Рекомендації до курсової

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Января 2014 в 19:26, реферат

Краткое описание

рекомендации по написанию курсовых, рефератов

Скачать полностью (59.50 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

метод рекомендації для менедж.doc

— 294.50 Кб (Скачать документ)

- наочність та якість  ілюстративного матеріалу;

- дослідження вітчизняних  та зарубіжних інформаційних  джерел (літератури);

- рівень обґрунтування  запропонованих рішень;

- ступінь самостійності  проведеного дослідження; 

- відповідність побудови роботи поставленим цілям і завданням.

Критерії оцінювання оформлення курсової роботи (0-15 балів):

  • відповідність обсягу та оформлення роботи встановленим вимогам;
  • наявність у додатках до роботи самостійно складених документів;
  • посилання на використану літературу і нормативні документи.

Критерії оцінювання захисту курсової роботи (0-30 балів):

- вміння чітко, зрозуміло  та стисло викладати основні  засади проведеного дослідження;

- повнота, глибина, обґрунтованість  відповідей на питання членів комісії за змістом роботи;

- ґрунтовність висновків  та рекомендацій щодо практичного  використання результатів дослідження. 

Переведення даних 100-балової  шкали оцінювання КНТЕУ в 4-баловому та шкалу ЄКТС здійснюється в такому порядку:

 

Оцінка за 100-баловою шкалою, що використовується в КНТЕУ

Оцінка за національною шкалою

Оцінка за шкалою ЄКТС

90-100

відмінно

А

82-89

добре

В

75-81

С

69-74

задовільно

D

60-68

E

35-59

незадовільно – потрібно переробити роботу відповідно до визначених зауважень

FX

1-34

незадовільно – потрібно підготувати роботу за новою темою

F


 

 

 

 

СПИСОК  РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

 

1.  Про туризм: Закон України / в редакції від 2003р.  // zakon.rada.gov.ua

2.    Про захист  прав споживачів - № 1023- ХІІ від  12.05. 91

3.    Про порядок виїзду з України і в’їзду в Україну громадян України - №3857 – ХІІ від 21.01.94

4.      Про курорти - №2026 – ІІІ від 05.10.2000

5.     Про охорону культурної спадщини - №1805 – ІІІ від 08.06.2000

6.    Про охорону навколишнього  природного середовища - №1264 – ХІІ від 25.06.91

7.      Про правовий статус іноземців - №185/94-вр від 04.02.94

8.    Про порядок здійснення  розрахунків в іноземній валюті - №185/94-вр від 23.09.94

9.      Про рекламу - №270/96-вр від 03.07.96

10.     Про страхування  - №85/96-вр від 07.03.96

11.     Про стандартизацію - №2408-ІІІ від 17.05. 2001

12.     Про підтвердження  відповідності №2406-ІІІ від 17.05.2001

13.     Про внесення змін  до Декрету КМУ “Про місцеві  податки та збори” - №641-ІУ від  20.03.03

14.     Про забезпечення  санітарного та епідеміологічного благополуччя населення - №2137-ІУ від 02.11.04

15.     Про оподаткування  прибутку підприємств №334/94-ВР

16.     Про податок на  додану вартість №168/97-ВР

17.     Про охорону праці  - №2694-12

18.     Про систему оподаткування - №1252-ХІІ від 25.06.91

19.     Про оренду землі  - №161-ХІУ від 06.10.98

20.     Про державну реєстрацію  юридичних та фізичних осіб-підприємців  - №755-ІУ від 15.05.2003

