Организация работы ателье и обслуживание населения в рыночных условиях хозяйствования

 

    В таблице 5.3 определена стоимость одного нормо-часа пошива женской блузки (160,0 руб.), рассчитана прибыль (26,61 руб.) и полная себестоимость (133,04 руб.) Для расчёта коэффициента повышения цен и цены услуги использованы формулы 5.10, 5.11.

    Кпц = 160,0*12,45/131,74 = 15,12

    Цусл = 15,12*131,74 = 1992,00 руб.

    В данном разделе производен расчет стоимости 1 н-ч (160,0 руб.), коэффициент повышения цен, равный 15,12 и цена услуги, которая составила 1992,00 руб. 

    5.3 Расчет объема производства и реализации услуг на 2012 год 

    Для расчета объема производства и реализации услуг рассчитаны такие показатели, как выпуск изделий в смену, годовой объем производства в натуральном выражении, а также годовой объем производства в денежном выражении.

    Выпуск  изделий в смену определён по формуле 5.12: 

Всм = (Чсп* Т см) /  Тср.взв.,	(5.12)
где  Чсп – численность рабочих в бригаде; Тсм – продолжительность рабочей смены; Тср.взв. – средняя затрата времени на пошив изделия.

    Всм = (2*8)/12,45 ≈ 1,3 шт

    Годовой объем производства в натуральном  выражении рассчитан по формуле 5.13:

Vн = Всм  ∙Др  ·Ксм,	(5.13)
где  Ксм – коэффициент сменности; Др – количество рабочих дней.

    V_н=1,3*250 *1= 325шт

    Годовой объем в стоимостном выражении рассчитан по формуле 5.14:

V =Vн ∙ Цед.изд.,	(5.14)
где  Vн –годовой объем в натуральном выражении, шт.; Цед. изд. – цена единицы изделия, руб.

 

    V =325*1992,00=647400руб.

    Учитывая  эти значения рассчитан объём производства и реализации услуг на планируемый год.

    Расчет  производственной программы ателье представлен в таблице 5.4. 
 

Таблица 5.4 – Расчет объема производства и реализации услуг на планируемый год

Процесс производства и ассортимент  услуг	Количество		Выпуск  в натуральном выражении, единиц			Средняя стоимость услуг, руб.	Годовой объем в стоимостном выражении, руб.
	смен	рабочих дней в  году	в смену	в день	в год
Изготовление  женской блузки	1	250	1,3	1,3	325	1992,00	647400

 

    В разделе проведён расчёт выпуска изделий в смену (1,3 шт), годовой объём производства в натуральном выражении (325 шт) и в стоимостном (647400 руб). 
 
 

    5.4 Расчет численности рабочих и фонда оплаты труда 

    Для определения необходимого количества рабочих требуется составить  баланс рабочего времени на одного рабочего в планируемом году. Этот баланс устанавливает среднее количество часов, которые рабочий должен отработать в течение планового периода. Баланс рабочего времени одного рабочего на 2012 год представлен в таблице 5.5. 

Таблица 5.5 – Баланс рабочего времени одного рабочего на 2012 год

№ п/п	Показатели	План  на 2012 год
		в днях	в часах	в  %
1	2	3	4	5
1	Календарный фонд времени	366	-	-
2	Количество  выходных и праздничных дней	116	-	-
3	Номинальный фонд рабочего времени	250	1993	100
4	Невыходы на работу:   -Очередные  отпуска   -Невыходы  по болезни   -Отпуск в связи с родами   -Отпуск  учащимся   -Выполнение  государственных и общественных  обязанностей	28     3     3     3     2	224     24     24     24     16	11,0     1,2     1,2     1,2     0,8
5	Количество  дней невыходов на работу	39	312	15,4
6	Число рабочих  дней в году (Э)	226	1808	89
7	Потери внутри рабочего дня	0,25	2	0,1
8	Полезный фонд рабочего времени	225,5	1804	88,8

 

    При планировании численности рабочих  определены явочный и списочный состав. Явочное число основных рабочих принято по данным технологической части и включает в себя:

    - портных бригадного процесса  на этапе подготовки изделия  к примерке;

    - портных на пошиве изделия  после примерки;

    - портных, занятых на окончательной  технологической обработке;

    - портных, работающих на ремонте  одежды;

    - закройщиков ателье.

    Списочное число рабочих определено по формуле 5.15:

,	(5.15)
где  Чяв – явочное число рабочих в две смены; Z – общий процент дней невыходов на работу.

