Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 16:17, курсовая работа
Как известно, в России, основной проблемой молочного скотоводства остается проблема увеличения продуктивности животных и наряду с этим получение широкого ассортимента молочных продуктов высокого качества. С проблемой организации производства молока сталкиваются практически все сельскохозяйственные организации.
Практикой скотоводства доказано, что доходность современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого животноводы добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных коров, как правило, сокращается, при увеличении объема производства молока.
Введение
Организационно-экономическая характеристика хозяйства.
Организация производства молока в хозяйстве.
Специализация и концентрация молочного скотоводства. Породный и
классный состав стада, характеристика разводимых пород крупного
рогатого скота.
Племенная работа в молочном скотоводстве. Организация
воспроизводства стада.
Производство валовой продукции и анализ факторов, влияющих на
производство продукции.
Организация содержания скота. Анализ производительности труда.
Организация производственных процессов.
Организация кормовой базы, эффективность использования кормов.
Организация и оплата труда в молочном скотоводстве.
Результаты реализации продукции молочного скотоводства.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.
Слабый зоотехнический контроль за качеством корма в период его заготовки и хранения.
Неподготовленность кормов к скармливанию.
Слабый биологический и физиологический контроль за животными.
Хищение корма и потери его при скармливании.
Для улучшения технико-экономических показателей необходимо осуществлять следующие мероприятия: Создать хорошую кормовую базу, полностью все производственные процессы.
Организовать качественное технологическое обслуживание машин и механизмов.
Тип кормления данного хозяйства силосносенно- концентратный.
По расходу кормов на производство 1 ц молока видно, что идет перерасход кормов на 1 ц молока из- за низкого качества кормов, несбалансированного рациона кормления, отсутствия подготовки кормов к скармливанию.
Анализ хозяйственной деятельности СПК КОЛОС за 2007-2008 гг года показал, что объемы производства продукции в хозяйстве увеличились. Валовой надой молока в 2008 году увеличился на 41 ц, что было обусловлено ростом молочной продуктивности коров на 3 ц в расчете на 1 корову. Выход приплода увеличился на 7 голов за счет повышения выхода телят в расчете на 100 коров. В 2008 году произошло увеличение стоимости валовой и товарной продукции. Наблюдается рост уровня интенсивности при снижении экономической эффективности интенсификации. В настоящее время в хозяйстве работает 68 человек. Средний возраст работающих 37 лет. В целом среднегодовая численность работников в 2008 году увеличилась по сравнению с 2007 годом. Увеличение численности работников привело также к увеличению годового фонда рабочего времени. В среднем одним работником отработано 261 день за год.
В СПК КОЛОС происходит снижение производительности труда за счет повышения трудоемкости на бШЗН человеко-часа. Но эти сдвиги не значительны, если взять во внимание среднерайонные данные за 2008 год.
Для улучшения использования трудовых ресурсов и повышение производительности труда необходимо:
Увеличить выход валовой продукции за счет повышения урожайности и продуктивности, что позволит снизить трудоемкость производства.
Изучая результаты реализации
продукции молочного
Ликвидировать прогулы, простои механизмов и оборудования, неявки с разрешения управления хозяйства, снизить заболеваемость на производстве за счет улучшения условий труда.
Внедрить комплексную механизацию возделывания картофеля, кормовых корнеплодов.
Повысить уровень квалификации производственных кадров, улучшить подбор и расстановку кадров на производстве.
Ликвидировать хищение корма и потери его при скармливании.
Для улучшения технико-
Создать хорошую кормовую базу.
Внедрить прогрессивную технологию содержания животных и механизировать полностью все производственные процессы.
Организовать качественное технологическое обслуживание машин и механизмов.
Тип кормления данного хозяйства силосносенно- концентратный.
По расходу кормов на производство 1 ц молока видно, что идет перерасход кормов на 1 ц молока из-за низкого качества кормов, несбалансированного рациона кормления, отсутствия подготовки кормов к скармливанию.
Анализ хозяйственной деятельности СПК КОЛОС за 2007-2008 г.г. года показал, что объемы производства продукции в хозяйстве увеличились. Валовой надой молока в 2008 году увеличился на 41 ц, что было обусловлено ростом молочной продуктивности коров на 3 ц в расчете на 1 корову. Выход приплода увеличился на 7 голов за счет повышения выхода телят в расчете на 100 коров. В 2007году произошло увеличение стоимости валовой и товарной продукции. Наблюдается рост уровня интенсивности при снижении экономической эффективности интенсификации. В настоящее время в хозяйстве работает 68 человек. Средний возраст работающих 37 лет. В целом среднегодовая численность работников в 2007 году увеличилась по сравнению с 2006 годом. Увеличение численности работников привело также к увеличению годового фонда рабочего времени. В среднем одним работником отработано 261 день за год.
В СПК КОЛОС происходит снижение производительности труда за счет повышения трудоемкости на человеко-часа . Но эти сдвиги не значительны , если взять во внимание среднерайонные данные за 2008 год.
Для улучшения использования трудовых ресурсов и повышение производительности труда необходимо:
Увеличить выход валовой продукции за счет повышения урожайности и продуктивности, что позволит снизить трудоемкость производства.
Изучая результаты реализации
продукции молочного скотоводст
Ликвидировать прогулы, простои механизмов и оборудования, неявки с разрешения управления хозяйства, снизить заболеваемость на производстве за счет улучшения условий труда.
Внедрить комплексную механизацию возделывания картофеля, кормовых корнеплодов.
Повысить уровень квалификации производственных кадров, улучшить подбор и расстановку кадров на производстве.
Совершенствовать материальное стимулирование работников.
4. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Организация и экономические основы фермерского хозяйства. Учебное пособие. Под ред. СИ. Грядова.-М:1992 г.
2 Голованов А.А. "Учет на предприятиях АПК" // Бухгалтерский учет 1996 год № 5.
З. Завгородний В.И., Молофеев Т.Г. "Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий" //Москва Агропромиздат 2001 год.
4.3отов Б.И. и другие
"Охрана труда в
5. Бакланов М.И. Шеремет А.Д-. "Теория экономического анализа" 1995 год.
Смекалов Л.В. Ораевская Г.А. "Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий" 1991 год
7. Пизенгольц М.З. Варова А.П. Васькин Ф.И. "Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве" //Москва "Колос" 1994 год
8. Проскуряков В.М., Лупанов К.Ю. Производительность и оплата труда, факторы роста и мера соотношения // М.: Экономика.- 2003 г.
9. Регум В.В. Снижение трудоемкости в животноводстве // М.: Колос. - 1990 г.
10. Роин В.Д. Улучшение условий труда - проблема первостепенная // Экономические науки. - 1990 г. - №2.
11. Шапиро Б.М. Организация труда в сельском хозяйстве // Елгава. - 1990 г.
Информация о работе Организация производства молока в СПК "Колос"