21.     Про ціни і ціноутворення  - №508-12 від 03.12.90

  1. Про типові платіжні умови зовнішньоекономічних договорів (контрактів) і типові форми захисних застережень до зовнішньоекономічних договорів (контрактів), які передбачають розрахунки в іноземній валюті - №444 від 21.06.95
  2. Про правила в’їзду іноземців в Україну, їх виїзду з України і транзитного проїзду через її територію - № 1074 від 29.12.95
  3. Про затвердження Порядку надання медичної допомоги іноземним громадянам, які тимчасово перебувають на території України – “79 від 28.01.97
  4. Про вдосконалення Порядку надання медичної допомоги іноземним громадянам, які тимчасово перебувають на території України - №1257 від 12.11.97
  5. Про затвердження Переліку населених пунктів віднесених до курортних - №1391 від 15.12.97
  6. Про утворення Державної спеціалізованої аварійно-рятувальної служби пошуку і рятування туристів - №2264 від 11.12.99
  7. Про внесення доповнення до Правил оформлення візових документів для в’їзду в Україну - №750 від 05.05.2000
  8. Про затвердження списку історичних населених місць України (міста і селища міського типу) - № 878 від 26.06.01
  9. Про забезпечення дотримання законодавства під час надання послуг іноземцям та особам без громадянства - № 1136 від 17.08.02
  10. Про затвердження Державної програми розвитку туризму на 2002- 2010 роки - № 583 від 29.04.02
  11. Про здійснення попередньої оплати робіт (послуг), пов’язаних з організацію та проведенням міжнародних заходів в галузі туризму - № 728 від 15.05.2003
  12. Про затвердження заходів щодо розвитку іноземного та внутрішнього туризму - № 390-р від 27.06.03
  13. Про затвердження Порядку надання послуг з тимчасового розміщення   (проживання) - № 297 від 15.03.2006-08-02
  14. Про затвердження Порядку провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування населення - № 833 від 15.06.2006
  15. Про внесення змін до Правил в’їзду іноземців та осіб без громадянства в Україну, їх виїзду з України і транзитного проїзду через її територію - № 910 від 03.07.2006.
  16. Про затвердження Порядку встановлення категорій готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання) – Постанова КМУ № 803 від 29.07.2009.
  17. Про затвердження Переліку видів захворювань і станів іноземних громадян, що потребують екстреної медичної допомоги (Наказ № 225 від 16.07.97 Міністерства охорони здоров’я України).
  18. Про затвердження форм державної статистичної звітності з питань туризму та інструкції щодо їх заповнення (Наказ № 96 від 04.03.98 Державного комітету статистики).
  19. Положення про порядок видачі дозволів на право здійснення туристичного супроводу фахівцям туристичного супроводу (Наказ Держтурадміністрації України № 83 від 24.09.04.)
  20. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг (Наказ Держтурадміністрації України № 19 від 16.03.04).
  21. Про затвердження порядку оформлення ваучера на надання туристичних послуг та його використання (Наказ Держтурадміністрації України № 50 від 06.06.05 ).
  22. Про затвердження Правил пожежної безпеки в Україні (Наказ МНС № 126 від 19.10.2004).
  23. Правила роботи закладів (підприємств) громадського харчування (Наказ Мінекономіки №219 від 24.07.2002, зареєстровано у Мін”юсті 20.09.2002 №680/6968).
  24. Правила обов’язкової сертифікації готельних послуг (Наказ Держстандарту №37 від 27.01.1999, зареєстровано у Мін”юсті 15.04.1999 за №236/3529)/
  25. Правила обов’язкової сертифікації послуг громадського харчування (Наказ Держстандарту №36 від 27.01.1999, зареєстровано у Мін’юсті 15.04.1999 за № 235/3528)/
  26. Про затвердження Переліку продукції, що підлягає обв’язковій сертифікації в Україні (Наказ Дежспоживстандарту №28 від 01.02.2005, зареєстровано у Мін”юсті 04.05.05. за № 466/10746).
  27. Про затвердження форм документів первинного обліку та Інструкції про порядок ведення документообігу при наданні готельних послуг у ДП "Укркомунобслуговування". - Наказ № 230, від 13.10.2000, Державний комітет будівництва,архітектури та житлової політики України.
  28. Укази Президента України про застосування безвізового в"їзду в Україну громадян США, Канади, ЄС, Канади, Японії, Швейцарської конфедерації, Ліхтенштейну, Монако, Андорри.
  29. ДСТУ 4268:2003 “Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги” (чинний від 01.07.2004)
  30. ДСТУ 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів” (чинний від 01.07.2004)
  31. ДСТУ 4281:2004 “Заклади ресторанного господарства. Класифікація” (чинний від 01.07.2004)
  32. ДСТУ 4527:2006 “Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення” (чинний від 01.10.2006)
  33. ГОСТ 30390-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия»
  34. ГОСТ 30523-97 «Услуги общественного питания, Общие требования»
  35. ГОСТ 30524-97 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу»

 

  1. ISO/TC № 605 Системи менеджменту якості – Основоположні принципи і словник
  2. ISO/TC № 606 Системи менеджменту якості – Вимоги
  3. ISO/TC № 607 Системи менеджменту якості – Настанови щодо поліпшення показників
  4. ISO 9000, ISO 22000, DSTU_ISO_9001_2001 Системи менеджменту якості – Настанови щодо поліпшення показників
  5. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Вид-во: Альтпрес, К. 2009р. – 288 с.

