Отчет по практике в ООО «Жемчужина»

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ…………………………………………3

1.1. Характеристика услуг………………………………………………………..3

1.2. Анализ и оценка спроса, сбыта и объёма услуг……………………………5

1.3. Анализ оценка конкуренции………………………………………………...8

2. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА………………………………………………..12

3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГИ………............13

3.1. Реклама………………………………………………………………………13

3.2. Стимулирование сбыта..................................................................................14

4. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ……………………………………………………15

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………...22

 

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ

1. Характеристика услуг

 

ООО «Жемчужина» была основана в 2004 году, находится по адресу улица  Садовое кольцо, д.66. Форма предприятия – Общество с ограниченной ответственностью. Для организации парикмахерской было приобретено помещение площадью 40 кв. м., где располагаются парикмахерский зал, маникюрный зал и подсобные помещения для сотрудников.

ООО «Жемчужина»  является не просто парикмахерской, она представляет собой совокупность парикмахерской и ногтевой студии. Всем клиентам будут предложены удобные кресла, музыка, журналы. Клиент сможет сам выбрать прическу или маникюр по предоставленным каталогам. При выполнении работы будет использоваться только натуральная и экологически чистая косметика, самых известных и проверенных фирм.

В настоящее время в  ООО «Жемчужина» работает пять человек, включая директора:

- 3 парикмахера;

- 1 мастер маникюра;

- заведующий;

- 2 уборщицы.

Все мастера являются специалистами  высокого класса, проработавшими в  подобных организациях от 10 до15 лет, прошли стажировку за границей. Так как  мода часто меняется, мастера будут  ежемесячно проходить курсы повышения  квалификации (мастер-класс).

Парикмахерская  «Жемчужина» будут оказываться  следующие виды услуг:

Моделирование причёсок

- Стрижка мужская и женская

- Укладка (повседневная, деловая, торжественная)

- Окраска волос (химическая завивка и мелирование)

Ногтевой дизайн

- Одноцветный  дизайн 

- Двухцветный  дизайн 

Техника дизайна ногтей с использованием украшений

- Клеящиеся  украшения

- Стразы (разноцветные камушки, золотые горошинки, жемчужинки)

- Маленькие перышки

Пирсинг ногтей

- Ногтевой дизайн в сочетании с тату

Лечение ногтей

- Маски  для рук

- Парафиновая  маска

 

 

 

 

 

2. Анализ и оценка спроса, сбыта и объёма услуг

 

Основной рынок оказания услуг ООО «Жемчужина» - Центральный район г. Октябрьского, в котором проживает примерно 15 000 тыс. человек, а также люди, которые пребывают в данный район города по каким-либо надобностям (работа, учеба, развлечение и т.д.), число которых составляет около 3 000.

Потенциальными клиентами и реальными посетителями парикмахерского ООО «Жемчужина» являются жители Центрального района г. Октябрьский, жители других районов, люди пришедшие по совету друзей и знакомых, а также постоянные клиенты мастеров. При выборе парикмахерского большинство клиентов ориентируется на территориальную близость. Другой важный фактор - личность мастера. Если уровень его профессионализма устраивает клиента, то при смене мастером места работы около 20% клиентов уходят вместе с ним, пополняя ряды посетителей другого парикмахерского.

Парикмахерская  «Жемчужина» пользуются спросом посетителей со средним достатком, здесь сравнительно невысокие цены на услуги при их столь высоком качестве. В большей степени посетителями парикмахерской являются женщины в возрасте от 16 до 50 лет, предпочитающие высокое качество и безопасность услуг при относительно умеренной цене, что является редкостью. Неустойчивость спроса маловероятна, так как любая женщина хочет хорошо выглядеть, а услугами парикмахеров пользуются на протяжении ни одной сотни лет (и с каждым годом потребность в них возрастает).

Посетители  парикмахерской «Жемчужина» делятся  на две группы мужчины и женщины  в возрасте от 16 до 50 лет со средним  достатком.

Разобьем посетителей парикмахерской на две группы: мужчины и женщины, и рассмотрим, насколько важна для них та или иная услуга.

