Организация работы ателье и обслуживание населения в рыночных условиях хозяйствования

   5 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 

   5.1 Организация работы ателье и обслуживание населения

     в рыночных условиях хозяйствования 

   Проектируемое ателье мод первого разряда (ИП Егорова О.Ю.) представляет собой субъект малого предпринимательства, без образования юридического лица. Данный хозяйствующий субъект находится по адресу г. Омск, ул. Светлая  1.  

   Вид деятельности является пошив и ремонт одежды из различных материалов по индивидуальным заказам, а так же реставрация меховых изделий.

   Организация труда обеспечивает выполнение разнообразных  заказов в соответствии с индивидуальными  запросами населения.

   В ателье заказчику помогут с выбором фасона, покроя, материалов, отделок с учетом направления моды, на основе воспроизведения моделей из каталогов, а также путем разработки авторских моделей. Изготавливают изделия в швейном цехе по разнообразным моделям и формам, т.к. используют современное специализированное оборудование и различные средства малой механизации.

   В условиях рыночной экономики проектирование ателье является конкурентоспособным, т.к. персонал имеет высокий уровень квалификации, что положительно влияет на качество изготовления изделий любой сложности.

   Раньше  такая деятельность, как оказание бытовых услуг населению, по решению  региональных властей либо полностью  подпадала под ЕНВД (по всем видам  услуг), либо не подпадала вообще. Теперь же Омский Горсовет определяет виды, группы и подгруппы бытовых услуг для Омска и Омской области, с которых надо платить ЕНВД (подп. 1 п. 2 ст. 346.26 НК). Выбирают чиновники из Общероссийского классификатора услуг населению (утв. постановлением Госстандарта от 28 июня 1993 г. № 163). Для данного вида услуг установлена система налогообложения в виде Единого налога на вменённый доход. Уплата единого налога предусматривает освобождение от обязанности по уплате налога на доходы и имущество физических лиц и единого социального налога. ЕНВД включает себя обязательные взносы в пенсионный и страховой фонды. 

    5.2 Расчет стоимости пошива проектируемой модели

    в ателье первого разряда с использованием прейскуранта. 

    В разделе рассмотрено формирование цены услуги и стоимость услуги в  ателье первого разряда и произведен расчет цены проектируемой модели на основании ее описания.

    Расчет  стоимости изготавливаемого изделия  – женской блузы из трикотажного полотно на младшую возрастную группу произведён на основе прейскуранта. Согласно прейскуранту стоимость изделия определена как сумма стоимости изделия минимальной сложности и стоимости изготовления усложняющих элементов. Расчет стоимости пошива проектируемого изделия приведен в таблице 5.1. 

    Таблица 5.1 – Расчет стоимости пошива женской блузы из плотного трикотажного полотна.

Характеристика  усложняющих элементов		Стоимость пошива по прейскуранту, руб.
Описание	Количество	По усложняющим  элементам	Общая стоимость
Минимальная стоимость			50,00
Цельновыкроенная стойка	1	2,50	2,50
Манжеты	2	2,50	5,00
Нижняя  манжета	1	3,20	3,20
Аппликация	1	3,00	3,00
Карман	1	2,50	2,50
Замок	1	1,80	1,80
Итого:			68,00

 

    Однако, с учетом уровня инфляции, в ателье в расчете цены услуги использован  коэффициент повышения цен (К_п.ц.), поэтому цена услуги выражается как произведение общей цены пошива условно проектируемого изделия по прейскуранту и коэффициента повышения цен.

    Для обоснования величины коэффициента повышения цен произведены расчеты  цены услуги, исходя из стоимости одного нормо-часа (1н-ч), и запроектированных  трудозатрат по формуле:

Цусл = Ст1н-ч*Тобщ,	(5.1)
где Цусл – цена услуги, руб.;
Ст1н-ч – стоимость 1н-ч, руб.;
Тобщ - затраты времени на раскрой, пошив изделия.

 

    Основная  заработанная плата производственных рабочих определена по формулам 5.2, 5.3:

Зоз = Стз*Кд,                                          (5.2)

Зоп = Стп*Кд,                                         (5.3)

где Стз, Стп – часовые ставки закройщиков и портных бригады;

Кд – коэффициент доплат до часового фонда

 

    Часовые тарифные ставки закройщиков и портных  рассчитаны по формулам 5.4, 5.5:

Стз=Ст 1*ТКз,	(5.4)
Стп=Ст1*ТКср,	(5.5)
где Стl – часовая тарифная ставка первого разряда;
ТКз – тарифный коэффициент для закройщика;
ТКср – средний тарифный коэффициент бригады

 

    Часовая тарифная ставка первого разряда  рассчитана по формуле 5.6.

