішими сторонами маркетингу. 
 Розробка товарів, аналіз ринку, комунікації, розподіл, встановлення цін і обслуговування споживачів – основні види маркетингової діяльності [14].

На рис. 1.1 можна побачити основні  елементи системи сучасного маркетингу. В стандартній ситуації маркетинг  обслуговує ринок кінцевих покупців в умовах існуючої конкуренції. На всі  діючі елементи цієї системи мають  вплив одні й ті самі фактори навколишнього  середовища (демографічні, економічні, екологічні, науково-технічні, політико-правові, соціально-культурні). Кожна з складових  системи маркетингу вносить свій внесок до створення споживчої цінності.

Таким чином, успіх компанії залежить не тільки від її власних дій, але  і від того, наскільки добре  потреби кінцевого споживача  задовольняються всіма ланками  ланцюга.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис 1.1. Елементи системи  маркетингу  підприємства

 

Для успішного опанування маркетингу потрібно дотримуватися таких умов:

• організація навчання керівників і фахівців основних прийомів і засобів; підготовка відповідних кадрів; створення кадрового потенціалу маркетологів-професіоналів;
• побудова необхідної організаційної структури (спеціальні служби маркетингу);
• створення науково-матеріального забезпечення дослідження маркетингу;
• високий рівень виконання маркетингових елементів;
• механізм стимулювання для переорієнтації на маркетинг.

Мета маркетингу, з одного боку, — створити умови для пристосування виробництва до суспільного попиту, потреб ринку; розробити систему організаційно-технічних заходів для вивчення ринку, інтенсифікації збуту, підвищення конкурентоспроможності товарів з метою одержання максимального прибутку, а з іншого боку, — шляхом використання засобів, прийомів, усієї системи маркетингу впливати на сферу реалізації: попит, пропозицію, ціни, умови збуту, канали розподілу [9].

Можна виділити три основних девізи маркетингової діяльності:

• Споживач — „король”. Це означає, що потрібен систематичний, всебічний, ретельний облік потреб, стану і динаміки попиту, споживання, особливостей ринку, умов підприємницької діяльності для прийняття обґрунтованих господарських рішень.
• ”Виробляти те, що продається, а не продавати те, що виробляється”. Іншими словами, необхідно створити умови для максимального пристосування виробництва, асортименту і якості продукції, усієї системи управління виробничо-збутовою діяльністю до потреб ринку, структури і динаміки суспільного попиту.

Розділ 2.Процес управління маркетингом ПП Шобей І.І. .

2.1.Характеристика господарської діяльності ПП Шобей І.І. .

 

ПП Шобей І.І. був сворений у 2004році. Шляхом вмiлого поєднання традицiйних рецептiв та сучасних технологiй пiдприємство виробляє продукцiю широкого асортименту та високої якостi.

Хлiбокомбiнат  було створено за iндивiдуальним проектом iз застосуванням перспективних  сучасних розробок, що заснованi на автоматизацiї  та комп'ютеризацiї виробництва. Загальна проектна потужнiсть комбiнату –  82 тон хлiбобулочних виробiв на добу. Початково пiдприємство було орiєнтоване на виготовлення хлiбобулочних виробiв. Надалi було введене в експлуатацiю обладнання для булочного i кондитерського виробництва: в 2006 роцi почала дiяти дiльниця з виробництва здобних дрiбноштучних виробiв, в 2009 роцi запрацювала ще одна дiльниця, на якiй було освоєно виробництво дрiжджових листкових виробiв, кексiв та здобного печива. В асортименті хлібокомбінату: Хліб житньо-пшеничний подовий (круглий), Хліб житньо-пшеничний подовий (довгий), Батон «Стрілецький», Хліб «Бородінський», Хліб «Домашній», Хліб білий круглий, Хліб житньо-пшеничний формовий, хліб білий нарізний, улочка плюшка, Булочка «Ромашка», та ще багато різних видів продукції.

 

    Організаційна структура управління підприємством виглядає таким чином:

 

Рис 2.1 Структура  управління ПП Шобей І.І.

Структура управління на ПП Шобей І.І. є лінійно-функціональною.

Під час організації маркетингової  структури досліджуваного підприємства, було враховано такі принципи її побудови:

• Єдність цілей (обсяг продажу, прибуток, частка підприємства на ринку тощо).
• Простота і чіткість побудови маркетингової організаційної структури (сприяє скорішому пристосуванню до неї персоналу підприємства).
• Ефективна система зв'язку між підрозділами, яка забезпечувала б чітку передачу інформації (зворотний зв'язок обов'язковий!).
• Принцип єдиного підпорядкування (для сукупності виконуваних функцій, які мають одну ціль, повинен бути керівник).
• Маркетингова структура повинна бути такою, що містить небагато ланок (сприяє швидшій передачі інформації знизу до верху і розпоряджень дирекції зверху до низу).
• Гнучкість і пристосованість.

Кінцева мета роботи маркетингового підрозділу ПП Шобей І.І. – підпорядкованість усієї господарської та комерційної діяльності підприємства законам існування та розвитку ринку.

Досягнення цілей  підприємства залежить в основному  від трьох чинників: вибраної стратегії, організаційної структури й ефективності функціонування цієї структури.

Служба маркетингу в її теперішньому вигляді була створена на підприємстві в 2007 році. До цього ж служби маркетингу на підприємстві як такої не існувало. Починаючи з моменту ведення підприємством самостійної ринкової діяльності в структурі управління підприємством існувала посада директора по збуту, в підпорядкуванні якого був відділ збуту, працівниками якого були менеджери по збуту. Директор по збуту разом з менеджерами вирішували увесь комплекс маркетингових задач, до якого на той час входили пошук клієнтів, організація постачання і розрахунків. При цьому такі функції як маркетингове планування, ринкові дослідження, реклама і т.п. на підприємстві фактично не існували.

Однак останнім часом у зв’язку  зі значним розширенням діяльності підприємства, підсиленням конкуренції  на ринку, і що найголовніше – з  високими завданнями, які зараз стоять перед підприємством, керівництво  підприємства усвідомило необхідність впровадження комплексу маркетингових  заходів для успішного функціонування в умовах ринку. У зв’язку з цим і була створена повноцінна маркетингова служба на підприємстві.

Теперішній стан ринку вимагає переосмислення маркетингової  стратегiї досліджуваного підприємства. Тому пiдприємство ПП Шобей І.І. веде активну роботу з впровадження нової маркетингової стратегiї, а саме:

• налагодження нових каналiв збуту;
• пошук i дослiдження нових видiв продукцiї;
• пошук партнерiв для спiвпрацi у виготовленнi нових видiв продукцiї;
• проштовхування на ринку iснуючої та нової продукцiї;
• монiторинг ринку i продукцiї.  

 

2.2.Аналіз  процесу управління маркетингом.

 

Вихідним моментом концепції маркетингу хлібопродуктів служить орієнтована  на споживача, інтегрована цільова  філософія підприємства. У цілому ж маркетинг хлібопродуктів можна  представити як систему керування  ринком хлібопродуктів, що включає  в себе процес визначення, аналізу, прогнозування, створення і розвитку споживчих бажань, а також організацію всіх ресурсів для задоволення потреб покупців з оптимальним прибутком для виробника.