    Ч_сп = 2*100/(100 – 15,4) = 2,4 (чел)

    Численность резервных рабочих определена как разность между списочным и явочным числом рабочих:

Чрез =Чсп – Чяв,

(5.16)

    Ч_рез=2,4 – 2=0,4(чел)

    Фонд  заработной платы рабочих основного  процесса рассчитывается в процентах  от выручки. В процессе расчетов последовательно  определяется прямой, часовой, дневной  и месячный фонды заработной платы. Все расчеты сведены в таблицу  5.6. 

Таблица 5.6 – Расчет фонда заработной платы рабочих основного производственного процесса

Услуга  по пошиву	Количество  заказов в год, шт.	Затрата (норма) времени  на изделие, ч	Годовая трудоемкость	Заработная  плата  за 1 н-ч, руб		Фонды заработной платы, руб
				основная	дополни-тельная	основной фонд	дополни-тельный фонд	годовой    фонд
Женская блуза	325	12,45	4046,25	66,38	7,96	268590,05	32208,15	300798,2

 

    Годовая трудоемкость равна произведению количества заказов в год и нормы времени  на одно изделие.

    Основной  фонд заработной платы определён как произведение основной заработной платы за 1 н-ч и годовой трудоемкости.

    Дополнительный  фонд заработной платы определён умножением дополнительной заработной платы за 1 н-ч на годовую трудоемкость.

    Годовой фонд заработной платы равен сумме  основного фонда заработной платы  и дополнительного фонда заработной платы.

    Среднемесячная  заработная плата одного рабочего определена по формуле:

ЗПмес =  Фгод /(Чсп*С*12),	(5.17)
где  Фгод– годовой фонд заработной платы; Чсп – списочное число рабочих; С – количество смен; 12 – число месяцев в году.

    ЗП_мес.= 300798,2/(2,4*1*12)=10444.38 руб 

    Все представленные расчеты численности  и фонда их заработной платы сведены  в таблицу 5.7. 

Таблица 5.7 – Сводная таблица общей численности работающих на предприятии и фонда заработной платы персонала

Категория  работающих	Численность, в  смену, чел.	Годовой фонд з/п, руб.
1. Рабочие основного производственного  процесса	2	300798,2
Итого:	2	300798,2

 

    Определён годовой фонд заработной платы рабочих  основного производственного процесса (268590,05 руб) и вспомогательного (32208,15 руб). Суммарный годовой фонд заработной платы всех рабочих –300798,2 руб.

    Расчёт  материальной сметы затрат на женскую  куртку представлен в таблице 5.8. 

Таблица 5.8 – Расчет материальной сметы затрат на  женскую блузку из трикотажного полотна. 

    

Наименование материалов	Норма расхода  на одно изделие	Цена за единицу, руб.
Нитки швейные армированные	3 кат.	10,0
Прокладочный  материал	30 см	34,5
Итого:		64,5

    В соответствии с гл.25 «Налог на прибыль  организации» Части II Налогового кодекса РФ, утвержденной Постановлением Правительства РФ за №52 от 05.08.99г. с последующими дополнениями и изменениями, объектом калькулирования является весь объем производства. 

    Расчеты статей затрат на изготовление женской блузки сведены в таблицу 5.9. 

Таблица 5.9 – Плановая калькуляция затрат на изготовление женской куртки

Номер статьи затрат	Формула расчета	Сумма затрат, руб.
		на  единицу	на объем
1. Сырье и материалы	из таблицы  5.9	30	9750
		34,5	11212,5
2. Основная  заработная плата производственных  рабочих	Зо = Фосн *1,15
3. Дополнительная заработная плата производственных рабочих	Зд = Зо * 0,1
4.Взносы на обязательное Пенсионное страхование	ПФ = (Зо + Зд) * 14,7%
5. Общепроизводственные  расходы	Зо * удельный вес общепроизводственных расходов (0,35)
6. Общехозяйственные расходы	Зо * удельный вес общехозяйственных расходов (0,3)
7. Производственная себестоимость	Спр = Σст1 – ст 6
8. Коммерческие расходы	Спр * 0,01
9. Полная себестоимость	Спол = ст7 + ст 8

 

    При составлении калькуляции определена производственная себестоимость (на единицу изделия –             руб; на объём –                 руб), полная себестоимость (на единицу изделия –           руб; на объём –