Методологические основы оптимизации состава и структуры затрат на предприятии

 

 

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Тверской государственный технический университет

(ТвГТУ)

 

 

 

 

Кафедра	«Менеджмент»
Специальность	Экономика и управление на предприятии (машиностроение)
Группа	0907 ЭУП(м)
Вариант

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По дисциплине «Основы научных исследований»

На тему «Методологические основы оптимизации

состава и структуры затрат на предприятии»

 

 

 

 

Выполнила			К. А. Ляшенко
	подпись		И.О. Фамилия
			дата
Проверил			П. И. Разиньков
	подпись		И.О. Фамилия
			дата
(отметка о защите)

 

Тверь 2013 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….…..3

1 Понятия, сущность, и классификация затрат предприятия………………………………………………………………………..5

2 Факторы, влияющие на оптимизацию состава и структуры затрат предприятии…………………………………………………………………..16

3 Показатели и методы оценки уровня оптимизации состава и структуры затрат предприятия……………………………………………….20

Заключение………………………………………………………………..………35

Библиографический список………………………………………………37

 

ВВЕДЕНИЕ

Каждое предприятие стремится к получению возможно большей прибыли от своей деятельности. Любое предприятие старается не только продать свой товар по выгодной высокой цене, но и сократить затраты на производство и реализацию продукции, а так же снижению себестоимости продукции. Сокращение затрат приводит к росту прибыли, приходящейся на единицу продукции.

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Оптимизация  затрат помогает выяснить их эффективность, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. Оптимизация состава и структуры затрат - глубокое исследование экономических явлений на предприятии, то есть выявление недостатков в работе, вскрытие резервов, их изучение, содействие комплексному осуществлению экономической работы и управлению производством, активное воздействие на ход производства, повышение его эффективности и улучшение качества работы.

Данная тема курсовой работы «Методологические основы оптимизации состава и структуры затрат на предприятии» очень актуальна, так как для предприятия все более важным становится точное, полное определения и предотвращение неоправданных затрат, которых можно было бы избежать.

При изучении сущности затрат были изучены теории современных авторов, таких как Савицкая Г.В., Табурчак П.П., Ильина А.И., Нуреев Р.М., Сергеев И.В., Прохорова Н.Г., Алексеева А. И и другие.

Изучение вышеперечисленной литературы показало, что существует множество изданий на тему управление затратами, отличающихся друг от друга комплексностью рассмотрения вопросов, спектром решаемых задач, методологической основой и инструментарием работы. Данная тема раскрыта не полностью и нуждается в постоянной разработке.

Предметом исследования явились затраты на предприятии.

Целью данной работы является рассмотреть оптимизацию состава и структуры затрат на предприятии.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

1. Раскрыть понятие и сущность затрат на предприятии
2. Выделить классификацию затрат на предприятии
3. Выявить факторы, влияющие на оптимизацию состава и структуры затрат на предприятии
4. Рассмотреть показатели и методы оценки уровня оптимизации состава и структуры затрат на предприятии

Данная курсовая работа включает в себя введение, три раздела, заключение и библиографический список.

 

 

1 Понятия, сущность, и классификация  затрат предприятия

Деятельность предприятия с его создания связана с разнообразными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Экономическая наука и практика занимаются изучением затрат одновременно с развитием производства. В настоящее время можно выделить различные подходы к изучению затрат. Определение затрат, исходя из теории трудовой стоимости, согласно которой затраты народного хозяйства и хозяйственных субъектов - это труд и только труд. На практике же в составе затрат учитывается использование некоторых ограниченных ресурсов: капиталовложений, основных и оборотных фондов, природных богатств. Сущность затрат с позиций логистической теории - это траты энергии и только энергии, в том числе интеллектуальной и физической энергии человека. На сегодняшний день определение затрат с позиций теории трудовой стоимости является недостаточно глубоким и полным и его нельзя признать приемлемым, а философско-теоретическое определение затрат с позиций логистической теории в практическом плане недостаточно разработано. Поэтому следует рассматривать определение затрат с общепринятых практических позиций. Затраты характеризуют в денежном выражении объем ресурсов за определенный период, использованных на производство и сбыт продукции, и трансформируются в себестоимость продукции, работ и услуг.1

В каждом учебнике авторы по разному дают определение слову затраты.

Затраты — это стоимостное  выражение использованных в хозяйственной деятельности организации за отчётный период материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов. 2

Затраты — выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение, сбыт продукции.3

Затраты — это денежные измерения всех ресурсов, затраченных для достижения конкретной цели. 4

На мой взгляд наиболее полно раскрывается во  втором определении, потому что оно понятно и логично раскрывает понятие затраты.

