Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Августа 2015 в 05:40, курсовая работа
Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. По содержанию углеводов картофель находится в одном ряду с хлебом и крупами, а его белки по составу приближаются к животным белкам. Картофель и продукты его переработки (мезга, барда) широко используются в качестве корма, особенно для свиней и птицы. Картофель служит сырьем для спиртовой, текстильной, химической, пищевой, обувной, полиграфической промышленности.
Введение
1. Теоретические основы производства картофеля
1.1 Народнохозяйственное значение, размещение, современное состояние производства картофеля
1.2 Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения
2. Экономика, организация и управление на предприятии
2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия
2.2 Экономика, организация и управление на предприятии
3. Выводы и предложения
Библиографический список
Состав персонала по группам |
Структура, % |
Рабочие, всего |
72,3 |
В том числе: Основные |
68,4 |
Вспомогательные |
3,1 |
Служащие |
0,8 |
Специалисты |
9,2 |
Руководители |
18,5 |
Итого |
100 |
Производительность труда, руб./чел. |
250,5 |
Показатель |
Строка баланс |
2005 год |
2006 год |
Изменения | |||
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% | ||
Сырье и материалы |
1660 |
97,6 |
1960 |
46,3 |
300 |
-51,3 | |
Животные на выращивании и откорме |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |
Затраты в незавершенном производстве |
- |
- |
967 |
22,8 |
967 |
22,8 | |
Готовая продукция |
40 |
2,4 |
1306 |
30,9 |
1266 |
28,5 | |
Итого запасы |
1700 |
100 |
4233 |
100 |
2533 |
0 |
Показатель |
Строка баланса |
2005 год |
2006 год |
Изменения | |||
Тыс. руб. |
% |
Тыс.руб. |
% |
Тыс.руб. |
% | ||
Кредиторская задолженность Всего |
620 |
7885 |
100 |
9738 |
100 |
1853 |
|
Поставщики и подрядчики |
621 |
6330 |
80,3 |
6520 |
66,9 |
190 |
-13,4 |
Задолженность по оплате труда |
622 |
445 |
5,6 |
931 |
9,5 |
486 |
3,9 |
Перед бюджетом |
624 |
8,2 | |||||
Прочие кредиторы |
625 |
69 |
0,8 |
199 |
2,04 |
130 |
1,24 |
Группировка статей баланса для анализа его ликвидности, тыс. руб.
Актив |
2005 год |
2006 год |
Пассив |
2005 год |
2006 год |
1. Наиболее ликвидные активы, (Анл) (стр.250+260) |
34 |
120 |
1. Наиболее срочные |
7885 |
9738 |
2. Быстро реализуемые активы, (Абр) стр.240 |
4276 |
3770 |
2. Краткосрочные, (Пкс) (стр.610) |
- |
550 |
3.Медленно реализуемые активы, (Амр) (стр210+220+140) |
2359 |
4706 |
3. Долгосрочные, (Пдс) (стр.510) |
- |
- |
4.Трудно реализуемые активы, (Атр) (190-140) |
10417 |
9228 |
4. Постоянные пассивы, (Пп) (стр.490+630+640+650) |
9201 |
7536 |
Итого: |
17086 |
17824 |
Итого: |
17086 |
17824 |
Наименование коэффициента |
Формула расчета |
2005 год |
2006 год |
Нормативное значение |
К-т текущей ликвидности |
Стр.290/690 |
0,8 |
0,8 |
0,2 – 0,3 |
К-т критической ликвидности |
Стр.260+250+240/690 |
0,4 |
0,4 |
>=0,18 |
К-т абсолютной ликвидности |
Стр.260+250/690 |
0,003 |
0,012 |
>=2,0 – 3,0 |
Показатели |
Код строки |
2005 год |
2006 год |
Отклонения | |
Сумма, тыс. руб. |
% | ||||
Выручка от реализации продукции |
010 |
6746 |
14687 |
7941 |
|
Полная себестоимость |
020 |
-8391 |
-14727 |
-6338 |
|
Прибыль (убыток) от реализации |
050 |
1645 |
40 |
-1605 |
|
Сальдо операционных и доходов и расходов |
060+070+080+090-100 |
6 |
39 |
33 |
|
Сальдо внереализационных доходов и расходов |
120-130 |
-26 |
- |
-26 |
|
Прибыль (убыток) общая |
140 |
1665 |
1 |
-1664 |
|
Налоги |
150 |
- |
- |
- |
|
Прибыль чистая (убыток) |
190 |
1665 |
1 |
-1664 |
Показатели |
Формула |
2005 год |
2006 год |
Отклонения (+;-) |
Коэффициент деловой активности |
Выручка/Баланс |
0,2 |
0,4 |
0,2 |
Фондоотдача основных средств |
Выручка/Основные средства |
0,3 |
0,8 |
0,5 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов |
Выручка/раздел 2 оборотные активы |
0,4 |
0,8 |
0,4 |
Наименование показателя |
Код строки |
2005 год |
2006 год |
Отклонения |
Рентабельность продаж |
R рп = Прп/В*100 |
24,6 |
0,0068 |
-24,6 |
Рентабельность основной деятельности |
Rод=Пробщ/Себ*100 |
19,8 |
0,0068 |
-19,8 |
Рентабельность активов |
Rак=Пробщ/Б*100 |
9,74 |
0,0056 |
-9,73 |
Показатели |
Код строки |
2005 год |
2006 год |
Отклонение | |
(+;-) |
% | ||||
К-т автономии |
К=СК/Б Стр.490/700 |
0,5 |
0,4 |
-0,1 |
|
К-т соотношения заемных и СС |
К=ЗК/Б Стр.690/490 |
0,5 |
0,6 |
0,1 |
|
К-т маневренности |
К=СОС/СК Стр.490-190/490 |
-0,1 |
-0,3 |
-0,2 |
|
К-т Соотношения |
К=Обс/Внеоб.ср |
0,6 |
0,6 |
0 |
Завод специализируется на переработке молока и молочных продуктов.
Комбинат работает не рентабельно, все коэффициенты платежеспособности и финансовой устойчивости либо ниже нормы, либо близки к критическим. На заводе заключены договора на поставку продукции.
Для
повышения
Особое внимание следует уделить выполнению плана по договорным обязательствам по поставкам продукции.
Большое внимание на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент и структура производства и реализации продукции. При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции учитываются спрос на данный вид продукции и наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов находящихся в распоряжении предприятия.
Я предлагаю ввести на предприятии анализ качества произведенной продукции. Повышение качества выпускаемой продукции является одной из форм конкурентной борьбы. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.
Реализацией продукции занимаются некоторые главные специалисты во главе с руководителем хозяйства, на что уходит много рабочего времени и отрывает их от выполнения обязанностей, связанных с управлением производственного процесса, а следовательно это способствует снижению эффективности принимаемых решений, увеличивает разного рода потери (времени, трудовых и материальных ресурсов) и прочее, что приводит в увеличению производственных затрат.
Библиографический список