Отчет по организационно-экономической практики на предприятии ОАО "Гастелловское"

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ВВЕДЕНИЕ 3

1 Общая организационно-экономическая  характеристика предприятия 5

2 Земельные  ресурсы и эффективность их  использования 7

3 Производственные  фонды и эффективность их использования 10

4 Кадры предприятия  и производительность труда. Оплата  труда 16

5 Экономика  производства продукции растениеводства. 19

6 Экономика  производства продукции животноводства. 26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………...35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

На сегодняшний день для того, чтобы сельскохозяйственное предприятие получало прибыль от своей деятельности и расширяло ее, необходимо провести экономический анализ работы предприятия. На основе полученных результатов руководство предприятия может выработать правильную стратегию и тактику дальнейшего развития, принять правильные управленческие решения, выявить резервы повышения эффективности производства.

Создание условий социально-экономической  стабильности в обществе предполагает необходимость формирования достаточных  объемов и рациональной структуры  продовольственных ресурсов. Важная роль в решении этой задачи принадлежит  круглогодовому обеспечению населения  высококачественной и разнообразной  молочной и овощной продукцией в  соответствии с физиологически обоснованными  нормами.

Одной из важнейших проблем  аграрной экономики является повышение  эффективности производства молочных продуктов и овощей. Для достижения этой цели необходимы рациональная организация  труда, внедрение современных интенсивных  технологий производства, основанных на комплексной механизации всех производственных процессов, внесении минеральных и органических удобрений, применении химических и биологических  средств защиты растений, использование  районированных сортов с высоким  биологическим потенциалом урожайности, внедрение нового оборудования для очистки, охлаждения и хранения молока.

Социальная роль овощеводства выражается в том, что она является поставщиком относительно дешевых  продуктов питания (уровень розничных  цен на овощи наиболее адекватен  покупательным возможностям массового  потребления).

Овощи обеспечивают высокое  получение прибыли с 1 га пашни, а  по рентабельности превосходят ряд  сельскохозяйственных культур. Овощеводство способствует улучшению экономических  результатов всего сельскохозяйственного  производства.

Молоко также способствует высокому получению прибыли с 1 коровы, товарность реализации молока находится на уровне 93%, хозяйство поддерживает высокое качество реализуемого молока. Более 98% молока реализовано высшим сортом.

На аграрном рынке Беларуси открытое акционерное общество «Гастелловское» стабильно работает и в настоящее время является крупным производителем сельскохозяйственной продукции Минского района и специализируется в направлении молочно-мясного животноводства, развитого семеноводства зерновых культур, производства картофеля, сахарной свеклы. Продукция предприятия славится разнообразием и отменным качеством, поэтому быстро расходится среди покупателей.

 

Основными видами деятельности открытого акционерного общества «Гастелловское» являются:

– выращивание зерна, зерновых культур;

– производство молока, мяса;

– производство картофеля, сахарной свеклы.

Целью отчета является ознакомление и изучение организации экономической  и управленческой работы, сбора и  обработки исходной экономической  информации, учета и отчетности на ОАО «Гастелловское».

Объект исследования данного  отчета — открытое акционерное общество «Гастелловское».

Задачи отчета:

• изучение производственных и организационно-экономических условий хозяйственной деятельности на открытое акционерное общество «Гастелловское»;
• изучение экономики, анализа экономического и финансового состояния, организации сбора учетной и экономической информации на открытое акционерное общество «Гастелловское»;

В процессе составления отчета были использованы следующие методы исследования: экономико-математический, экономико-статистический, экономический  анализ.

В отчет выполнен на основании  данные годовых отчетов за 2010, 2011, 2012 гг. и бизнес-плана открытое акционерное общество «Гастелловское».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Общая организационно-экономическая характеристика предприятия

 

 

Пройдя долгий путь развития с момента образования коллективного  хозяйства в 1930 году, Открытое акционерное  общество «Гастелловское» в настоящее время является крупным производителем сельскохозяйственной продукции Минского района и специализируется в направлении молочно-мясного животноводства, развитого семеноводства зерновых культур, производстве картофеля, сахарной свеклы.

Открытое акционерное  общество «Гастелловское» создано на основании решения общего собрания членов колхоза имени Гастелло Минского района от 04.06.2003г. № 2 путем преобразования колхоза им. Гастелло Минского района, зарегистрированного 31.12.1996 г. За №3754, в соответствии с нормами Гражданского кодекса Республики Беларусь и законодательством  об акционерных обществах.

ОАО « Гастелловское» расположено юго-западнее г.Минска. Территория хозяйства представляет собой единый компактный массив, вытянутый с севера на юг на 10 км и с запада на восток на 8 км. Центр хозяйства – д.Сеница, расположена в 2 км от г.Минска.

Общая земельная площадь  составляет 3625 га, из них сельскохозяйственные угодья – 3290 га, пашня – 2876 га. Пастбища и сенокосы занимают  почти 10% от сельхозугодий в структуре посевных площадей. Этот показатель свидетельствует  о высокой распаханности земельных угодий, которая составляет 87%.  Бал пашни составляет 47,1, бал сельхозугодий – 45, 8.

Организация специализируется в направлении молочно-мясного  животноводства, элитного семеноводства  зерновых культур, сахарной свеклы, картофеля.

