Отчет по организационно-экономической практики на предприятии ОАО "Гастелловское"

На следующем этапе  определим рентабельность, которую  определим по формуле 5.1.

Рентабельность продукции:

R_п.= (Пр/СП)                                                              5.1

где – Пр. - прибыль от реализации, р.

            СП – полная себестоимость  продукции, р.

 

 

 

 

Таблица 5.2 - Рентабельность продукции растениеводства в 2010 г. в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная разработка.

Таблица 5.3 - Рентабельность продукции растениеводства в 2011 г. в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная разработка

Таблица 5.5 - Рентабельность продукции растениеводства в 2012 г. в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная разработка.

Таким образом, наиболее рентабельным в хозяйстве является выращивание  пшеницы, ячменя и сахарной свеклы. Наименьшая рентабельность наблюдается  при выращивании картофеля и  рапса. Показатели в 2011 году значительно улучшились, но в 2012 году произошло колоссальное снижение рентабельности по всем культурам, кроме ячменя, который остался хотя бы рентабельным, так как остальные культуры принесли убыток.

Теперь необходимо определить, выращивание каких культур является наиболее затратным. Приведем расчеты в таблицах ниже.

Таблица 5.6 - Расчёт удельного  веса затрат в  выращивании отдельных  видов культур растениеводства  в 2010 г. в ОАО «Гастелловское»

 

Примечание – Источник: собственная разработка.

 

 

 

Таблица 5.7 - Расчёт удельного  веса затрат в  выращивании отдельных  видов культур растениеводства  в 2011 г. в ОАО «Гастелловское»

 

   

            Примечание – Источник: собственная разработка.

 

Таблица 5.8 - Расчёт удельного веса затрат в  выращивании отдельных видов культур растениеводства в 2012 г. в ОАО «Гастелловское»

 

Примечание – Источник: собственная разработка.

Как видно из таблиц 5.6 - 5.8, наиболее затратными в выращивании  являются озимые и яровые зерновые, сахарная свёкла, наименее – картофель  и рапс.

Оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве производится по расценкам за единицу (центнер) произведенной  продукции.

Расценки за продукцию  в денежном выражении устанавливаются  одинаковыми, и определяются исходя из нормы производства и тарифного  фонда з/платы с учетом надбавок.

Распределение конно-ручных работ по разрядам тарифной сетки  осуществляется в соответствии со «Справочником  по тарификации механизированных и  ручных работ в сельском хозяйстве», утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 27 июня 2005г.№35, переработанное и дополненное.

Тарифный фонд заработной платы для расчета расценки за продукцию определяется по технологическим  картам, составляемым по каждой культуре, на основе запланированного объема работ, включая работы незавершенного производства, с учетом установленных норм выработки  и соответствующих тарифных ставок.

Расчет расценки за единицу  работ определяется делением тарифной ставки, соответствующей разряду  данной работы, на дневную норму  выработки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 Экономика производства  продукции животноводства. Организация  труда в животноводстве

Для анализа эффективности  функционирования отрасли животноводства изучим  изменения показателей  продуктивности животных за 2010 –2012 гг. Результаты расчётов оформим в виде таблицы 6.1

Таблица 6.1 - Расчёт абсолютного  и относительного изменений показателей  продуктивности животных за 2010 – 2012 годы в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная разработка.

Как видно из таблицы, за 2010-2012 годы удой молока и привесы в целом увеличились, только среднесуточный прирост КРС в 2011 году был самый значительный.

Далее определим выращивание каких сельскохозяйственных животных в хозяйстве является наиболее затратным (табл.6.2 – 6.4).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6.2- Расчёт удельного  веса затрат на выращивание отдельных  видов животных в 2010 г. в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6.3 - Расчёт удельного  веса затрат на выращивание отдельных  видов животных в 2011 г. в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6.4  - Расчёт удельного  веса затрат на выращивание отдельных  видов животных в 2012 г. в ОАО «Гастелловское»

 

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

Как видно из таблиц 6.2.-.6.4   структура затрат состоит только из  затрат на выращивание и содержание КРС, притом большая часть затрат приходится на основное молочное стадо и только около 25 % на  животных на откорме. Данное явление связано с молочной специализацией хозяйства.

Далее целесообразно определить  расход кормов на 1 голову и на 1 единицу  продукции (табл. 6.5).

 

 

 

 

Таблица 6.5  - Расчёт расхода  кормов на 1 голову и на 1 ц. продукции в ОАО «Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

Из таблицы 6.5 следует,  что постоянно возрастает расход кормов на голову, на выращивании животных расход кормов наоборот постепенно снижается.  Аналогичная ситуация и с расходом кормов на единицу продукции: для  основного стада увеличивается, а для КРС на выращивании снижается.

Рост расхода кормов на единицу продукции свидетельствует  о низком их качестве, поэтому одним  из резервов роста продуктивности животных является совершенствование кормовой базы на ОАО «Гастелловское».

 

Рассмотрим оплату труда  в животноводстве.