  1. Ганич Н.М., Антонюк Н.В., Мальська М.П. Міжнародний туризм і сфера послуг. Підручник Издательство: Знання, 2008 г., c. 661.

  1. Дурович А.П. Организация туризма: сущность, классификация и функции туризма; организационно-правовые основы туристической деятельности; формирование, продвижение и реализация туристического продукта; страхование в туризме; международный туризм. Учебное пособие. Издательство: Питер 2009 г., c. 320.
  2. Ильина Е. Туроперейтинг. Организация деятельности. – М.: ФИС, 2007. – 480с.
  3. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Учебник. 2-е издание: К.: Дакор: 2009. -:368 с.
  4. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. – Х.: Харьковская государственная академия городского хозяйства, - 2004.
  5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Х.: Харьковская государственная академия городского хозяйства, - 2004.
  6. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: оснащение, евроремонт, эксплуатация. – Х.: Харьковская государственная академия городского хозяйства, - 2003.
  7. Банько В.К. Будівлі, споруди та обладнання туристських комплексів: Навчальний посібник. 2-ге вид., перероб. та доп.- Д. Акор., 2008, -328 с.
  8. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Вид-во: Альтпрес, К. 2009р
  9. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. М.: «Книжный мир». – 2003. – 267 c.
  10. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. Учебник. Ростов на Дону: Феникс – 2004. – 352 с.
  11. Ганич Н.М., Антонюк Н.В., Мальська М.П. Міжнародний туризм і сфера послуг. Підручник Издательство: Знання, 2008 р., c. 661.
  12. Дурович А.П. Организация туризма: сущность, классификация и функции туризма; организационно-правовые основы туристической деятельности; формирование, продвижение и реализация туристического продукта; страхование в туризме; международный туризм. Учебное пособие. Издательство: Питер 2009 р., c. 320.
  13. Ильина Е. Туроперейтинг. Организация деятельности. – М.: ФИС, 2007. – 480с.
  14. Мельниченко С.В. Інформаційні технології в туризмі: теорія, методологія, практика: монографія / С.В. Мельниченко. – К. : КНТЕУ, 2008. – 494 с.
  15. Мунін Г.Б., Змійов А.О., Зінов’єв Г.О., Самарцев Є.В., Гаца О.О., Максимець К.П., Роглєв Х.Й. Управління сучасним готельним комплексом: Навч. посіб./За редакцією членакор. НАН України, д.е.н., професора Дорогунцова С.І. – К.: Ліра-К, 2005. – 520 с
  16. Роглєв Х.Й. основи готельного менеджменту: Навч. Посіб. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.
  17. Сокол Т.Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах. –К. Альтерпрес, 2009. – 447 с.
  18. Туризм и гостиничное хазяйство Под редакцией Шматько Л.П. Москва, Ростов-на-Дону: "МарТ", 2005. - 352 с.

Професійні періодичні видання:

      • Гостиничный и ресторанный бизнес
      • Гостиничное дело
      • Отель
      • ProОтель
      • Туризм: практика, проблемы, перспективы.
      • Українська туристична газета (UNG)
      • TTG Russіa

Інтернет-ресурси:

      • http://www.prohotel.ru/ - портал про гостиничный бизнес
      • http://www.frontdesk.ru/ - сообщество профессионалов гостиничного бизнеса
      • http://www.hotelmaster.ru/ - все о гостиничном бизнесе
      • http://www.hotres.ru/ - Ресторанный бизнес, гостиничный бизнес, всё для рестораторов и отельеров на портале гостинично-ресторанного бизнеса
      • http://www.hotelline.ru/ - Портал Гостиничного бизнеса
      • http://otel-e.com/ - Дизайн, проекты гостини, ресторанов
      • http://prohotelia.com.ua/ - портал для профессионалов гостиничной индустрии Украины
      • http://dw6.ru/ - Гостиничное дело

 

 

 

 

 

 

 

ДОДАТКИ

Додаток А

Орієнтовна тематика курсових робіт

 

Організація готельного господарства

  1. Організація надання туристичних та додаткових послуг у готельному комплексі (на прикладі підприємства готельного господарства).
  2. Організація дозвілля туристів у засобах розміщення для відпочинку.
  3. Особливості організації спортивно-оздоровчих заходів підприємствами готельного господарства.
  4. Удосконалення технології обслуговування туристів у підприємствах готельного господарства.
  5. Удосконалення якості надання готельних послуг (на прикладі підприємства готельного господарства).
  6. Використання інформаційних технологій у готельному об<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_04

Информация о работе Рекомендації до курсової