Так же, на предприятии налажена переработка молока. Запущен в  эксплуатацию перерабатывающий цех, соответствующий  нормам проектирования и санитарно-гигиеническим  требованиям Республики Беларусь. Из высококачественного сырья производится розлив цельного натурального молока, выпускается сметана различной  жирности, в дальнейшем планируется  расширение ассортимента выпускаемой  продукции за счет производства кисломолочных  диетических напитков.

ОАО « Гастелловское» реализует свою продукцию на внутреннем рынке. Основными покупателями являются: гормолзавод № 1  г.Минска, Минский мясокомбинат, а так же Минский комбинат хлебопродуктов.

Органами управления ОАО  « Гастелловское» являются: общее собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция и директор. Документом, регламентирующим их полномочия, является устав общества. Текущее руководство деятельности предприятия осуществляет директор.

По состоянию на конец 2012г. среднесписочная  численность работающих в среднем за год составляет 273 человек.

Отрасль животноводства в  структуре товарной продукции составляет 57,4%  53, в том числе молоко – 45,4%, мясо КРС – 11,6%, растениеводство  – 35% 43. Наибольший удельный вес в  структуре товарной продукции занимает реализация зерна – 18,6%.

В хозяйстве  содержится 2640 голов КРС, в том  числе 1200 голов коров.

Основная прибыль в  хозяйстве от растениеводства – 252 млн. руб., из них зерна – 251 млн. руб.

В животноводстве – 383 млн. руб., основная прибыль от молока.

Производство говядины убыточно – 902 млн. руб.

Уровень рентабельности по хозяйству без учета государственной  поддержки – 4,3%

На трех молочно-товарных фермах, оснащенных новейшим итальянским  оборудованием для очистки, охлаждения и хранения молока, содержатся 1200 коров. Производство молока в 2012 году составило более 6 тысяч тонн.

Высококвалифицированные специалисты, работающие в хозяйстве, занимающиеся выращиванием продукции растениеводства, производством кормов для животноводства, следящие за состоянием здоровья животных, их сбалансированным питанием; применение новейших технологий производства, современных  машин и оборудования; следование передовому мировому опыту – все  это позволяет поддерживать стабильно  высокое качество всей производимой продукции.

Имея высокую стабильность производства, предприятие готово сотрудничать в поставках продукции с любым  потребителем.

 

 

 

 

 

2 ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ  И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

 

Для начала анализа земельных  ресурсов предприятия определим  структуру земельного фонда и  сельхозугодий (Табл.2.1).

 

Таблица 2.1 – Структура  земельных фондов и сельскохозяйственных угодий в ОАО « Гастелловское»

Примечание – Источник: собственная разработка.

Как видно из таблицы 2.1, структура  земельного фонда за последние 3 года существенно не изменилась. Практически все виды земель остались прежней величины и в прежнем соотношении, произошли только незначительные уменьшения пашни и в целом сельхозугодий.

Для дальнейшего анализа  определим стоимостные показатели экономической эффективности использования  земли:

1.Объём валовой (товарной) продукции сельского хозяйства  в расчёте на единицу земельной  площади (Э₁ (Э₁')) рассчитывается по формуле:

Э₁ (Э₁')=ВП (ТП)/ ПЛ,                                                    (1.1)

где  ВП (ТП) – объём  валовой (товарной) продукции, р.;

ПЛ – площадь сельскохозяйственных угодий (га ).

2.Валовой доход в расчёте  на единицу земельной площади  (Э₂):

 

Э₂=ВД/ ПЛ,                                                                      (1.2)

 

где  ВД – валовой доход, р.;

ПЛ – площадь сельскохозяйственных угодий, га.

3. Чистый доход на единицу  земельной площади (Э₃) рассчитаем по формуле:

Э₃=ЧД/ПЛ,                                                                     (1.3)

где  ЧД – чистый доход, р.;

Чистый доход найдём как  разницу между валовым доходом  и  затратами на оплату труда, а  затем найдём чистый доход на единицу  земельной пощади.

4.Прибыль от реализации  сельскохозяйственной продукции  на единицу земельной площади  (Э₄) определим следующим образом :

 

Э₄=П /ПЛ,                                                                     (1.4)

 

где П - прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции, р.

Все эти показатели рассчитаны и представлены в виде таблицы.

Таблица 2.2 – Стоимостные  показатели экономической эффективности  использования земли в ОАО « Гастелловское»

	2010 год	2011 год	2012 год
ВП	11684	16525	17726
ВД	3893	5952	6134
S уг	3291	3290	3289
Э1	3,55	5,02	5,39
Э2	1,18	1,81	1,87
З по От	3164	3507	4541
ЧД	729	2445	1593
П реал	1593	3392	4028
Э3	0,22	0,74	0,48
Э4	0,48	1,03	1,22

Примечание – Источник: собственная разработка.

Анализируя полученные данные, можно сделать вывод, что в  промежутке с 2010 по 2012 годы валовая продукция и валовой доход в расчете на единицу земельной площади возросли, особенно валовая продукция. Также значительно возросли остальные показатели: чистый доход и прибыль на единицу земельной площади, что говорит о повышении эффективности использования земельных ресурсов.