Регулирование и дифференциация основной тарифной части заработной платы работников животноводства осуществляется в соответствии с Инструкцией  о порядке применения единой тарифной сетки работников Республики Беларусь, утвержденной постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 23.03.2009г. №40 (с изменениями и дополнениями). Тарификация работ и работников устанавливается согласно справочнику по тарификации механизированных и ручных работ в сельском хозяйстве, утвержденному постановлением Минсельхозпрода Республики Беларусь от 30.11.2010г. № 86, Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих.

Тарифные ставки работников определяются исходя из тарифной ставки первого разряда, установленной  в организации, и соответствующих  тарифных коэффициентов Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь.

Оплата животноводов в  ОАО «Гастелловское», кроме на МТК «Скориничи»  делится на два периода:

- зимнее – стойловый;

- летнее – пастбищный.

Оплата труда рабочих  в животноводстве производится по расценкам  за фактически отработанное время и  по расценкам за единицу произведенной  продукции. Расценки за продукцию могут  устанавливаться на ряд лет. В  случае изменения технологии производства, улучшения кормовой базы, укомплектования  стада более продуктивным скотом, изменения условий оплаты труда  расценки пересматриваются в установленном  законодательством порядке.

Устанавливается доплата  за обеспечение надлежащего санитарного  состояния на молочно-товарных фермах и на МТК  за получение высококачественной продукции, при условии сдачи  молока высшим сортом не менее 95% по хозяйству  в целом, формируется ежемесячно по каждому структурному подразделению (молочно-товарной ферме) из расчета 1,7% выручки от реализации   молока высшего сорта по закупочным ценам, а по МТК «Скориничи» - 1,7% выручки от реализации молока по комплексу.

 

 

 

Заключение

 

Пройдя практику в ОАО  «Гастелловское», изучив основную документацию и проанализировав экономическую деятельность предприятия , можно сделать определенные выводы.

Что касается земельных ресурсов, то можно сказать , что они используются эффективно. И постепенно идет увеличение производства продукции на единицу земельной площади, также увеличивается чистый доход и прибыль. Также ОАО «Гастелловское» обладает хорошей распахонностью земель.

Отрасль растениеводства  предприятия достаточно развито. Однако произошло значительное снижение урожайности  и соответственно рентабельности сельскохозяйственных культур. Поэтому необходимо разрабатывать  комплекс мер, которые позволили  бы повысить урожайность: использовать более совершенные сорта семян, более модернизированную технику, следить за качеством выполняемых  работ. Также возможно и отказаться от возделывания некоторых видов сельскохозяйственных культур.

С целью сокращения расходов и повышения эффективности производства в отдельных случаях целесообразно  отказаться от некоторых видов деятельности, обслуживающих основное производство (строительство, ремонт, транспорт) и  перейти к услугам специализированных организаций.

Также необходимо постоянное обновление и модернизация  материально-технической  базы предприятия. Чтобы все процессы были автоматизированы и механизированы. Одним из эффективных методов обновления материально-технической базы организации является лизинг, который не требует полной единовременной оплаты арендуемого имущества и служит одним из видов инвестирования. Использование ускоренной амортизации по лизинговым операциям позволяет оперативно обновлять оборудование и вести техническое перевооружение производства.

В животноводстве удой молока и привесы животных на откорме  возросли. Это положительный момент, хотя возрос также и расход кормов, что говорит о получение продуктивности в основном  за счет кормов и их большого количества, но низкого качества. Нужно заготавливать и покупать более качественные корма, тогда  и расход их сократиться, и в целом  будет получен положительный  эффект.

Что касается производственных фондов, то в хозяйстве идёт процесс  обновления основных фондов. Темпы  прироста основных фондов на протяжении рассматриваемого промежутка времени  постепенно увеличиваются, на что указывает  увеличение коэффициента прироста, за исключением кризиса в 2011г.

Также положительный фактор в том, что фондообеспеченность и фондовооружённость в хозяйстве за 2010-2012 годы  достаточно выросли.

Также стоит отметить, что  коэффициент оборачиваемости   значительно уменьшился, что является негативным фактором для предприятия, так как число кругооборотов  оборотных средств, совершаемое  каждый год,  сократилось. А коэффициент  загрузки наоборот возрос, что означает  увеличение  суммы оборотных средств, затраченных на 1 р. реализованной  продукции ежегодно.

Материалоёмкость в хозяйстве  за рассматриваемый период осталась практически на одном и том  же уровне, хотя для  повышения эффективности  использования оборотных средств  её необходимо снизить, например, за счёт внедрения в производство инновационных  технологий.

Основное внимание при  этом необходимо уделить вопросам ресурсосбережения: внедрение прогрессивных норм, нормативов и ресурсосберегающих технологий, использования  вторичного сырья, организации действенного учета и контроля за использованием ресурсов, изучение и внедрение передового опыта в осуществлении режима экономии, материальное и моральное стимулирование работников за экономию ресурсов и сокращение непроизводительных расходов и потерь.

