Особенности управления затратами

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение...............................................................................................................................3

1. Теоретические и методические основы управления затратами на производство…5

1.1 Понятие затрат и себестоимости продукции, их классификация…………………5

2. Управление затратами на производство продукции……………………………13

1.3. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции…………...16

2. Анализ управления затратами на предприятии ООО «Сулеинское Лесничество».19

2.1  Общая характеристика предприятия……………………………………………….19

2.2. Анализ себестоимости  по экономическим элементам……………………………23

Заключение……………………………………………………………………………….31

Список используемой литературы……………………………………………………...33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время для России в условиях перехода к рыночной экономике важное значение имеет эффективная организация производства.

Ушло в прошлое государственное  планирование работы предприятий, большинство экономических связей потеряно. И в новых условиях выживание возможно только при увеличении эффективности работы предприятия, минимизации издержек и максимизации прибыли.

Один за другим экономические  кризисы ставят в тяжелое положение  не только предприятия, но и рядовых  граждан - потребителей, от уровня покупательской способности которых зависят объемы продаж производимой продукции.

Затраты являются одним  из важных элементов в деятельности предприятий. Без затрат невозможно ведение предпринимательской деятельности. Затраты являются важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Достижение высоких результатов работы предприятия предполагает управление затратами на производство и реализацию продукции. Это сложный процесс, который означает по своей сущности управление всей деятельностью предприятия, т.к. охватывает все стороны происходящих производственных процессов, поэтому выбранная тема актуальная и разработка ее целесообразна.

Выбор темы данного исследования обусловлен ее актуальностью в условиях рыночных отношений, когда каждое предприятие  стремиться извлечь максимальную прибыль с наименьшими затратами. Изучение себестоимости продукции имеет большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

Актуальность данного  вопроса заключается в выявлении особенностей и направлений совершенствования управления затратами на предприятии ООО «Сулеинское Лесничество».

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

- провести анализ производственно-хозяйственной  деятельности и финансового состояния предприятия;

- рассмотреть особенности  управления затратами на изучаемом  предприятии;

- разработать и обосновать  мероприятия, направленные на  совершенствование управления затратами на предприятии.

Объектом исследования является лесозаготовительное предприятие ООО «Сулеинское Лесничество».

Предметом проекта является изучение особенностей управления затратами  на данном предприятии.

Для исследования использовались такие методы, как: аналитический, метод  сравнения, экспертный метод. В работе используются данные периодической печати, статистических сборников, а так же данные оперативного и бухгалтерского учёта ООО «Сулеинское Лесничество».

 

 

 

 1. Теоретические и методические основы управления затратами на производство.

1.1 Понятие затрат и себестоимости продукции, их классификация.

Процесс деятельности предприятия  связан с различными затратами. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство продукции. Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью [1, с 22].

Себестоимость является важным показателем, характеризующим  работу предприятий. От ее уровня зависят  финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного денежного фонда - бюджета.

В экономической теории себестоимость рассматривается в неразрывной связи со стоимостью. Себестоимость характеризует затраты конкретных предприятий на производство и реализацию продукции и раскрывает экономический механизм возмещения этих затрат из выручки от реализации. Отражая процессы производства, обращения и распределения, она выступает как один из важнейших показателей деятельности предприятия.

Под себестоимостью продукции (работ, услуг) понимаются выраженные в  денежной форме затраты всех видов  ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. Себестоимость продукции, представляя собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов.

Себестоимость один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов. Она показывает, во что обходится предприятию выпускаемая продукция. В ней выражаются результаты всей производственно - хозяйственной деятельности предприятия [2, с 64].

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется отраслевыми положениями по учету, планированию и калькулированию себестоимости продукции. Главное, чтобы состав этих затрат не противоречил нормативному перечню определенному законодательными актами и прежде всего Налоговым кодексом Российской Федерации.

В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учета и калькулирования в соответствии с классической классификацией затраты на производство и реализацию продукции группируются по ряду признаков:

- по виду производства - основное и вспомогательное;

- по виду продукции  - отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги;

- по месту возникновения  затрат - участок, цех, производство;

- по составу и экономическому  содержанию - по элементам и статьям  затрат;

- по способам включения  в себестоимость - прямые и косвенные;

- по степени участия  в процессе производства - основные  и накладные;

- по степени зависимости  от уменьшения объема производства - условно- переменные и условно- постоянные; по времени отнесения на себестоимость продукции - текущие расходы, расходы будущих периодов и предстоящие расходы;

- по степени однородности  затрат - на элементные и комплексные.

Важнейшими группировками  затрат в отечественной теории и  практике являются группировки по экономическим элементам и статьям калькуляции. Их характеристика приведена в таблице 1.1 [3, с 140].

Группировка затрат по элементам  необходима для того, чтобы изучить  материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

Таблица 1. Характеристика группировки затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции.