 

Таблица 1.1

Сегментирование посетителей парикмахерской «Жемчужина» по половому признаку.

Классификация	Женщины	Мужчины
Услуги
Цены на предоставляемые услуги	+++	+++
Качество предоставляемых услуг	+++	+++
Ассортимент оказываемых услуг	+++	++
Консультирование	+++	++
Косметическая продукция
Название косметической продукции	++	0
Уровень сервиса
Кондиционер в помещении	++	++
Прохладительные напитки, чай, кофе	+	+
Организация обслуживания
Предварительная запись на обслуживание	+++	+++
Внешний вид
Фасада парикмахерской	++	++
Внутреннего пространства парикмахерской	++	++
Персонала	+++	+++
Использование новейших технологий	+++	+
Квалификация
Повышение квалификации сотрудников	+++	++
Участие в профессиональных конкурсах, выставках	+	0
Посещение профессиональных семинаров	+	0
Введение дополнительных услуг
Ногтевой сервис	+++	+

+++ - очень  важный фактор ++ - важный фактор

+ - маловажный  фактор 0 – неважный фактор

В большей степени посетителями парикмахерской являются женщины, предпочитающие высокое качество и безопасность услуг при относительно умеренной цене, что является редкостью.

На уход за собой женщины выделяют гораздо больший бюджет, чем мужчины. Несмотря на это мужчины являются для парикмахерской очень перспективными клиентами, их количество постоянно растет, так же как увеличивается и ассортимент потребляемых ими услуг.

Сегментация посетителей по половому признаку предоставлено на Рис.2

 

Рис.2 Сегментация потребительской группы.

 

 

3. Анализ оценка конкуренции

 

В непосредственной близости от парикмахерской «Жемчужина» находится более 10 аналогичных фирм. Они являются основными конкурентами. Их условно можно разделить на две группы:

1. Салоны красоты - используют новейшие достижения в своей области и материалы очень высокого качества. Ассортимент значительно шире, но цены на аналогичные услуги выше в несколько раз, вследствие чего клиенты со средним достатком из-за дороговизны не могут позволить себе посещение салонов, либо могут, но очень редко.
2. Обычные парикмахерские. В основном используют дешёвое сырьё, качество услуг и сервис средние. Цены значительно ниже, чем у первой категории. Ассортимент небольшой, как правило, он ограничивается такими услугами, как « обычная стрижка», «простой маникюр».

Основные  характеристики конкурентов приведены в таблице 1.2.

Таблица 1.2

Анализ  конкурентов

 

Запросы  КЛИЕНТОВ	Что может предложить
	ООО «Магия»	ООО «Дива»	ООО «Стиль»	ООО «Шарм»	ООО «Жемчужина»
Качество услуг	высокое	высокое	среднее	среднее	высокое
Исключительность услуг	+	+	-	-	+
Уровень цен	очень высокие	высокие	низкие	средние	средние
Ассортимент	широкий	широкий	небольшой	средний	средний
Сервис	+	+	-	-	+
Реклама	+	-	-	-	+
Консультирование	+	+	-	+	+
Престижность фирмы	+	+	-	-	-

ООО «Магия» и ООО «Дива». Относятся к первой категории. На рынке услуг 5 лет и 3 года. Используют материалы очень высокого качества. Имеют множество постоянных клиентов. Сервис, так же находится на очень высоком уровне, но цены чрезвычайно завышены, что делает их недоступными для большинства людей.

ООО «Стиль» и ООО «Шарм». Относятся ко второй категории. На рынке услуг 7 лет и 6 лет. Используют дешёвое сырьё и инструменты. Вследствие чего цены низкие и доступны для людей с небольшим достатком. Сервис находится на низком уровне.

ООО «Жемчужина» - является промежуточным звеном между первой и второй категорией, объединив в себе всё положительное:

• высокое качество услуг и сервис салонов красоты.
• низкие цены и доступность обычных парикмахерских.

