Товарообеспечение ПОП

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2013 в 13:02, контрольная работа

Краткое описание

Переход к рыночной экономике, многообразию форм собственности, развитие маркетинга и менеджмента требует от руководителей и менеджеров предприятий, фирм и ассоциаций повышения эффективности использования экономического потенциала, оптимальных форм хозяйствования, достижения наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств. Следовательно, необходимо развитие теории и практики анализа хозяйственной деятельности, как одного из основных методов научного управления экономикой.

Содержание

Введение
Суть товарооборота. Роль товарооборота в экономике страны.
Составляющие товарооборота.
Пути роста товарооборота.
Заключение
Список использованных источников

Прикрепленные файлы: 1 файл

экономика отрасли без титульника.docx

— 44.60 Кб (Скачать документ)

Путь 2:

Предполагается сглаживание  кривой товарооборота, путем массированных  маркетинговых мероприятий по продвижению  блюд в проблемный период упадка товарооборота. План мероприятий в этом случае отличается более творческим подходом. Так, например, во время праздников можно использовать все виды продвижения: рекламу, стимулирование продаж, пропаганду, консультирование официантов и т.д.

 

 

 

 

Список использованных источников

 

  1. «Экономика и планирование предприятий общественного питания», К.Д. Волков, А.Я. Зайцева (изд., « Экономика», 1979)
  2. «Экономика», К.М. Тимофеева (изд., «Москва», 1985)
  3. «Основы менеджмента в торговле», В.В. Лукашевич (изд., Москва «Экономика», 1996)
  4. «Товароведение пищевых продуктов», В.Е. Михаленко (изд., «Экономика», 1989)
  5. Лекции по дисциплине «Экономика отрасли»

Информация о работе Товарообеспечение ПОП