 

Показатели	Классификация затрат по экономическим элементам	По статьям калькуляции
Признак, положенный в  основу группировки	Экономически однородный вид затрат	Целевое назначение затрат
Сущность классификации	Выделение издержек производства по экономической однородности, определяемой на основе функциональной роли отдельных видов расходов в процессе изготовления продукции	Расчленение затрат по целевому назначению
Регламентирующие документы	Налоговый кодекс РФ, часть 2, глава 25 «Налог на прибыль организаций»	Отраслевые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции
Степень унификации классификации	Единая для всех отраслей	Дифференцируется по отраслям
Объект калькулирования	Предприятие в целом	Деталь, узел, изделие  и другие калькуляционные единицы
Экономическое содержание	Отражается величина текущих издержек производства и  обращения, произведенных организацией, независимо от того, закончено ли изготовление продукции, выполнена ли работа, оказана ли услуга	Отражаются затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства
Значение и область  применения	Позволяет определить и проанализировать структуру текущих издержек производства и обращения и их изменений в разрезе важнейших факторов производства. Используется при разработке сметы затрат, для анализа материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости и рентабельности продукции, а также для определения влияния технико-экономических факторов на эффективность затрат	Позволяет: контролировать затраты по месту их возникновения и по отдельным продуктам; определять прямые затраты. Используется при планировании, калькулировании, учете затрат, при составлении смет затрат, обосновании снижения издержек по факторам, составлении плановых и отчетных калькуляций

 

Она применяется при  составлении сметы затрат на производство всей выпущенной продукции, планирования снижения себестоимости, определения ее структуры, а также при нормировании оборотных средств. Затраты в такой группировке распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, без учета мест их возникновения.

Номенклатура элементов  затрат одинакова для всех отраслей экономики [4, с 23-24]:

К ним относится:

- стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели и обслуживание производства. Из этих затрат исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, образовавшиеся в процессе производства продукции и утратившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и поэтому используемые с повышенными затратами или совсем не используемые по прямому назначению;

- расходы на оплату труда. Включается основная и дополнительная заработная плата промышленно- производственного персонала предпрятия, в том числе премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности;

- отчисления на социальные нужды. Относятся обязательные отчисления органам социального страхования, Пенсионного фонда, Государственного фонда занятости и медицинского страхования в процентах к оплате труда работников;

- амортизация основных фондов. Сюда входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемые исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части;

- прочие расходы. Относятся все затраты не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат, такие как износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка, налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.

Классификация затрат по экономическим элементам не в  полной мере обеспечивает решение задач планирования, калькулирования, учета и анализа себестоимости (например, не позволяет исчислить себестоимость единицы изделия или видов изделий, установить объем затрат отдельных подразделений предприятия). Для этих целей применяют классификацию затрат по калькуляционным статьям, определяемую отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости с учетом характера и структуры производства. При этом устанавливаемая для соответствующей отрасли (подотрасли, вида деятельности) группировка затрат по статьям должна обеспечить выделение затрат, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо включены в себестоимость. Наиболее распространенная номенклатура затрат включает следующие статьи [5, с 23]:

- сырье и материалы (возвратные расходы вычитаются). Включаются затраты на все сырье и основные материалы, которые входят в состав вырабатываемой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении, включая расходы на приобретение, заготовку и доставку их на склад предприятия. По статье «Возвратные отходы» планируется стоимость вторичных сырьевых ресурсов, вычитаемая из материальных расходов по цене возможного использования;

- покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций. Планируются затраты на приобретение узлов, деталей и полуфабрикатов, требующих расхода средств на их обработку и сборку. По этой статье отражаются затраты по оплате услуг других предприятий за выполнение отдельных производственных операций, а также соответствующая часть транспортно - заготовительных расходов;

- топливо, вода и энергия на технологические цели. Планируются затраты на топливо и энергию, расходуемые на технологические цели по действующим расходным нормам на производство единицы продукции или работы и средней их цены по топливу с учетом транспортно - заготовительных расходов;

- заработная плата производственных рабочих. Сюда включаются затраты на оплату труда рабочих непосредственно связанных с изготовлением продукции, включая премии и другие выплаты стимулирующего характера, выплаты предусмотренные законодательством о труде или коллективными договорами за непроработанное на производстве время: оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата льготных часов подросткам и т.д.;

- отчисления на социальные нужды от заработной платы работников предприятия. Производится по установленным процентам от сумм основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих;

- расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования. Включаются затраты на амортизацию и ремонт оборудования и транспортных средств, на эксплуатацию оборудования (смазочные и обтирочные материалы, зарплата с отчислением на социальное страхование вспомогательных рабочих, обслуживание оборудования), прочие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией оборудования;

- расходы на подготовку и освоение производства. Включаются затраты, связанные с освоением новых производств, новых цехов и агрегатов, а также расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции, новых технологических процессов;

- общепроизводственные расходы. Включаются затраты на содержание аппарата управления и младшего обслуживающего персонала цеха, содержание и все виды ремонта изделий, сооружений и инвентаря цеха, расходы по охране труда, потери от простоев, от недостачи материальных ценностей и прочие непроизводственные потери цеха. В рамках каждого подразделения общепроизводственные расходы распределяются между готовой продукцией и остатками незавершенного производства.