Рассмотрим  преимущества ООО «Жемчужина» относительно конкурентов. В первую очередь отметим географические отличия данного объекта. Место расположения очень удачное, т.к. он находиться на пересечении двух улиц Свердлова и Гоголя и является Центральным районом г. Октябрьского. Очень хорошая отделка фасада, вывеска выполнена в большом формате, это позволят видеть данное заведение на довольно большом расстоянии, что является большим преимуществом. В отличие от «Жемчужины» у парикмахерской «Шарм» фасад салона выходит во дворы, таким образом, данное заведение можно заметить, только проходя, непосредственно, мимо. Что касается салона «Дива», то здесь можно отметить, что он является более серьезным конкурентом. Его фасад выходит на улицу Гоголя, что довольно важно для заведений такого рода из-за огромной конкуренции.

В отличие  от «Жемчужины» парикмахерская «Стиль» оказывает ограниченное количество услуг, а также на порядок ниже качество косметической продукции. Мастера устоявшиеся, вполне опытные. Парикмахерская «Дива», в свою очередь, предоставляет, примерно, такое же количество услуг, как и у «Жемчужины». Работу мастеров можно охарактеризовать, как недостаточно высокую, так как многие из них только окончили обучение.

Парикмахерская  «Жемчужина» имеет и слабые стороны. По сравнению с «Магией» и «Дивой» ассортимент предлагаемых услуг низкая.

Сильные и слабые стороны парикмахерской «Жемчужина» относительно конкурентов показаны на таблице 1.3

Таблица 1.3

Сильные и слабые стороны ООО «Жемчужина»

 

Сильные стороны: - удачное месторасположение; - средние цены относительно  конкурентов; - высококвалифицированные мастера; - стабильность кадров; - высокое качество используемой продукции; - хорошая репутация.

Слабые стороны: - конкуренты имеют некоторые  виды услуг, которые отсутствуют у «Жемчужины»; - большая зависимость от потребителей.

 

Доля  этих парикмахерских услуг на рынке  г. Октябрьского представлена на Рис. 3.

 

Как видно  из Рис. 3, наиболее серьезным конкурентом для «Жемчужины» является «Магия» - все рассмотренные конкурентные показатели этих салонов находятся на разных уровнях, но при этом доля «Магии» на рынке парикмахерских услуг превышает долю на рынке анализируемой фирмы.

 

2. СТРАТЕГИЯ  МАРКЕТИНГА

 

Целью парикмахерской «Жемчужина» является:

- привлечь  нового клиента;

- увеличить  прибыль.

Задачи:

- привлечь  нового клиента и получить  больше прибыли за счет предоставления  новой услуги.

Фирме ООО «Жемчужина» необходимо продумывать маркетинговый план, который предусматривает привлечение новых клиентов. При потере крупного клиента ответственность за это непосредственно возлагается на высшее руководство и мастеров. Чтобы избежать таких потерь, необходимо принять к действию следующие меры:

1. Изучение и анализ потенциальных рынков.
2. Отделу маркетинга и сбыта необходимо вести учет спроса на каждый вид услуги и принимать план, опираясь на полученную статистику.
3. Разработка новой услуги с предварительным изучением нужд и потребностей потенциальных клиентов.
4. Ежемесячно выделять средства для проведения рекламных мероприятий.

ООО «Жемчужина» намерена увеличить  число клиентов способом, отличающимся от конкурентных: выезд мастеров на дом, по предварительной записи; подбор причёсок и цвета волос на компьютере; бесплатные консультации по уходу за волосами и ногтями; предварительная запись.

Новая услуга, которую предоставит ООО «Жемчужина», будет «Высокий Нэйл-Арт», которая включает технику нанесения рисунков, фотодизайн. Цена на новую услугу составит 800 рублей.

 

 

 

3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

3.1. Реклама

 

В плане  продвижения описывается комплекс стимулирующих мероприятий, т.е. реклама.

При вступлении на рынок любая фирма основной упор в маркетинговой стратегии делает на проведении рекламных акций, поскольку именно реклама является одной из главных составляющих успеха. Основной акцент во время проведения рекламной акции будет делаться на удобное расположение парикмахерской «Жемчужина» в центре города и сравнительно невысокие цены при столь высоком качестве.