Для систематизированного выявления  и обобщения всех видов потерь в каждой организации целесообразно  вести специальный реестр потерь с классификацией их по определенным группам:

- от брака

- снижения качества продукции

- невостребованной продукции

- утраты выгодных заказчиков, выгодных рынков сбыта

- неполного использования  производственной мощности организации

- простоев рабочей силы, средств и предметов труда

- перерасхода ресурсов  на единицу продукции по сравнению  с установленными нормами

- порчи и недостачи  материалов и готовой продукции

- уплаты штрафных санкций  за нарушение договорной дисциплины

- списания невостребованной  дебиторской задолженности

- стихийных бедствий и  т.д.

Анализ динамики этих потерь и разработка мероприятий по их устранению позволит значительно улучшить финансовое состояние  ОАО « Гастелловское».

В некоторых случаях можно  провести реинжиниринг бизнес-процесса, т.е. коренным образом пересмотреть производственную программу, организацию  труда и начисление заработной платы, подбор и расстановку персонала, управление качеством продукции, рынки  сырья и рынки сбыта продукции, инвестиционную и ценовую политику и другие вопросы.

Таким образом с целью финансового оздоровления организации необходимо провести целый комплекс мероприятий по выявлению и устранению негативных тенденций в ее деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  ИспользуемоЙ литературы

1. Аграрная экономика: Учебник / Под ред. Малыша М.Н.- СПб.: Лань, 2002. – 688с.
2. Государственная программа возрождения и развития села на 2005 – 2010 годы. Минск: Беларусь, 2005. – 96с.
3. Гусаков В.Г., Бельский В.И. Предложения по интенсификации и повышению эффективности основных товарных отраслей растениеводства / В.Г. Гусаков и др. – Мн.: Институт экономики НАН Беларуси – Центр аграрной экономики, 2007. – 36с.
4. Гусаков В.Г., Котковец Н.Н., Бельский В.И. Комплексный анализ эффективности сельскохозяйственного производства / В.Г. Гусаков, Н.Н. Котковец, В.И. Бельский и др. – Мн.: Институт экономики НАН Беларуси – Центр аграрной экономики, 2007. – 79с.
5. Гусаков В.Г., Попков Н.А., Основные направления совершенствования организации и ведения сельского хозяйства в контексте выполнения Государственной программы возрождения и развития села / В.Г. Гусаков, Н.А. Попков, В.И. Бельский и др.; под ред. В.Г. Гусакова. – Мн.: Институт экономики НАН Беларуси – Центр аграрной экономики, 2007. – 192с.
6. Емельянова Т.В. Ценообразование / Т.В. Емельянова. – Мн.: Высшая школа, 2004. – 239с.
7. Зеленовский А.А., Синельников В.М., Экономика предприятий АПК : Учебно–методическое пособие / А.А. Зеленовский В.М. Синельников. – Мн.: БГАТУ, 2006. – 144с.
8. Лещиловский П.В., Догиль Л.Ф., Тонкович В.С.  Экономика предприятий и отраслей АПК. – Мн.: БГЭУ, 2001. – 574с.
9. Лещиловский П.В., Чеканов В.С. Экономика предприятий и отраслей АПК: Практикум. – Мн.: БГЭУ, 2003. – 310с.
10. Методика определения потребности в минеральных удобрениях под планируемую урожайность сельскохозяйственных культур на уровне района и области / В.И. Бельский и др. – Мн.: Институт экономики НАН Беларуси, 2006. – 44с.
11. Минаков И.А. Экономика с.-х. предприятия. –  М.: Колос, 2003 .– 458с.
12. Организация труда: учебник / Т.В. Емельянова, С.Н. Лебедева, Л.В. Мисникова и др.; под общ. ред. Л.В. Мисниковой. – Минск: Высшая школа, 2004. – 302с.
13. Организация труда и заработной платы : / А.В. Азаренко. – Минск: Амалфея, 2006. – 240с.
14. Организация, нормирование и оплата труда : учеб. пособие / А.С. Головачев, Н.С. Березина, Н.Ч. Бокун и др.; под общ. ред. А.С. Головачева. – Москва: Новое знание, 2004. – 496с.
15. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК: / Ю. Н. Шумаков, В. И. Еремин, С. В. Жариков и др.; под ред. Ю. Н. Шумакова. – Москва: Колос, 2001. – 232с.
16. Организация сельского хозяйства : учеб. пособие для студентов / под ред. Ф.К. Шарикова. – М.: Колос, 2003. – 504с.
17. Организационно–технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сборник отраслевых регламентов / В.Г. Гусаков, Н.А. Попков, И.П. Шейко, В.И. Бельский, П.В. Расторгуев и др. – Мн.: Институт экономики НАН Беларуси – Центр аграрной экономики, 2007. – 283с.
18. Пешехонов В.А., Пащенко А.И. Экономика аграрного сектора. Учебное пособие. С.-Петербург: ОЦЭИ, 2003. – 176с.
19. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. М.: ЭКМОС. 2002. – 368с.
20. Годовой отчет ОАО «Гастелловское» за 2010-2012 год.
21. Бизнес-план ОАО «Гастелловское» за 2010-2012 год.