Представление о затратах предприятия основывается на трех важных положениях:

1. Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции за определенный период.
2. Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат.
3. Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают по основным функциям производства продукции и ее реализации в целом по предприятию или по производственным подразделениям предприятия. 5

Правительство Российской Федерации Главой 25 Налогового Кодекса РФ определило состав затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость при формировании финансовых результатов предприятия.

Роль затрат на предприятии весьма значительна. Они оказывают влияние на прибыль, так как в количественном выражение прибыль является остаточным показателем, представляющим собой разность между валовым доходом и издержками обращения. В связи с этим затраты можно определить как инструмент, с помощью которого предприятие регулирует процесс формирования прибыли, устанавливает размер торговой надбавки к цене реализуемого товара.

Классификация затрат

Классификация производственных затрат выявляет группы затрат, процессы их формирования и взаимоотношения между их отдельными частями.. Классификация затрат для целей управления должна отвечать главному требованию - базироваться на признаках, позволяющих дифференцировать затраты в различных аспектах. Она создает предпосылки для определения уровня затрат по объектам управления ими, организации планирования, учета, контроля и анализа.6

В зависимости от целей и методических подходов различают несколько классификаций затрат. Известно также подразделение затрат по эффективности: на производительные и непроизводительные. Снижению последних уделяют особое внимание. 7

В целях анализа различают затраты прошлого, текущего и будущего периодов, а также разграничивают их по носителям, обособляя затраты на конкретное изделие от затрат на отдельные группы изделий (работ, услуг) и затрат, относящихся ко всем изделиям (работам и услугам) 8.

В целях совершенствования учета и контроля практикуют, кроме того, выделение контролируемых и неконтролируемых, нормируемых и ненормируемых затрат. Возможны и другие группировки в зависимости от вида деятельности предприятия. 9

Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства.

В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).

Носителями затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для продажи. Эта группировка необходима для определения себестоимости продукции.

По видам затраты группируются по экономически однородным элементам и по статьям калькуляции.

В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить.

К основным задачам управленческого учета относят следующие:

• расчет себестоимости произведенной продукции и определение размера полученной прибыли;
• принятие управленческого решения и планирование;
• контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.

Решению каждой из названных задач соответствует своя классификация затрат.

1) Для расчета себестоимости произведенной  продукции, оценки стоимости запасов  и определения размера полученной  прибыли различают затраты:

1.1 Входящие и истекшие

Входящие затраты - это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы. Если же эти средства (ресурсы) в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В качестве примера входящих затрат торгового предприятия можно привести одну статью актива баланса - товары. Если эти товары не реализованы и хранятся на складе, то они регистрируются в балансе как входящие. Если же эти товары проданы, то понесенные в связи с ними закупочные затраты следует отнести к истекшим. Входящие затраты делятся на капитальные и текущие.

Капитальные затраты – это средства организации, вложенные во внеоборотные активы.

Текущие затраты – это ресурсы организации, обеспечивающие ее текущую деятельность (то есть вложение в оборотные активы).

Истекшие затраты – это средства, израсходованные для получения доходов и потерявшие способность приносить доход в дальнейшем, то есть средства, списанные на счет продаж в составе затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг. Именно эти затраты, формируя себестоимость изготовленного и реализованного продукта, попадают в отчет о прибылях и убытках. Обычно этот вид затрат называют расходами организации.

1.2 Прямые и косвенные

К прямым затратам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда.

Каждое производственное изделие состоит из каких-либо материалов. Основные материалы - это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и без особых затрат относить на определенное изделие.

В ряде случаев экономически невыгодно учитывать расход материалов, приходящийся на каждый вид продукции. Такие материалы считаются вспомогательными, а расходы по ним - косвенными общепроизводственными расходами, которые учитываются в целом за отчетный период, а затем специальными методами распределяются между отдельными видами продукции.

Прямые затраты на оплату труда включают в себя все расходы по оплате рабочей силы, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на оплату труда за работу, которые не соответствуют данным характеристикам, называют косвенными расходами на оплату труда. Это, например, оплата труда механиков, контролеров. Такие расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.

Косвенные затраты (общепроизводственные) - это совокупность издержек, связанных с производством, которые нельзя (или экономически нецелесообразно) отнести непосредственно на конкретные виды изделий.