Ст1=Стmin ∙ TК1,	(5.6)
где Стmin – минимальная часовая ставка, TК1 – тарифный коэффициент первого разряда.

 

    Минимальная часовая ставка рассчитана по формуле 5.7.

Стmin=ЗПmin(МРОТ)/Фмес,	(5.7)
где ЗПmin – величина минимальной заработной платы, установленной на данном предприятии, Фмес – фонд времени работы в часах.

    Средний тарифный коэффициент бригады рассчитан по формуле 5.8:

ТКср = ТКм.р. + (ТКб.р. – ТКм.р.) · (Рср  Рм)	(5.8)
где ТКм.р., ТКб.р. – тарифные коэффициенты меньших и больших многочисленных разрядов, между которыми находится средний разряд, который определён по формуле 5.9:
	(5.9)
где Рм – меньший тарифный разряд, соответсвующий меньшему из двух смежных коэффициентов, между которыми находится средний тарифный коэффициент;
Кср – средний тарифный коэффициент;
Км – меньший из двух смежных коэффициентов, между которыми находится средний тарифный коэффициент;
Кб –большой из двух смежных коэффициентов, между которыми находится средний тарифный коэффициент.

 

    Цена  услуги определена по формуле 5.10:

Цус = · Кпц	(5.10)
где - общая сумма стоимости по прейскуранту.
	(5.11)
где  CТ1н-ч – стоимость одного нормо-часа, руб;
Тобщ – время на изготовление изделия, ч.;

 

    Для определения общей суммы рабочих  и выходных дней на текущий год был составлен фонд рабочего времени. 

    Фонд  рабочего времени на 2012 год представлен в таблице 5.2. 
 

Таблица 5.2 – Фонд рабочего времени на текущий год (2012 г.)

Месяц	Всего дней	В том  числе
		выходных  и праздничных	рабочих
1	2	3	4
Январь	31	14	17
Февраль	29	9	20
Март	31	11	20
1 квартал	91	34	57
Апрель	30	8	22
Май	31	11	20
Июнь	30	10	20
2 квартал	91	29	62
Июль	31	8	23
Август	31	10	21
Сентябрь	30	8	22
3 квартал	92	26	66
Октябрь	31	8	23
Ноябрь	30	11	19
Декабрь	31	8	23
4 квартал	92	27	65
Итого за год	366	116	250

 

    Таким образом, число рабочих дней в 2012 году составляет 250 дня, выходных и праздничных – 116. Данные таблицы 5.2 использованы ниже для определения баланса рабочего времени на одного рабочего в 2012 году.

    Для подстановки значений и расчёта  использованы формулы 5.2 – 5.9.

    Условная  бригада – 2 человек:

    1 человека – 5 разряд, 1 человек - 4 разряд

    Кср = (1*1,92+1*2,16)/2 = 2,04 – средний тарифный коэффициент бригады

    Счmin = ЗПmin(МРОТ)/Фмес = 3400/(2043/12) = 3400/169,33 = 20,00 руб.

    Сз = Стч*Кз = 20,00*2,16 = 43,2 руб.

    Сп = Стч*Кср = 20,00*1,79 = 35,8 руб.

    Зоз = Сз*Кд = 43,2*1,67 = 72,144 руб.

    Зоп = Сп*Кд = 35,8*1,83 = 65,514 руб.

    Для определения стоимости 1 нормо-часа пошива женской блузки из трикотажного полотна составлена таблица 5.3. 

Таблица 5.3 – Расчёт стоимости 1 нормо-часа пошива женской блузки

№ п/п	Наименование  статей затрат	Формула расчёта  статей затрат	Сумма затрат, руб.
1	Основная заработная плата производственных рабочих	Зо = Зоз*Уз + Зоп*Уп	66,38
2	Дополнительная  заработная плата	Зд = Зо*0,12	7,96
3	Взносы на обязательное пенсионное страхование	ПФ = (Зо+Зд)*0,147	10,93
4	Косвенные расходы	Кр = Зо*0,7	46,47
5	Производственная  себестоимость	Спр = Σстатей 1-4	131,74
6	Коммерческие  расходы	Крас = Спр*0,01	1,3
7	Полная себестоимость	Спол = Σстатей 1-6	133,04
8	Прибыль	П = Спол*0,2	26,61
9	Стоимость 1 н-ч	Сн-ч = Спол + П	160,0