Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Августа 2015 в 05:40, курсовая работа
Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. По содержанию углеводов картофель находится в одном ряду с хлебом и крупами, а его белки по составу приближаются к животным белкам. Картофель и продукты его переработки (мезга, барда) широко используются в качестве корма, особенно для свиней и птицы. Картофель служит сырьем для спиртовой, текстильной, химической, пищевой, обувной, полиграфической промышленности.
Введение
1. Теоретические основы производства картофеля
1.1 Народнохозяйственное значение, размещение, современное состояние производства картофеля
1.2 Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения
2. Экономика, организация и управление на предприятии
2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия
2.2 Экономика, организация и управление на предприятии
3. Выводы и предложения
Библиографический список